油焗大蝦 食譜坊 菜譜 1.76W 大中小設定文字大小 用料 蝦 20只 牛油 15克 或花生油 25克 鹽 約2克 羗 1小塊 小蔥 1小把 料酒 約20克 白糖 約15克 水 少許 油焗大蝦的做法 將大蝦挑蝦線和蝦腸（背部和腹部的黑色線狀挑乾淨），沖洗乾淨，晾乾水。將羗（洗好）切絲，蔥（洗好）切段 鍋加熱，放牛油（或花生油）將羗和蔥白炒到香味出來，放入大蝦。將大蝦炒到變紅色，倒入料酒，翻炒，加少許糖，加少許鹽，翻炒幾下，加適量水，蓋上鍋蓋。燜到水乾了，加上小蔥綠色部分，上碟！ TAG標籤：好吃 油焗大蝦 大蝦 #
