無水焗大蝦
帶有茄汁味，卻依然吃得到大蝦本身的鮮美！簡單方便！用料大蝦番茄醬蒜生薑糖鹽油白胡椒粉無水焗大蝦的做法蒜、生薑切成小粒。將番茄醬、蒜、生薑、糖、鹽、白胡椒粉調成醬汁。可兌入少量水。淋入少許油，使醬汁顏色更亮更順...
無水焗魚
簡單快手好吃😋先簡單編輯一下菜譜，記錄下來。用料鱸魚1條紫皮蒜頭2頭洋蔥半個姜5-8片小米椒1個蠔油2勺生抽2勺老抽1勺白胡椒粉1小勺黃酒2勺約20克吧無水焗魚的做法這是青斑😁今天就煮這個。魚選活鮮的，不要冰凍的。洗...
煎焗大蝦
用料阿根廷紅蝦6只薑末少量蒜末少量澱粉少量海鮮醬油少量煎焗大蝦的做法1，清理好大蝦後用廚房紙吸乾水份，拍上簿簿一層的幹澱粉。2，熱油下鍋煎至兩面金香後撒入薑末和蒜末。3，小半碗清水加入少量海鮮醬油，加入後蓋上蓋子，一...
蒜蓉焗大蝦（蝦仁）生酮低碳水
用料蝦仁350克蒜蓉許多許多醬油2湯勺蠔油0.5湯勺鹽適量油（初榨橄欖油）足量姜塊3個蒜頭5瓣芹菜莖（小香芹）250克（帶葉，帶根）白胡椒粉適量香菜（或小蔥，可選）適量料酒（增香）少量蒜蓉焗大蝦（蝦仁）生酮低碳水的做法蒜蓉加入2湯勺醬油。今...
無油無水焗鮮蝦
#我的北鼎美食日記用料料酒2勺鹽焗雞粉2勺鮮蝦500克無油無水焗鮮蝦的做法鮮蝦挑腸，加入料酒和鹽焗雞粉醃製5分鐘。預熱琺琅鍋，倒入醃製過的鮮蝦加蓋焗10分鐘小貼士加蓋後中途不要開蓋。...
無水白灼大蝦
從抖音學過來的，未翻車，一次成功用料蝦一盤小蔥2根薑片6片料酒2勺花椒10粒無水白灼大蝦的做法薑片鋪開小蔥段墊底隨機抓的花椒粒蝦尾巴超中間擺放，受熱快。加兩勺料酒大火4分鐘，關火出鍋QQ彈彈，鮮甜沒人剝蝦殼，自己啃掉就是...
無水鹽焗蝦
叮叮叮！？香噴噴的鹽焗蝦出爐啦只需15分鐘就能完成不需要加水的這道快手又美味的鹽焗蝦…用料蝦500克海鹽10克姜3片小蔥2根鹽焗雞粉適量無水鹽焗蝦的做法蝦先用清水清洗乾淨然後用牙籤挑出蝦腸用鹽和玉米澱粉戴一次性手...
鹽焗大蝦
今天分享一款簡單又好吃的美食——鹽焗大蝦。蝦營養豐富，富含蛋白質、礦物質及維生素A等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。鹽焗的做法簡單快捷，風味濃郁，蝦肉乾香爽口。用料基圍蝦適...
鹽焗海蝦金針菇（無水無油）
非常簡單且美味的一道菜，超級快手。因爲今天有朋友來吃飯，在這道菜裏我就加了一點點油，我平時都不加油，口感沒差別。用料海蝦350g金針菇350g姜蔥小米椒適量鹽焗粉25克鹽焗海蝦金針菇（無水無油）的做法放一點點油，不放油也行，鍋...
【北鼎琺琅鍋食譜】無水鹽焗大蝦
雖然禁漁期了，但舟山人的飯桌上怎能少了海鮮從準備到上桌大概也就10分鐘左右吧👌北鼎琺琅鍋的鎖水性，不加一滴水，在焗的過程中鹽將蝦的水分析出，保證大蝦鮮甜緊實的口感！用料新鮮對蝦半斤（16個左右鹽8克姜3片小蔥3根【北鼎...
鹽焗大蝦
在下廚房裏學的哦。我覺得下次我要放些姜蔥先醃一下應該會更好吃吧！😂用料大蝦400克鹽500克花椒20粒白酒1勺鹽焗大蝦的做法蝦撈出來放盆裏，一勺白酒下去就死了。不蹦了。😂再用廚房紙沾幹水份。鍋燒熱下花椒粒和鹽。當...
油焗大蝦
用料蝦20只牛油15克或花生油25克鹽約2克羗1小塊小蔥1小把料酒約20克白糖約15克水少許油焗大蝦的做法將大蝦挑蝦線和蝦腸（背部和腹部的黑色線狀挑乾淨），沖洗乾淨，晾乾水。將羗（洗好）切絲，蔥（洗好）切段鍋加熱，放牛油（或花生油）將羗...
焗大蝦
一介吃蝦的實用辦法，比清蒸好吃，比做湯實惠。親測有效，就是本人拍照技術差了點兒，圖省事可以用電餅鐺。用料生抽一勺料酒一茶匙番茄醬一茶匙蔥花可選姜少量焗大蝦的做法把大蝦洗乾淨，控幹水鍋加少量油，跟平時炒菜差不多的量...
生焗大蝦
用料蝦料酒薑片生焗大蝦的做法蝦洗淨鍋內少油，鍋熱加入蝦加入料酒蓋上鍋蓋悶熟鮮美，不加一滴水...
芝士焗大蝦&蒜蓉焗大蝦
作爲一個有良心的“廚子”，不吃海鮮但不能不會做海鮮～用料阿根廷大蝦6只馬蘇裏拉芝士適量蒜蓉適量蔥碎適量生抽適量蠔油適量橄欖油適量黑胡椒碎少許羅勒碎少許芝士焗大蝦&蒜蓉焗大蝦的做法準備工作：大蝦洗淨去蝦線；蝦...
無水焗鴨
這是一款懶人喜歡的做法，只要一個電壓力鍋就能搞定。這個電壓力鍋用料鴨肉半隻切開4小塊配料料酒、鹽、醬油、姜、蒜雞精、胡椒粉、白糖、白醋、八角一瓣，根據個人口味添加以上配料。無水焗鴨的做法放所有配料進去醃製5...
大蝦焗飯
用料蝦4只米飯適量馬蘇裏拉芝士適量洋蔥四分之一個番茄半個鹽適量胡椒粉適量番茄醬適量胡蘿蔔適量玉米粒適量大蝦焗飯的做法準備好米飯切好洋蔥，辣椒，胡蘿蔔等，放一丟丟油炒一炒大蝦扒好，放了點鹽和黑胡椒放上馬蘇裏拉芝...
鹽水焗蝦
今天的焗蝦做法非常簡單快手，適用於瀨尿蝦、海蝦⋯等等蝦類。不需要加過多的配料，卻能夠最大限度的保留食材的鮮甜原味。水量半碗就足夠了（大約50毫升）因爲海產品本身就含有大量的水份。用料瀨尿蝦約2斤清水半碗鹽一勺鹽...
無水焗雞
用料雞1只薑片5片生抽2勺老抽1勺料酒2勺鹽2勺白胡椒粉2勺蔥1把無水焗雞的做法30分鐘✓無水蔥油雞鹽焗雞，一個電飯鍋搞定！材料：雞1只（我買的是河田雞約2.5斤）、小蔥一把、生薑幾片、食鹽2掌心、料酒2掌心、生抽2掌心，胡椒粉...
無水焗骨
分享樑大廚教做的一道佳餚，只需要用到一種調味料——醬油，即可造就這道令人回味無窮的無水焗骨。用料排骨250克醬油20克左右(約2小湯匙，請按自己口味適量調整)薑絲、蒜片、蔥適量無水焗骨的做法排骨洗淨，清水浸泡15分鐘，撈...
芝士焗大蝦（無蒜）
在外面很喜歡的一道菜，不喜歡蒜多了蝦的鮮美，用鹽直接醃製。用料阿根廷紅蝦4個馬蘇裏拉奶酪適量車達奶酪適量白蘭地適量海鹽適量黑胡椒芝士焗大蝦（無蒜）的做法冷凍阿根廷紅蝦根據所需數量拿到冰箱冷藏室自然解凍。大蝦背...
焗烤大蝦
用料黑虎蝦2只芝士一片肉糜兩勺鹽克羅勒葉碎稍許焗烤大蝦的做法蝦肉切碎和黑毛豬肉糜，生薑碎，鹽拌勻調味黑虎蝦背部鋪開肉糜塞在蝦背上，上面鋪芝士配料和蝦一起放烤箱，撒些油，30分鐘土豆不容易熟，所以烤箱考好，最好上鍋用小...
無水灼大蝦
視頻來自快手用料蝦只小蔥根薑片片料酒勺白酒片鹽克花椒無水灼大蝦的做法大蝦洗淨去頭鬚子放蔥姜花椒料酒放鹽白酒醃製小火燜3分鐘成品蘸料吃原作者...
無油無水焗海蝦/白灼蝦
減肥吃蝦很好，白灼蝦高蛋白低脂肪。不過如果丟在水裏煮口感不夠好，無水焗蝦肉緊且鮮還簡單。用料蝦1斤薑片4片小蔥2根料酒3勺海鹽黑胡椒適量（可不放）無油無水焗海蝦/白灼蝦的做法把平底鍋燒熱不用放油，洗乾淨蝦後，把蔥姜鋪...
蔥姜無水焗龍蝦
龍蝦寄到家的時候，大鉗子揮得舞舞生風，幸虧有橡皮筋。用料美國龍蝦1~2只油35ml蒸魚豉油2勺香蔥一把姜3片蒜5粒白葡萄酒適量蔥姜無水焗龍蝦的做法龍蝦一定要吃活的。將龍蝦背朝下平放在案板上，用筷子從圖示位置插入，一直到...