五彩蛋炒飯

用料  

五彩蛋炒飯的做法  

1. 米飯一盤

2. 先把食材準備好，我用了黃瓜、火腿腸和胡蘿蔔三種，顏色搭配也很好看吶，把這3個食材都切成小丁備用！也可以根據自己的口味喜歡來代替食材

3. 在不粘鍋裏倒入適量的食用油，把準備好的火腿腸、胡蘿蔔、黃瓜這3種菜丁倒進鍋裏，用鏟子翻炒一會

4. 把白米飯加進去，在加之前我會用飯勺把大塊大概按扁一下，這樣下鍋以後會比較容易將結成塊的米飯炒散。 這個時候如果擔心糊鍋的話，可以加上少量的水，水可以讓結塊的米粉分開，又可以很容易的將鍋內的所有食材翻炒均勻

5. 用鏟子不停的翻拌炒均勻

6. 感覺翻拌炒均勻以後，就可以磕入洗乾淨的雞蛋，再炒均勻就可以了

7. 裝盤