家常筍尖
用料筍尖若干豬五花肉一小塊紅青辣子各一根(隨意)蔥薑蒜輔料鹽，醬油，花椒粉，雞精調料家常筍尖的做法豬五花肉一塊，筍尖切好，青紅辣子切好，蔥薑蒜備好。倒入油，油開之後下肉。來點醬油，繼續翻炒。加入蔥薑蒜。再加入鹽和花椒粉...
家常米線（酸辣筍尖）
想吃米線了，某寶買了5斤。吃起來！用料米線500克左右（三人份）土豆🥔1個（小）茄子🍆半個胡蘿蔔🥕1根香蔥適量酸辣筍尖（含泡椒）1袋（100克）午餐肉200克（一小盒）家常米線（酸辣筍尖）的做法所有配料準備好，除了蔥，都是條。兒子不吃辣，不吃香菜，...
家常尖椒雞，尖椒小公雞
江蘇徐州，即使街邊的小飯店，都有這樣的尖椒小公雞的身影，徐州人能吃辣，愛吃辣，也在這份菜上得到了體現了，正宗徐州土菜，一盤菜沒有半盤辣椒那不算徐州菜此法做的尖椒小公雞更家常一些，辣椒也沒有那麼多啦，不要啥十八味料讓你做...
家常幹筍
這是老姑母(爺爺的妹妹)給我的幹筍，她80多歲了，記憶裏她家門口有一片竹林，很多年沒去過了，但看到這充滿親戚的幹筍，腦海裏能想象出她老人家挖筍、切筍、曬筍的身影……很勤勞質樸的一位老人家，這麼大了還能吃的她曬的筍，也是...
家常雷筍
一年之計在於春到了萬物復甦的時間一起做個不澀的春筍用料筍5根生抽適量鹽適量白醋適量滴老抽適量糖適量料酒適量蠔油1勺蔥花若干清水適量家常雷筍的做法我是線上生鮮的傳播者，來個自拍下，讓大家知道我是真是靠譜噠😄下...
非常家常的家常溜肝尖
用料豬肝200克青椒一個胡蘿蔔半根洋蔥半個蒜3瓣蔥一段料酒2勺生抽3勺白糖5克澱粉1勺鹽2克醋1勺非常家常的家常溜肝尖的做法豬肝洗乾淨斜着切薄片然後清水浸泡半小時這個時候處理配菜洋蔥切塊胡蘿蔔🥕切片青椒切塊蔥蒜...
家常油燜筍
油燜筍醬香甜口用料筍3根老抽1勺醬油2勺蒸魚豉油1勺可不要白糖2勺家常油燜筍的做法過了冬筍春筍的季節，在盒馬鮮生無意間碰到這種筍子，炒起來也好吃（這種筍子煲湯也很鮮美）竹筍剝去外衣去掉最下面老的部分先切成一段一段...
家常萵筍片
用料萵筍1根生抽1勺雞蛋2個蔥1/2根木耳15朵五花肉50克家常萵筍片的做法1.萵筍切片，用鹽醃一下。2.木耳泡發。3.五花肉切成4.蔥切花。5.將雞蛋攤好盛出。6.鍋中放油煸炒五花肉片。7.放入蔥花、生抽。8.放入木耳，煸炒一會...
家常熘肝尖
豬肝含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一。聽說經常食用可以有效補血，所以家裏偶爾會做一點豬肝來吃。做豬肝最主要的就是要去除豬肝中的有害物質和腥氣味，滷煮，燉湯，炒制皆可。今天就來一個家常版的熘肝尖吃一下。...
家常炒尖椒
用料尖椒2個姜蒜少許生抽、老抽、鹽、糖少許五花肉少許家常炒尖椒的做法準備好材料。熱鍋涼油，等油熱了就放入肉絲，炒熟。放一點老抽，爲了調色，再放入一些白糖，爲了提鮮。放入姜蒜和幹辣椒，翻炒幾下，就聞到蒜香味了。倒入青...
家常燒雞尖
用料雞尖1斤(500g)姜3-4片蒜3-4瓣幹辣椒少許八角半個香菜2-3根香葉1片陳皮少許花椒少許鹽少許家常燒雞尖的做法這個菜譜純屬給自己做備忘錄的..大家不要介意過程無圖且極其簡易準備好材料，熱鍋燒油油熱放薑絲，蒜末，花椒，...
家常筍絲
徽州人最愛的早餐就是一份筍乾肉絲麪，出門在外的我們還是最想做出這份味道。用料筍乾1把青椒2顆紅椒2顆家常筍絲的做法把幹筍拿出來用水浸泡一小時以後，放入鍋中焯水15分鐘筍乾灼軟了以後，放入冷水中用手撕成條狀，切成小...
家常菜——油麥菜炒筍尖
用料油麥菜5把泡椒筍尖1袋姜5片蒜5瓣鹽少許蠔油1勺鹽少許家常菜——油麥菜炒筍尖的做法準備好食材。把食材切好備用。在油冒煙後加入切好的姜。加入油麥菜和筍尖，翻炒3分鐘。加入老乾媽提味。加入蒜末和蠔油。出鍋前，加...
【創意家常菜】筍尖酸豆角
在一條老北京胡同裏發現了一家創意餐廳，三五好友小聚，點了這樣一道菜，朋友話是：一道會上癮的菜。回家琢磨了一下，還真的簡單的好味道用料筍尖150克酸豆角200克花生油生抽蒜薑片【創意家常菜】筍尖酸豆角的做法超市買的袋裝...
家常尖椒雞
用料雞小半隻尖椒6只薑片蒜瓣花椒適量鹽適量白糖克料酒適量家常尖椒雞的做法雞肉切成顆粒加鹽和料酒，攪拌均勻放置半個小時，姜蒜切片，青椒切成顆粒把雞放在鍋裏，炒至出油起鍋。鍋裏下油，燒熱後加入青椒，姜，蒜，花椒放鍋裏炒出...
家常五筍魚
12y➕的寶寶能吃的魚🐟用料姜三片五筍魚一條青蒜一根料酒適量番茄半個玉米油適量鹽適量家常五筍魚的做法魚洗淨剁成四塊！加點料酒在魚肉表面，去一下腥味！姜，青蒜，番茄切好備用！熱鍋下油，油熱了放姜爆一下。接着放青蒜爆香，炒...
家常版尖椒嘴尖
用料尖椒4個滷嘴尖200g姜適量油適量幹辣椒適量豆豉適量花椒適量醬油適量家常版尖椒嘴尖的做法尖椒洗淨，斜着切，不是切小段哦。注意切尖椒後手不要擦眼睛滷嘴尖切片（滷嘴尖可以自己做，嫌麻煩也可以買成品）放少許油，油熱後放...
家常南瓜尖
南瓜藤最嫩的部分匯成一碗鮮美的蔬菜羹用料南瓜尖若干生粉若干豬油適量鹽少許味精適量家常南瓜尖的做法南瓜尖切末豬油熱鍋（圖中菜油代替，豬油更好吃）熱油翻炒生粉加水調勻（要多一些）加鹽味精適量，翻炒至出水倒入澱粉水，攪拌...
家常炒牙筍
#湖南人在南京冬天，第一次在菜場看到牙筍。和老家的春筍很像。買菜的阿姨們說炒了就很好吃。遂買了點。剛好有剩的“油渣”－－有天豬肉一點沒吃完不好再放冰箱凍着了，把白肉熬點油，瘦肉也放進去炒了，然後全部裝起來。今天拿...
家常溜肝尖
最近低血糖有點嚴重，在超市竟然看到了豬肝，所以買點回來食補一下。第一次嘗試，成功！用料青椒1個豬肝200克蒜6瓣料酒1勺澱粉1勺糖鹽老抽半勺姜半個雞精半勺玉米澱粉克洋蔥半個生抽2勺黑胡椒家常溜肝尖的做法新鮮的豬肝，剃掉...
家常徽菜：黃山冬筍尖燒肉
一定要用黃山的冬筍尖，出鍋淋上少許香油，灑上蔥花，蔥油的香味讓紅燒肉的味道又提升了一個層次，極其豐富的口感，極其特別的徽菜口味，在舌尖瀰漫開來，憶起那些舊時光～用料黃山冬筍尖250g蔥姜八角桂皮香葉若干油鹽醬醋糖適量小磨...
家常炒竹筍
用料筍500克鹽適量蔥花適量味精適量味極鮮一小勺家常炒竹筍的做法五花肉切片，切適量蔥花。在網上買的這種現成的切好的筍絲，我家這邊沒有賣的鍋裏放油，油熱，放豬肉翻炒至變色，加入蔥花，加入一小勺味極鮮然後到竹筍大火翻炒，...
家常黃尖魚
用料黃尖魚2條蔥1根姜5—6片蒜5—6瓣糖1湯勺花椒20—30粒八角2個幹辣椒2個食鹽適量家常黃尖魚的做法蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、花椒放入碗中加陳醋，少許白酒加入一大湯勺白糖，備用黃尖魚去內臟和頭部洗淨，打花刀後裹上面粉，...
家常炒肝尖
飯要用心做，畢竟是做給自己吃的！用料豬肝150克青椒1個胡蘿蔔1/3根洋蔥1/3個蔥、姜適量料酒2勺生抽1勺胡椒粉適量郫縣豆瓣醬1勺料汁：生抽2勺蠔油1勺老抽1/2勺醋1勺白糖1勺鹽1/2勺水澱粉1勺家常炒肝尖的做法豬肝洗淨後在清...
家常炒筍
很喜歡這道菜，我給他去了個名字叫“飯掃光”用料筍三根豬肉100克老抽小半勺生抽兩勺料酒兩勺鹽一勺青紅辣椒各一個姜兩片雞精半勺家常炒筍的做法把筍洗乾淨切好處理好肉，把肉切成肉絲狀和切好的生薑一起浸在料酒裏，青紅...