小小牌紅燜草魚
大熱天的下樓買菜，小區裏到處逛逛，豬肉不敢吃，牛肉雞肉又吃膩了，看到魚，鱸魚鯽魚黃鴨叫都吃過，又想試試新口味，目標鎖定草魚，可是好大一條，問了老媽，說可以冷凍，於是，買了一條回去準備嘗試做一下，沒想到，出於意料的好吃哭了，幾個朋友...
筍燜小黃魚
筍跟魚一起燜燒，配上青蒜，是我的最愛啦~~~~用料筍片青蒜葉小黃魚黃酒白糖米醋鹽生抽雞精生薑菜油水筍燜小黃魚的做法雙面煎好小黃魚，一邊待用冬筍切片，薑絲入油鍋翻炒。加黃酒與生抽加水，鹽，糖，醋，少許雞精平放小黃魚入鍋，湯水...
燜小魷魚
用料小魷魚一些姜蔥絲一些燜小魷魚的做法小魷魚洗乾淨不剪開，放漏勺裏瀝水瀝水後的小魷魚逐個擺放在不粘煎鍋內，倒一點油，一點兒鹽，灑姜蔥絲。不要放水不要放水不要放水不要放水！！！！切記不要放水，鍋蓋蓋上，中小火燜至小魷魚出的...
媽媽牌燜魚
每次回家，媽媽總會做這道菜。因爲是媽媽做的，所以所有的調味料都是適量。用的魚，在上海暫時沒發現用料Qian魚1條約1斤半姜蔥蒜適量生抽適量蠔油適量糖1小勺白胡椒粉適量鹽一小撮香芹1小把媽媽牌燜魚的做法魚洗淨，切段後晾...
黃燜小黃魚
天太冷朋友送的德國啤酒沒人喝，於是，靈光一閃，便有了這道黃悶小黃魚。別人做沒做過我不知道，因爲，踏遍大江南北我是沒吃過。此菜特點：魚肉細嫩，鮮美無比，風味獨特。用料小黃魚4條，約600克配料啤酒1聽油，鹽適量蔥、姜、少許鮮朝...
煎燜小黃魚
用料小黃魚8～12條白胡椒2勺料酒1大勺糖1勺鹽1勺醋1勺生抽1勺海鮮醬油1勺香油半勺水半碗蔥花2勺花椒1勺小米辣1～2個姜2～3片煎燜小黃魚的做法將魚收拾乾淨洗淨後，放料酒、白胡椒醃製20分鐘。餘下的所有調料放在一個碗裏備用...
小黃魚燜飯
用料小黃魚2條姜4片洋蔥0.5個鹽適量胡蘿蔔1根蠔油2勺生抽6勺料酒適量大米3杯五花肉適量八角2個花椒若干幹辣椒適量小黃魚燜飯的做法大料冷油下鍋，慢慢炸出香味炸出香味的油，下五花肉煸炒，加適量鹽生抽調味調色五花肉煸出...
醬燜小黃魚
簡單好做味道好用料小黃魚400克6月香豆瓣醬1.5勺老抽0.5勺料酒1勺白糖1小勺蔥1段姜2-3片蒜半頭乾紅辣椒2-3個醬燜小黃魚的做法準備食材，清洗小黃魚，去除內臟，頭尾和魚鰭料汁：豆瓣醬，料酒，老抽，糖，清水攪拌均勻我家吃着夠鹹了...
小燜酥魚
酥魚味美用料小鯽魚適量條生抽勺薑片老抽勺醬油勺鹽克料酒勺蔥根蒜糖大料花椒桂皮陳皮香葉小燜酥魚的做法洗淨摘好淋幹水分後撒麪粉入油鍋炸至酥脆準備好蔥薑蒜切好備用，喜歡辣的可以加上尖椒調料放在一起具體是甜口，酸...
燜燒小黃魚
家人愛吃魚～也就鑽研怎麼把魚燒的好吃～這道菜非常的容易上手～做出來的效果色香味俱全～你也可以的哦用料小黃魚2條輔料蔥薑蒜適量豆豉適量醬汁耗油1勺醬油（老抽）半勺生抽1勺糖半勺米醋小半勺料酒2勺麻油適量燜燒小黃魚的做法...
醬燜小雜魚
今天是週末，時間充足，午餐做仨菜，第二個菜醬燜小雜魚。用料小雜魚700克豆油適量小蔥2根姜一小塊蒜4瓣幹辣椒2個十三香1勺料酒1勺東北大醬1勺醬油1勺白糖少許味素（可不放）少許醬燜小雜魚的做法小雜魚洗淨，不用去內臟，控水備用...
醬燜小海魚
用料鹽3克大蒜5瓣醬油1勺料酒2勺八角2個小海魚10條香菜1顆蔥半根姜5片豆瓣醬2勺油少許水半鍋量香菜1小顆醬燜小海魚的做法新鮮小海魚去內臟洗乾淨，倒入少許料酒靜置10分鐘。準備好蔥薑蒜，八角，豆瓣醬。起鍋倒入少許油，蔥...
燜小鯽魚
小鯽魚若干條用料蔥薑蒜鹽，雞精，糖，料酒八角加啤酒調汁備用燜小鯽魚的做法油八成熱，放入魚，翻炒，加料酒少許，繼續翻炒一下。加入調好的料汁，大火開鍋後，小火燜至30分鐘即可開飯...
燜小黃魚
以前一直炸小黃魚吃，現在覺得太油了，今天嘗試着燜着吃、湯汁很鮮美用料小黃魚條薑片料酒勺鹽克醋啤酒蔥根蒜大料個冰糖燜小黃魚的做法把小黃魚洗乾淨，放點料酒，蔥姜醃20分鐘左右鍋裏放一點油，將魚兩面煎黃鍋裏放一點油，我喜...
幹燜小海魚
我們家幾乎每天都吃魚靠海吃海嘛😄😄😄新鮮的海魚並不建議燜或紅燒油炸之類的做法因爲這樣鮮味沒有了而且營養也流失我們這兒的人吃魚也沒什麼講究新鮮捕捉回來的魚清理乾淨直接水煮只下點花生油和鹽那味道叫一個鮮美...
陳小胖牌紅燒魚🐟
我太愛吃魚了😍用料魚草魚切塊姜適量蔥適量老抽1勺料酒2勺鹽1小勺蒜適量生抽2勺青紅辣椒🌶️適量酒槽2大勺陳小胖牌紅燒魚🐟的做法魚洗乾淨濾幹水分，加入所有材料（料酒辣椒除外）進行醃製，一小時大火燒油，魚炸至焦黃，夾出備用！...
黃燜小桂魚
用料桂魚條薑片鹽克油克蔥花黃燜小桂魚的做法熱鍋後放入油，帶油燒熱後放入魚和生薑煎至焦黃，放入冷水煮。大概15分鐘以後收汁裝盤。...
蔥爆小草魚
受人魚，不如授人以漁！這是我教丫頭做的第一道魚菜，這個方法，簡單，健康，美味，好看，還可以舉一反三，蒸魚都可以這樣做！讓我們擼起袖子，開始吧！用料草魚1條，1000克左右鹽3克姜適量，切絲蒜適量，切大蔥1根，切絲小蔥適量，切丁新鮮小米椒或剁...
蒜燜小黃魚
用料小黃魚若干條鹽適量克蔥一根根料酒3勺糖適量克大蒜一頭姜一塊澱粉適量白胡椒粉適量八角適量香葉適量蒜燜小黃魚的做法小黃魚改刀，適量鹽，適量胡椒粉，蔥姜料酒，醃製十分鐘蔥姜拿出拍乾粉，鍋內做油至六成熱放入小黃魚，炸...
生燜小黃魚
潮汕燜魚，吃新鮮海魚最好的方式，沒有之一。用料小黃魚1條蔥2根鹽2勺姜2片蒜5瓣橄欖油2勺生燜小黃魚的做法小黃魚切塊；薑切絲，蒜、蔥切碎；油熱爆蒜，薑；煎下魚，五分鐘翻一下；加少許水，少許鹽；加蓋燜一下魚；魚肉變白就差不多了，加蔥，搞...
小魚燜鹹菜
偶們家奶奶祕製小魚燜鹹菜，我寫下來回去自己做吧同志們，光喝粥吃鹹菜就停不下來的節奏😂😂😂😏😏😏最愛沒有之一👏🏻作爲喝粥不能沒有鹹菜星人，看着就流口水😋用料撅嘴鰱20條左右介菜疙瘩（鹹菜）一斤左右（中等大小三個）大蔥半...
油燜小魷魚
用料料酒一勺生抽一勺蠔油一勺小魷魚200克蒜三瓣油一勺紅椒一個油燜小魷魚的做法蒜切末，紅椒切段小魷魚去外膜，分離頭和筒，挖出墨囊和一條塑料狀的透明條丟掉，小魷魚沖洗乾淨熱鍋熱油一勺，爆香蒜蓉和紅椒倒入小魷魚，小火炒...
紅燜小魚
小時候經常在河裏抓小魚，然後回家叫爸媽炸了紅燒了當零食吃，那個酥、香、脆到今天都忘不了，剛好樓上鄰居今天送了一袋野生小魚給我就想重溫下兒時的味道了。用料小魚若干條姜四五片蔥一根料酒、白糖、生抽適量紅燜小魚的...
小魚燜小蝦
用料黃花魚半斤青蝦半斤胡蘿蔔少許青椒少許香菜少許蔥薑蒜適量鹽一小勺味精一小勺雞精1勺醋2勺耗油1勺白糖2勺番茄醬2勺料酒1勺一品鮮醬油1勺小魚燜小蝦的做法黃花魚、青蝦洗淨拍上澱粉蔥薑蒜，胡蘿蔔，青椒洗淨切片，也可...
紅燜草魚
用料草魚半條醬油1勺姜幾片黃酒1勺糖少許蒜幾瓣紅燜草魚的做法熱鍋冷油，下入薑片，炸香下入草魚煎至表皮微焦下入蒜瓣、醬油、黃酒、糖，加水沒過魚塊燜至水收幹，出鍋。...