指天椒牛肉
忽然想吃辣的，那天下班就是公司附近的超市買了牛肉，準備做指天椒牛肉，事實上不止放了指天椒1種，一共有4種～用料牛肉未稱，應該有300克吧指天椒11個小紅辣椒1個綠色尖椒1個泡椒5個姜1小塊獨頭蒜兩個香菜1根蔥2根料酒若干老抽...
指天椒辣椒醬，辣椒的終極境界
和湖南妹子學的做法，棒棒噠～適合辣椒骨灰級挑戰者～用料指天椒想大辣還小辣紅椒想辣就少放，想不那麼辣就多放姜適量蒜適量醬油適量鹽適量豆豉適量指天椒辣椒醬，辣椒的終極境界的做法把指天椒，紅椒，姜，蒜剁碎熱油至六成熟，放入豆...
牛氣沖天美味年菜-黑椒牛肉粒
牛肉是新年餐桌上必不可少的美味食材，鮮嫩的牛肉粒搭配營養彩椒，好看多汁還不長肉，簡單幾步教你在家輕鬆做出年菜美味料理。今天用了金龍魚1:1:1黃金比例調和油這個用油健康小管家來幫我。我炒菜講究健康搭配，這油當然也...
黑椒配牛肉這麼好吃，當然是天生一對！——黑椒牛肉粒
無論是煎牛排還是炒牛肉，我最喜歡用黑椒醬來調味，要是沒有那股黑胡椒的香氣，總會覺得少了點兒什麼。那你知道爲什麼在西餐中牛肉和黑椒是標配嗎？因爲西餐不像中餐，會用紅燒、水煮等味道比較濃重的做法來烹調牛肉，簡單的煎、...
吮指醬牛肉
減肥達人的首選家庭版醬牛肉～實現娃娃們大口吃肉的目標。用料牛腱子2斤半老抽適量生抽適量料酒適量鹽適量香葉適量桂皮適量八角適量草果適量大蔥適量姜適量花椒適量冰糖適量海天黃豆醬適量小米椒適量幹辣椒適量吮指醬...
黑椒牛肉黑椒牛肉黑椒牛肉黑椒牛肉黑椒牛肉
用料牛肉100克黑胡椒醬2勺黑椒牛肉黑椒牛肉黑椒牛肉黑椒牛肉黑椒牛肉的做法時候...
指天椒炒肉末
指天椒炒肉末，北京泰餐廳“泰辣椒”的一道菜。據說是泰國名菜，在我看來麼，其實就是小辣椒炒肉，我的愛。其實裏面也沒啥泰國材料，完全印象還原。神不似形不似，隨便吃吃。嗜辣者來，幸福滿滿！用料二荊條辣椒（小青尖椒）7支小米辣（小...
碳水天敵剁辣椒牛肉沫
絕絕子配米飯配麪食用料牛肉250剋薄荷一把泡姜一塊泡辣椒1小碗碳水天敵剁辣椒牛肉沫的做法牛肉洗乾淨薄荷泡椒泡姜肉切片加泡辣椒泡姜剁成泥剁泥剁泥加薄荷剁泥加入油鍋快速翻炒均勻至熟加少許生抽提香...
吮指牛肉🤗
好吃到舔手指！所以我給它取名叫吮指牛肉用料牛裏脊肉500克檸檬2—3個洋蔥1個姜5—8片八角2—3個花椒一小把桂皮3塊生抽二三十克都可以糖一丟丟吮指牛肉🤗的做法準備適合自家食量的牛裏脊肉，逆牛肉的肌肉走向切斷，切成如...
蒜薹朝天椒小炒牛肉
這還要說起在深圳生活的十年，中午忙到只有一點點時間吃外賣，而這道湖南菜就是我最愛點的。那是一段福田區CBD時代中心6樓曾經的光輝歲月。用料牛肉克蒜薹蒜姜朝天椒小青椒鹽料酒生抽生粉香菜蒜薹朝天椒小炒牛肉的做法牛...
牛肉手指條
當寶寶添加了一段時間的輔食後，你會漸漸發現小傢伙對糊狀食物產生了厭倦感，並且不再對餵過來的勺子乖乖張嘴，努力的想用自己的小手‘探索’食物。這個時候，適時的引入固體食物就非常關鍵了，因爲這代表小傢伙向自主進食邁進...
品雲蒜蓉指天椒燜黃豆
用料熟黃豆1盤蒜蓉幾個姜半個指天椒幾條老抽、生抽、糖、麻油適量品雲蒜蓉指天椒燜黃豆的做法黃豆泡9小時，蒸20分鐘（或煮熟）。放油、蒜蓉和薑片，1分鐘左右炒香後放指天椒炒1分鐘左右炒香，放黃豆炒一下然後加水（水量視乎想燜...
煎牛肉手指條
用料牛肉克胡蘿蔔或者洋蒜雞蛋澱粉鹽，味達美少許煎牛肉手指條的做法安排...
牛氣沖天彩椒炒牛肉
一不小心，這瓶六月醬油已剩半瓶，還真有點不習慣。用料牛肉300克彩色椒適量六月鮮醬油適量芹菜適量沙茶適量牛氣沖天彩椒炒牛肉的做法準備好食材牛肉加入沙茶，芹菜粒。加入適量醬油，適量玉米油抓勻醃製一會。彩椒切絲抓勻...
指天椒鮑魚燜排骨
用料鮑魚6-10只生抽2勺料酒一勺白糖30克排骨300克鹽指天椒2個花生油指天椒鮑魚燜排骨的做法白糖熬好，加油.加熱把排骨倒進鍋裏上色翻炒，上色後加入料酒，生抽，然後入鮑魚把炒好的鮑魚排骨入煲。開水莫過鮑魚排骨，小火慢燉一...
指天椒紫蘇小龍蝦
用料小龍蝦3斤紫蘇指天椒指天椒紫蘇小龍蝦的做法小龍蝦去蝦線洗淨備用炒鍋油熱放薑片炒香倒入蝦翻炒加紫蘇指天椒生抽少許料酒鹽雞精水繼續翻炒5-10分鐘出鍋前撒上大蒜末翻炒幾下即可想更入味就多泡一會兒...
啤酒豬腳（一顆指天椒版本）
結合了另一位廚友的啤酒豬腳版本，用上了家裏所有的材料……宅家去庫存(ง•̀_•́)ง用料豬腳半隻指天椒一個蔥薑蒜適量生抽4勺老抽2勺滷肉調料一勺啤酒120ml鹽看自己啤酒豬腳（一顆指天椒版本）的做法從超市買回，已經切好...
火辣剁椒醬-指天椒版
春節做飯，圖方便在超市買了一罐剁椒醬，結果做飯的時候，除了鹹找不到一點剁椒的味。正好某寶的“吃貨助農”有指天椒新鮮又划算，乾脆買回來自己動手豐衣足食。用料指天椒5斤大蒜5顆(可適量增減)鹽200克花椒粉1勺高度白酒50...
指天椒醬
用料鹽500克指天椒5斤蒜頭隨意可多可少我懶剝蒜頭皮只放了五六頭蒜吧白酒(稍微高度點的)一兩勺吧指天椒醬的做法辣椒洗乾淨，蒜頭剝皮，辣椒風乾外皮水份，我用豆漿機分多次打碎，全程不能粘到一點油和生水哦！打電話去問我媽鹽...
風乾指天椒
通常指天椒不耐儲存風乾後在適溫能儲存2-3個月如真空包裝適溫可保留1年用料指天椒風乾指天椒的做法洗淨去蒂用剪頭剪開指天辣不要剪斷70度風乾12-15個小時這樣儲存也行之後磨用粉完成小貼士如要磨成粉最好風乾後還微...
•蒜蓉指天椒空心菜
腐乳空心菜吃膩了換個做法用料空心菜蒜末指天椒鹽•蒜蓉指天椒空心菜的做法買回來的空心菜用鹽浸泡一下浸泡10分鐘或者半個鍾隨心所欲同時將蒜剁碎指天椒切段備用菜洗乾淨後，熱油下蒜末指天椒，再下空心菜，一定要大火爆炒...
菠菜奶油指天椒意大利麪佐香煎雞肉
香辣鮮鹹有奶油和菠菜的香氣可是卻一點都不膩的意大利麪口感豐富加的是指天椒既好看又好吃我這個是微辣的大家可以根據自己的情況斟酌辣椒的量用料意大利麪1份菠菜2把奶油一茶匙橄欖油1勺黑胡椒1勺鹽2克雞肉50克牛奶8...
舔指滷牛肉
疼我的老嚴週末會做好了這道滷牛肉，切好片裝在保鮮盒裏給我帶着回家。三斤生肉做完成品只得一斤多，然而顏色鮮亮筋肉比例正好，可以佐酒可以下面可以配着炒菜，伴隨我一週的晚飯。用料牛腱子肉3斤料酒或米酒少許桂皮，八角，草...
指天椒辣椒醬
超簡單的辣椒醬，鮮辣美味。可下飯可當蘸料，可炒菜。用料指天椒半斤大蒜1頭花生10g八角1個香葉1片花椒5粒醬油3勺蠔油1勺鹽少許指天椒辣椒醬的做法花生10g太少了，我就多炒點留着做別的。鍋內放少許油，放花生米、中小火米炒...
8月長嫂蒜蓉指天椒生抽
用料指天椒蒜蓉的1/3蒜蓉適量生抽蓋過用料白砂糖比指天椒少麻油跟沙糖差不多熟黃豆隨意8月長嫂蒜蓉指天椒生抽的做法黃豆先泡幾小時，然後蒸熟（20分鐘左右）。指天椒（兩三蚊，佔蒜蓉1/3或1/4，視自己喜好）、蒜蓉、生抽、白砂糖、...