饅頭（和麪機）
關於饅頭，試過太多次的失敗，纔能有最滿意的結果關於酵母，之前都是用安琪小包裝的，後來無意間用了燕子牌耐高糖酵母，發現更好用，之後就愛上了燕子牌酵母了用料白糖150克酵母3克麪粉500克溫水250克饅頭（和麪機）的做法先將500克...
廣式饅頭（麪包機和麪）
第一次做，菜譜是王光光光美女的，非常好用！這個是試驗品，用量六個，下次翻倍做用料低筋麪粉125g澄面或者玉米澱粉13g白糖20g水70g酵母3g泡打粉2g鹽1g低筋麪粉（擀麪）20g廣式饅頭（麪包機和麪）的做法除了最後的低筋麪粉，全部材料放進...
麪包機和麪的硬麪饅頭
嚴格來說，麪包機只完成和麪的第一步用料麪粉400克水200克酵母3克麪包機和麪的硬麪饅頭的做法所有材料放入麪包機，啓動和麪程序，這個量活出來的面比較硬，不能一直用麪包機完成整個和麪程序，當聽到麪包機發出“疙瘩疙瘩”的...
自制牛奶饅頭（麪包機和麪）
自制牛奶刀切饅頭，無添加劑，無增白劑，衛生健康！小孩吃得放心！用料牛奶250克白糖100克中筋麪粉500克酵母5克自制牛奶饅頭（麪包機和麪）的做法準備好材料將牛奶-白糖-中筋麪粉-酵母依次放入麪包機的內桶裏。按麪包機的“和麪”...
和麪機廚師機版純鹼嗆面饅頭
在下廚房飄了快兩年了，從來都是一個學生，如果不是這次疫情，我跟麪粉是無緣的，畢竟我是一個相當懶的人，即使買了和麪機，在失敗了兩次之後，從此不碰面食，和麪機也束之高閣，準備二手轉賣。因爲這次疫情，在家裏實在無聊，就開始研究做...
鬆軟南瓜饅頭(麪包機和麪)
用料南瓜250g麪粉450g酵母3g糖40g鬆軟南瓜饅頭(麪包機和麪)的做法1、南瓜蒸熟，去湯，放入糖拌均，壓成南瓜泥2、將甜南瓜泥放入麪包機，再將麪粉放入麪包機，然後麪粉中間挖個洞放入酵母，麪粉一角放小半勺鹽，麪包機選擇和麪功能(...
原味饅頭（和麪機版）
做一款討自己喜歡😍的，可隨意加自己喜歡的奶粉雞蛋饅頭用料中筋麪粉300克雞蛋2個奶粉30g鹽2g水160g安琪酵母2.5g中筋麪粉（二次和麪用）100克原味饅頭（和麪機版）的做法水、鹽、酵母、雞蛋、奶粉一起和勻再加入麪粉和勻放入和...
麪包機和麪-花捲、饅頭、包子
幾年前買的麪包機，發現做出來的麪包太硬了，實在是不好吃，就一直閒置，這次疫情搬出來用用，發現和麪發麪功能太棒了，再也不愁做麪食了😀請教了一下內行人，要想做出來的包子、饅頭像外面店裏的一樣鬆軟，需要加點泡打粉、白糖，所以...
麪包機版和麪蒸饅頭
以往蒸饅頭不是發不起來，就是面硬或面軟，總之，對於不經常做麪食的我來說蒸饅頭就是打擊，但市場上所賣的各種饅頭又是各種不放心，所以，試驗之後和大家分享這個神器—麪包機版百分百成功的健康饅頭！用料麪粉500g水240克酵母4.5...
東陵麪包機和麪做饅頭
大寶很喜歡吃麪食，外面買的不放心。我只好學着做饅頭包子，在下廚房裏學了很多，慢慢也會了一點。只是現在記憶力不太好了，做完過一陣子又忘了材料的用量，只好建一個簡單菜譜。用料麪粉400克左右水240克酵母4克白糖適量鹽適...
白兔饅頭（麪包機和麪）
麪包機和麪真是一把好手，省了好大的力。不用管，完全可以做其他的事。和麪完成後取出蒸形上籠蒸熟就。好了，可以拿去哄小朋友了。蔓越梅拿來做兔子眼睛很不錯。兔子中只有白兔的眼睛是紅色的，其他毛色的兔子都是黑眼睛哦～我...
饅頭（廚師機和麪）
用料中筋麪粉500克酵母5克糖70克溫水250克二次加入麪粉約40克饅頭（廚師機和麪）的做法麪粉和糖放入廚師機酵母➕水，攪拌均勻，靜置10分鐘慢慢倒入麪粉中，邊倒邊攪拌，基本都成絮狀廚師機成團後，取出，手揉幾下，表皮光滑基本這樣子，...
麪包機和麪的自制軟饅頭
用料麪粉400克水200克酵母2.5克雞蛋1個（大約60克）麪包機和麪的自制軟饅頭的做法全部材料放進麪包機，啓動和麪程序，和麪20分鐘取出，切劑子，揉成型，上鍋蒸，水開後20分鐘即可，這個量做6個饅頭大小正合適，這樣做出來的饅頭比較宣軟，...
麪包機和麪的紅糖饅頭
一直想吃紅糖饅頭，可是在家帶娃，沒有時間買。正好今天有空，自己做一鍋。因爲懶，所以揉麪的工作就交給麪包機了。用料麪粉500g水280g紅糖80g奶粉30g酵母5g麪包機和麪的紅糖饅頭的做法將所有材料放入麪包機，先放水，然後是麪粉...
母乳饅頭（麪包機和麪）
用料低筋麪粉180克酵母3克母乳100ML母乳饅頭（麪包機和麪）的做法酵母倒麪包桶，母乳放溫水泡幾分鐘後也倒進去，用筷子攪拌一下後靜置15分鐘激活酵母活性把麪粉倒進麪包桶用筷子攪拌成絮狀，精置五分鐘，讓麪粉充分吸收水分開啓...
小熊和麪機（甜饅頭）
我可喜歡吃我媽做的饅頭和包子花捲等麪食，自從我媽工作再也沒空蒸饃了新手小白，止方法我媽教我的，以後不用出去買饅頭了，我懶的揉麪，入手了5升小熊和麪機，太方便了我腦子記性不好，記錄一下配方量，方便下次做（下面冬天的量，夏天...
饅頭--麪包機和麪
對於南方長大的我是來北京以後纔開始吃饅頭的，慢慢也開始喜歡上這簡單的主食。饅頭雖然簡單但製作起來總不是那麼得心應手，和麪對我來說就是頭等大事，還好有面包機可以幫助我們和麪，今天把我的心得記錄下來：）用料麪粉600G溫...
麪包機和麪懶人版饅頭
適合懶人…口感比手動揉麪更勁道均勻好吃😋用料牛奶195-200克食用油10-12克鹽1-2克白糖20-25克高筋麪粉350克酵母1-2克麪包機和麪懶人版饅頭的做法麪包機和麪18分鐘，然後立刻拿出整形，（拿出來切五份搓圓）放冷水蒸鍋上，蒸盤...
懶人饅頭(麪包機和麪)
用料水220克中筋麪粉400克酵母3克懶人饅頭(麪包機和麪)的做法準備220克溫水倒入3克酵母化開這一步可以手揉可以麪包機和麪。我有腱鞘炎沒辦法揉麪，只能用麪包機，酵母水倒入麪包機，再加入400克中筋麪粉，按和麪鍵10分鐘。時...
柏翠麪包機8500和麪做饅頭
第一次做饅頭不會揉麪，就用了麪包機沒想到效果還不錯哦用料麪粉400克酵母4克鹽3克紅糖10克黑芝麻粉40克水200克柏翠麪包機8500和麪做饅頭的做法用了廚房秤，依次把水，紅糖，麪粉，鹽，黑芝麻粉，酵母放進麪包機內膽裏選擇生麪糰模...
蕎麪香甜饅頭 小熊和麪機
饅頭雖然是最常見的一種中式點心，但是要做好也有難度，揉麪和發麪技巧掌握不好，就做不出來光滑、細膩的口感，我添加了煉奶增加香甜口味，又添加了雜糧吃得更加健康用料中筋麪粉250克蕎麪粉50克煉奶40克水160克糖10-20克酵母6...
ACA麪包機和麪發饅頭
家裏的麪包機放着也不用，用手和麪又比較抗拒，所以我就想到了試着用麪包機和麪，正好帶有發麪團的功能，於是就有了麪包機和麪發饅頭這樣的懶人方法了用料中筋麪粉500g酵母4g糖4g（可以根據口味多加點糖）溫水（牛奶也可以）250g適量...
奶香小饅頭 麪包機和麪
用料中筋麪粉克奶香小饅頭面包機和麪的做法。。...
紅豆沙饅頭（廚師機和麪面版）
本來買來紅豆沙是給寶寶做豆沙包子的，可是做了豆沙包子寶寶不愛吃，多的紅豆沙怎麼辦呢？想想做成紅豆沙饅頭卷吧，做成了，寶寶愛吃，爸媽也覺得不錯，記錄一下~用料麪粉600克水300~330克（根據自家麪粉吸水性增減）糖30克酵母6克豆沙...
麪包機和麪發酵做饅頭
拿到麪包機的第一天，做份饅頭來實驗用料酵母5克麪粉500克水或牛奶250克白糖50克麪包機和麪發酵做饅頭的做法用50ml溫水加點白糖，加酵母，使酵母活化將200ml水倒入麪包機，加麪粉和糖，再加酵母水啓動和麪10分鐘，然後發酵60分鐘...