老艾煲雞
功效說明：艾草煲雞湯可以調經，補血，祛風暖胃、清熱解毒，又可以平抑肝火、祛風溼、消炎、鎮咳。對痛經，月經不調，宮寒，安胎有一定的療效。因老母雞去風效果好，故煲艾草湯一般選用它用料雞1只姜4-5片鹽適量老艾根70克老艾煲雞的...
老母雞艾草湯
客家湯，這湯口味甘甜醇香，能讓人回味無窮，具有安胎滋陰功效，痛經的女士們有口福啦！用料老母雞1只（3斤左右比較好）幹艾草葉子適量，一隻手抓滿清水適量姜適量鹽適量老母雞艾草湯的做法將幹艾草清洗乾淨後放入沙鍋中，倒入清水，大火...
艾根煲老雞
小時候喝媽媽的艾根煲雞，滋補又鮮甜，強壯筋骨。適合秋冬一家老少天然滋補湯。用料老母雞1只鹽少許幹艾草根半斤黑豆少許可要可不要艾根煲老雞的做法老雞除去頭尾洗淨，除去脖子油，泡淨血水待用。艾根用水泡半小時，搓洗乾淨...
老椰子煲雞
用料椰子1個紅棗5顆雞半隻枸杞適量鹽適量姜適量老椰子煲雞的做法雞去氺後，所有材料一起放下煲3個多小時...
老母雞煲湯
3.1斤的老母雞一隻用料老母雞1只蔥2根姜10片紅棗5顆酒小量老母雞煲湯的做法老母雞切塊，過下水先用大火燒，待煮開後轉小火煲二個小時。關火待30分鐘後出鍋。小貼士一定要散養的土雞煲出來纔好吃...
艾根老雞湯
艾根煲老母雞湯，是廣東地區或者客家地區很有特色的一款湯，男女老少都適合飲用，而且味道很是特別。與其說這是一款養生的湯，不如說是專門爲女人量身訂做的女人湯吧！湯料一般選用老的母雞，因爲老母雞有很好的祛風作用，加上艾根...
甲魚煲雞艾葉湯，除溼暖胃
廣東人每天都愛煲湯用料甲魚半隻雞肉四份一姜幾片艾葉根一把薏米土茯苓芡實克鹽胡椒粉甲魚煲雞艾葉湯，除溼暖胃的做法隔水燉盅比較儲存營養把所有材料丟進去隔水燉兩小時出鍋加點鹽胡椒粉搞定除溼暖胃。...
艾葉梗煲雞湯
艾草根的功效與作用：艾草根雞湯既可以祛風暖胃、清熱解毒，又可以平抑肝火、祛風溼、消炎、鎮咳，所以艾草根雞湯已成爲客家人餐桌上的常客。用料雞一隻艾葉梗適量姜適量鹽適量紅棗兩粒艾葉梗煲雞湯的做法先將艾葉梗洗淨煲...
菌湯老母雞煲
寒流來襲，這幾天都是零下三四度，趕緊煲上一鍋暖融融的老母雞湯，等待放學回家喝上一碗熱騰騰的雞湯我用到的混合菌菇包裏面有：羊肚菌，雞油菌，姬松茸，竹蓀，茶樹菇，杏鮑菇，蛹蟲草，還有紅棗，他是一個混合的湯包，配好的用料老母雞隻薑片...
老艾莖·黑豆·烏雞湯
這是一道老少皆宜的滋補湯！😃但更適合女性，具有調經止痛，美容養顏等功效！😊用料烏雞半隻黑豆適量老艾莖適量鹽小許老艾莖·黑豆·烏雞湯的做法準備新鮮的烏雞準備老艾莖準備黑豆老艾莖與黑豆隔夜浸泡烏雞凊洗乾淨斬塊首先...
快手電飯煲老薑土雞煲
以前孩爸拎回來很多土雞不大會做，弄出來都只能喝點湯，雞肉柴到沒法吃。很多次失敗過後，總結了一個方便快捷的做法，不但雞湯美味到懷疑人生，連雞肉都好吃到不行！！用料土雞半隻老薑若干鹽少許香蔥2根快手電飯煲老薑土雞煲的做...
艾根黑豆煲雞湯
艾草黑豆煲雞湯是客家人的傳統滋補湯，它有極好的滋補功效。據說，梅州當地女性在坐月子期間必喝艾草煲雞湯。其實，它不僅非常適合產後虛弱的婦女，對於男性來說，也同樣具有滋補、暖胃的作用。用料黑豆20克土雞1只艾根頭三根...
老艾根煲雞湯
老艾根具有驅寒祛溼補血作用，加以土雞煲湯，味道甘香清甜，作爲秋天進補食材之一，百喝不厭。用料土雞半隻約1.5斤重老艾根200克老艾根煲雞湯的做法老艾根先用流動的水洗淨泥沙，加水泡一小會後倒掉再用流動的水洗乾淨直到沒有...
老鼠艾餈
陽春三月，萬物復甦，嫩嫩的艾草做出春的味道，又怎能錯過？用料糯米粉250克粘米粉70克冰片糖110克花生120克細沙糖30克水150克椰蓉15克艾絨2.5元牛屎藤一勺老鼠艾餈的做法花生烤熟去皮，碾碎加細砂糖，椰蓉拌勻即可，可以嚐嚐夠不...
艾葉煲雞蛋
生活在廣東有一個特性。春天時要喝對湯，夏天時要喝湯，秋天時要喝湯，冬天時也要喝湯。對廣東人來說，湯水不僅僅是食品，更是一種愛。對家人滿滿的愛。艾葉煲雞蛋能暖宮散寒，養卵安胎，在廣東地區很多孕婦都八九月後期都會喝幾次...
花膠煲老雞
吃到第三天，覺得不應該浪費，就放了胴骨、白蘿蔔和山藥，味道居然還不錯~用料花膠小黃花魚膠大概8-10個/北海魚膠2個左右整雞1只、最好母雞、因爲題主太懶了直接上網買的，送來才發現有雞冠蔥少許姜少許枸杞一小把花膠煲老雞...
台山老鼠艾艾餈（鼠麴草青團）
最近自家大姑在摘鼠麴草賣，心血來潮就學習了一下怎麼做，中式點心比西式點心好在用量不用太嚴格，步驟也比較隨意😁搜了下廚房很久，都是用新鮮的鼠麴草做，我們本地流傳下來把鼠麴草磨成絨後再做，我一直在想這是爲啥，工序還蠻多...
老公雞湯-不是老公煲的雞湯哦~
喝一碗老公雞湯，這個冬天不再怕冷！用料老公雞1只姜5片長白山6-7年鮮參1支紅棗適量鹽適量水適量老公雞湯-不是老公煲的雞湯哦~的做法清水洗淨鮮參根鬚上的泥巴，大棗洗淨備用。清水加薑片煮沸，雞洗淨，放入沸水中焯燙除去血後...
艾草煲雞腳、雞翅、雞頭
用料雞爪2只雞翅2個雞頭1個艾草適量鹽適量水適量艾草煲雞腳、雞翅、雞頭的做法準備艾草洗淨雞翅，雞腳，雞頭等全部切成小塊高壓鍋裏放入水、鹽、艾草、雞腳等，煲大概半小時出鍋...
艾草根煲雞湯
這道也是我們這邊客家婦女喜歡喝的艾草根雞湯，很補血！坐月子也會喝的，煲出來的湯特別香，超好喝！艾草根可以自己去外面拔，菜市場也有很多老啊婆擺攤賣用料土雞1只艾草根適量艾草根煲雞湯的做法艾草根有很多泥沙要搓洗多遍洗...
艾草葉煲雞湯
只需兩三步，坐等……就能喝上一碗熱騰騰、香噴噴的溫補雞湯啦😁😁原汁原味，老人小孩都可以享用。女性可以多喝點哦。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料艾草或艾根（曬乾的）適量，愛吃這個味道的多放點更香雞半隻薑絲鹽適量艾草葉煲雞...
煲老母雞湯
簡單，美味，慢慢煲，要的就是時間的味道用料老母雞1只2斤多鹽適量克姜2片紅棗5顆蔥2-3根香菇5-7朵煲老母雞湯的做法香菇泡好，婆婆說棗，香菇一般只能單數。整雞，帶雞蛋，不剁開，洗乾淨所有食材放入砂鍋，水儘量多，但是不要開了溢出來...
老雞煲湯
用料老雞1只幹香菇8朵枸杞若干紅棗8個鹽適量老雞煲湯的做法老雞1只幹香菇紅棗泡好，雞砍好醃米酒，姜，鹽。醃好的雞肉放沙鍋開小火慢慢焗一會，中途要開蓋翻一翻怕沾鍋，焗到香味出來雞肉的顏色變了就可放水中火煲了，幹香菇紅棗...
椰子煲老雞
此湯飲能益氣補血，祛風強體，滋潤去燥火。用料椰子一隻老雞半隻紅棗黨蔘枸杞椰子煲老雞的做法雞肉洗乾淨，砍塊。其實還可以放幾塊豬肉，放了更清甜椰子也切成塊，我是叫老闆幫我劈開椰子殼的，自己弄的話很難弄，椰子水留下湯料洗...
老母雞湯煲
特地讓人千島湖帶的散養500天以上的老母雞，天冷給家人一碗熱騰騰的雞湯，再溫馨不過了。用料老母雞1只鹽適量克料酒1茶勺姜2-3片枸杞8-10粒蔥3根老母雞湯煲的做法老母雞切塊飛水2-3撈起清洗乾淨鍋燒熱加一點油倒入幾塊翻...