懶人版霜打花生（零失敗）
女兒超級喜歡的一道小零食我懶得稱克數通常都懶懶的拿廚具量今天咱們直接拿勺子和碗量比例用料花生半碗（宜家的小皮碗）白糖2勺水2勺懶人版霜打花生（零失敗）的做法就這種半大不小的勺子（這個勺子在我們家是吃火鍋用的😂）2勺...
糖霜核桃仁（烤箱版）
用料核桃250克水少量糖40克（喜歡甜的可以適當增加）食用油少量糖霜核桃仁（烤箱版）的做法核桃仁刷上油烤箱180℃烤8分鐘不粘鍋放少量水匯入40克白砂糖，大火燒開。糖漿成均勻的小泡時轉小火，倒入烤好的核桃仁，不斷翻炒至掛上糖...
霜糖腰果（Magimix瑪捷斯版）
自制的小零食，做法簡單，味道很不錯哦我是Magimix瑪捷斯美食顧問高Sasa，歡迎關注我，與你一起分享菜譜，玩轉Magimix魔法廚房！❤️需要可聯繫微信：paradise_kor用料腰果200克糖30克水30克油15克霜糖腰果（Magimix瑪捷斯版）的做法主鍋...
糖霜核桃仁(紅糖版)
很多人不愛吃核桃仁的苦澀，那麼掛個糖霜吧！又要擔心卡路里，試試用紅糖吧！糖已減量，真的不甜。2020年12/30。用料核桃仁262克紅糖45克水30克糖霜核桃仁(紅糖版)的做法新疆紙皮核桃500剋剝出了262克的核桃仁，備用。稱量45克紅...
糖霜餅乾的糖霜(練習版)
自從接觸糖霜餅乾後就被深深的吸引了一個從無到有的過程經常會畫的忘記時間你們是否也一樣對糖霜餅乾情有獨鍾呢用料糖粉500g蛋白30g檸檬汁適量糖霜餅乾的糖霜(練習版)的做法糖粉過篩太古紅標糖粉過篩兩遍加入蛋白用...
糖霜腰果（簡易版）
買了生腰果，怎麼樣讓它變得美味可口香脆呢？簡單易做，看過來吧……用料生腰果600克炒菜油80毫升冰糖一把糖霜腰果（簡易版）的做法1.將生腰果（600克）用清水洗乾淨，水瀝掉就可以了。2.鍋內倒入大約炒青菜這麼多的油，冷油和溼腰果一...
熟蛋版糖霜
純屬好玩但是真的很好玩哦畫到停不下來用料蛋清（蘭皇可生食）35克檸檬汁幾滴糖粉200克熟蛋版糖霜的做法今天嘗試做熟蛋版一個蛋清打入主鍋3分鐘/60度/速度1加熱加熱好的蛋白2分鐘/速度3開啓然後從視視窗滴入檸檬汁放入糖...
紅薯丸子（掛霜版）
原料普通，做法簡單，香甜溢口，實爲女士和兒童的最佳甜品！用料紅薯三根700克湯圓粉100克普通麪粉（可不用）25克白砂糖100克植物油（實耗極少）1000克紅薯丸子（掛霜版）的做法三根紅薯削皮後洗淨切薄片後上鍋蒸熟準備好乾淨的餐盆及手...
糖霜核桃仁 低糖版
用料核桃80克白芝麻20克冰糖15克清水30克糖霜核桃仁低糖版的做法食材核桃80g白芝麻20冰糖15g（黃冰糖白冰糖都可以）要是做給大人吃可以在適量加糖即可核桃放電餅鐺內小火翻炒去除水氣，核桃表面都成焦黃色（要想口感好這步非...
肉桂卷（無糖霜版）
養生中心有個姐姐🧍♀️廚藝一流，不管中餐，西餐，還是各樣甜點，都讓人讚不絕口。我們幾個小跟班也常常纏着她教我們廚藝，養生中心的廚房就成了我們的美食實驗室。用料牛奶1Cup黃油1/3Cup白糖1/2Cup高筋麪粉41/2Cup鹽1tsp雞...
不膩版奶油霜（自用）
用料常溫奶油300g軟化黃油23g糖20g鹽1g不膩版奶油霜（自用）的做法鹽糖黃油一起打發，均勻，分次加入常溫淡奶油，打發到9分發，紋路清晰即可。...
糖霜花生（冰糖版）
甜甜的、美美的，童年的記憶自己做用料花生適量冰糖適量水適量生粉（玉米澱粉）適量糖霜花生（冰糖版）的做法花生洗淨，瀝乾水分，不粘鍋小火煸炒水分炒幹炒熟後備用水燒開（水量介於1-2小碗），放冰糖，如圖就可以開始放花生了，翻炒要速度，...
糖霜餅乾之超簡單糖霜（蛋白粉版）
這個糖霜是我用起來特別順手的，而且製作簡單，蛋白粉比蛋白衛生，放心些蛋白粉用的是惠爾通的蛋白粉，糖霜是太古糖霜用料糖粉200克蛋白粉5克溫水28克糖霜餅乾之超簡單糖霜（蛋白粉版）的做法蛋白粉用溫水化開攪勻，再加入糖霜攪勻...
簡單柚子皮糖（糖霜版）
中秋節，家公給了好幾個紅心蜜柚，剛好小孩又咳嗽就想起做柚皮糖，結合了兩個方子，國慶假期天天炒，以下是總結出來的經驗用料柚子皮1個大冰糖4個（柚子偏小可以放3個）水3小碗簡單柚子皮糖（糖霜版）的做法首先柚子皮要用鹽搓開蠟，然後...
Tiramisu (意式蛋白霜版)
下廚房裏的Tiramisu方子很多，我選的這款相對繁瑣些，不過意式蛋白霜的加入使慕斯層更加輕盈細膩，此方蛋白和蛋黃都已消毒，吃起來更加放心。方子來自於另一位寶媽-Anniebaby,在此表示感謝。模具：6寸基礎蛋糕底：戚風蛋糕片2片...
糖霜山楂（量少版）
用料山楂250克白糖140克水140克白醋1-2滴（一點點）糖霜山楂（量少版）的做法1.山楂洗淨，水晾乾。（務必不要留有水分）2.準備好糖和水1:1的重量。糖140g水140g。倒入鍋中大火燒開。（這個過程中不停地攪拌）3.水燒開後，轉小火（可以開始...
糖霜餅乾（蛋清版糖霜配方）-皇室糖霜Royal Icing
綜合了北京現在飄忽不定的溼度和幾個方子改寫而成，可以直接打出來半硬質糖霜。打完發現太稀了可以適當再篩三十克左右糖粉直到呈現軟冰淇淋狀態。完美狀態參考麥當勞甜筒。用料蛋清60g約兩隻太古紅標糖粉或者英國CH糖...
蒸蛋糕小花籃（奶油霜+豆沙霜組合版）
孃親過生日，所以想給她做一款美美的蛋糕用料蛋糕底用料雞蛋5個牛奶50克黃油200克低粉90g食用油50g白醋2滴白糖70g豆沙霜用料豆沙250克藍風車淡奶油25ml奶油霜用料黃油200克雞蛋清2個食用色素紅黃藍黑蒸蛋糕小花籃（奶油...
糖霜餅乾糖霜繪圖，糖霜小鹿
【糖霜預拌粉】【可愛卡通動物餅乾模具】用料糖霜200克水45克色素數滴糖霜餅乾糖霜繪圖，糖霜小鹿的做法將200克蛋白霜預拌粉輕輕篩入碗中，加45克水，刮刀拌勻打蛋器低速打發8-10分鐘直至蓬鬆堅挺。沒有電動打蛋器的話，用手...
糖霜花生—不放澱粉版
用料花生米250克白砂糖40克水小半碗糖霜花生—不放澱粉版的做法生花生米放入提前預熱的烤箱中，150度20分鐘，烤好後晾涼。鍋中倒水和糖，大火燒開，不停攪拌，出大泡泡後轉小火，繼續攪拌一會，感覺糖有粘稠感後，倒入花生米，翻拌均勻...
柿子餅（長白霜版）
這個秋天我跟柿子結下了不解之緣。因爲我媽媽特愛吃柿子，怎麼吃都愛吃，然後今年秋天她朋友山上的山柿子下來了，我媽硬是買了50斤柿子。不做成柿餅必定是放不住的。然後就開始了長達一個月的柿餅製作。簡直了用料柿子隨意...
掛霜花生(電飯煲版)
無油健康的小零食做法超簡單~用料麪粉適量，不宜多花生鋪滿鍋底白砂糖適量水適量，不宜多掛霜花生(電飯煲版)的做法把白砂糖倒入電飯煲，我的用量是鋪滿電飯煲底兩倍的量，稍微多點也可以(⚈ ̫⚈)慢慢加水攪拌至糖水呈渾濁...
糖霜餅乾-蛋白粉版
記錄一個野生糖霜餅乾師傅的作品，哎嘿糖霜配方參考-糖霜那個餅乾Jeanne餅乾配方參考-猛克豬Studio用料餅乾黃油200g糖粉110g鹽2g蜂蜜或水怡130-140g低筋麪粉500g糖霜蛋白粉12g溫水35g糖粉180g糖霜餅乾-蛋白粉版的做法...
糖霜麻花（烤箱版）
麻花不用炸也能做，香甜美味，絕對讓你回味無窮。這款麻花用烤箱烘烤，表皮有點脆，內部綿軟，不喜歡油炸的小夥伴可以嘗試一下喲。用料高筋麪粉200克細砂糖30克蛋液35克黃油20克牛奶90克耐高糖酵母3克鹽2克表面牛奶少許細砂糖...
皇室糖霜（蛋清版）
用料蛋白2個糖粉360克塔塔粉1.5克皇室糖霜（蛋清版）的做法蛋清糖粉至少過篩3次加入塔塔粉把蛋白倒入糖粉中用刮刀攪拌一下手動打蛋器中高檔3分鐘左右打到這種光滑細緻的狀態就可以了。這種狀態是做浮雕用的，鋪面等其它用...