酸奶饅頭，如何？
饅頭和酸奶，都再尋常不過了。溯至戰國時代，秦昭王作蒸餅；朝廷規定祭祀太廟用“面起餅”，“入酵面中，令鬆鬆然也，”，以面蒸而食者，就是最早的饅頭了。《三國演義》中，諸葛亮至瀘水，當地習俗須以人頭祭祀河神，大軍方可渡江。孔明遂...
一歲寶寶愛吃的彩色小饅頭——火龍果饅頭，酸奶饅頭😍
天熱孩子不愛吃飯，換個花樣吧😘用料看起來很麻煩，其實就是種類比較多而已，因爲要揉2⃣個麪糰呀用料火龍果麪糰普通麪粉100克火龍果肉30g酵母2克溫水35克酸奶麪糰普通麪粉100克酸奶30克酵母2克溫水35克一歲寶寶愛吃的彩色...
酸奶饅頭
用料麪粉500克酸奶200克水110克糖40克酵母6克酸奶饅頭的做法麪粉加入糖攪拌均勻，加入酸奶和水，揉成光滑麪糰，發酵40分鐘後，排氣分劑子，在發酵20分鐘後上鍋蒸，上汽後再改中火蒸10分鐘後關火悶2分鐘。...
酸奶饅頭
用料糖50克酵母7克中筋麪粉700克自制酸奶或老酸奶200克橄欖油10克奶粉20－30克酸奶饅頭的做法自制酸奶提前10小時，180克雀巢全脂奶粉，700克溫開水，1袋酸奶菌粉，酸奶機10小時完成除橄欖油、奶粉、2克酵母外，其餘材料放揉麪機...
酸奶饅頭，懶人廚師機版
每次都記不住比例，到處去翻，索性記錄下，根據淘寶廚師機商家菜譜改編，用料普通麪粉1000克酵母6克酸奶600克糖25克乾麪粉若干酸奶饅頭，懶人廚師機版的做法麪粉倒入廚師桶，倒入酵母，開一檔攪拌均勻繼續一檔緩慢倒入酸奶，麪粉吸水...
金銀饅頭（胡蘿蔔牛奶饅頭&純牛奶饅頭）
用料胡蘿蔔🥕小半根白砂糖半碗溫水少許（半碗）低/中/高筋麪粉500克酵母粉5克純牛奶半盒破壁機/果汁機一臺金銀饅頭（胡蘿蔔牛奶饅頭&純牛奶饅頭）的做法打汁，備料，揉麪團發酵大概一個多小時發酵完使勁揉麪團，揉出氣泡，擀平，卷...
爆漿藍莓酸奶小饅頭
用料酸奶一盒細砂糖適量麪粉適量克酵母2克溫水隨心所欲藍莓果醬隨你爆漿藍莓酸奶小饅頭的做法將麪粉揉成這樣放入你需要的任何醬，我放的是藍莓儘量做的小一點，炒後會比較脆。鍋里加油，炒它！出鍋啦！...
酸奶饅頭—消耗喝不完的酸奶
酸奶快過期了，隨手揉成饅頭總好過扔掉，沒想到味道還不錯。會有很淡很淡的奶味和甜味，不仔細嘗的話吃不出來，直接當白饅頭完全ok。喜歡甜的可另加奶粉和糖(◔◡◔)用料袋裝酸奶150克麪粉250克酵母粉3克水(備用，不一定用完)1...
【酸奶味饅頭】10+
💜這裏的酸奶用的是自制酸奶（有教程可詳情），麪粉里加入酸奶能幫助麪糰更好的發酵，做出來的饅頭是鬆鬆軟軟的，特別適合寶寶食用。用料酸奶50克普通麪粉150克酵母2克植物油適量【酸奶味饅頭】10+的做法準備好食材。酵母加...
嬰兒蔬菜酸奶饅頭（9m+）
用料麪粉四份酵母一袋光明如實酸奶2罐紅棗若干顆貝貝南瓜半個菠菜六根胡蘿蔔半根嬰兒蔬菜酸奶饅頭（9m+）的做法貝貝南瓜去皮切塊蒸熟紅棗洗淨蒸透菠菜洗淨在鍋裏用熱水焯一下胡蘿蔔去皮洗淨切片蒸熟上述材料分別打成泥盡...
酸奶小饅頭
適合嬰兒吃的磨牙小饅頭用料無鹽黃油80g低筋粉90g蛋黃2個玉米澱粉40g糖粉15g自制原味酸奶2勺無鋁泡打粉2g酸奶小饅頭的做法黃油切小塊室溫軟化攪拌順滑加糖粉（加綿白糖也可以，最好用糖粉）電動打蛋器打發到顏色變淺體積膨...
牛奶饅頭（牛奶紅糖饅頭）
參考學習新浪微博（我與美食的日常）製作用料牛奶200g糖（紅糖）30g(酵母3g麪粉（高筋/中筋）300g(兩種口味的話各150g)鹽1g油一點牛奶饅頭（牛奶紅糖饅頭）的做法材料如上圖牛奶微熱，放入酵母攪拌浸溶，靜置5分鐘麪粉中放入糖、鹽，加入浸...
酸奶香饅頭
用料麪粉150-200克白糖10-20克溫水適量鹽3克酸奶20ml左右酵母3克酸奶香饅頭的做法麪粉倒上，放上酵母，白糖，鹽，酸奶，溫水揉麪。揉到軟軟的，不粘手。把麪粉分成3-4堆，然後用擀麪杖擀成長方形，捲成筒狀。放在盤子裏，等着發酵，一般...
酸奶花饅頭
一直都喜歡酸奶做的蛋糕，麪包今天突然想着試試酸奶饅頭，沒想到一樣那麼贊，超級軟綿細膩用料麪粉200克酸奶（自制）一杯+20克奶糖30克酵母2克玉米油幾滴酸奶花饅頭的做法以上材料後油法揉成光滑的麪糰分團，平分一個50克排氣搓...
「黃瓜酸奶酵種饅頭」
做麪包省了一塊酸奶酵種，嘗試着做饅頭，沒想到效果出奇好。一想起酸奶，就會聯想起同樣小清新的檸檬、黃瓜等等。所以我用酸奶做酵頭，以黃瓜汁入面，使得這鍋淡綠色的小饅頭，在鬆軟之餘，又多了一份初春的清新之感。此方較爲複雜...
紫色的酸奶手工饅頭
小夥伴們，關於用水量，實在是沒一個確定的量哦，大家一點一點慢慢加吧～我這個揉麪沒有揉好哦，下次做會改進的。用料麪粉600克酵母6克糖半白瓷勺紫甘藍汁紅棗酸奶紫色的酸奶手工饅頭的做法普通麪粉（中筋麪粉）600克紫甘藍榨汁，如...
12m+ 烤酸奶饅頭
用料酸奶90克麪粉150克酵母1.5克堅果拌飯料5克白砂糖10克12m+烤酸奶饅頭的做法全家福酸奶中倒入酵母，白砂糖，攪拌均勻篩入麪粉倒入堅果拌飯料攪拌成絮狀，揉成麪糰揉成條分成9等分，壓成1cm厚的餅，醒發2倍大不刷油，正反面小火...
饅頭蘸酸奶
饅頭愛好者必備！！！喜歡吃甜食又不喜歡太甜的愛好者非常推薦！用料酸奶1盒饅頭1個饅頭蘸酸奶的做法酸奶選擇：配料表只有菌和生牛乳的酸奶。饅頭：街邊賣的。這次買回來沒加熱就吃了。掰一塊兒，蘸着，oh這倆就是美妙的搭配。這類酸...
酸奶小饅頭（口味超正）
喜歡各種酸奶口味的點心，酸酸甜甜，寧靜的午後，做上一盤這樣的點心，放一曲愛的紀念，美麗生活，不過如此了用料奶粉60克低筋麪粉150克原味酸奶300克玉米澱粉100克白砂糖40克泡打粉5克檸檬汁8克熟蛋黃4個酸奶小饅頭（口味超正）的做...
酸奶油奶酪饅頭
家裏的鐵塔奶油開封了懶得做蛋糕，爲了消耗奶油先是用酸奶把奶油釀成了酸奶油，就成了類似於軟奶酪的奶製品，如圖封面左側，塗抹麪包還是很好吃的，然後又突發奇想把酸奶油和在面裏做饅頭，哈哈，可能我是第一個這麼做的😸😸😸，然後...
酸奶 | 提子饅頭
努力嘗試各種，因爲喜歡動手，你會遇見不一樣的美食用料提子適量高筋麪粉100克酵母1克糖適量鹽0.5克米酒1/3勺酸奶1杯酸奶|提子饅頭的做法酵母粉加入白糖，溫水溶化，靜止5分鐘，起泡即可篩入100g麪粉，加入1g鹽到麪粉中，加入一杯...
酸奶蔓越莓小饅頭~~
酸奶蔓越莓小饅頭~~我吃了後，感覺酸酸甜甜的哈。蔓越莓放得有點多，甜了一點點。用料高筋麪粉200g低筋麪粉30g細砂糖35g鹽2g酵母3g全蛋液35g老酸奶40g牛奶86g黃油20g若干蔓越莓乾和雞蛋液酸奶蔓越莓小饅頭~~的做法把所有...
酸奶麥片+南瓜饅頭
從我開始變着花樣做早餐開始，就有朋友問我：“你早上得幾點起來準備啊？”其實，我很大一部分起早的原因來自我那一歲多的兒子。他一般會起很早，可是後來我主動早起的源動力也是因爲他，因爲想多給他做些既漂亮又好吃的餐食。所...
草莓酸奶饅頭（廣式饅頭）
用料低筋麪粉250克草莓酸奶100克雞蛋1個牛奶適量砂糖25克鹽1克酵母3克紅曲粉適量抹茶粉適量白芝麻適量草莓酸奶饅頭（廣式饅頭）的做法除紅曲粉、抹茶粉、白芝麻和牛奶外，所有材料混合一起成團。牛奶後加，按麪糰實際的軟硬...
寶寶輔食---酸奶小饅頭
背後的故事就是我愛我的寶貝！用料麪粉50g左右酸奶適量水適量酵母適量寶寶輔食---酸奶小饅頭的做法酸奶、麪粉、酵母混合，揉成團水看情況用不用，如果酸奶不夠，適當加一些水，也不要太多我是用的冷藏發酵法，需要頭天晚上和麪，第...