包菜豬肉大包子
樣子雖然不是很好看，但是味道絕對是美啊，灌湯包啊用料麪粉、酵母粉1斤包菜一棵瘦肉一斤半花椒、十三香適量花生油、香油適量老抽、生抽，料酒適量豆瓣醬適量鹽、味精、適量包菜豬肉大包子的做法用酵母粉和麪，和好後蓋上蓋...
酸菜豬肉大包子
酸菜包子，我們家的最愛之一東北人家每年深秋都要醃酸菜，我家也不能免俗。搬家到江南也有15個年頭了，但依然每年都會醃一缸酸菜。這裏得特別說明一下：酸菜不是我醃的，是我家祖籍山東的戶主醃的！哈哈哈哈哈，意不意外？驚不驚喜？前...
豬肉大蔥餡包子正宗山東大包子
雨天的週末，沒法逛街，時間太多😂😂用料豬肉750克酵母5克小蘇打6克大蔥2根姜1塊雞蛋1個麪粉1.5斤花椒25粒老抽2勺生抽2勺花生油半碗鹽2勺十三香7克溫水若干碗豬肉大蔥餡包子正宗山東大包子的做法將酵母粉和小蘇打用溫水...
韭菜豬肉包子
特別想吃包子，然後就動手操作了用料豬肉250克酵母1小包克麪粉2碗克香油勺韭菜豬肉包子的做法先把發的面柔和一下，放在一旁備用調肉餡，裏面放醬油，耗油，蔥沫，薑末，香油，幾滴料酒，食用油多一點，能把肉全沾一遍，老抽少許爲上色即可，...
包菜+豬肉+大蔥餃子
之前去西北的時候，婆婆做的餃子，那餡真的一口就很驚豔。我一直想學，但每次都沒能看到做餃子的整體過程。於是我自己就我自己看到的一些，瞎琢磨，沒想到這次的餡做的棒棒的。用料大蔥1根蒜頭1片五花肉500克姜3片胡椒粉少許醬...
豬肉粉條大白菜包子
高中時代的豬肉粉條大包子，美味極了，至今脣齒留香，以至於我要親自動手實踐一下。用料豬肉500克白菜500克粉條200克老抽2勺生抽1勺鹽10克糖10克雞蛋1個蔥姜各5克料酒1勺花生油適量香油1勺胡椒粉適量酵母5克中筋麪粉1000克...
韭菜豬肉粉條大包子
在外面飯店裏吃過一款包子，沒搜到食譜，就天馬行空自己隨意發揮了，哎呦～還不錯哦～用料韭菜一紮豬肉半斤粉條一把老抽適量韭菜豬肉粉條大包子的做法溫水把酵母泡開，和麪，等着發酵。因爲天氣冷，我提前一晚和了醒着的。豬肉切一釐...
大白菜筍乾豬肉包子
半個北方人喜歡做麪食用料麪粉酵母大白菜五花肉筍乾蔥胡蘿蔔大白菜筍乾豬肉包子的做法準備好餡料加鹽調味發好的面直接包上籠蒸十五分鐘美味出爐噹噹噹...
青菜豬肉餡糰子、大包子
順便還做了🥬🐷大包子和大饅頭，哈哈哈☘️用料糯米粉普通麪粉克青菜好多根豬肉克姜3-5片蔥5根料酒1勺生抽半勺勺鹽2克糖0.5-1克雞精8-10粒青菜豬肉餡糰子、大包子的做法豬肉用溫水清洗兩遍，蔥切段，薑切片因爲我還做了大包...
豬肉大蔥包子
時間：約40-70分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料溫水180g糖3g普通麪粉（中筋）300g乾酵母3g豬肉餡兒用料雞蛋1個豬肉（肥）300g鹽5g玉米澱粉5g老抽10g生抽5g水50g白糖3g大蔥1根豬肉大蔥包子的做法酵母用溫水化開，靜置5分鐘。水的...
豬肉白菜包子~柴火大鍋
過年回婆婆老家，柴火大鐵鍋蒸豬肉白菜包子，的確比燃氣竈蒸出來的好吃😋。用料豬肉一斤麪粉適量克白菜一小顆蔥姜十三香生抽鹽適量豬肉白菜包子~柴火大鍋的做法面用酵母水活成光滑的麪糰，放在爐子旁邊醒發。白菜用婆婆的...
蒸豬肉芹菜大肉包子
其實很多對美食的慾望都是發生在很微妙的時刻，比如看到某個電視鏡頭，又比如看到某個平面廣告，甚至某一瞬間自發想起，就抑制不住。早上無意中看到某網站的包子，就動了今天要吃包子的念頭。爲了留下肉做餡，上午解凍了並沒吃，而...
青菜豬肉粉絲大包子
重慶人，做過好多次包子都失敗了，這次終於成功了，忍不住想和大家分享。用料白糖兩大勺酵母5克溫水一碗豬肉拳頭大小青菜適量木耳6朵粉絲一小撮鹽適量生抽適量老抽一點點生薑一小坨青菜豬肉粉絲大包子的做法第一步，發麪。一...
流汁大蔥豬肉包&酸菜豬肉包(可包16個包子)
除了叉燒包流沙包這種廣式點心，北方的大包子我也很喜歡現在也很會很想吃那種有嚼勁，充滿酵母香氣的大包子而買了廚師機之後總是手癢癢想解鎖更多技能之前烤了麪包，這次就來蒸包子吃吧在嘗試了幾次之後總算自認爲做得像了...
大蔥豬肉餡包子（附包包子視頻）
用料麪皮材料：麪粉200克溫水100克鮮酵母6克（乾酵母2克）鹽1克綿白糖4克餡料：豬肉餡180克大蔥70克鹽2克生薑（切碎）5克黑胡椒1小勺雞精1克蠔油5克生抽5克色拉油（花生油也行）20克（分兩次加進肉餡）大蔥豬肉餡包子（附包包子視頻）的做法...
香菇大白菜豬肉包子
樓下超市開業，送了一大顆大白菜👏👏👏～～按本人平時吃飯菜的量，估計得吃狠久！！於是，就拿來做包子了。用料肉餡材料豬肉250克大白菜半顆香菇3朵蔥適量鹽，醬油，耗油，生粉，食用油適量包子皮材料約17個的量普通麪粉350克牛奶200克細砂...
翡翠芹菜豬肉大包子
一直都比較喜歡吃帶餡兒的食物，今天就來試試綠白相間，且集降壓，美容，減肥，防癌抗癌，清熱解毒等多重功效於一身的芹菜做主打，製作一款芹菜豬肉餡兒大包子🤗用料麪粉800g水400克酵母8g五花肉500g帶葉兒芹菜半斤胡蘿蔔1根粉絲1...
豬肉芹菜蝦仁大包子
用料蝦仁8只豬肉芹菜蝦仁大包子的做法蝦仁剁成泥水芹菜，細細的那種水分多柴雞蛋一枚用溫水和麪，大概45左右，用量米的桶，挖8次，到盆裏，揉一揉麪光滑，用保鮮膜蓋上，大概40分鐘左右，就可以發酵成現在大小，大概這麼多面可做12-14個...
薺菜豬肉大蔥包子餡
這個餡太好吃了，因爲挑三揀四的兒子這次吃完後，要求再吃兩個！馬上記錄！必須記錄！用料薺菜200克豬肉餡200克大蔥1根海米10克蝦皮至少20克幹香菇（中型）4-5朵薑蓉五香粉花椒粉十三香耗油1.5瓷勺生抽2瓷勺黃豆醬香油花椒油（花椒+...
雪菜豬肉生煎大包子
用料麪粉克豬肉克雪菜，事先泡好，根據鹹淡確定時間雪菜豬肉生煎大包子的做法包子包好，電餅鐺放油，燒熱，放入包子，煎至底皮焦黃水裏放少許麪粉，攪勻，倒入餅鐺，水沒至包子三分之一高度蓋上蓋子，20分鐘左右水乾，盛出...
東北酸菜豬肉餡大包子
酸菜是東北人智慧的結晶，炒、燉、做餡、生吃蘸醬都有獨特的風味！和南方的酸菜不一樣，東北酸菜的原材料是白菜，靠乳酸菌發酵，醃製時只放鹽和水，美味又健康！酸菜燉大骨頭和酸菜餡包子餃子都是我家餐桌的常客！今天介紹的是酸菜餡...
土豬肉酸菜罐湯大包子
玩兒面上癮用料酸菜300克豬肉700克姜6片鹽2小湯勺克麪粉1000克酵母5克雞蛋1個大蔥半根韭菜25克香油1勺老抽1勺山茶油10克土豬肉酸菜罐湯大包子的做法高筋麪粉和麪發酵兩個小時分成不等的小劑子擀開即可調製肉餡中，加入...
豬肉香菇大白菜包子
鑑於昨天發的饅頭成功了纔有勇氣來做的包子還有就是今天早上包餃子多了太多餡了所以………用料高筋麪粉250克乾酵母2克溫水125克白糖2克餡自己喜歡就好以上是15個包子的量（大小看自己）豬肉香菇大白菜包子的做法250g的面...
菜肉大包子
南方人包包子，讓大家見笑了。不過女兒很給面子，吃了好幾個非常實在的大包子。哈哈，我怕忘記了配方，記下來方便以後再做。用料酵母15克糖15克溫水750克麪粉1500克菠菜3顆胡蘿蔔0.5根餡肉末500克胡蘿蔔1.5根上海青3顆料酒，鹽...
豬肉大蔥包子（柳葉包）
小時候吃的肉包是圓的，菜包纔會包成柳葉包。今天自己第一次包柳葉包。餡就用的豬肉大蔥餡。用料豬肉一些大蔥1根麪粉一些溫水一些酵母適量醬油適量耗油適量料酒適量老抽適量鹽適量十三香適量豬肉大蔥包子（柳葉包）的做法3...