首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜
有關記錄蔓越莓乳酪包的做法步驟和做法圖解
當前位置 /
首頁
/
有關記錄蔓越莓乳酪包的做法步驟和做法圖解
/
列表
記錄。蔓越莓乳酪包
08-09
方子來自阿姿妹——。燙種換成了全麥粉。蔓越莓幹可換葡萄乾。用料燙種全麥麪包粉35g開水50g酵母1g麪糰高筋麪粉200g水100g全蛋液20g砂糖25g黃油20g乾酵母3g鹽1g蔓越莓幹(切碎)30g餡料奶油奶酪80g砂糖20g記錄。蔓越莓乳...
蔓越莓乳酪奶油麪包卷
09-16
如果愛蔓越莓、愛乳酪,一定也愛偶!喜歡做卷卷,因爲是整形懶人必備!哈哈...如果要消耗多餘的奶酪、淡奶油,那此訪方也必備!哈哈...方子量可做12個,嫌量大可以減半。用料麪糰部分:高筋麪粉400克耐糖酵母5克雞蛋打散液40克水或牛...
南瓜蔓越莓乳酪軟歐包
11-23
這是一款很鬆軟的乳酪歐包,南瓜麪糰裹着蔓越莓乳酪,奶香又甜軟。用料南瓜麪糰用料高筋麪粉300克白糖36克耐高糖酵母粉4克奶粉15克雞蛋液50克南瓜泥100克水80克鹽5克樂荷有機黃油30克蔓越莓乳酪餡奶油奶酪100克奶粉10克...
黃金蔓越莓乳酪包|CatsComingBakery
08-20
用切達芝士片裝飾、奶油奶酪夾餡雙重芝士,顏值和味道都有大滿足~配方可製作6個4寸黃金蔓越莓乳酪包tips:-麪筋膜揉至八分即可-麪粉吸水性有差異,預留5-10g靈活調整-烤箱溫度有差異,根據自己烤箱靈活調整用料麪糰高筋粉260...
乳清蔓越莓奶酪軟歐包
03-20
這真的是誤打誤撞的一款包包。打的散裝牛奶做酸奶又失敗了,做成了豆腐渣樣,只好過濾出乳清,做了茅屋奶酪,乳清是好東西不能扔,奶酪單吃又有點酸,本着不浪費的原則,畢竟單買奶酪也挺貴的,把它倆結合起來,做成健康的軟歐包。本方...
乳酪軟歐麪包 蔓越莓乳酪/液種
01-15
奶酪加上蔓越莓,裹進奶酪牛奶軟歐裏~鬆軟香甜可口!這裏用了液種,只需要2個小時的發酵,就可以擁有鬆軟又充滿風味的軟歐啦~趁熱吃口感比冷的時候好!用料液種高筋麪粉60克礦泉水60克乾酵母0.8克主麪糰高筋麪粉150克液種100克奶...
中種乳酪蔓越莓麪包
05-31
兒子喜歡吃麪包,就做了這個超級柔軟的乳酪蔓越莓麪包!用料1高筋麪粉350克1耐高糖酵母5克1牛奶140克1全蛋液80克2高筋麪粉150克2淡奶油110克2糖70克奶酪餡奶油奶酪200克蔓越莓適量糖60克中種乳酪蔓越莓麪包的做法先將1號...
蔓越莓乳酪軟歐麪包
04-12
小夥伴們大家好啊,因爲今年疫情的原因我也一直沒有上班呢,有時間就在家裏製作這款蔓越莓乳酪軟歐麪包,然後把配方做法視頻分享給朋友們,在家裏製作麪包也是很美味的哦,用愛和麪啥都不難❤️如果有問題大家可以給我留言,謝謝支...
烏龍茶蔓越莓乳酪包
02-24
一切爲了stayhome,staysafe🦾用料高筋粉125克全麥粉125克烏龍茶包1包沖茶用水105克淡奶油5克湯種20克高粉/100g水加熱至粘稠後冷藏brownsugar20克食鹽3克酵母3克蔓越莓(泡水後瀝乾)一把卡夫奶油奶酪spread(pecanandhoney)...
蔓越莓乳酪抹茶麪包
02-03
綠色抹茶,夏日裏的一抹清新!這款麪包我用的中種法,組織綿密柔軟,口感非常好!用料材料A:高粉188g白砂糖5g酵母3g牛奶120g材料B高粉80g酵母1g鹽3g雞蛋20g牛奶20g白砂糖30g黃油26g抹茶粉6g材料C白砂糖20g蔓越莓20g奶油奶酪200...
乳酪提子蔓越莓麪包
03-23
奶酪、梅子,還有墨西哥醬,不好吃來找我😜濃郁的奶香加上梅子果味酸甜,值得長擼😋參照了油管Sherry的方子,額外加了蔓越莓,多了層酸甜風味,特別好吃,與大家分享。用料麪糰:麪粉250克糖25克鹽3.5克速溶酵母3.5克奶粉8克雞蛋33克...
[記錄]椰蓉蔓越莓麪包棒
07-08
Amelie超級喜歡蔓越莓,經常拎着一大袋吃的吧唧吧唧。而我雖不喜甜食,卻對椰蓉情有獨鍾。學生時期最經常買的就是椰蓉包了。去年中秋節做了好幾種不同口味的月餅,其中一款餡料就融合了椰蓉和蔓越莓,Amelie直呼好吃。最近給...
全麥蔓越莓乳酪麪包
12-13
蔓越莓奶酪軟歐——麪包店裏常見的洋氣麪包,吃起來酸酸甜甜,乳酪味足。用100%全麥麪粉來做,原汁原味的麥香,非常健康。我們自己在家做,可以儘量模擬烤軟歐時打蒸汽,實在不行就直接烤。。。應該也是可以的哦!用料麪糰全麥麪粉...
蔓越莓奶酥乳酪軟排包
05-28
新拔草的三能定製模具35*28*6,好壯實的一個大傢伙,可以裝下一斤乾麪粉製作的麪糰,於是摩拳擦掌,躍躍欲試,準備給它好好開個光~研究了一下下廚房各位大神的排包菜譜後,又結合了自己喜歡的餡料,最終有了這款排包,即是冷藏中種,過...
蔓越莓奶酪包
05-09
用料高筋麪粉400克糖10克鹽3克牛奶250克酵母3克餡兒蔓越莓幹切碎一把奶油奶酪150克糖粉20克奶粉20克蔓越莓奶酪包的做法麪糰揉光發至兩倍大排氣稱重,均分成10個麪糰一個75克,整形包餡兒篩粉蓋保鮮膜隔水發酵上下火185,15...
蔓越莓乳酪麪包
10-10
時間:約180-240分鐘難度:有點挑戰🖖份量:4個用料高筋粉200g耐高糖酵母3g綿白糖30g鹽1g雞蛋1個牛奶80g無鹽黃油20g蔓越莓幹60g內陷奶油奶酪100g白砂糖25g蔓越莓乳酪麪包的做法麪粉中加入糖、鹽、酵母,打一個雞蛋,加入牛奶,攪...
乳酪蔓越莓夾心麪包
09-15
這是一款以酸奶全麥打底的夾心小麪包,蔓越莓和乳酪的結合,讓全麥軟歐多了雙重驚喜。剛烤出時外皮有點硬但放置片刻就變軟了,組織也超級鬆軟,雖然其貌不揚但是內裏大有乾坤。掰開之後驚喜滿滿,不騙你們,不信來做啊~~~~關鍵這...
蔓越莓杏仁乳酪麪包
06-07
昨天被同期烘焙班姐姐的做的乳酪包所吸引、因爲嘴饞😋到處搜方子最後終於總結出來這個好吃的麪包🍞喜歡的朋友可以做出來試試此方爲8個的量我做的是雙倍的🙈如果怕吃不完可以除以二就是四個的量🤣自己也可以更改希望...
法式蔓越莓乳酪麪包
08-19
配置和工藝流程出自韓宇(張猛)老師2017年中國技能大賽-第十八屆全國焙烤職業技能競賽“安琪酵母杯”麪包技術比賽金獎人社部授予“全國技術能手”榮譽稱號。用料蔓越莓乳酪配方傳統T651000gT170黑麥200g雜糧穀物裝飾顆...
蔓越莓煉乳吐司記錄貼
05-17
用料高粉210g酵母2克水70克雞蛋1個煉乳84克材料二高粉90g水30克鹽3克酵母1克黃油30克材料三椰蓉蔓越莓50克朗姆酒蔓越莓煉乳吐司記錄貼的做法材料一混合冰箱冷藏過夜加入材料二揉出手套膜分成五等份擀長,和土司盒一樣...
蔓越莓核桃乳酪歐包
06-09
吃點核桃補補腦用料核桃40g高筋麪粉280g蔓越莓30g鹽2g黃油45g酵母4g細砂糖60g牛奶220ml雞蛋1個乳酪175g蔓越莓核桃乳酪歐包的做法1⃣️將全部的牛奶、高筋麪粉、鹽、雞蛋和20g細砂糖混合均勻(先放液體,再放固體)埋入酵母粉...
蔓越莓乳酪黑麥麪包
07-30
一份可做4個,每個約80~90g用料高筋麪粉115g黑麥粉60g可可粉(可不放)5g蜂蜜20g水110g鹽3g乾酵母5g無鹽黃油10g奶油奶酪60g蔓越莓幹適量蔓越莓乳酪黑麥麪包的做法一半的粉類加入水、蜂蜜、乾酵母,攪拌至均勻並出現氣泡後,加...
蔓越莓白麪包練習記錄
10-25
這是一次練習的記錄。並不是每一個步驟的完美,但是最後的出品很不錯。用料高筋麪粉300g酵母4g鹽3g細砂糖60g水160g蔓越莓(切碎)20g奶粉15g黃油40g蔓越莓白麪包練習記錄的做法除黃油外所有材料放進廚師機,4檔1分鐘攪勻。因...
全麥蔓越莓乳酪歐包
03-30
用代糖去代替白糖,無油,全麥,超健康的歐包,減脂減肥也適合,解饞有沒有罪惡感。還額外添加了各種穀物,小麥胚,太好吃啦~配方可以做四個左右,很多配料也可以不加,加自己喜歡吃的就好,也可以按量增減~用料麪糰高筋麪粉120克全麥粉100...
全麥蔓越莓乳酪軟歐包
01-10
Kiri奶油奶酪直接食用對於我而言有點衝擊。還是更喜歡加入糖份的微甜的奶香。用料高筋麪粉450克全麥粉150克水370克奶粉30克雞蛋1個酵母6克糖60克鹽6克黃油40克蔓越莓幹80克糖漬橙皮丁20克內餡Kiri奶油奶酪200克糖20...
欄目導航
首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜