手扯麪片
用料麪粉200克溫水120克鹽3克油10克手扯麪片的做法麪粉加鹽用溫水和成一個軟硬適中的麪糰，然後用熟油封住麪糰，密封放冰箱冷藏過夜，或者鬆弛一小時後用。蔥薑蒜爆香，添水調味燒開，把麪糰擀成特別薄的大薄片，如圖用手撕着直...
雞蛋手扯麪
用料麪粉250克涼白開水120克雞蛋1個（50g）鹽1.5-2克食用油適量雞蛋手扯麪的做法把所有材料放入麪包機，麪條麪糰模式案板上放入適量的食用油把麪糰和光滑，蓋上保鮮膜醒面1-2小時把麪糰用手拉扯成長方形，厚度大約0.5釐米，切成...
羊肉雜蔬炒手工扯麪片
第一次擀餃皮被自己丑哭😂對於南方姑娘太有難度😤以後每次想吃麪食就面片扯起來，自己扯的面即軟糯，又有嚼勁，翻炒以後每一塊麪片都吸附了羊肉和雜蔬的鮮，香、甜，非常入味咯😋😋吃過自己做的炒麪片，市售的真不想吃了😇😇用料...
手扯油潑面
疫情期間在家呆着嘴裏沒有味道，就想吃點刺激的…那就來這款油潑面吧！買的麪條沒有靈魂，自己扯的纔好吃哦😋用料扯麪：麪粉300克溫水150克鹽3克鹼1克調料：一品鮮醬油1勺陳醋1勺蠔油1大滴十三香少許香油半勺配料：蔥、香菜、蒜...
手扯寬麪條
這是我那塊已經揉好的死麪，方子如下《死麪的不死之旅》取120克麪糰，一人份的量用料死麪一塊120-150克任意湯汁適量手扯寬麪條的做法揪出湯圓大小，揉圓，最好揉光滑擀開成橢圓形，手掌大小用油全部封上，盤底，面片的每個角落，最後...
手扯麪條
用料麪粉克水克鹽克手扯麪條的做法餃子面，或者普通麪粉加少許鹽，調好，分塊擀成厚厚包子皮狀，擀麪杖隔兩公分左右壓痕，盤中刷油，面壓好放盤中醒一下，上面可刷油，醒十五分鐘以上刷油，保鮮膜包起醒發鍋燒開水將醒好面用刮板沿中間...
油潑扯麪（隨意扯的面）
更簡單點麪條也可直接去店裏買寬面來做，我是家裏囤了好多面粉要及時消耗😄用料麪條麪粉500克水270克鹽5克輔料青菜、豆乾絲適量蔥花兩小把大蒜5瓣調味料生抽4勺醋2勺辣椒麪適量（看個人喜好的辣度來）花椒麪適量食用油適量...
快手扯麪
扯麪好吃但太麻煩，但是從和麪到醒到扯麪怎麼也得半小時以上。這個做法是受到人民日報某個視頻的啓發，整個過程不到十分鐘，妥妥開吃。用料餃子皮成品適量快手扯麪的做法買來成品餃子皮，泡在冷水裏約2分鐘。（沒來及拍）燒開水，...
手工扯麪
和麪條槓上了，油潑面，西紅柿雞蛋麪，茄子面，想吃啥做啥滷。用料水適量麪粉300克鹽2克手工扯麪的做法水鹽面活成不軟不硬的麪糰，不要軟的拿不起來，也不要硬的邦邦的碗蓋布醒30分鐘取出擀成2mm左右厚圓片切條，愛吃寬的切寬，窄的...
手揉扯麪
每次揉好麪糰再擀開覺得麻煩就找了個偷懶的辦法擀麪皮不熟練歪打正着琢磨出來了個簡單粗暴的方式扯麪，口感更加勁道爽滑麪粉和水比例還是2:1鹽少許500g麪粉用2g鹽就夠了用料麪粉鹽水油手揉扯麪的做法麪粉開窩加鹽水攪...
醬拌 手扯麪 快手早餐
首先感謝6月香蔥伴侶豆瓣醬😄給了我這個幸運的機會試吃！這個豆瓣醬，有滿滿的醬香，豆瓣豐富。拿來拌麪，一定不要放鹽了哦！我這次用了這個醬來提供顏色和鮮味，沒有加醬油。用料麪粉300克水180克鹽2克油適量，能蓋上分割好的麪糰...
純手工扯麪片撕面片
上次做蝴蝶面順帶一起做了些手撕面片，現呈上做法~200克麪粉可以做出很多面片哦，圖片成品只是幾十克麪粉做的，可以根據比例適當增減哦適用月齡：8個月以上對食材不過敏的寶寶用時：50分鐘工具：擀麪杖用料高筋麪粉200克清水忘拍...
家常扯麪片
作爲生活在北方的南方人，吃一碗熱乎乎的麪食已經是生活常態，濃濃的番茄湯配上剛醒好的面片，冬天吃暖心暖胃用料麪粉300克鹽適量水很少雞蛋1個番茄2個蔥適量姜適量蒜適量麻油適量家常扯麪片的做法配料，缺雞蛋君。家裏喜歡...
🍜油潑面(手作扯麪)
麪條好吃的關鍵在於手工製作🥙生活節奏越來越快買現成的麪條成了習慣機器對待的麪條越來越難吃出手作的味道因爲被人認真對待下了工夫手工麪條也自然回饋好的口感給這一餐注入靈魂用料麪粉500克黃豆芽200克油菜10棵辣...
Cindy手做-手扯麪
手扯麪做起來快又好吃可以做辣子油潑面，手扯炸醬麪，北方打滷麪用料麪粉350克水190克鹽5克Cindy手做-手扯麪的做法材料全部放入主鍋設定30秒/速度1-6混合成面絮狀倒出麪糰，大概揉成團，然後密封靜置10分鐘再稍微揉一下就成...
排骨手扯麪
每年換季最頭疼的事情，要把衣服倒騰一遍，於是邊倒騰邊煮一鍋湯，然後煮一碗麪，吃的肚皮滾圓，腹滿舒坦，吃完曬着太陽喝着茶，這一天美哉用料提前備好的扯麪團克青菜5顆山藥半根胡蘿蔔半根鹽適量油適量排骨手扯麪的做法提前備好...
油潑扯麪——扯扯更嗨皮！
宅在家裏各種饞嘴自己動手豐衣足食扯麪我都會了？！離你也不遠了哈！用料中筋麪粉500克鹽5克青菜3顆醋1勺花椒麪15克辣椒麪15克芝麻碎20克花生碎20克香菇肉末醬100克綠豆芽100克胡蘿蔔絲50克油適量油潑扯麪——扯扯更嗨皮！的...
西安油潑面~手扯麪~手工面
每次髮菜譜打算寫點前言的時候都心裏默唸：你這也太饞了吧？東南西北的美食就沒你不愛吃的啊？。。。。😶😶😶這個。。。還真是。我喜歡吃喜愛做的，還真是天南海北。沒有什麼能夠阻擋，一顆吃貨的心和她執着的行動力。油潑面是...
小美扯麪片
極其簡單迅速的吃法，用小美做起來🍜150g-200的麪粉大致是兩人的量，根據人數需要自己按比例增減。小美快手雜醬用料麪粉150克水80-90克鹽1克油（無味的油，可選）5克小美扯麪片的做法①點出小美稱功能，把所有食材稱重放進去②30...
西紅柿醬牛肉扯麪/面片
喜歡麪食，瞎搗鼓出來的🤟用料麪粉200克鹽3克西紅柿1個雞蛋2個水200克油2勺醬牛肉100克蒜瓣3瓣西紅柿醬牛肉扯麪/面片的做法1，麪粉200克，2，加2個雞蛋，或者1個雞蛋，加200毫升水，用筷子攪和均勻，3，用手繼續揉麪，直至麪糰光滑，後備用...
手扯麪
用料麪粉300克水100克鹽3克食用油適量手扯麪的做法麪粉加鹽，活水，活成麪糰至表面柔和。注意水要分次加，避免一次性加太多不好和麪。麪糰活好後加蓋靜置半小時。案板上加食用油抹勻，放上面團，麪糰上再抹勻食用油，手拍或擀麪...
「番茄雞蛋扯麪片」
用料【面片】中筋麪粉250克清水125克*生抽10克或者鹽2克【西紅柿雞蛋滷】西紅柿300克雞蛋3個番茄醬40克「糖鹽水糖6克鹽4克水」60克蔥花、蒜碎適量雞精少許香油少許「番茄雞蛋扯麪片」的做法【製作麪糰】準備好麪粉和...
手扯麪片（意想不到好吃有嚼勁）
簡單的早餐麪食!昨晚做手擀麪,多了一小團面。今天中午外公說：不要浪費了,做着吃掉吧！好吧！我偷懶了。呵呵😊😊😊就扯了這個面片吃了，加了麻辣牛肉醬和青菜!沒想到，好吃香香的有嚼勁!於是記錄下來。方便上班的美女妹妹們!用...
手扯褲帶面
用料麪粉500克鹽5克水300克手扯褲帶面的做法水加鹽，揉麪團，較平時稍軟，醒20分後，切條，撒乾麪粉，待用鍋內燒寬水，水開後，逐一將切條的面用手扯長後入鍋煮至麪條上浮，加入白菜或其他綠菜蔬菜變色，面起鍋，根據個人口味調料即可，也可...
西安手扯麪
這是跟一位老家山東，久居西安的鄰居阿姨學的。優寶兒一次能吃一大碗，時間長不吃就饞的不行不行的。用料麪粉適量水適量鹽一小撮（大約1～2克）西安手扯麪的做法麪粉加鹽加涼水揉成光滑的麪糰（軟硬和餃子面差不多就可以，太硬扯不...