韭菜炒螺肉，河裏抓來的螺絲就是香
春天到來，河裏的螺絲又開始氾濫起來啦，本菜譜將重點教你怎麼清理自己從河裏撈上來的螺絲哦，爲了安全衛生起見，我們把螺肉挑出來，自己做了一道鮮掉牙的韭菜炒螺肉，趕緊學起來吧用料韭菜300克田螺2-3斤青椒2只姜3片蒜2瓣小米...
豆腐茄汁河裏遊的蝦
我不是廚娘我只是比較喜歡進廚房大步走在減肥的路上用料豆腐鮮蝦番茄醬洋蔥蔥醋糖豆腐茄汁河裏遊的蝦的做法豆腐洗淨切塊兒熱水加鹽將豆腐煮制三分鐘撈出泡入涼水鮮蝦去頭去尾去皮去下線用料酒醃製洋蔥、蔥切沫兒將豆...
瑪格麗特雞尾酒 酒杯裏的冰火星河
給借酒入眠的妹子們，用量根據自己口味而定。用料冰塊適量檸檬汁幾滴鹽適量紅石榴糖漿少許巴黎水適量龍舌蘭適量藍橙立姣酒少許瑪格麗特雞尾酒酒杯裏的冰火星河的做法準備好需要的酒杯口抹上檸檬汁沾滿食鹽一圈先倒入紅...
春日裏的鮮味 河蚌醃篤鮮 鹹肉春筍河蚌豆腐
陽光明媚的春天裏，看見有河蚌，自然不能錯過這麼鮮美的滋味。煲一鍋河蚌醃篤鮮來吃，眉毛都要鮮掉了……用料河蚌6個鹹肉150克豆腐1塊春筍2斤蔥2根姜3-5片料酒2勺鹽適量春日裏的鮮味河蚌醃篤鮮鹹肉春筍河蚌豆腐的做法河蚌...
把銀河裝進了杯子裏，美哭了水瓶座
用料蝶豆花少量檸檬適量蜂蜜1勺冰塊適量蘇打水100毫升把銀河裝進了杯子裏，美哭了水瓶座的做法蝶豆花少許，熱水沖泡過濾檸檬對切，擠出汁液檸檬汁適量，蜂蜜1勺，蘇打水100毫升，加入冰塊至杯口倒入蝶豆花茶，蝶豆花遇酸變色，顏色隨...
銀河裏的太陽
用料雞蛋1個牛奶半袋蜜豆2勺銀河裏的太陽的做法先磕一個雞蛋在碗裏，然後倒入牛奶我用的專門蒸雞蛋的小熊機。用筷子戳一下蛋黃，不破就說明好了挖兩勺蜜豆ok小貼士雞蛋的熟度可以看個人口味，自己把握...
胡辣湯，叫你將河南人的印記烙印在胃裏
胡辣湯是中國北方早餐中常見的漢族傳統湯類名吃其特點是微辣，營養豐富，味道上口十分適合配合其它早點進餐主要有逍遙胡辣湯北舞渡胡辣湯開封胡辣湯等最爲特色其中又以逍遙胡辣湯最爲出名用料蔥花食鹽木耳雞蛋火腿醬油陳...
河蝦兩吃（醬油河蝦，鹽水河蝦）
一直特別喜歡吃河蝦，對河蝦的喜愛比海蝦高出太多太多，河蝦買回來，在鹽水蝦和醬油蝦中猶豫不決，乾脆直接做兩種，滿足自己的選擇困難症。用料河蝦300克蔥1根姜5片鹽5克醬油河蝦澆汁蒸魚豉油4勺水2勺白砂糖1勺河蝦兩吃（醬油河...
蝦【醬油河蝦】河蝦
河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦（又稱青蝦，學名叫日本沼蝦（Macrobranchiumnipponense）），是優質的淡水蝦類。肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。用料河蝦克蝦【醬油河蝦】...
炒牛河 or 河粉
用料蔥薑蒜油適量河粉適量生抽老抽鹽糖適量雞蛋1-2個火腿or午餐肉適量白菜幾片老乾媽一兩勺炒牛河or河粉的做法蔥薑蒜各切段絲片這個無所謂啦然後午餐肉or火腿切丁（我用的午餐肉啦）然後白菜切絲雞蛋我用了兩打好加鹽倒...
豬裏脊酸辣湯沙河粉
這碗沙河粉靈魂的關鍵在於湯底。本菜譜爲兩人份的量高壓鍋壓的裏脊肉比較嫩，而且會讓湯非常香。本菜譜的蔬菜是隨意放的，葉子類的大家想吃什麼菜就放什麼菜不用拘泥於菜譜。因爲不喜歡八角的氣味也不太能吃辣，所以幹辣椒...
河蚌炒雪裏蕻
小時候和小夥伴們有時會去小河裏摸河蚌，然後聽大人說河裏有水怪，專抓小孩的，嚇得就不敢再去了用料雪裏蕻150克河蚌1500克生薑適量小米椒2個味極鮮1勺蠔油1勺色拉油適量料酒適量水適量老抽1勺白糖1勺河蚌炒雪裏蕻的做法雪...
把星河裝進杯子裏～神奇蝶豆花
星河滾滾，☺️你是人間理想。一杯星空下的告白，美到爆炸💥用料蝶豆花4個冰塊適量雪碧/氣泡水適量檸檬把星河裝進杯子裏～神奇蝶豆花的做法【做法】1.開水沖泡4.5顆蝶豆花2.杯子底部倒檸檬汁，冰塊多多3.倒入氣泡水/雪碧，佔杯子...
野河蔥「裏蒜」餅
好嬸嬸愛爬山……逛着逛着年初八開始就把野蔥嫩尖兒採回家啦！春天的氣息……用料野蔥數不清根鹽1.5小勺水適量雞蛋2個小麥粉250克米粉160克野河蔥「裏蒜」餅的做法野蔥洗乾淨，切碎。不要太長0.8釐米左右啦……太長了怕...
一家人補鈣外酥裏嫩可以當零食～～酥脆椒鹽小河蝦
用料河蝦500克姜5片鹽5克料酒1勺一家人補鈣外酥裏嫩可以當零食～～酥脆椒鹽小河蝦的做法早市買回來的小河蝦還是活的，開始處理一下！給蝦頭部分硬硬的地方剪掉，就是剪掉蝦頭的一半，薑絲和料酒，鹽，醃製半小時！醃製好的小河蝦，控一下...
鮮美海安 | 打嘴都不丟的裏下河美食——青墩大閘蟹
十月深秋，青草凝珠，水汽漸寒，人們最先聯想到俗語是：秋風起，蟹腳癢。在海安裏下河水鄉，湖蕩邊的孩子們興奮愉悅地喊着：抓“爬海”去，抓“爬海”去……那天籟般的歡笑聲裏，蘊藏着當地人與蟹的不解之緣。自海安西北行20多公里，有座...
家常炒河蚌，河哈喇
小的時候家裏在林區，爸爸，她總愛下河打魚撈哈喇，每次爸爸回來做都特別愛吃！無意間在家裏菜市場看到有賣河蚌肉的，現在我把做法交給大家！用料河蚌5個青椒1個蔥薑蒜適量耗油1勺醬油1勺雞精1勺鹽1.5勺料酒（打水抄放）2勺幹辣椒（打...
小河魚【幹炸小河魚】
麥穗魚，是鯉科一種，亞洲的原住民，但因引入歐洲而成爲了入侵物種。原創第一代青金虎雄魚，頭部微隆，體型線條寬闊流暢。麥穗魚在一些地區被俗稱爲“羅漢魚”但和廣義上的觀賞魚類羅漢魚爲不同物種。在我國各地，還有“草生子”...
〈炸河魚〉，自己河溝裏抓的。欣小廚 😉
用料小河魚1斤鹽適量料酒2勺蔥1根姜2片味精適量十三香大半勺麪粉適量醬油小半勺雞蛋1個啤酒2勺〈炸河魚〉，自己河溝裏抓的。欣小廚😉的做法小河魚。洗乾淨，肚子東西去掉。放料酒，鹽。蔥段。薑片。最好醃製20分鐘以上。放...
【紅糖餡の糖糕】外皮鬆酥，內裏軟乎的河南傳統小吃
【糖糕】傳統河南小吃，起源於河南河北一帶，表皮鬆脆掉屑，內層軟乎，多配以紅糖、白糖做餡，因此得名。其實，你會說唉，這不就是很多地方叫的油炸糕，差不多吧，只是我更吃的慣紅糖餡，而吃不慣豆沙的。並且我百度了一下，貌似還是有點區...
檸檬撻—藍藍的天空銀河裏，有隻小白船
藍藍的天空銀河裏有隻小白船槳兒槳兒看不見船上也沒帆連夜看《隱密的角落》，海報上的人物死得七七八八，再去豆瓣回溯下細思極恐的細節，開着燈也不太敢閉眼。迴旋的童音，已經不像是陽間傳來的。爲了壯膽治癒，做點陽間的小白...
芒果撈河粉‼️此河粉非彼河粉😜
🥭又到了吃芒果的季節啦~上週在超市買了一箱香檳芒果，又大又甜，特別合適做甜品~所以安排了想吃很久的芒果撈河粉！用料芒果1個椰漿200克清水300克白涼粉25克白糖1勺芒果撈河粉‼️此河粉非彼河粉😜的做法1.將椰漿，水，白涼粉和...
家裏做纔好吃的河南羊肉燴麪
還是媽媽親授的羊肉燴麪用料羊肉克麪粉克鹽克粉條把木耳朵蔬菜乾香菜根家裏做纔好吃的河南羊肉燴麪的做法生羊肉洗淨泡涼水，把血絲泡出來；同時熱水泡木耳粉條黃花菜等乾貨生肉涼水下鍋燉湯，加入生薑去腥；大火燉開，把血沫撈...
春天裏的東河肉餅
網上看到的做法，日常記錄，方便自己以後再做，附一張園區的桃花，疫情在家都不知道外面已經春暖花開了🌸🌸用料普通麪粉300克鹽3克30度左右溫水180ML牛肉餡適量生抽適量老抽適量蠔油適量薑末適量蔥花適量春天裏的東河肉餅的...
炒河源米絲~家裏的味道
肚紙好餓呢....這次做好了光顧着吃了~不管賣相如何了,上圖lor~~嘿嘿...河源特產--霸王花米絲,很好吃喔~~有興趣的廚子們可以TB一下~~我這次做的是兩人量+一人早餐量,比較多,,,吃得好飽好飽~明天早餐還是它^^用料河源...