幹鍋魚雜
喜歡的可以加魚籽，某音搬運，作者未知，侵刪。用料魚泡適量生抽老抽耗油勺豆瓣醬勺火鍋底料包油克蔥薑蒜乾料酒勺幹辣椒花椒適量鹽雞精適量幹鍋魚雜的做法扎眼放氣，水開倒入魚泡加料酒煮兩分鐘撈出備用起鍋燒油蔥薑蒜幹辣椒...
幹鍋魚雜
用料蒜蓉辣椒醬1大勺，B魚雜400克（魚籽、魚泡、魚白）豆腐200克泡辣椒30克大蔥5克姜5克蒜10瓣小蔥2根青紅椒各2個香菜點綴料酒1大勺，B豬油1-2大勺，A花椒油1小勺，A辣椒油隨意，A香油1小勺，A雞精A豆瓣醬1大勺，B生抽2大勺，B醋1大勺，B糖...
五花肉墨魚雜蔬幹鍋
五花肉墨魚雜蔬幹鍋，看得見的美食，超讚的口感，無限的回味！用料五花肉300克墨魚300克洋蔥彩椒香菇蘆筍金針菇適量薑片蒜頭適量蠔油老抽生抽適量鹽味精糖適量料酒黑胡椒碎適量五花肉墨魚雜蔬幹鍋的做法墨魚切花焯水瀝乾，五花...
幹鍋海雜魚
海魚的鮮嫩，在這道菜裏體現的淋漓盡致。簡單的食材組合，賦予家人味覺的享受！用料洋蔥1個大蒜頭適量生薑適量小黃魚2條小白鯧1條帶魚2塊小香蔥適量生抽1勺蠔油半勺食用油5克剁椒醬少量水少量幹鍋海雜魚的做法取洋蔥一個，去...
幹鍋雞雜
在家懶得做飯菜，直接就做這麼一鍋，就可以吃很多飯了，超級下飯！！喜歡重口味的朋友可以多放佐料，比如花椒、辣椒🌶️用料雞雜1斤（我是購買現成的一包）花椒、幹辣椒、薑片、蒜片看步驟2青椒5個洋蔥1個大蔥1根料酒適量鹽適量生抽1鍋...
雜食幹鍋
漫漫長假，閒來無事，搗騰吃的心情好……用料番鴨1只西紅柿1個胡蘿蔔1根洋蔥半個各類丸子適量菌菇（喜歡啥加啥）適量生薑適量蔥3根蒜頭1個紅蔥頭1個香菜2根料酒適量醬料搭配澱粉1勺黃豆醬1勺蠔油1勺醬油2勺瑤柱醬1勺番茄醬1...
雜魚鍋仔
用料鯽魚1條白魚1條王丫泥鰍鮎魚（五種魚以上即可）小料蔥薑蒜，幹辣椒調料鹽糖味精，胡椒粉，黃酒，老抽雜魚鍋仔的做法將鮎魚，白魚，鯽魚切塊，王剞一字花刀魚下七層熱油鍋中炸表面淺黃色（所有魚）煸小料，乾紅椒，下魚，調味上色，加水燒製，補色...
雜菌幹鍋
用料五花肉50克茶樹菇50克杏鮑菇1個平菇50克金針菇1小把香菇3朵雙孢菇4個麻辣香鍋料適量青蒜3根生抽2勺老抽1/2勺鹽適量雜菌幹鍋的做法蘑菇隨意，喜歡吃什麼買什麼，種類你隨意。全部洗淨，切段、切條備用。青蒜洗淨切斜段...
雜蔬幹鍋蝦
今晚邀請閨蜜過來吃飯，爲了每次給她不一樣的味覺體驗，一般每一道菜我習慣只煮一次。因爲我喜歡日日新鮮的味道與生活。這道雜蔬幹鍋蝦，在沒出鍋前，我都不知道是什麼味道的，但吃了第一口後，果然有驚喜。好好吃。用料基圍蝦14...
家庭版“幹鍋”魚雜
最早是在延吉吃過辣炒魚雜，回北京後一直沒地方買到魚雜，後來在湘菜館偶然吃到了幹鍋魚雜，雖然不同口味辣的過癮，魚雜香也不賴。疫情期間不能外食，好在如今北京的市場也有過去送給熟人喂貓的魚雜賣了，就自己摸索着做了，家庭版...
小雜魚乾
老公特別喜歡吃河裏的小魚乾，又怕外面的不乾淨，所以自已買小魚耒製做J。用料魚乾只小魚一籃青紅辣椒各兩″個大蒜再瓣料酒適量味極鮮1勺生薑五片味精少許鹽少許油適量醋1勺小雜魚乾的做法清洗乾淨小河魚鍋內放入油，油溫1...
驢雜幹鍋
用料驢雜500克杏鮑菇1根生抽10克豆瓣醬10克香菜1根姜5克料酒10克高湯1000克火鍋底料10克驢雜幹鍋的做法驢雜先滷製，鍋中注入油，下入姜粒，蒜粒，指天椒粒，豆瓣醬10克，火鍋底10克炒出紅油放入滷驢雜的高湯，放入雞精3克，味精3克，生...
幹鍋牛雜
用料牛雜500克豆瓣醬3勺薑片4片胡椒粉5克香菜2根蒜末4瓣白蘿蔔半根幹鍋牛雜的做法白蘿蔔切絲（我刀工不好，用刮刀刮的😂😂😂）姜蒜切沫，忘記拍照了，幹辣椒切段，小米椒切沫小火，鍋中到油，放豆瓣醬，蒜末，薑末，小米椒碎，找香後到牛雜，放...
乾煸雜魚
用料雜魚（小魚）若干條蒜兩瓣生抽醬油一勺幹辣椒兩三個姜兩片鹽五克料酒兩勺青紅椒各兩根蒜苗兩根乾煸雜魚的做法自己今年首釣的小溪哥，一種野生小魚，也可以市場買的小白條或者麥穗白條之類的小魚代替，收拾乾淨夠一盤最好。...
魚雜鍋
用料魚籽250克魚泡250克線椒（或其他辣椒）1個剁椒醬1鍋鏟（平鏟）生抽2鍋鏟（平鏟）老抽半鍋鏟（平鏟）糖一小勺魚露適量雞精一小勺魚雜鍋的做法蔥薑蒜切碎，線椒切片，魚泡切小塊把氣放出來鍋裏倒油燒熱，下蔥薑蒜線椒炒香，下剁椒醬炒香加...
幹鍋小雜炒
用料泡發的黃豆150g泡發的木耳一小碗土豆切片一個尖椒切滾刀狀兩個胡蘿蔔切片一個豆瓣醬兩勺蔥薑蒜麻椒適量幹鍋小雜炒的做法先將油鍋熱了，加入豆瓣醬炒出紅油，再加入蔥薑蒜麻椒爆香，然後加入土豆片和黃豆翻炒均勻，再加入...
吃了不變傻：幹鍋魚雜
用心做好豬飼料用料魚雜適量香茅草3到5根泰椒5只泡椒5個大蒜十二瓣生薑一塊小蔥5根芹菜葉一把老抽3勺料酒3勺白砂糖1勺豆瓣醬一大勺鹽適量蠔油3勺醋1勺吃了不變傻：幹鍋魚雜的做法配料洗淨切片備好。魚籽魚泡洗淨備用。...
幹鍋雞雜
夾雜是及雜碎的通常，包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗等，鮮美可口，且有多種營養。中醫認爲他們有助消化、和脾胃之功效，能健胃消食、潤膚養肌。雞雜配上泡椒泡姜，脆嫩鮮香、酸辣可口、香味濃郁。用料雞雜適量雞腸適量雞油少許大...
幹鍋羊雜
美食最暖人心，媽媽的手藝，我啥時候才能學會，從現在開始繼續記錄吧📝用料羊雜適量克蘿蔔八角桂皮花椒生薑橘子皮料酒兩勺老抽一勺生抽兩勺鹽克香菜小米椒幹鍋羊雜的做法羊雜高壓鍋壓爛，大約40分鐘蘿蔔切長條鋪底油燒熱爆炒...
雜菇魚鍋
這鍋屬於簡單，快手，百變又美味的菜，非常適合上班一族的首選，蔬菜類可以隨意搭配，魚儘量選少刺的魚用料各種菌一斤左右魚（儘量選擇少刺）一斤條調汁：甜麪醬一勺黃豆醬一勺蠔油一勺醬油兩勺冰糖10克鹽一丟丟雜菇魚鍋的做法材料總...
乾燒雜魚
用料原材料：鱸魚1條小雜魚10條水蔥3根姜6片蒜半頭蘿蔔乾若干調味料：生抽2勺老抽1勺醋1勺蒸魚豉油1勺白糖1勺白胡椒半勺水半碗料酒2勺鹽少許花椒10粒八角1個乾燒雜魚的做法魚洗淨，控幹水分。蔥薑蒜、蘿蔔乾改刀。熱鍋下入...
超級下飯的幹鍋魚雜
用料魚雜500克青紅椒適量蔥薑蒜適量醋三大勺生抽一大勺鹽適量幹辣椒四五個八角一個超級下飯的幹鍋魚雜的做法青紅椒段薑末蒜瓣蔥片魚雜清洗乾淨水煮瀝乾油熱放一個八角蔥薑蒜幹辣椒煸炒放青紅椒烹醋放生抽放魚雜後不...
幹鍋大雜燴
用料土豆1個藕1個排骨兩根雞尖10個雞爪10個山藥一小節香鍋作料一小包紅，綠色尖椒5個白糖適量豆油適量郫縣豆瓣適量幹鍋大雜燴的做法買新鮮排骨，雞爪，雞翅刮土豆，洗土豆切土豆切藕切好土豆，藕，山藥，備好將雞爪等放入沸騰水中，...
雜魚鍋
今天買了兩條活魚，本想燉湯，老公想吃紅燒，所以做成雜魚鍋吧！用料魚800克蔥或香菜適量姜3片蒜4瓣大料4瓣料酒5克麪醬8克陳醋15克糖2克鹽2克白酒3克肥肉4-5片花生油10克香油5-6滴雜魚鍋的做法這叫什麼魚？光知道肉細嫩，味鮮美，...
幹鍋雜蔬
用料肥牛卷紅薯腐竹黑木耳茼蒿小白菜生菜蔥絲薑絲食用油鹽海鮮醬油味精幹鍋雜蔬的做法提前將肥牛卷碼味兒（蔥絲、薑絲，一勺生抽、一勺料酒、少許鹽），做鍋熱油，倒入肥牛卷，炒至肉色變白倒入腐竹和紅薯條拌炒1分鐘，再放入木耳...