蛋清牛奶蛋糕
做完慕斯蛋糕留下的蛋清不知道怎麼處理，就正好，再做一次純純的蛋糕～裏面用了一半的低筋麪粉，一半用的是杏仁粉和椰子粉，升糖指數就沒這麼快，不容易發胖，非常適合怕長肉肉的吃貨們～用料牛奶180克兩個蛋清2個低筋麪粉50克杏仁粉...
牛奶雞蛋糕
用料雞蛋15個低筋麪粉300克牛奶200克細砂糖120克（可根據個人口味增減）玉米澱粉25克玉米油200克牛奶雞蛋糕的做法把蛋清和蛋黃分離，然後把裝有蛋清的盆放到冰箱冷藏。（注意：裝雞蛋的盆子一定要無水無油哦！）把低筋粉個玉米澱粉...
牛奶蛋糕
用料牛奶克麪粉克白糖克糖克牛奶蛋糕的做法蛋清打到發泡筷子可以立起來爲止蛋黃打泡放入電飯鍋放入葡萄乾蒸好了但是不夠膨脹...
奶牛蛋糕卷
用料雞蛋4個玉米油30克低筋麪粉60克牛奶60克蛋清4個糖粉25克檸檬汁5滴淡奶油100克可可粉2克白砂糖10克奶牛蛋糕卷的做法蛋清蛋黃分離，蛋清放入無水無油的盆裏玉米油+牛奶攪拌致乳化，+低筋粉，畫z字攪拌均勻，+糖，攪拌致融化，+...
酸奶蛋清杯子蛋糕🎂
做了卡仕達醬，剩餘的蛋清不想浪費，於是乎我就開始霍霍我的廚房了。用料雞蛋清4個（130克）玉米油23克牛奶50克白砂糖（酸奶裏）20克酸奶50克玉米澱粉6克麪粉54克白糖（蛋清裏）50–60克白醋2滴酸奶蛋清杯子蛋糕🎂的做法牛奶和玉米油...
牛奶蒸蛋糕
今年在老家過生日，但不能去買蛋糕，那就自己做😋😋😋用料雞蛋2個牛奶90克白糖45克低筋麪粉80克泡打粉（可加可不加）1克色拉油15克鹽1克牛奶蒸蛋糕的做法準備材料將加熱的牛奶與色拉油和低筋麪粉放入碗中攪拌均勻。再加兩個...
牛奶炒蛋清
用料鮮牛奶150g雞蛋清200g熟火腿末5g鹽5g味精3g澱粉2g牛奶炒蛋清的做法將鮮牛奶倒入碗內，加入雞蛋清、鹽、味精、澱粉，用筷子攪拌均勻即可。淨鍋上火，用油滑鍋，倒牛奶蛋清入鍋拌炒，炒至斷生，出鍋裝碟，撒火腿末圍邊即可....
奶牛斑蛋糕
酸奶蛋糕和輕乳酪還有慕斯都可以這麼玩~~~我選擇了最愛的酸奶蛋糕。這個是之前的啦~準備換菜譜圖了，先寫着。其實超簡單的，就是把可可麪糊插入原味麪糊中輕輕的擠一擠用料雞蛋4個麪粉40G玉米澱粉20G糖40G酸奶125ML可可...
牛奶小蛋糕
飄着陣陣蛋奶香用料雞蛋4個克牛奶75克植物油45克檸檬汁8-10滴細砂糖60克低筋麪粉70克澱粉30克牛奶小蛋糕的做法食材準備完畢牛奶與植物充分攪拌放入低筋麪粉蛋黃拌勻加入三分之一打好的蛋清攪拌均勻將蛋清與蛋黃充分...
牛奶杏仁蛋糕
用料雞蛋1個牛奶5克植物油30克低粉60克杏仁粉40克泡打粉2克杏仁片適量細砂糖45克牛奶杏仁蛋糕的做法看視頻哦！...
蛋清炒牛奶
用料蛋清牛奶澱粉蛋清炒牛奶的做法按蛋清2個：90ml牛奶：1勺澱粉的比例調配好，再加入一點鹽攪拌均勻按炒雞蛋的方法將調配好的漿炒到凝固，油可比炒蛋多放一點，最好用不沾鍋。（注意要用小火，並且要不停的翻炒，1分鐘就了夠）裝盤後...
烤牛奶蛋糕
用料簡單，製作方便，口味不錯。用料牛奶500克糖20克雞蛋黃2個芝士片1片玉米澱粉50克烤牛奶蛋糕的做法兩個雞蛋黃，500克牛奶，20克白砂糖，1片芝士，50克澱粉。小火攪拌到粘稠即可。這個過程一定要是無水的。澱粉不可以中途加，會...
牛奶蛋糕
用料牛奶20ml雞蛋6個細砂糖150克玉米油30ml牛奶蛋糕的做法食材準備好全蛋到150克糖一次性預熱40度溫水，把打蛋盆方里面，水涼了拿出就可以了粗泡裝再打打到蛋糊領起不會消失就好了拌麪粉分三次，每次得拌到均勻了放混合的...
小牛仔奶油蛋糕（8寸生肖牛奶油蛋糕）
家裏有三頭牛，往年生日蛋糕都是蛋糕店定的，在小城鎮生活蛋糕店可以選擇的花式有限，疫情期間停工停產，於是就網購了材料回來學做蛋糕，沒有基礎沒有烤箱，一開始甚至連電動打蛋器都沒，做了幾個廢品之後，終於有了手感，入了電動打蛋...
空氣感火龍果牛奶蛋清蛋糕
用料火龍果100克牛奶100克蛋清3個白砂糖20ml低筋麪粉50克空氣感火龍果牛奶蛋清蛋糕的做法火龍果加牛奶打碎，和麪粉都過篩後攪拌均勻蛋清打發後同上述混合150度烤1小時出鍋小貼士這款口感比較輕薄奶味較重，如果不習慣可...
牛奶蛋糕卷
用料見步驟牛奶蛋糕卷的做法牛奶50g+玉米油50g乳化混合，篩入低筋麪粉60g，Z字型混合，至無干粉。麪糊中加入5個蛋黃，Z字混合均勻。5個蛋白+50g白砂糖，打至溼性發泡。預熱烤箱160°混合蛋黃糊和蛋白泡，倒入28cm*28cm模具中。16...
蛋清+牛奶=雙皮奶
超級簡單，有寶寶的親們趕緊試試，寶貝還小的話建議減少糖量。2021.11.23很多寶寶反應蒸出來不成形，第一，考慮是不是增加了蛋清，那麼相應的配料也要增加。第二，燜好後出鍋，如果只有表面輕微晃動，直接冷藏，1-2小時即可定型。用料...
牛奶蛋年糕
挑剔的男票都說好吃≧﹏≦覺得有必要分享下，據說還有點旺仔牛奶的感覺~用料年糕兩人份純牛奶500~600ml鴨蛋2個白糖適量清水適量芒果一個牛奶蛋年糕的做法準備所有食材，買的1升的蒙牛，忘了把芒果拍進去了≧﹏≦芒果可以先切好...
奶牛蛋糕卷
吃可愛多長大的蛋糕卷用料牛奶100克色拉油50克低筋麪粉65克玉米澱粉15克泡打粉2克蛋清150克砂糖45克奶牛蛋糕卷的做法牛奶100克色拉油50克拌勻低筋粉65克玉米澱粉15克泡打粉2克拌勻蛋清150克砂糖45克打至七分發分兩次...
奶牛蛋糕
用料小雞蛋6個低筋麪粉85克牛奶40克玉米油40克細砂糖60克可可粉2克檸檬汁半個奶牛蛋糕的做法1、蛋黃蛋白分離，由於買的雞蛋太小，連殼才40g左右2、蛋黃用手動打蛋器打散，加入牛奶、色拉油、低筋麪粉、10g細砂糖，拌勻，放一旁...
牛奶蛋花糕
本來是照着冰淇淋做的，然後中途失誤就成了這樣子用料雞蛋1個純牛奶125克白糖15克澱粉2勺清水300克炒米(或者其它小料)自己喜歡牛奶蛋花糕的做法牛奶煮到有小泡泡，關火放在一邊，全蛋加白糖打發到白色，體積大又細膩的感覺，把...
蒸蛋清牛奶
口感有點像雙皮奶用料雞蛋清2個（連殼125g的兩個蛋）牛奶安佳200ml木糖醇禾甘10克蒸蛋清牛奶的做法混合，熱水上鍋大火蒸到凝固爲止。放在鐵架子上蒸。小貼士要打得很均勻不然不凝固。要麼就牛奶少一點。...
清蒸牛奶蛋糕（6寸）
太適合這個炎熱的夏季吃了！口感嫩嫩的，白白的'，組織非常密集，歡迎加我微信號（xianghongabc）魔法🔮烘焙用料雞蛋2個低筋麪粉85克白砂糖45克玉米油15克鹽1克85度溫全脂牛奶85克水沸騰後上鍋蒸45分鐘.中火（文火之上），蒸完關...
香蕉牛奶戚風蛋糕（清香Q軟）
這個方子比較大，如果只用一個8寸烤盤，可以把量縮減三分之一，雞蛋還是6個不變。甜度適中，不喜歡甜的可以略減。用料香蕉2根約200克雞蛋6個牛奶140克低筋麪粉170克細砂糖1-蛋黃90克細砂糖2-蛋白70克植物油80克香蕉牛奶戚風...
蛋黃溶豆&蛋清酸奶蛋糕
資深吃貨的我也喜歡DIY美食，從下廚房學到了不少美食的做法，當然我會根據自己的口味進行適當改良，味道也相當不錯！做溶豆是爲我們家小二添輔食才學習的，因爲買的溶豆都太甜了！剛開始做蛋黃溶豆蛋清都用來炒菜了（說實話單獨蛋...