蟹粉豆腐平替

上海疫情在家，一份快手菜：鹹蛋黃➕嫩豆腐，即可獲得一份蟹粉豆腐的快樂～
原材料：鹹鴨蛋三顆，嫩豆腐一盒（如果有蟹柳也可以加進去）
調料：鹽少許，料酒一勺，生抽一兩勺，小蔥少許

用料  

蟹粉豆腐平替的做法  

1. 三顆鹹鴨蛋取黃，搗碎一些，嫩豆腐切塊備用。

2. 鍋中熱油後，加入鹹蛋黃翻炒，加料酒去腥。然後加嫩豆腐（蟹柳有的話也加）加生抽，翻炒2分鐘左右加小蔥，可以出鍋啦！
   備菜➕炒菜，整個過程10分鐘不到！太適合我這個懶癌患者了哈哈哈