隨意餡兒生煎包
餡兒大家隨意調。韭菜雞蛋豆腐乾兒的、白菜豬肉大蔥的、蝦仁的……都行，想怎麼調就怎麼調。我用的是胡蘿蔔肉餡兒。我主要講的是面的部分。用料麪粉300克酵母3克白糖15克鹽2克隨意餡兒生煎包的做法把以上材料混合，注意，...
素餡生煎包
一直都愛吃生煎，但是肉貴啊！那就用素餡吧！便宜又健康！發麪比較費時間，我就直接用餃子皮來包了，味道跟鍋貼餃子一樣。用料麪粉500克食用鹼1克藕1節胡蘿蔔1根豆乾4塊香菇2朵大蔥2根（我沒用蔥白，用了四根蔥的蔥葉）植物油50毫升素...
隨意玩兒的
用料隨手拿的隨意放的隨意玩兒的的做法動手！動手！動手！！...
隨意煎雞排
昨天做三杯雞剩一個腿，今天就把它煎掉吧！本身想烤呢，可是太麻煩了。隨便找了點家裏有的東西醃了醃，煎出來還挺好吃！！超開心！！用料琵琶腿1個意大利綜合香料少許（貌似是沒啥用，沒吃出來味）有鹽黃油一塊（用來煎）蛋清1個米酒3勺老抽1.5...
黑芝麻核桃蘋果丁餡兒水煎包（你可以放心隨便改方子）
西西要吃蘋果華夫餅～和麪時老母親貪心加了太多營養的——黑芝麻粉，核桃碎，玉米麪，蕎麥粉，全麥粉～然後筋度嚴重不足，包餡兒沾手破🉐不敢放華夫餅機裏壓～水煎一下，更香！又是驚喜！！！蘋果丁餡兒，我覺得非常完美啊！紅薯粉晶瑩剔透的，很帶感...
隨意煎包
小時候，我跟爺爺的關係最好。而爺爺最喜歡上街買饅頭吃。我從幾歲開始在安琪的說明書上看到了做饅頭的方法做成功了饅頭開始，那一次是貼在柴鍋上，還帶着焦香的外殼。慢慢地自由發揮。爺爺不在了，現在做給我兒子吃，外面的包...
隨吃隨做的生煎包
用料豬肉隨意克隨吃隨做的生煎包的做法酵母用溫水化開加白糖增加活性然後倒入麪粉中一邊加水一邊攪拌，攪成面絮狀後和成光滑麪糰再把麪糰搓成長條切成一個個小劑子擀成圓形的中間厚兩邊薄的包成包子包好後發酵成一倍大...
傻瓜花生糖餅（餡料隨意換）
用料花生碎適量白沙糖適量麪粉：糯米粉1：1酵母少許傻瓜花生糖餅（餡料隨意換）的做法麪粉、糯米粉1：1少量酵母放溫水45℃左右順時針至圖上粘稠狀即可醒發30分鐘繼續攪動把氣泡排出可以不放糯米粉有裱花袋可以放裱花袋裏我沒有...
生煎包（木耳肉肉餡兒）
木耳肉肉餡兒的生煎包，除了“好吃”，實在沒有別的詞語可以形容哦！用料發酵好的麪糰1個肉餡400克發好的木耳1把蔥姜碎適量鹽適量胡椒碎少許生煎包（木耳肉肉餡兒）的做法發麪的方法就不囉嗦了，要提醒大家的是：面一定要和硬一點，...
木耳粉條餡兒生煎包（半發酵）
在貴州家裏給爸媽做做上海小吃用料餡兒肉餡兒500g木耳適量紅薯粉條適量白糖5g鹽適量蠔油1勺生抽2勺蔥姜水適量花椒粉適量胡椒粉適量五香粉適量芝麻油適量皮兒中筋麪粉500g酵母5g水250g木耳粉條餡兒生煎包（半發酵）的做法...
暄軟的豆包（芝麻餡、巧克力餡……隨意）
隨意搭配各種豆、果乾……用料紅豆餡（市售也可以）克葡萄乾紅棗麪粉450克酵母3克無鋁泡打粉3克代糖8克羽衣甘藍汁（可不放）暄軟的豆包（芝麻餡、巧克力餡……隨意）的做法榨羽衣甘藍汁。自制的紅豆餡，搓成小球。和麪。醒發至兩倍...
燙麪煎餃(皮子我教了，餡兒你隨意）
我喜歡燙麪做的各種美食！燙麪比冷水面團和發麪麪糰好掌控，適合新手！裏面包什麼餡兒都可以。煎好餃子底部焦焦黃黃脆脆的！跟澆入麪粉澱粉水的冰花煎餃相比，這款煎餃更清爽利口！（不存在誰比誰好吃，最好兩種都會，想吃哪樣做哪樣😄...
隨意紅豆餡
在冰箱裏找出冬眠已久的紅豆，最近愛上烘焙，乾脆就做成餡，自己做個紅豆包吧！用料紅豆隨意黃油隨意白糖隨意隨意紅豆餡的做法1:先把需要的紅豆用壓力鍋煲熟。水不要放大多，剛好浸泡到紅豆就可以了。2:紅豆熟軟之後放回炒鍋裏...
隨意歐包
啊用料麪粉隨意歐包的做法和麪嗎就是不沾手就可以了小貼士水比較多。歐包做到了蛋糕一般的鬆軟。裏料是枸杞和生花生。口感太好了！一定要嘗試啊...
帶汁的素餡兒生煎包
外面素餡兒生煎包挺少的，想吃那就自己做吧。關鍵是餡兒怎麼調才能多汁，最終選用了海鮮菇、西葫蘆和豆製品。海鮮菇事先要加生薑炒過纔會出香味，生菇直接放入餡兒裏會有難聞的木味。隔夜準備麪糰第二天早上起來就能吃到熱...
正宗生煎水煎包子（皮薄餡兒大又鬆軟）
作爲一個北方人，對包子饅頭情有獨鍾。早餐中國裏看了生煎包子，饞的流口水🤤。外面賣的生煎包子一般油和肉比較多，而且是死麪的，早餐中國裏煎的時候也倒了很多油。我不喜歡油多，又想要餡兒大，還想要皮軟，只有自己動手，才能吃到...
包子餡兒—肉包餡兒
記錄一個超好吃的肉包餡兒此比例包子皮和肉餡兒都是45克一個的包子可以做20個。用料肉糜（七肥三瘦的豬肉、雞腿肉、牛肉都可以）500克小蔥花40克薑末10克鹽1克白糖4克白胡椒粉2克雞精4克生抽40克蠔油30克料酒10克芝麻油3...
如意包（隨意餡料+穌粒）
在這個不想出門又不能出門的尋常日子，唯求大家身體健康，百毒不侵。今天做這個大面包也是將存在冰箱已久的紅豆好好利用，加上最近常做奶黃包剩下的奶黃餡，想着，冰箱有什麼就用什麼吧，想不到兩樣做起來簡直完美結合，香甜可口，家...
底兒脆、皮兒軟、餡兒鮮的煎包
用料包子皮面粉300克酵母2克水205克食用油10克包子餡豬肉300克洋蔥/小蔥適量料酒1勺五香粉1小勺生油2勺老抽1小勺耗油1勺香油1勺甜麪醬1勺澱粉1小勺水2勺鹽適量底兒脆、皮兒軟、餡兒鮮的煎包的做法先和麪，包子皮材料混...
零失敗的素餡兒生煎包〔懶人版〕
用餃子皮做生煎包，堪稱懶人的福音。不揉麪，不發麪，最主要做出來很好吃，一口就能咬到餡兒。焦脆的底、綿軟的皮、鹹香的餡兒，加上濃濃的芝麻香、蔥花香混合在一起的美味，搭配小米粥牛奶等等……一頓美味的早餐十分鐘完成！用料...
很隨意的浸蛋奶煎麪包
就是一個隨意版，消耗麪包的方法用料蛋1只牛奶隨意自制面白3片很隨意的浸蛋奶煎麪包的做法蛋+奶打勻面包正反兩面浸透不放油，電餅鐺兩面煎至金黃，不沾鍋即可，也可隨意撒上蔥花、羅勒碎、芝麻等咬起來就是外脆裏嫩。用來消...
生煎包（簡單隨意版）
生煎包做法簡單，好吃。而且不用怎麼發酵。生煎包是半發酵。一口一個好滿足。用料低筋麪粉200克酵母1克泡打粉1克牛奶115～120克豬肉餡適量肉皮凍適量黑芝麻適量適量生煎包（簡單隨意版）的做法先準備材料揉成光滑的麪糰（我圖...
生煎包餡料
用料肉餡2斤生煎包餡料的做法生抽、老抽、鹽6小勺、調餡料、五香粉、白胡椒粉、花椒粉可適量放、蔥姜水（料理機打成泥）、2個雞蛋、少量油放入餡中攪拌，分次放入花椒水記錄一下拌餡配方，省的忘了...
生煎包餡
用料大白菜400克肉末175克薑末適量鹽3.5克白糖3.5克蠔油3.5克生抽2茶匙老抽1茶匙芝麻油（不喜歡可以減一半，或不放）1茶匙生煎包餡的做法1.我嘗試用小美切碎菜菜，設定5秒，速度5，注意根據菜葉多少，需要多設定幾次。盛出，用少許鹽...
隨意煎餅
我們一家已經一個月沒出門了，真懷念上班路上的煎餅店，咋辦咋辦。。。沒辦法，自己攤吧。這裏說一下之所以叫隨意煎餅，因爲真的很隨意。沒有用廚房秤神馬的，沒有具體放什麼材料，總之想放什麼都隨您。好啦，我開始我的隨意煎餅啦...