【古人食】蝦釀口蘑|化痰開胃·潤肺益氣·源自《筵款豐饈依樣調鼎新錄》
蘑菇自古就有“素中之肉”的美譽。口蘑肉質肥厚、營養豐富，歷來爲上席珍饈。釀蝦於口蘑，口味不止於山中珍味，又融合海之鮮美，不僅口感豐厚，味道鮮美，更有潤肺益氣、健脾補虛的功效，是清末筵席中的一道上品佳餚。用料鮮蝦500...
珍妮珍饈兒童黃瓜鮮肉丸海米冬瓜湯
黃瓜肉丸是珍妮珍饈獨家研發，國內獨一無二！黃瓜清香爽口，肉丸滑嫩。營養均衡，兒童系列按照國家標準減糖減鹽添加了膳食纖維，是熟制後速凍鎖鮮，營養不流失，安全且無需添加防腐劑也能達到最佳狀態。用料冬瓜球20個肉丸6個小海...
玲瓏珍饈2韭菜黃炒蛋
用料韭菜250克雞蛋2個鹽些許玲瓏珍饈2韭菜黃炒蛋的做法韭菜黃，清洗，切斷雞蛋打發先炒韭菜黃，再加蛋，出鍋...
【珍饈美食】中國特式雞尾酒 英式氣泡酒-Olly Smith
GREAT英國美酒大使OllySmith這款雞尾能爲品嚐者帶來清新及活力的英式夏天感覺。這葡萄酒自二千年前的羅馬時代已經在我們的商店發售，而我們的天氣非常適合製作這味道充滿活力及清爽汽息的佳釀。用料基酒英國氣泡酒Belv...
變廢物爲珍饈.簡易版XO醬
春雨連綿中懶怠出門，忽然想起要做個XO醬黃瓜苗，於是翻出僅有的一把乾貝、半包海米，似乎還缺兩刀火腿於是翻出四川麻辣腸來湊......真真是一罐變廢爲寶的醬料啊！用料乾貝35g海米80克四川麻辣腸1根香菇5朵洋蔥半隻獨頭蒜4瓣...
珍妮珍饈烤腸焗飯
第一次做焗飯，沒想到這麼簡單，這麼好吃。用料米飯1碗珍妮珍饈烤腸2根青椒適量紅椒適量馬蘇裏拉適量珍妮珍饈烤腸焗飯的做法準備需要的食材珍妮珍饈烤腸，青椒，紅椒切塊鍋裏放油，先放珍妮珍饈烤腸炒，再放青椒紅椒炒。炒好之後...
玲瓏珍饈1. 懶人版南瓜粥
用料南瓜250克米1杯水適量玲瓏珍饈1.懶人版南瓜粥的做法淘米切瓜一起燉...
歐洲珍饈，舌尖上的精緻享受–羅宋湯（俄羅斯）
Tips:預計製作時間30分鐘，分量爲2人份。用料豬🐷肉200克火腿100克圓白菜50克土豆🥔50克洋蔥35克西芹35克雞骨高湯800ml新鮮香菜碎少許調料番茄醬35克麪粉30克細砂糖10克鹽適量食用油適量歐洲珍饈，舌尖上的精緻享受–羅...
珍妮珍饈羅勒香腸草莓沙拉
年關漸進，大家是不是除了忙着各種囤年貨，還要不停地約年夜飯呀！難得一聚，大家肯定免不了大魚大肉，胡吃海喝。大家好久沒見，理應邁開腿吃吃吃。但是如果我們爲了一時的快樂，節後長胖再忙着減肥那就得不償失了！既然年夜飯不能鬧...
珍妮珍饈旋風盞
喜歡週末的日子裏，有音樂有咖啡，還有一份美味的珍妮珍饈旋風盞！翻開冰箱看看裏面有白不老豆角，雞蛋，餛飩皮，還有一盒唯祕鮮肉腸，那就說做就做開工了用料餛飩皮24張雞蛋3個白不老豆角200克珍妮珍饈唯祕鮮肉腸4根珍妮珍饈旋風...
【珍饈美食】中國特式雞尾酒 英式狂野-Olly Smith
GREAT英國美酒大使OllySmith在夏季高峯品嚐熟成的英國草莓肯定是無可比擬的享受。草莓清香甜美，是英國夏日社交及體育盛事如溫布頓網球公開賽的標記。來自Chase的伏特加的純度細緻，並帶有奶油的幼滑質感和誘人的甜味，與...
玲瓏珍饈1 折耳根老鴨湯
希望可以陸陸續續每天更新我的玲瓏珍饈從1-100，這也是我好好生活，愛上生活的一步呢用料魚腥草150克鴨半隻老薑一塊料酒少許胡椒粉少許玲瓏珍饈1折耳根老鴨湯的做法剁好的鴨子，用開水燙去血水，入鍋加入水，料酒，老薑，開燉一個...
潮汕海鮮粥「四海珍饈齊薈萃，一鍋煮盡天下鮮」
作爲一個潮汕人，可以說，我對海鮮粥真的情有獨鍾，每每想到那鮮香撲鼻的味道，都能讓人慾罷不能。其實海鮮粥要做得好吃並不難。奧義無它，唯一鮮字。所以食材一定要新鮮，怎麼鮮怎麼來。以下爲本次我使用的食材：青蟹，肉厚汁甜；大蝦...
春餅絕配-珍饈熱合菜
春餅配菜！多種新鮮蔬菜！特別好吃！用料韭菜適量胡蘿蔔半根木耳3-5朵黃花菜適量雞蛋1-2個粉絲適量蔥1段豆瓣醬1勺蠔油1勺生抽1勺醋半勺春餅絕配-珍饈熱合菜的做法粉絲提前泡木耳、黃花菜提前泡蛋液提前調好蔥切末，韭菜切段，...
時令珍饈：松茸肉沫幹拌麪
又到了吃松茸的時節，除了美味的松茸湯和油煎松茸外，快手的松茸肉沫幹拌麪也是奕奕同學的最愛。用料麪條1份肉沫100克松茸3朵油適量鹽適量蔥適量時令珍饈：松茸肉沫幹拌麪的做法松茸清理根部和表皮。瀝水略晾乾。鍋中放入...
珍妮珍饈——私房香腸炒飯
“開始的開始，我們都是孩子。最後的最後，渴望變成天使...”再次聽到這首歌，已不再年少，童年早已不在，唯有在年少時被老師被爸爸媽媽強迫着寫下的日記中，能找回些許記憶。早已泛黃的日記本上，載入的也不僅僅是乾癟的文字，還承...
珍妮珍饈水煮圓腸沙拉
用料南瓜100克胡蘿蔔100克西葫蘆瓜100克玉米50克藜麥20克水煮圓腸200克珍妮珍饈水煮圓腸沙拉的做法珍妮珍饈水煮圓腸提前解凍準備各種蔬菜，切成喜歡的形狀胡蘿蔔放入加了鹽的開水裏焯熟，撈起瀝水玉米在水裏焯熟撈出西葫...
珍妮珍饈獨家香腸土豆沙拉
學生時代的獨家記憶那年我18那年高中畢業，一個人去了毛子國。從此走上了一個人過日子，一個人思考問題，一個人面對所有事情的求學路...上學、放學、回家、三點一線；迷路，認識路，再在另一個地方迷路；一個人無所事事，最孤獨。爲...
玲瓏珍饈2 豆芽炒紅薯粉
用料紅薯粉1團雞蛋1個加入少量鹽，胡椒粉，白醋幾滴打發豆芽1把醬陳醋5克醬油3克蠔油3克雞精1克鹽，糖各1克玲瓏珍饈2豆芽炒紅薯粉的做法清洗豆芽粉絲用溫水泡40分鐘後剪斷蛋（注意蛋裏的調料哦）炒，撈出煮粉絲6分熟炒豆芽，放粉絲...
雲饈釀香蕈
用料香菇若干豬肉糜冬筍麻辣肉皮(提前做)蝦仁蛋清西蘭花大蒜頭草果肉蔻丁香花椒肉桂香葉十三香調味料白胡椒粉紅曲粉鹽老抽雲饈釀香蕈的做法冬筍去尾尖後，將下端老的部位切成塊，焯水瀝出，加大料入水熬煮滷汁。香菇水發清...
東坡肉，酒肉爲伴方得此珍饈美饌
東坡肉，亦稱“回贈肉”，傳聞爲蘇東坡任徐州知州時所創制，後被貶黃州時加以完善，至任杭州知州時名揚天下。東坡肉以豬肉爲主，以黃酒煨制，後蒸至酥透。成品薄皮嫩肉，色澤紅亮，酒香四溢，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。用料五...
洋芋飯，昔日春荒代糧，今日珍饈美饌
【胡陳洋芋飯】洋芋是寧海人對馬鈴薯（即土豆）的稱謂。農曆三月底四月初立夏時節，寧海春洋芋陸續成熟上市。而名氣最大、最受本地人追捧的當屬胡陳鄉世代傳承種植的當地俗稱“老黃種”、“小種”的洋芋。與北方大個土豆不...
酸甜蘿蔔泡菜-看似平凡無奇，實則珍饈美味！
用料蘿蔔1個紅辣椒2個白糖5小勺米醋150ml酸甜蘿蔔泡菜-看似平凡無奇，實則珍饈美味！的做法蘿蔔去皮洗淨，對半切開後切薄片。小米椒洗淨，切小圈備用。將蘿蔔和小米椒放入大碗中，倒入150ml米醋。加入5小勺白糖，用筷子攪拌均勻...
珍妮珍饈香腸茄子薄餅
茄子一定是一個可以很下飯又美味的食物，做法花樣百般。但是你吃過香腸茄子薄餅嗎？今天就和大家分享這款簡單又好吃的迷你茄子薄餅。食材中的珍妮珍饈香腸是我第一次在網上購買的純肉香腸，首先順風發貨，品質保證。最主要是...
珍妮珍饈金槍魚腸搭配營養早餐
金槍魚均爲太平洋公海捕撈德國進口香辛料，不添加味精、香精、色素、澱粉，防腐劑，是國內唯一一款高品質肉製品。用料金槍魚腸1根牛油果半個雞蛋1個黑胡椒碎適量珍妮珍饈金槍魚腸搭配營養早餐的做法牛油果對半切開，去皮，切成...