蒜泥蒸生蠔扇貝
2017年12月21號的蒸海鮮大餐，另外還有老公最愛的酸辣土豆絲！用料扇貝6個生蠔4個粉絲一把大蒜一整顆油一大勺生抽3勺蔥3根老乾媽一點點蒜泥蒸生蠔扇貝的做法粉絲用熱水浸泡10分鐘左右，扇貝洗乾淨，貝殼也沖洗乾淨，把粉絲剪小...
烤蒜蓉粉絲扇貝/生蠔（烤箱版，清蒸也可）
2020年初的一個月，把我硬生生逼成了“全能大廚”，連夜宵都做的有模有樣了（當然除了烘焙🥯🥯依然不會之外）。得意的作品之“夜宵之王”—烤蒜蓉粉絲扇貝，必須要擁有菜譜！📝這個方法和醬料同樣可以用來烤生蠔。用料【食材】扇...
蒜茸蒸扇貝
以前去海鮮酒樓吃飯的時候，大多會點一個蒜茸扇貝。基本上是一人一個，吃得很不過癮。特別是那個粉絲，那麼美味，卻只是上面小小的一筷子，實在是吊人胃口。自己做有一個好處，就是可以放足料，可以盡情的吃。用料扇貝350g紅尖椒10...
蒜蓉粉絲蒸扇貝（蒜蓉扇貝）
用料主料大扇貝6只粉絲200g大蒜100g紅椒5g青椒5g調味料鹽1g雞粉2g糖1g雞汁3g蒜蓉粉絲蒸扇貝（蒜蓉扇貝）的做法將扇貝開啟取肉，把扇貝的橙色帶子和黑色內臟去掉，洗淨。殼洗淨，備用青椒，紅椒，切小粒，備用大蒜切末。鍋裏燒油，油燒...
蔥香豆豉蒸扇貝 與 蒜泥粉絲蒸扇貝｜美食臺
扇貝肉質鮮美，營養豐富，用蒸的做法最能保持其原汁原味和營養，今天嘉賓劉佳給我們展示兩種蒸扇貝的做法，操作簡單，只要10分鐘，新鮮美味就可以上桌啦！用料蔥香豆豉蒸扇貝扇貝3只黑豆豉10克蔥適量油適量生抽少許大蔥1根蒜泥粉絲...
蒜泥烤扇貝
用料扇貝大蒜蔥末乾紅辣椒蒸魚豉油少許黑胡椒粉少許糖少許蒜泥烤扇貝的做法扇貝剖成兩半，去掉內臟，洗淨大蒜全部剁成蒜泥，放入熱油鍋中煸炒一下盛出，乾紅辣椒切成末，將煸炒過的蒜泥，蔥末，乾紅辣椒末混合在一起，加入少許油，蒸魚...
蒜蓉醬 蒜蓉生蠔 蒜蓉扇貝
自己用了好幾年的方子，忘記在哪看的了，記錄一下用料蒜切碎小米辣切碎蔥切碎白洋蔥切碎蠔油生抽鹽蒜蓉醬蒜蓉生蠔蒜蓉扇貝的做法蒜蓉切碎後洗一下，用細的漏勺撈出擠幹水分鍋裏燒油微熱後加【一半】蒜蓉，小火熬，常攪拌別糊了...
【快手】蒜蓉粉絲蒸扇貝/生蠔/鮑魚
用料扇貝（可選）生蠔（可選）鮑魚（可選）粉絲蒜醬油蠔油糖【快手】蒜蓉粉絲蒸扇貝/生蠔/鮑魚的做法扇貝/生蠔/鮑魚洗乾淨，改刀處理（鮑魚去掉內臟，牙齒，切花刀）蒜切碎（多一些）粉絲泡水，焯一下水蒸盤上鋪上粉絲和海鮮製作蒜蓉汁：鍋中放油，蒜...
蒜蓉辣醬蒸扇貝生蠔
扇貝好嫩，好吃，但疫情期間不敢出去吃，而且外面飯店賣的貴，今天去菜市場買的20塊一斤，還有膏，4個30塊.用料扇貝4只粉絲1把自制蒜蓉辣醬8勺生抽2勺蔥1根香菜2根鹽3克香油1勺蒜蓉辣醬蒸扇貝生蠔的做法把扇貝，生蠔洗乾淨，放入蒜蓉...
烤生蠔扇貝
除去清洗扇貝和生蠔，這道菜真的好簡單啊！味道又很贊啊！一個多小時的忙碌最終換來五口美味，覺得值了！用料扇貝兩個（帶殼每個約100克）生蠔三個蒜蓉40克油35克青辣椒一根（約15克）海鮮醬油5克白胡椒和黑胡椒八分之一小勺披薩草八分...
蒜蓉粉絲蒸海鮮（元貝，蝦，扇貝肉、生蠔）
蒸氣海鮮其實靠的也是蒜蓉料，今天教大家如何做蒜蓉辣椒，搞定一次能搞定四樣菜哦。用料粉絲1把蒜2頭指天椒1個料酒1勺生抽2勺鹽0.5克蔥花適量元貝3-4只蝦300克扇貝肉（裙邊貝）150克蒜蓉粉絲蒸海鮮（元貝，蝦，扇貝肉、生蠔）的做法2...
蒸蒜蓉扇貝
關鍵是好吃用料扇貝六個蒜蓉兩大勺李錦記蒸魚豉油少許蒸蒜蓉扇貝的做法我忘記拍照了，借一下網站上的。先把扇貝從殼子裏面挖出來洗乾淨，殼子刷刷蒜蓉，隨便吧，我喜歡蒜蓉，所以會一次壓很多放在瓶子裏等用的時候挖啦啦啦把蒜...
烤生蠔，烤扇貝蒜汁做法
用料大蒜2頭料酒2勺海鮮醬油4勺油2勺香油1勺耗油2勺烤生蠔，烤扇貝蒜汁做法的做法蒜2頭切碎末，一頭放碗裏備用。熱鍋倒油（別選橄欖油，花生油有味的油）（選豆油，色拉油，玉米油，菜籽油），油溫不能太高（蒜不能糊），放蒜末小火，翻2下，炒微黃，馬...
蒜泥蒸生蠔
用料生蠔大蒜無數蒜泥蒸生蠔的做法先處理生蠔，這個最難吧，刷乾淨後從尾部，一條縫裏撬開，然後再清水衝一下，最好男人來幹這事無數蒜頭切成蒜泥，越多越好吃，然後鍋裏倒入油，油開了轉小火倒入蒜泥、白湯醬油、料酒、蠔油、蒸魚豉...
蒜蓉蒸扇貝
這是一道在燒烤攤常見的美食，在家庭廚房裏也可以操作，只要一口蒸鍋，就能夠做出海鮮的美味。蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東的經典菜餚，屬於粵式蒸菜的基礎款。新鮮的扇貝營養豐富，含有較高蛋白，較低脂肪，深受廣大食客的喜愛。古代食客...
蒜汁蒸扇貝
老張說想吃，那天菜有點多，沒有放粉絲用料扇貝8只蒜泥三個蠔油兩匙羹小米辣個人喜好蒜汁蒸扇貝的做法蒜剁碎，小米辣切粒，鍋裏冷油放2/3的蒜泥，小火慢熬出蒜香味，金黃色時加入剩下的蒜和小米辣，加入蠔油，拌勻，放入兩羹匙水澱粉扇...
蒜蓉粉絲生蠔和扇貝
用料扇貝8只大蒜3顆生蠔5個粉絲一小把醬油適量蠔油適量小蔥適量蒜蓉粉絲生蠔和扇貝的做法用熱水泡一下粉絲我做的量用3顆大蒜剛好，喜歡大蒜的可以多放一些，把大蒜剁成蒜蓉，然後用油炒一下，加一點點醬油和蠔油進去調味。把...
蒜蒸扇貝
在久光買的扇貝沒殼。吃下來還是菜場買帶殼的好，更新鮮。不過最近不太敢去菜場了。。。。。用料大蒜半頭粉絲1/4小把扇貝12個。正常用不了這麼多，久光盒裝的榨菜蔥麻油蒸魚豉油蒜蒸扇貝的做法大蒜切小小丁，油爆香。粉絲...
蒜蓉扇貝蠔油生蠔
用料粉絲1把蒜末20克蠔油2勺鹽3克生蠔4只扇貝4只蒜蓉扇貝蠔油生蠔的做法生蠔扇貝洗淨開鍋蒸8分鐘擺盤扇貝蒸好後出的汁水倒入鍋裏，把粉絲擺好，用鍋裏的扇貝汁水把蒜末，鹽，小敖一下下，放一點雞汁，水澱粉，出鍋平均分給扇貝，用小...
萬能蒜蓉醬之蒸扇貝蒸生蠔
只要萬能蒜蓉醬熬得好，沒有什麼海鮮蒸不好！這款蒜蓉醬調味簡單，但是真的可以稱得上是神仙醬汁！用料扇貝12只生蠔4只蒜一個料酒1勺鹽6克（小半勺）糖大半勺蠔油1勺生抽2勺雞精少許水晶山芋細粉絲一小把蔥3根萬能蒜蓉醬之蒸扇貝...
蒜泥扇貝
用料扇貝八隻蒜二十五瓣蒸魚豉油兩勺蔥兩根糖少許料酒適量生抽兩勺油150克龍口粉絲兩把小米辣按個人喜好蠔油適量蒜泥扇貝的做法清洗扇貝，我沒有用殼。只留了扇貝肉。泡軟粉絲，龍口粉絲一袋四把，我用了三把，有點多。不喜...
蒜蓉粉絲扇貝／生蠔
用料＃扇貝/生蠔＃生抽＃粉絲＃大蒜＃小蔥蒜蓉粉絲扇貝／生蠔的做法小蔥切段，粉絲用開水泡軟，大蒜用搗成泥將生抽倒入蒜泥中，充分混合，倒出多餘的醬油舀一勺醬油，倒入扇貝／生蠔，再倒出多餘醬油，放上粉絲於之上，其後加入一勺蒜泥～蒸，上汽一刻...
蒜蓉粉絲蒸扇貝/生蠔😍
用料扇貝6只生蠔6只龍口粉絲一把蒜兩頭生抽鹽耗油糖蒜蓉粉絲蒸扇貝/生蠔😍的做法1.扇貝清洗。其實我也不會，反正扇貝肉掏出來，扇貝殼清洗乾淨。生蠔可以讓賣家撬開，也可以自己上鍋蒸，蒸一會兒就開，切記生蠔不可以蒸太久，否...
蒜粉蒸扇貝
這個方子是我試過最棒的了因爲CC改良了啦~順便有沒有人告訴我怎麼調整菜譜封面啊擦人家不是拍的這樣的好想看全圖啊半夜寫菜譜好餓。。。用料活扇貝粉絲李錦記蒸魚醬油蔥胡蘿蔔蒜蒜粉蒸扇貝的做法扇貝仔細洗淨，購買時...
蒜蓉生蠔扇貝
記錄貼:只爲了記錄朋友一次次聚餐都很收歡迎的萬能蒜蓉醬用料蒜2斤醬油5勺耗油5勺雞汁5勺小米辣5胡蘿蔔1/2根西紅柿扒皮1個糖1/2勺蒜蓉生蠔扇貝的做法蒜沫泡水，瀝乾。先多放一點油油熱放胡蘿蔔細絲丁和西紅柿小丁炒出...