雙倍椰蓉戚風蛋糕
加了椰蓉組織會顯得有點粗，但是超香的，濃濃的椰子味🌴可以用15cm加高，我用的是17cm。用料牛奶55g食用油25g椰子油15g蛋黃3個椰蓉15g低粉50g蛋白3個細砂糖50g玉米澱粉2g檸檬汁少許雙倍椰蓉戚風蛋糕的做法牛奶+食用油+椰子...
八寸戚風蛋糕 椰蓉戚風 附贈烘焙操作技巧
春天來啦，萬物復甦啦，大家勤快起來吧戚風，我最喜歡的蛋糕，少油少糖益健康，用的一個八寸的中空煙囪模，烤八寸蛋糕烤出來高高聳立的，很漂亮。開始幹活兒用料蛋白5個蛋黃5個牛奶70克細砂糖65克（蛋黃20g、蛋白45g）低筋麪粉90克玉米...
雙色戚風蛋糕
我是剛剛一年的烘焙新手！這是我嘗試過多次的戚風蛋糕，算是比較成功的配方。製作也比較簡單，按步驟操作基本不會失敗。個人比較喜歡戚風蛋糕，口感綿軟細膩，甜而不膩。⚠️建議新手，把所有材料都提前稱重準備好備用（因爲我就是這...
雙倍椰香！雙倍美味！脣齒留香的椰蓉麪包
可愛的小花形狀顏值爆表。椰香濃郁的椰子油加上椰蓉，還沒開吃就已經聞到濃郁的椰香味，麪包外脆內軟巨好吃，這是我吃過椰香味最濃郁也是最好吃的一款椰蓉麪包~喜歡的趕緊做起來喲！用料高筋麪粉250g雞蛋1個水55g牛奶75g酵母...
香蕉椰蓉戚風蛋糕
這款戚風，含糖量不高，卻已經很甜。香蕉和椰蓉的香甜味道充分融合，滿屋飄香，聞着就讓人心醉～喜愛戚風蛋糕的童鞋，絕對值得一試哦～～用料雞蛋（中等大小）5個白砂糖60克（蛋黃15克，蛋白45克）熟透的香蕉泥120克椰蓉40克牛奶70克植物油40克...
麪包機版椰蓉戚風蛋糕
每次戚風蛋糕出爐時那滿屋飄香，都讓我讒言欲滴。經過多次麪包機版戚風蛋糕的成功案例和身邊各吃貨的連連好評，今夜獨創美味降臨…用料低精麪粉80g雞蛋4枚糖粉90g（蛋白60g，蛋黃30g）玉米油30g水10g奶粉10g泡打粉3g椰絲隨意（按...
8寸椰蓉紅棗戚風蛋糕
大寶說媽媽好久都沒給她做過蛋糕了，今天抽時間來做，她喜歡紙杯蛋糕，可是沒有紙杯了，就用了8寸模具來烤蛋糕，想到了什麼就往裏加什麼，加了椰蓉和紅棗，給蛋糕增添了些許棗香和椰奶香味，也使蛋糕變得更漂亮了！用料雞蛋5個低筋麪粉...
椰蓉戚風蛋糕（無油版）
給孩子早晨上學的早餐香濃的椰香，鬆軟的蛋糕，再加上一杯純牛奶或者豆漿，營養又健康，孩子愛吃到爆！配方的糖量是低糖，可根據個人愛好添加此配方可做12個蛋糕杯用料雞蛋4只低粉140克白糖蛋黃20克，蛋白60克椰粉20克水120克椰絲...
椰漿加椰蓉雙倍美味---椰蓉吐司
多了半盒椰漿，趕緊做個椰蓉吐司。用料椰漿100克蛋液58克牛奶50克白糖40克鹽2.5克高粉260克酵母3克椰蓉15克黃油23克椰漿加椰蓉雙倍美味---椰蓉吐司的做法除黃油外的所有的材料混合成團，放廚師機攪打。差不多面團不會癱...
椰蓉戚風紙杯小蛋糕
這是一款超快手製作的紙杯蛋糕，非常香，入口綿軟，我做來送人用料雞蛋4個水50克鹽小勺低筋麪粉75克玉米油35克細白砂糖60克玉米澱粉8克椰蓉少許椰蓉戚風紙杯小蛋糕的做法雞蛋分離到各盤中蛋黃盤中加入水，油，鹽攪拌均勻篩入低...
抹茶椰蓉戚風蛋糕
戚風爲啥叫戚風？英文名叫ChiffonCake，翻譯過來就叫戚風蛋糕了。戚風蛋糕是在1927年由加利福尼亞的一個名叫哈里·貝克的保險經紀發明，直到1948年，貝克把蛋糕店賣了，配方纔公諸於世。用料雞蛋3個薄力粉（小麥粉）75克抹茶粉5克...
椰蓉酸奶戚風紙杯蛋糕
這個方子不是我原創，只是結合了酸奶戚風和紙杯蛋糕再稍作調整。在下廚房潛伏一年多，今天第一次創建菜譜分享一些自己的小經驗，希望能幫助到有需要的人，就像許久以來下廚房對我的幫助一樣。。。ps：這個方子也可以適用於8寸...
玉米麪椰蓉戚風杯子蛋糕
名字有點長，用椰蓉和玉米麪的粗纖維綜合戚風蛋糕的甜蜜，吃蛋糕的同時減輕一點負罪感😄ཽ用料玉米麪110克雞蛋6個植物油40克牛奶40克糖蛋黃～40克糖蛋白～80克椰蓉20克玉米麪椰蓉戚風杯子蛋糕的做法所有原料來張全家福～蛋清蛋...
椰蓉戚風蛋糕（十寸）
椰蓉戚風蛋糕，椰蓉的口感和香味一直都是我很喜歡的！今天犯懶，寫得可能會比較簡略(´-ω-`)用料低筋麪粉125克黃砂糖94克玉米油55克牛奶118克雞蛋（L號）7個鹽一克檸檬汁幾滴椰蓉61克椰蓉戚風蛋糕（十寸）的做法準備材料將牛奶和...
焦糖蔓越莓椰蓉戚風蛋糕
本來想做的就是簡單的焦糖戚風，結果翻翻箱子，看見了蔓越莓和椰蓉，直接倒在上面，最後成了這看起來好多料的戚風。然後焦糖煮的太心急了又怕焦，最後蛋糕看不出焦糖色。用料雞蛋2個玉米油30ml低粉35g細砂糖40g蔓越莓看你喜歡...
草莓🍓椰蓉戚風蛋糕
喜歡把各種水果的顏色融入到食物中用料新鮮草莓🍓（料理機攪拌後）100克牛奶20克白砂糖50克玉米油50克椰蓉一些雞蛋5只泡打粉5克低粉100克檸檬汁或白醋幾滴幾滴草莓🍓椰蓉戚風蛋糕的做法草莓放料理機攪拌成汁後取100克。...
鬆軟的椰蓉戚風蛋糕
戚風蛋糕組織彭鬆，水含量比較高，味道清淡不膩，口感滋潤爽，是奶油首選的蛋嫩糕胚體，但加了椰蓉之後，增加椰蓉香味，特別給最愛椰蓉的你們準備的，不能錯過😝用料牛奶45克玉米油30克低筋麪粉53克椰蓉40克雞蛋3個白糖50克鬆軟的椰...
百味戚風之九椰蓉椰漿戚風
此方非基礎戚風蛋糕，基礎戚風連結:用料6寸中空模具(3蛋)雞蛋3個椰漿50克玉米油30克白砂糖(蛋白)15克赤蘚糖醇(蛋白)30克檸檬汁四五滴低筋麪粉40克椰蓉20克百味戚風之九椰蓉椰漿戚風的做法將蛋清和蛋白分離在兩個無水無...
8寸椰蓉戚風蛋糕
用料雞蛋（60-65g一個）4低筋麪粉（一蛋20-25克）80椰蓉20色拉油(一個雞蛋10克）40牛奶（對應砂糖克數，如加可可，則增加）60細砂糖（一個雞蛋15克）60（大約蛋白：蛋黃=4:1）檸檬汁十滴8寸椰蓉戚風蛋糕的做法所有的工具和容器都要保證無水無油先...
椰蓉戚風蛋糕六寸
喜歡的記得幫我點贊哦，倫家第一次寫選單用料雞蛋3個食用油30g椰蓉27g糖50g純奶（或者酸奶）75g低筋麪粉60g檸檬汁4滴椰蓉戚風蛋糕六寸的做法蛋清分離，要想分離成功，首選新鮮雞蛋，不然蛋白容易散掉哦在蛋白裏面加30克食用油，弄...
南瓜雙倍椰蓉奶酥吐司
喜歡研究吐司🍞，最近把我常做的幾款吐司寫出來，方便自己記錄❤❤方子適合4個450g模具用料新良黑金面粉1000克細砂糖140克奶粉40克牛奶360克新鮮酵母30克鹽10克黃油120克雞蛋2個煉乳100克南瓜泥160克南瓜雙倍椰蓉奶酥吐...
蔓越莓椰蓉戚風蛋糕
最近被禁足，一直在家研究各種吃的，最近的蔓越莓戚風算是比較成功的，也很多人問我要教程，每次烤的時候都會忘記拍照，烤完又後悔，所以今天特意爲寶寶們準備了一個完整版的教程用料雞蛋3個糖45克低筋麪粉50克牛奶35克玉米油30...
椰蓉戚風
昨天做椰蓉戚風不是很成功，沒有研究過量的搭配，直接在6寸戚風的方子里加了30g椰蓉…結果就是戚風完全麼長高=_=有了失敗的經驗，今天再接再厲，又擼了一發。模具是三能中空模18cm那個灰常漂亮的黃色。好稀飯^_^用料蛋白4細...
椰蓉戚風蛋糕
用料椰蓉100克雞蛋四個細砂糖60克低筋麪粉75克牛奶60克無味色拉油60克椰蓉戚風蛋糕的做法四個蛋黃四個蛋清在蛋清打發過程中，分三次加入砂糖打發打發好的蛋清蛋黃加入牛奶加入色拉油打勻出粗泡就好了篩入低筋麪粉打勻...
椰蓉戚風蛋糕（無椰漿版）
母親大人喜歡吃椰蓉蛋糕，我也樂得做，因爲挺簡單的，又香又軟又討喜。之前一直用富澤商店的方子，不過呢，3蛋黃4蛋白總讓人糾結得很，剩下一個蛋黃做什麼好？！查了下廚房的方子，又大多數要用到椰漿，開一罐子只用一點，剩的怎麼好？中島志...