芹菜炒煎蛋 食譜坊 煎 1.15W 大中小設定文字大小 用料 芹菜 600克 鴨蛋 5個 紅蘿蔔 1個 米酒、雞精、鹽、味精、胡椒粉、香油等各適量 芹菜炒煎蛋的做法 芹菜去根、去葉子（葉子可用來泡湯），洗淨切5公分長段。 紅蘿蔔切簿片小條，鴨蛋跟煎荷包蛋一樣，煎時要把蛋黃弄散。逐個煎完切成長條。 熱鍋倒入適量油，小火先把紅蘿蔔煸熱，再投入香蔥爆香，下芹菜炒軟後投入蛋條調味翻炒片刻出鍋。 TAG標籤：好吃 芹菜 芹菜炒煎蛋 煎蛋 #
