西藍花拌菌
寶寶喜歡吃西藍花和木耳，但是不喜歡吃銀耳怎麼辦？這麼拌用料西蘭花適量木耳適量銀耳適量芝麻醬適量生抽適量蒜適量糖克鹽適量香油適量西藍花拌菌的做法西蘭花切成小朵，木耳銀耳撕成的小塊兒。西蘭花，木耳，銀耳，依次焯水備用...
雞樅菌拌麪
用料雞樅菌克老抽勺鹽克臘肉青椒姜蒜空心菜雞樅菌拌麪的做法先油辣，然後放入撕成條的雞樅菌油炸，炸至沒有水分，微微卷曲發黃放入青椒碎，姜蒜碎，加入幾顆花椒，繼續小火炸，到你喜歡的樣子小貼士撈出，然後下面，出鍋冷水衝，煮空心菜...
菌香拌蕎麪
把現有食材大雜燴了。用料雞蛋1個蕎麥麪70克香菇3朵金針菇適量韭菜適量無澱粉火腿腸0.5根耗油1勺醬油2勺清水適量菌香拌蕎麪的做法準備食材，必備食材：香菇(或平菇)、雞蛋、蒜、火腿腸(無澱粉)、蕎麥麪。其餘材料是剩菜...
菌菇拌芹菜
用料豬肚菌木耳芹菜香油鹽糖菌菇拌芹菜的做法豬肚菌洗淨切成小塊，木耳泡發，選用的秋耳，肉質肥厚而且沒有雜質，泡發後沒有不能食用的部分，芹菜掐去葉子，葉子可以單獨做一道菜，芹菜杆撕去老筋，洗淨切丁備用。做一鍋水，點幾滴食用...
涼拌繡球菌
用料繡球菌1只香菜1根醋1勺香油2勺生抽2勺鹽適量老乾媽1勺蒜1瓣涼拌繡球菌的做法將繡球菌撕開，放入沸水中焯1分鐘左右將焯好的繡球菌倒出後濾水，放入涼水中將上述調料放入碗中拌開，再將繡球菌濾水後放入攪拌...
椒拌鮮菌
用料蟹味菇/白玉菇220克蒜苗50克大蒜3瓣紅椒1/2只生抽1大匙蔥姜少許素G粉1小匙鹽少許水適量椒拌鮮菌的做法蟹味菇和白玉菇去根部後清洗，蒜苗擇斷清洗分別用熱水淖一下，蒜苗斷生蒜瓣、生薑切片、紅椒、蔥切小斷碗內盛250...
菌菇拌雜蔬
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料胡蘿蔔1根黃瓜1根杏鮑菇1根小米辣10g大蒜10g生抽10g醋10g鹽1g白糖3g香油10g菌菇拌雜蔬的做法黃瓜、胡蘿蔔、杏鮑菇擦成絲備用。杏鮑菇焯一下熱水，撈出備用。碗中依次放入擦成...
夏日涼拌菜1-菌菇拌腐竹
天氣漸熱，涼拌菜比較開胃，今天開始上幾道夏日涼拌小菜，消暑開胃。用料蒜瓣醬油勺醋勺糖克麻油勺香菜根腐竹平菇、白靈菇夏日涼拌菜1-菌菇拌腐竹的做法先備料：平菇和白靈菇洗淨，白靈菇切小段，平菇切成長條，下水燙熟後撈出瀝乾...
菌菇拌黃瓜
用料金針菇200g黃瓜1根生抽5g醋10g鹽2g木耳6朵白糖5g香油5g菌菇拌黃瓜的做法炒鍋燒開水加入木耳、胡蘿蔔絲煮1分鐘，撈出涼至室溫金針菇汆水1分鐘，撈出涼至室溫黃瓜擦絲加入其他備好的食材拌好裝盤爽口菜清爽可口...
菌蔬拌麪
炸了香椿魚一同食麪條清爽香椿魚香脆春日的午餐不可辜負～用料麪條豆芽菜鮮豆皮黃瓜包菜香菇蟹味菇筍豆瓣醬等適量菌蔬拌麪的做法今天用了（豆芽菜鮮豆皮包菜黃瓜筍子和兩種蘑菇）充分洗淨後改刀焯熟備用（水裏加入鹽和香油）使...
涼拌羊肚菌
簡單好做用料羊肚菌50克蒜3瓣醬油適量蠔油1勺鹽適量辣椒油適量涼拌羊肚菌的做法羊肚菌洗淨泡發可以焯水切開更容易入味調好醬料放入羊肚菌攪拌均勻小貼士簡單好做營養高（需要羊肚菌可以聯繫我喲）...
涼拌雞縱菌
用料雞縱菌250克蒜10克花椒油3ml芥末油6ml麻油3ml禾然有機糙米醋10ml禾然淡鹽有機醬油6ml糖8克鹽4克香菜3克香蔥3克花生碎3克涼拌雞縱菌的做法雞縱菌洗⼲淨，開⽔中煮熟，⼤約6mins，出鍋後，過涼⽔備⽤蒜切末，其餘所有調味料...
涼拌黑樅菌
煲湯用剩的，實在不想炒，就涼拌吧～用料黑樅菌隨量蒜頭一瓣油辣椒一丟丟淡鹽豉油隨量鹽隨量香油兩三滴冰水隨量涼拌黑樅菌的做法煮一鍋開水，放一點鹽去青味，把菌子焯熟撈起泡冰水大概一兩分鐘後撈起晾乾，過了冰水的的熟菌子更...
菌菇亂拌
閒來無事，冰箱裏現成的原材料，做點什麼好呢？用料香菜3～4根生抽3勺辣椒油11勺糖9克醋2勺鹽4克花椒油2勺大蒜頭3瓣蠔油1勺黃瓜1根菌菇亂拌的做法胡蘿蔔雞腿菇洗乾淨，胡蘿蔔切絲，雞腿菇撕成細條兒，鍋裏放水，加點鹽和料酒，水開放入...
零失敗拌麪什錦菌油（雞縱菌油）
夏天來了、一年一度菌宴...最愛油雞縱菌..奈何武漢人民的夏天反覆疫情、沒買到雞縱菌....在盒馬買了什錦菌...嘗試油雞縱做法也超級成功...解饞解饞...拌麪、拌飯、拌粉..一切皆可伴.....（願全國人民健康、祖國繁盛，加...
多吃菌類～豌豆苗雜菌拌麪
哎，感冒了實在是！吃啥都難以下嚥啊！基本上都靠清淡的粥啊，麪條啊撐着……我又買了很多菌菇。。乾脆就混吧混吧吧～超快手，還簡單……用料豌豆苗200克掛麪1把香菇2朵黑皮雞樅10只番茄1個雞蛋1個菇類可以自己選自己喜歡的300克...
香菜拌菌肝
用料香菜節適量生抽適量鹽.雞精.味精適量花椒麪.花椒油適量幹辣椒.乾花椒適量熟芝麻.油酥花生香油，紅油適量蒜末，野山椒末，小米辣末適量主料，菌肝香菜拌菌肝的做法鍋入水下入茵肝氽水備用鍋中再入水放入菌肝，調入基本味，生...
涼拌菌菇
夏天跟涼菜是絕配❤️用料香菇6朵鳳尾菇50克金針菇1把辣椒醬1勺生抽3勺陳醋3勺糖1小勺芝麻適量蔥花適量食用油適量青椒1個鹽1勺涼拌菌菇的做法香菇切片，切厚一些，鳳尾菇手撕，金針菇去根洗淨備用。青椒切絲菌菇冷水下鍋煮煮...
黃瓜拌菌菇
新鮮黃瓜一根超市買的菌菇一包用料鹽半小勺菌菇精半小勺麻油一小勺黃瓜拌菌菇的做法黃瓜洗淨拍打後切小塊用鹽醃製一刻鐘後放入買來的菌菇加點菌菇精和麻油拌勻就算完工啦小貼士懶人的做法好吃又簡單...
菌菌家通用魔法涼拌菜配方
夏天的小確幸必須包括吃到這份涼拌菜！用料黃瓜半根木耳數朵胡蘿蔔半根腐竹數克調料區蒜、小米椒、醬油、醋、雞精、一撮糖菌菌家通用魔法涼拌菜配方的做法1.提前泡發、焯水木耳、腐竹（腐竹稍微焯水2分鐘即可，久了口感不...
拌飯拌麪殺手菌油
悉尼每年4、5月份，Oberon小鎮周邊的森林裏就會有漫山遍野的樅樹菇，從悉尼開車過去3小時左右的車程，建議在小鎮住幾天，周邊還有摘板栗、蘋果的果園，最主要還有一個mayfield公園，那個公園超級美，可以逛一天。在Oberon小鎮周邊...
菌菇醬香拌麪
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料鮮麪條200g平菇200g生抽20g老抽10g蠔油15g糖2g鹽1g水100g食用油10g蒜末5g火腿腸1根雞蛋1個蔥花根據口味添加菌菇醬香拌麪的做法生抽、老抽、蠔油、糖、鹽、水混勻成醬汁備用...
菌子拌西芹
用料新鮮菌子一把西芹一棵小米辣2根蔥絲少許蒜末少許鹽香油味精橄欖油糖花椒油菌子拌西芹的做法菌子和西芹分別下水焯熟。晾涼備用。蔥切絲，西芹切條，菌子切條，和上述調料拌在一起。...
涼拌大蒜（殺菌排毒）
小時候家裏一到春天桌上就有這道菜，咋看會覺得大蒜怎麼能生吃呢，但嚐了一口就覺得味道很爽脆，而且還能殺菌排毒有益身體健康，今天分享給大家這道菜吧^ _ ^用料大蒜根莖生抽米醋陳醋勺蠔油（非必需）香油（非必需）白胡椒粉涼拌...
蘑菇醬靈魂拌麪｜雞樅菌黑牛肝菌野生菌炸油
雞樅菌味道簡直了擔心冰箱儲存不當炸油一年不會壞太香了吧！用料牛肝菌半斤雞樅菌半斤幹辣椒🌶️6個🧄1頭鹽若干菜籽油和茶油1:1共800克蘑菇醬靈魂拌麪｜雞樅菌黑牛肝菌野生菌炸油的做法耐心流動水清洗乾淨，手撕一下瀝乾水分...