牛軋糖（自用記錄）
用料棉花糖209克黃油48克奶粉（加上各種調味粉）100克花生米隨意牛軋糖（自用記錄）的做法融化黃油加棉花糖加奶粉加花生米完成！小貼士這個只是自我記錄防止忘記配比不是教做牛軋糖的菜譜∑(O_O；)...
記錄牛軋糖
用料黃油記錄牛軋糖的做法棒棒糖：奶粉100克，棉花糖125克，黃油20克，蔓越莓30克牛扎餅乾配料:黃油35克，棉花糖100克，奶粉32克，蔓越莓50克，夾心餅乾2包步驟：1開火入黃油2黃油融化完畢後入棉花糖，用硅膠鏟來回快翻，直至融化。3入奶粉...
黑糖紫米糕 記錄自用
看到好的方子就想試試，然後記錄下來。此方適用六寸圓形模具。雞蛋最好用洋雞蛋，蛋黃顏色淺，土雞蛋太黃了😄。用料紫米80克糯米30克麪粉20克雞蛋2個洋雞蛋土雞蛋3個牛奶85克玉米油20克黑糖50克白砂糖打發蛋白用10克檸檬汁...
黑糖轉化糖漿（記錄自用）
記錄自用的配方，做黑糖轉化糖漿務必選擇深鍋，因爲紅糖沸騰之後泡沫多特別容易溢鍋。要多深的鍋合適呢？建議所有材料入鍋後佔到鍋深度的三分之一最保險，總之不想收拾災難現場也不想浪費材料的務必找個深鍋熬。用料黑糖（紅糖...
低糖吐司（記錄自用）
小紅書搬運特意找的用低糖酵母的方子（買太多用不完了）用料高筋麪粉王后便宜的克250牛奶克180酵母2.5克鹽克2雞蛋25克黃油10克低糖吐司（記錄自用）的做法1.沒加亞麻籽和老面小貼士烤箱柏翠3050二發直接放一盆開水在烤箱沒有...
紅糖饅頭(自用記錄)
用料麪粉500克紅糖120克酵母5克紅棗適量牛奶250克小蘇打3克水15克玉米油30克紅糖饅頭(自用記錄)的做法牛奶加紅糖加溫融化，多攪拌一會，紅糖纔會全化開。溫度降至溫溫的再加入酵母攪拌融化。然後加入麪粉和麪。有面包機...
記錄：牛軋糖
用料黃油100克棉花糖300克奶粉200克花生碎300克記錄：牛軋糖的做法1.所有材料稱重準備好，裝牛軋糖的容器抹上黃油或者撒上奶粉；2.不粘鍋小火放入黃油，等全部融化後倒入棉花糖；3.棉花糖全部融化後，加入奶粉，奶粉翻拌均勻，直到看...
牛軋糖記
一直都買別家的吃，今天心情不錯，自己動手做了。感覺還不錯。用料棉花糖200克奶粉200克黃油50克花生米200克芝麻50牛軋糖記的做法加入黃油在不粘鍋裏，待油化。這幾步忘記拍照了。加入原味棉花糖，炒化。加入奶粉拌勻勻加入...
小炒牛肉（記錄自用）
牛肉切很小用料鹽克蠔油克生粉勺生抽蠔油牛肉小米辣紅辣椒大蒜子香菜可有可無根小炒牛肉（記錄自用）的做法牛肉切碎放生抽、蠔油、鹽、生粉抓勻（不要手抖多一點也無妨）醃製一會兒一半紅辣椒一半小米椒大蒜子香菜切碎放油（多...
醃糖蒜（自己記錄用）
吃過好多種糖蒜，老媽醃的最好吃，有的不是太鹹就是不甜或不脆，以前都是老媽醃，今年開始自己動手吧！第一次做，大家謹慎跟做，我會不斷更新糖蒜狀態，根據情況明年也許會調整配方！用料新鮮大蒜3000克冰糖800克米醋2500克鹽（泡蒜用）200...
自用記錄
記錄一下，自己使用用料椰蓉包見1.2.3圖韓式拌飯見4.5圖三色藜麥饅頭見6.7.8圖自用記錄的做法用的萱媽的雪花粉及方子一半的量。椰蓉用的紅葉99的方子。好吃。重點，香菇加蒜末，一點白糖，一些鹽，一些生抽炒熟。5勺雪碧5勺辣...
牛軋糖（棉花糖版）自用
用料黃油40克棉花糖180克花生180克（可減10克）奶粉110克奧利奧口味黃油40克棉花糖180克花生80克奧利奧餅乾碎100克奶粉100克牛軋糖（棉花糖版）自用的做法花生米入烤箱中層150度20-15分鐘，隔五分鐘翻動一次（已試成功）；晾後去皮，放...
牛奶布丁 記錄自用
用料牛奶250ml白砂糖15g吉利丁片一片5g牛奶布丁記錄自用的做法3個布丁瓶奶鍋中倒入牛奶和白糖，小火加熱，攪拌至白糖全部融化直到牛奶燒開，立即關火。靜置3-5分鐘讓它降溫到八十度左右期間用冷水或冰水泡軟吉利丁片，泡一兩...
蔓越莓牛軋糖餅乾記錄
用料低筋麪粉150克糖粉20克黃油30克水45g酵母1g小蘇打1g鹽2g棉花糖75克奶粉27克黃油20g蔓越莓30g蔓越莓牛軋糖餅乾記錄的做法n...
自己記錄用
自己記錄用，大家不要往這上傳作品，謝謝。用料米飯蛋餅自己記錄用的做法做過的菜拍了相片的，留到這裏...
焦糖奶油「記錄自用」
可用於500g奶油打發用料糖125克奶油125克水25克焦糖奶油「記錄自用」的做法可用於打發500g奶油...
牛軋糖（電飯煲版）自用記錄
電飯煲真心好用的，我家的煤氣火太旺根本駕馭不了，都是炒過了，做的糖偏硬。電飯煲做了無數次都不會失敗，特別適合新手，只要你好好看教程零失敗的，這裏的成品四十五顆牛軋糖🍬，重量做了無數次都忘記稱這個配方之前是淘寶商家給...
❤自用記錄～牛奶麪包
我是被這個造型萌到的😍原方出自～啊嗚511用料高筋麪粉250克酵母2.5克牛奶165克黃油25克雞蛋1個（30克）鹽3克糖30克奶粉8克❤自用記錄～牛奶麪包的做法麪糰材料中除鹽和黃油以外的所有食材混合，揉成麪糰。麪糰揉至粗膜狀態加...
好記牛軋糖
自己的用量好記用料棉花糖250克黃油60克奶粉250克花生仁150克好記牛軋糖的做法黃油小火化開加棉花糖加奶粉加花生包裝完畢...
牛軋糖速成記錄（50顆，棉花糖版本）
用料黃油50g棉花糖160g奶粉100g花生碎50g牛軋糖速成記錄（50顆，棉花糖版本）的做法分別稱好所需食材～我買的是生花生米，先把它們丟到烤箱中，150度烤20分鐘～花生烤好之後放涼，裝進密封袋子，如圖所示，壓碎它！我買的是紅皮花生，如果你...
「記錄」牛軋酥——來自wb遊樂兒-雪
侵刪用料總統黃油60剋落基山棉花糖150克德運全脂奶粉45克蔓越莓幹（或肉鬆）20/15小宸洋方塊酥（鹹蛋黃味）36「記錄」牛軋酥——來自wb遊樂兒-雪的做法。...
熬糖版牛軋糖（甜度可控，有嚼勁不粘牙，記錄自用）
我個人更喜歡熬糖版的牛軋糖，因爲甜度可以自己控制，我不喜歡吃太甜，而且更有嚼勁不粘牙。雖然操作比棉花糖的複雜了些，但是口感對得起它的操作。特此記錄下來自用，也分享給大家～此方可以做出兩斤多一點的糖，怕多的可以減半做...
記錄自用
用料蔥姜小米椒數量大茴香香葉桂皮少量五花肉一斤生抽3勺料酒兩勺香醋一勺老抽一勺蒜切片冰糖五六個開水記錄自用的做法熱鍋涼油，小火熬冰糖，化了以後炒大料，加開水一壺，倒出備用刷好鍋後，熱鍋涼油，放蔥姜小米椒，炒香倒肉，炒...
記錄！牛軋糖！
過年做一批～用料棉花糖約250克黃油約50克奶粉約150克（10克換抹茶粉）各類堅果約150克記錄！牛軋糖！的做法小火！融化黃油！小火，加入、融化棉花糖！關火，加奶粉抹茶粉！拌勻！加堅果！拌！帶一次性手套，上手整！放入整形盤！牛軋糖模具60粒妥妥滴！...
自用記錄單
用料糖555克自用記錄單的做法8寸榴蓮奶油蛋糕：夾心榴蓮500克左右，夾心奶油350克奶油，夾心奶油用糖28克，抹面奶油400克奶油，抹面奶油用糖30克。滴落圈奶油80克，滴落圈奶油用糖8克。烤箱：150°，一小時。（下次可略減少一點時間）戚...