有關油平替的做法步驟和做法圖解

經驗證，下廚房的這款野珍菌醬（底料）可以替代西餐中的黑松露油製作炒蛋、比薩、燴飯等等食物，還原度80%以上，因爲都是鮮美野生菌+油的組合嘛。區別是這款醬裏菌子顆粒更多，因此需要更早放進去烹飪，而松露油一般最後加增香就可...

這道菜是在網上刷到這道菜，在家隔離吃不到壽喜燒的日子裏，就吃滑蛋肥牛解饞吧～用料雞蛋3個肥牛250克洋蔥半個油適量生抽2勺糖1勺滑蛋肥牛—壽喜燒平替的做法鍋熱後，倒一層油，加入切好的洋蔥🧅，鋪平，輕輕翻炒加入肥牛卷加入生...

奶香濃郁口感超級像乳酪～用來加水果好吃抹在蛋糕麪包上也很八錯～完美解決我想吃甜品又怕胖的胃～\(//∇//)\～我沒放糖蔓越莓酸酸甜甜很夠味了喜歡甜的可以加糖一起發酵或者發酵好後加點糖粉拌勻～做了交作業～用料奶粉130克...

買板油做油渣費勁，外頭賣的現成的又不香，正好看別人美食視頻就有了想法用料雞蛋3個白菜大半個油渣白菜（平替）的做法多放點油，把雞蛋打散了從漏勺滴下去，快速攪散，因爲油多，很快就能蓬鬆起來，平時別的菜，也能這麼炒炸一會後就變...

想吃炒米粉但是沒有米粉，家裏有土豆粉就用了，也還行用料土豆粉300克雞腿肉/雞胸肉/牛肉/200克芹菜1根大蔥(蔥白)半根蒜200克幹辣椒6個番茄醬1勺甜麪醬1勺生抽1勺豆瓣醬1勺白糖0.3勺白胡椒少許十三香少許新疆炒米粉-平替...

用料山藥芋頭或南瓜或地瓜內酯豆腐牛奶或豆漿煉乳代替奶油的做法微波不加水，3～4min榨汁機邊攪邊加牛奶豆腐蛋糕卷160℃20min...

誰說美食沒有平替，髒髒包平替版之【手抓餅】，哈哈，簡單快手，快操練起來用料手抓餅1張德芙黑巧克力3塊可可粉適量【手抓餅平替版】髒髒包的做法🛒手抓餅我用的【印度飛餅】，它比別的手抓餅小一點，但是甜度更高，烤出來膨得更高...

平時不太喝茶，但是一直記得金駿眉的味道，熠熠生輝，是跟夥伴們一起學習的溫暖日子。實在太難入手正宗的金駿眉了。今天偶得復刻相似的味道，立刻決定列爲我家特調！一定要記錄下來分享給大家！用料鐵觀音一茶勺幹玫瑰花一茶勺金...

隔離生活不捨得扔掉髮芽的土豆，把發芽的地方深深地切掉，做成美味又方便的烤薯條，下午茶或夜宵來一盤太治癒啦！用料土豆1個鹽一點點孜然粉少許黑胡椒粉少許辣椒粉少許食用油少許外焦裏糯烤薯條｜低油低鈉健康版｜炸薯條平替的...

松鼠鱖魚實在太麻煩了但是又想吃怎麼辦呢！平替版代替吧哈哈一樣好吃非常開胃重點是簡單啊老公和娃都吃的很開心用料龍利魚片或者其它魚片想吃多少就弄多少生薑2-3片大蒜3瓣蔥適量料酒一小勺澱粉適量麪粉適量食用油適量...

疫情管控在家一個多月了，買到啥就做吃啥，五塊錢的蜆子吃不了虧上不了當，就當作花甲的平替了。用料蜆子350g黃皮椒1個蔥花1份蒜沫2瓣小米辣5個辣炒花甲的平替【辣炒蜆子】的做法（1）吐沙：蜆子提前泡水吐沙兩個小時，加點和幾點...

補充蛋白質，美味又有營養。用料牛肉120克生抽1勺糖5克蠔油1勺孜然粉1勺黑胡椒粉1勺香蔥1根小米辣1根料酒1勺黃油3克牛排平替之香煎牛肉的做法盒馬買的日式燒肉醃製十分鐘放入鍋中，煎30秒，翻面煎30秒，關火，撒少量胡椒粉，煎15...

晚上在搜尋咖椰醬，發現海南有國產的咖椰醬！(海南是有東南亞歸國華僑的)如咖亞牌“斑蘭咖椰醬”。喜歡新鮮班蘭味道的話，或許可以嘗試使用海南各個牌子生產的“椰子醬”或“椰子果醬”(基礎咖椰醬；成分有椰子、奶粉或奶和...

canbeusedinsteadofwhippingcream?Mix1/3cupsoftenedbutterwith3/4cup milk forawhippingcreamsubstitute.Usinganelectricmixerwillhelpachievethedesiredconsistency.Thisisnotadairy-freeoption,butitworksifyou...

在上海買不到刮涼粉用的豌豆涼粉，不過有綠豆涼粉也可以模擬90%的口感啦！用料綠豆涼粉200克蒜末3瓣蔥花兩根的量辣椒粉1勺生抽1勺陳醋1勺香油1勺豬油一勺植物油一勺克刮涼粉平替！90%相似度的做法親自從菜市場買回來的/等...

大學好友是貴陽的，四年裏愛上了貴州菜。尤其貴州駐京辦的酸湯魚和酸湯蹄花。。。一隔多年，在海外無意間多買了番茄，打算像俄羅斯紅菜湯那樣熬番茄湯，卻根據胃口調出了酸湯。用料最普通偏酸西紅柿3個老乾媽紅油豆豉一勺黑...

調料是1個七號湯碗的量蒜蔥蔥洋蔥也是靈魂菜隨意用料味淋90克生抽70克蒜蔥姜洋蔥娃娃菜、茼蒿、香菇、金針菇、海香菇、胡蘿蔔後片、木棉豆腐或者蛋煎老豆腐、魔芋絲結。。。。。壽喜鍋平替的做法起油鍋，放入大蒜、姜...

如果你在減肥，還饞甜品，這個真的可以是你的解憂款蛋糕！不需要你學烘焙，不需要你有多會做飯，小白上手超快！學起來吧！我是給我媽媽做的，年紀大的人想吃蛋糕，但還希望能健康的吃法。哪怕稍微健康點也可以的呀。我就想到了這個，沒想...

封控80天，想喝玫瓏蜜瓜喝不到，正是吃瓜的時候，自己動手吧。我用的是摩飛的榨汁杯，很好用，操作方便好清洗，推薦。推薦一個手持電動不鏽鋼打發器，tb買30塊出頭，打個咖啡飲料的奶蓋非常方便。用料蜜瓜玫瓏蜜瓜（小）半個或玉茹甜瓜1/...

準備食材：基圍蝦12只、紅蔥頭一個、番茄一個、馬蒂、冬菇、芹菜適量，炸米、米飯、食用油、鹽、白糖、生抽。（中餐廳配方）用料基圍蝦700g西芹3片馬蹄4個香菇5朵米飯一碗白胡椒粉適量鹽適量【蝦湯泡飯】龍蝦泡飯平替版的做...

上海疫情在家，一份快手菜：鹹蛋黃➕嫩豆腐，即可獲得一份蟹粉豆腐的快樂～原材料：鹹鴨蛋三顆，嫩豆腐一盒（如果有蟹柳也可以加進去）調料：鹽少許，料酒一勺，生抽一兩勺，小蔥少許用料鹹鴨蛋3只嫩豆腐1塊蟹粉豆腐平替的做法三顆鹹鴨蛋取黃...

普通戚風太寡淡，又不喜歡夾奶油（好吃是好吃，但總有負罪感），昨天蒸了芋頭，突發奇想，爲什麼不能用芋頭代替奶油呢？用料柴雞蛋5個原味酸奶50ml橄欖油40毫升低粉50克白糖30克檸檬皮屑適量荔浦芋頭白糖牛奶和草莓適量奶油替身卷的...

在德國吃不上薺菜餃子（我家附近挖不到），有天吃Grünkohl配香腸，感覺這個菜應該可以做餃子餡。注意：1.羽衣甘藍直接解凍拌餡用會有點硬，建議煮5分鐘再擠幹水，另外這個菜需要多用肉，所以至少要加跟菜一樣多的肉，還要加肥肉使口感...

省錢王道就是吃着覺得好吃又貴的菜，趕緊回家做，想吃幾顆球就幾顆，放開了吃，不怕買單！用料黑虎蝦7只檸檬汁少許白胡椒粉適量鹽適量澱粉適量蛋黃1個芥末少許沙拉醬2勺柏悅平替版芥末蝦球的做法黑虎蝦買大一點的那種，去頭剝殼，...

只爲花最少的錢滿足最饞的味……外面買真的太貴，還是自己動手做起來吧準備好材料後步驟還是算簡單的……希望你們能喜歡用料鴨翅500g鴨架500g白芷沙姜白果各2粒桂皮兩小塊冰糖十粒香葉6片姜十片八角2個幹辣椒，花椒適量...