肉餅子蒸淡菜乾
用料淡菜乾一把調味肉餡兒適量生抽1茶匙料酒1茶匙蔥花少許肉餅子蒸淡菜乾的做法淡菜乾沖洗清理乾淨，用冷水浸泡過夜瀝乾淡菜，放入深盤子中，生抽和料酒混合後澆在淡菜上調好味道的肉餡兒蓋在淡菜上上籠屜大火蒸30分鐘，出鍋...
鮮筍菜乾蒸肉餅（把春天吃進肚子裏）
福建的雷竹筍，這是第二次網購了，第一次的雷竹筍，三分之一燒了牛肉，有菜譜的，你們往前翻翻，剩下的三分之二我拿去曬了，想曬成筍乾，蒸燒白可以用。我對重慶的太陽可能有誤解，全曬壞了。這是第二次購買，收到貨馬上就蒸了肉餅，也就是...
淡菜蒸火腿
淡菜蒸火腿是一道滋補菜'味道很鮮美'做法非常簡單'屬於零廚藝菜品。用料金華火腿150g淡菜100g淡菜蒸火腿的做法淡菜泡洗乾淨'再泡在黃酒中15分鐘'不泡關係也不大火腿塊最好選用肥瘦參半的&#...
菜乾蒸肉
用料五花肉2斤蔥2根薑片生抽勺鹽5克菜乾蒸肉的做法1菜乾要先泡兩個小時再上籠蒸這樣比較容易爛五花肉切片．鍋裏放少量油下炒至兩面金黃，再把菜乾倒下去炒加一大勺白糖炒好起鍋裝盤然後放蒸籠小火蒸30分鐘．完美...
蒸蘿蔔乾豬肉餅（菜譜豬肉蒸餅）
也是另一半突然說想吃家裏媽媽的蒸肉餅，我不會做，在下廚房找了一下，，沒找到，也不知道是找到了也不懂，還是怎樣。。最終還是問了一下他媽媽，就在這發一下吧，，讓大家知道知道，哈哈哈哈，，本來是打算拍個照的，因爲給他吃還特地擺了個心...
菜乾蒸肉餅（白菜乾汽水肉）
最開始沒有想吃菜乾蒸肉餅，我想的是這個菜乾可以煮稀飯，再不濟也可以做梅菜扣肉。哪知道第一次做菜乾蒸肉餅，這麼快速，徹底虜獲了我下午下班到家一心只想做快手菜的懶人之心，那麼，這道菜，來了。用料肉餡150-200克菜乾大概30-...
肉末蒸茄子（清淡版）
茄子營養豐富，含蛋白質、維生素P、鈣、磷、鐵等成份，有助於防治心血管，並具抗癌作用。將茄子配以佐料蒸食，可謂在好味的基礎上，保持了其營養，是節食瘦身素食主義者的佳選。用料茄子2根肉末5g生薑末2g蔥花1g肉末蒸茄子（清淡版...
鹹蛋香菇乾貝蒸肉餅(蒸菜)
用料豬肉適量香菇5朵乾貝10粒鹹蛋1個薑蓉少許調味步驟2蔥花少許鹹蛋香菇乾貝蒸肉餅(蒸菜)的做法準備食材：肉末+香菇+乾貝+鹹蛋+薑末。把豬肉(三肥七瘦)剁成末；香菇+乾貝浸泡軟切末；姜剁成末。把浸泡軟的香菇+乾貝剁成末，...
乾貝蒸肉餅
用料肉餡乾貝姜大料生抽花雕酒香油糖乾貝蒸肉餅的做法按照家常的口味調製肉餡，放姜和花雕酒去腥、生抽少許提鮮、香油增香。團成肉餅，當然您也可以根據個人選擇製作獅子頭或者小丸子。團好的肉餅入油鍋煎熟放碗中備用。...
【汐汐家常菜】快手·平淡無奇的芹菜牛肉乾子
普通家常快手菜一枚，用來消耗我庫存的滷牛肉，哈哈！用料滷牛肉70克芹菜一把茶幹120克鹽5克油15克【汐汐家常菜】快手·平淡無奇的芹菜牛肉乾子的做法【備料】芹菜一把，茶幹一袋（120克），滷牛肉一碗【料理】芹菜清洗切斷，葉子杆...
菜乾蒸豬肉
一次到農莊吃了這道菜，感覺味道不錯，根據店家所放的食材，回來自己憑感覺學着做，蠻好吃用料菜乾一小扎豬肉（最好是豬腩肉）適量鹽、生抽、糖、生粉各適量姜、蒜蓉、豆豉各適量胡椒粉、油各適量菜乾蒸豬肉的做法先用溫水將菜乾...
幹燜淡菜
不能更快手。用料主料淡菜調料蔥蒜姜工具手套鋼絲球幹燜淡菜的做法淡菜刷淨貝殼，剪去足絲，沖洗2遍。蔥切段，姜蒜切片。起鍋，加淡菜，撒蔥薑蒜，加蓋。中火燜5min，小火燜5min，出鍋，扔掉沒開口的。...
蒸菜乾肉餅|松下JK180
幾年前在順德的時候點外賣吃過梅菜肉餅，剛好家裏有外婆曬的青菜乾，於是想到了這道菜，那就動手一起創作吧用料肉100克菜乾50g醃料鹽，胡椒，蠔油，大蒜蒸菜乾肉餅|松下JK180的做法先將肉剁碎，加點鹽，生抽，蠔油，胡椒，生薑，蔥攪拌均勻，再...
淡奶油餅乾
消耗淡奶油用料淡奶油200ml糖60克麪粉180克椰油60克牛奶60克淡奶油餅乾的做法淡奶油加糖打發，加入椰油麪粉過篩加入麪粉如果太乾則加入牛奶，牛奶不一定全用，看感覺烤箱165度，20分鐘...
乾菜蒸肉
用料梅乾菜500克五花肉250克糖15克姜4片食用油適量乾菜蒸肉的做法五花肉洗淨，放入薑片焯水燒開沸騰即可，關火清水洗淨切塊，大小相等鍋裏放少量油的油，放入肉適量翻炒炒至表面金黃放入乾菜不斷翻炒，讓乾菜吸收油關火放糖，糖...
日本豆腐梅乾菜蒸肉餅蛋(蒸菜)
用料日本豆腐2條肉末適量梅乾菜適量鹹鴨蛋1個生粉1勺蠔油1勺食鹽少許生抽1勺蝦米適量日本豆腐梅乾菜蒸肉餅蛋(蒸菜)的做法準備肉末加入少許鹽+蝦米（剁碎）+生抽+料酒+蠔油+胡椒粉攪拌均勻。加入梅乾菜，先把梅乾菜洗乾淨隔...
【蒸健康】馬蹄菜乾蒸肉餅
家裏有多的肉糜，趁新鮮整一盤鮮嫩下飯的肉餅用料梅乾菜少量馬蹄8-10個肉糜150g水5勺澱粉1勺料酒3勺蠔油1勺白糖1勺醬油3勺白胡椒粉1勺【蒸健康】馬蹄菜乾蒸肉餅的做法菜乾提前用水泡發剁碎，馬蹄是跟甘蔗煮水剩下的，新鮮...
蒸淡菜
淡菜其實就是青口貝，潮汕人稱爲淡菜，還有一箇中文學名叫翡翠貽貝😋生活在大潮汕，海產的旺季在夏天，殼類我都超喜歡！👻蒸煮炒煎😍各種美味，今天和大家分享一下我最近常做的蒸淡菜，特鮮美🍲！用料淡菜1斤蘿蔔乾半個蒜頭半個紅辣...
菜乾蒸肉
用料精品瘦五花肉300克菜乾（梅乾菜）一小把八角1個花椒10粒姜蔥適量料酒2勺老抽1勺生抽1勺白胡椒粉半勺鹽少許耗油1勺白糖半小勺菜乾蒸肉的做法菜乾提前兩小時泡發，洗淨切碎，擠幹水分，下油鍋炒2分鐘左右，加一丟丟鹽少許水炒...
菜乾蒸肉餅
用料雞精半勺豬肉300克雞蛋2個菜乾若干蒜頭2個菜乾蒸肉餅的做法取出若干，洗淨晾乾。和豬肉，蒜頭，菜乾一起剁碎，加入兩個雞蛋，還可適當加一點點生粉水（肉比較嫩滑）攪拌均勻，加半勺雞精（菜乾如果本身夠鹹，可以換成下味精）。裝盤定...
蝦乾蒸肉餅
用料梅頭肉，蝦乾，鹽，生抽，生粉，生薑，水，胡椒粉蝦乾蒸肉餅的做法買的梅頭肉，要肥瘦一起把肉攪碎。加點鹽攪拌一下，然後水分幾次加入，每一次都要把水吃進豬肉裏面，這個肉餅蒸出來會很滑。最後調味，生抽，胡椒粉，生粉拌勻。蝦乾提前浸泡...
肉餅蒸魚乾
不用多說，一看就是一道下飯神器！用料豬肉150g魚乾適量姜適量小蔥適量肉餅蒸魚乾的做法魚乾用溫水浸泡半個小時，中途換一次溫水，備用！我這裏用的是米魚乾，你也可以選擇用你所喜歡的任何魚乾！豬肉剁成肉糜！少許生薑去皮洗淨，切成...
醬牛肉蒸絲瓜——清淡蒸菜
絲瓜比較喜歡油，我們家又喜少油，就想把絲瓜蒸着吃，但是查了一下基本都是蒜蓉蒸啊粉絲蒸啊，正好家裏有早上做牛肉燒餅剩下的醬牛肉沫，於是就做了這道菜，哈哈哈，又算一道創意菜吧。忘了說一句，簡單易做美味。用料絲瓜一根醬牛肉...
很適合孩子的清淡蒸菜‖茄汁娃娃菜蝦肉卷
這道菜也不算完全清淡，只是相對於我們成人的口味，或者重口味的朋友來說。它更突出的是蝦肉的鮮美和娃娃菜的清甜，再加上酸酸甜甜的番茄汁，小朋友還是挺接受這個味的。菜卷裏包裹有鮮蝦和豬肉，還有香菇、雞蛋，娃娃菜和番茄，營...
蒸菜餅子
用料大米蔬菜鹽水蒸菜餅子的做法大米用水泡着放冰箱一晚，加入菜和水一起放入破壁機中打碎。打成細細的，好拿個袋裝起來。裝好拿東西壓幹水壓幹做成大團子鍋裏放水燒開，把糰子放進去煮，這步煮的越久就越有嚼勁，還要翻動不能...