看圖做菜之：炸魚塊
我一直沒有弄明白，怎麼當年《來自星星的你》中全智賢說的那句：“下雪了，怎麼能沒有炸雞和啤酒？”，一下就會引爆了網絡，紅到不行，這到底是個什麼鬼呢？今天雨夾雪，雖然吃不了韓國的炸雞和啤酒，但是我可以做箇中式的炸魚啊。提前把...
看圖做菜之：燒鱔魚
用料1、鱔魚500克2、臘肉洋蔥青椒少許3、姜蒜胡蘿蔔，山藥少許看圖做菜之：燒鱔魚的做法鱔魚洗淨備用。其他配料準備好。全部原料和配料，還有調料。鱔魚綽水，備用。山藥，胡蘿蔔綽水備用。將臘肉爆香，然後放入姜蒜，倒入鱔魚。倒...
炸🐠魚塊
用料姜適量料酒適量澱粉2大勺雞蛋1個鹽適量醬油適量料酒適量蔥一根雞粉適量新鮮鯉魚一條炸🐠魚塊的做法我的魚是頭一天釣的，我凍上了魚化好了，放入所有調料醃製半個小時油溫8成熱下魚塊炸制熟透，撒上燒烤料就可以食用啦！...
酥炸魚塊
平時喝點小酒，來點炸魚塊，美味可口。用料魚塊若干醬油少許料酒少許白糖少許雞蛋1個食用油若干酥炸魚塊的做法魚切塊，用醬油、料酒、白糖醃製40分鐘左右，魚塊蘸上雞蛋液。鍋內放油，待油溫升高，把魚塊放入鍋中炸，待魚塊炸制金...
炸魚塊燴菜
我外婆喜歡這麼做，媽媽也是這麼做的，我也挺愛吃噠～😋😋用料魚塊夠吃就好喜歡的配菜豆腐，粉條，海帶，蟹味菇等生抽1勺鹽適量香油1勺炸魚塊燴菜的做法可以切一點配料，蔥薑蒜，小米辣（可以沒有），香菜來一點（不喜歡可以不用）我是覺得好看...
炸魚塊
怎樣做魚塊才能不粘鍋不糊底，我試了很多次，這次終於成功了用料魚塊適量鹽適量生抽適量料酒適量胡椒粉適量澱粉適量炸魚塊的做法魚塊清理乾淨，加入鹽、料酒、生抽、胡椒粉，澱粉，用手抓勻，醃製十分鐘鍋中燒熱，調中小火，倒入食用...
烤箱版炸鱸魚塊😁非油炸炸魚塊
第一次嘗試做，新出爐的炸魚塊，倆平時挑嘴的小盆友不停往嘴裏塞，三兩下就吃完了，媽媽也讚不絕口，非油炸又能兼顧酥脆，以後經常做，特別記錄下來，今後複習用✌🏻用料麪包糠100克雞蛋2個玉米澱粉40克鹽3克耗油倒兩坨黑胡椒粉半小...
酥炸魚塊
時間：約30-50分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料魚塊500g薑絲10g八角（大料）3個花椒3g辣椒麪3g鹽6g雞蛋1個普通麪粉（中筋）40g澱粉20g椒鹽2g水30g食用油（油炸）適量酥炸魚塊的做法草魚洗淨切塊，倒入薑絲、花椒、八角、辣椒麪、鹽醃製...
炸魚塊
用料草魚炸魚塊的做法草魚切塊，加鹽、花椒、醋、料酒醃製1-2小時魚塊裹上生粉，熱鍋下油，放入魚塊後小火慢炸起鍋開吃小貼士炸魚時要一塊塊下，不然容易沾連，炸透一面後再翻面...
日式家常菜之炸雞塊
用料雞腿肉450g醃料醬油2大勺清酒1小勺砂糖1小勺黑胡椒少許姜泥少許蒜泥少許雞蛋1個麪粉100剋日式家常菜之炸雞塊的做法將雞腿肉多餘脂肪剔除後，每塊切成6等份。將雞肉放入盆中，按驗料的順序加入用料，最後用手揉搓放置一...
看圖做菜之：秋刀魚
用料1、秋刀魚4條2、姜蒜辣椒少許3、鹽、料酒、生抽、胡椒雞精少許看圖做菜之：秋刀魚的做法1、自然解凍秋刀魚，清洗乾淨，然後用料酒、鹽和薑絲醃漬，我是醃漬了一整夜。2、將醃漬了一晚的秋刀魚，放進菜籃子裏，在陰涼處陰乾。...
炸炒魚塊
餓了和弟弟一起弄的，非常好吃！他負責切魚打下手哈哈哈哈哈。用料草魚一條姜小半塊蔥適量鹽適量大蒜兩瓣生抽適量料酒適量花椒適量澱粉適量辣椒適量炸炒魚塊的做法將魚洗淨，切成塊狀。放入盆中，放入料酒，生抽，花椒，大蒜，生薑，鹽...
炸草魚塊
用料草魚1條姜4片料酒3勺鹽2克蒜2瓣胡椒粉2一3克生抽2勺澱粉3勺玉米粉3勺辣椒粉一丟丟(可不放)花椒粉1勺炸草魚塊的做法把魚洗淨在頭把魚的脖子這切一刀，拉出魚中這一條線魚就不腥味了，邊拉邊用刀背拍魚的身子，很快就拉...
香炸魚塊
這方法炸魚塊簡單快捷，香脆可口，不腥不脫皮。用料鱅魚魚腩1塊薑絲少許蔥花1把料酒1勺生抽1勺五香粉2小勺雞精1小勺鹽1小勺生粉半包香炸魚塊的做法鱅魚魚腩洗淨晾乾水分剁成約2釐米厚的塊狀，加入薑絲，蔥花，1小勺鹽，1小勺雞精...
炸醃魚塊
用料魚塊生粉炸醃魚塊的做法魚塊醃好裹生粉炸熟...
看圖做菜之：白花菜炕魚
白花菜絕對是湖北最好吃的美味之一！用白花菜炒飯，那味道，不說了，口水直流！吃貨用白花菜炕魚，白花菜獨特的香氣和魚的鮮美，融爲一體，口感好的不要不要的。唯一的缺憾就是，顏值似乎顯得不那麼高，有點黑不溜秋的，不過，這對於吃貨真的...
油炸魚塊
用料魚片生薑大蔥生抽料酒玉米澱粉麪粉胡椒粉油炸魚塊的做法魚片洗淨，切塊。用生抽、料酒、胡椒粉、玉米澱粉和麪粉醃製。生薑剝皮，切碎。大蔥也切碎。把姜碎和大蔥碎一起拌入魚塊裏。鍋裏熱油，一塊塊放入魚塊炸，即可。...
年夜飯之炸藕夾，肉丸，魚塊
每到過年，家裏都會炸很多吃的，藕夾，肉丸，藕丸子，魚塊…太香了。每次都是爸爸在炸，我偷吃。爸爸走後，媽媽就學會了，依然每年過年有炸的吃，今年自己在加拿大，只能自己摸索着做，還是有那麼一點家鄉的味道。用料魚塊:草魚半條蔥2根姜...
看圖做菜之：炸豆腐
《古有三顧茅廬，今有三找豆腐》三顧茅廬的故事流傳至今，不知道吃貨三找豆腐的經歷是不是也會被傳爲美談呢？吃貨間的交流總和食材脫不了干係。話說某天談到了豆腐，一友人說城隍潭橋邊有一豆腐攤，一直沿用的是傳統工藝，做出來...
看家菜品之——剁椒魚
首先，並沒有美美的封面照和詳細的過程圖。只是因爲太多朋友在我朋友圈留言要做法，我寫出自己的經驗以便分享給大家。細節不到的地方，大家儘管留言發問，我看到就會及時回覆。強調亮點，第一，魚必須新鮮！第二，剁椒的品質要好！用料...
看圖做菜之：魚泡鍋
用料1、魚泡500克2、豆芽，千張，土豆，萵苣適量看圖做菜之：魚泡鍋的做法魚泡用料酒醃漬十五分鐘，其他配料洗淨備用。點火，將魚泡炒香，然後加水煮。加入其他配料一起煮。起鍋前加入鹽和豆瓣調味。起鍋！...
看看就想吃的炸雞塊
去外面吃炸雞，還不如自己炸，油是好油，雞是現殺，鮮味足。用料除了雞胸的雞身2斤雞蛋3個鹽3克料酒2勺炸粉1小包糖5克看看就想吃的炸雞塊的做法先把雞蛋跟雞塊一起攪拌均衡，再把其它味料一次性放下一起攪拌，攪拌好放冰箱冷藏兩...
炸鯉魚塊
鯉魚可以多鍾做法，切快炸，香脆可口，阻擋不了的誘惑。用料麪粉100克料酒2勺雞蛋3個鯉魚1條鹽10克炸鯉魚塊的做法新鮮鯉魚，洗淨，控水，添加料酒去腥，加鹽，醃30分鐘。3個雞蛋，加入10克麪粉，加水攪拌勻。魚塊加入麪粉油高溫，魚塊粘上...
看圖做菜之：財魚面
今天又是週末了，天氣好，心情更好。朋友送了幾條野生財魚，自己做碗財魚面歡慶週末吧。看看多麼豐富的配料，黑木耳，蘑菇，番茄，小白菜，黃豆芽，姜蒜，還有新鮮的野生財魚片！哈哈，口水都快流出來了！點火，先爆香姜蒜，然後炒好黃豆芽，黑木耳，再...
油炸魚塊
簡單食材零失敗，不一樣的美味用料魚1條玉米澱粉80克麪粉70克雞蛋2個蒜5瓣料酒2勺鹽適量姜適量生抽1勺油炸魚塊的做法準備一條魚剁成塊，薄一點準備小料混合攪拌加澱粉，麪粉，醃製十五分鐘油炸，大火轉中火出鍋啦，嬌嫩的，好吃😋...