醬油筍
春天的浙江人還能吃什麼呢！？用料筍800克糖10克生抽2/3碗老抽2湯匙醋2湯匙醬油筍的做法冷鍋放寬油，儘量多點，我大概放了2/3碗放冰糖，我用的是冬筍（應該這麼叫），怕有澀味，加糖可以提鮮中火煎一下翻炒，注意粘鍋炒到微微發焦，如圖（大...
黃油爆炒醬油土豆蘆筍蝦
黃油🧈爆香醬油後的味道真的很香。再加上土豆蘆筍蝦這幾大位、那味道用句美國話叫做：歪瑞古德用料黃油25克生抽30克土豆2箇中等大小洋蔥1個蘆筍10根蝦10只食油適量黃油爆炒醬油土豆蘆筍蝦的做法把蘆筍根部的皮掛掉然後...
濃油赤醬之油燜雷筍
江南鮮筍趁鰣鮮，爛煮春風三月初！美食家愛吃筍，因爲有美味，傳統文人愛吃筍，因爲有情懷！我也愛吃筍，因爲我是好吃嘴兒！饞！！！用料雷筍醬油鹽糖小蔥花濃油赤醬之油燜雷筍的做法很新鮮哦，把筍去殼削去老硬的部，水開後放入筍煮個三五分鐘...
醬油風味春筍炒牛肉
多買了筍，再做菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量筍（煮好，亂切成塊）200g牛肉片（切成6~8cm長）150gA醬油1勺A味啉1勺※味啉代用味啉1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒裏融化A白料酒1勺A鹽少量芝麻...
沙茶醬油炒蘆筍烏冬
用料烏冬1包蘆筍幾根雞蛋1個玉米適量醬油適量沙茶粉適量沙茶醬油炒蘆筍烏冬的做法蘆筍用水焯一下加油炒雞蛋，玉米。烏冬用水煮一下。倒入醬油翻炒加入烏冬，蘆筍。翻炒。再加沙茶翻炒。...
醬麻油蘆筍
用料蘆筍1斤醬油、麻油少許醬麻油蘆筍的做法水燒開，放少許鹽和油放入蘆筍斷生即可裝盤擺盤，加入醬麻油調味或放小盤，蘸着吃即可...
蘑菇蘆筍彩椒醬油飯
各種健康食材用料熟米飯蘑菇10個黃椒紅椒青椒各半個蘆筍10根生抽酌量蘑菇蘆筍彩椒醬油飯的做法蘑菇切片彩椒切丁蘆筍切段放在鍋裏小炒然後加入熟飯加生抽就好了...
紅油豆瓣醬版炒雙筍
用料肉末(可有可無)一點點竹筍蘆筍紅油豆瓣醬版炒雙筍的做法擇洗，切條。熱鍋熱油，放薑片，放肉末翻炒，放一小勺料酒。如不用肉末就從下一步驟開始。蘆筍易熟也不宜炒爛，所以先放入竹筍翻炒，片刻後加入一大勺豆瓣醬炒勻，如果想...
醬油泡筍
筍沒有人不愛，現在正是筍的應季菜用料鮮筍糖適量醬油適量食用油適量生薑適量醬油泡筍的做法鮮筍1只取鮮筍根部，去筍衣、筍尖，切小丁塊，方形顆粒下油鍋炸至金黃炸好後取出控下油裝備好姜取乾淨容器，放入調料，喜歡辣的加點辣...
煎乾貝、蘆筍與簡單醬油莎莎醬
非常喜歡吃扇貝，但總是蒜蓉粉絲扇貝有點吃膩了，不如來點新鮮的。這是一道非常健康的美味料理，看起來想是法國料理，但莎莎醬的味道是很日式的。用料蘆筍4根乾貝6-8支土豆1個白酒1-2大勺奶油適量鹽、黑胡椒粉適量番茄1/2個...
醬燒筍衣（無油素食）
用料筍衣豆腐乳豆豉五香粉辣椒粉醬燒筍衣（無油素食）的做法筍衣摘取鮮嫩的部分，洗淨，焯水備用。鍋裏放入少量水，放入豆豉，腐乳，五香粉，辣椒粉，煮開，放入筍衣，攪拌均勻，煮幹水分，盛出即可。...
冬筍筍油
我兒在作文中寫家鄉蘇州是這樣寫的“早上的蘇州屬麪館最熱鬧，美好的一天就從一碗熱騰騰的澆頭面開始了。”蘇州人對面的追逐比北方人還要執着。自家煮麪只能是儘可能靠近“寬湯、硬麪、重澆頭”的標準，那麼一些家常配料...
蘆筍炒雞肉（黃油醬油風味）
我喜歡黃油醬油味道用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸(15ml)需要數量蘆筍(洗淨，去掉老根，切成5，6cm）8根雞腿肉（沒有骨頭，切成塊，裹澱粉）300g黃油10gA醬油2勺A味啉1勺※味啉代用味啉1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在...
醬油萵筍
用料萵筍1根醬油2勺糖20克醋一勺醬油萵筍的做法用刮皮器把萵筍刮皮切片醬油三勺，醋一勺，白糖或冰糖撒上。過半小時就可以吃...
xo醬炒油麥菜（窩筍葉）
葉菜的豪華吃法用料油麥菜500gxo醬1大勺油25克鹽7克蒜末2瓣xo醬炒油麥菜（窩筍葉）的做法大火熱鍋放油放蒜末這是到數第二部放鹽放入xo醬爆香菜葉洗淨切段放入鍋中爆炒2分鐘出鍋享用...
黃油醬油炒筍
我喜歡用黃油和醬油炒菜！黃油烤荷包蛋，滴點醬油特別好吃。這次給大家推薦首批黃油醬油的菜！用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸三個筍（新或者水煮）200克黃油10克醬油一勺味淋（みりん）一勺橄欖油1/3勺黃油醬油炒筍的做法...
培根蘆筍奶油蛋醬面 / 奶油蛋醬意麪
意大利麪其實可以各種用剩菜翻花樣，沒有那麼高高在上。當然如果能加入培根這種西洋食材那必然是更好的啦用料馬蘇裏拉芝士培根蘆筍蛋黃2個黃油奶油/牛奶黑胡椒鹽意大利麪培根蘆筍奶油蛋醬面/奶油蛋醬意麪的做法鍋裏放...
濃油赤醬油燜筍
春筍上市，就想起小時候媽媽做的油燜筍，媽媽遠去了，可是味道還在味蕾上顫動，還原媽媽的味道用料春筍克500菜籽油100ml生抽30ml老抽30ml蒸魚豉油10ml冰糖2塊開水500ml小蔥花1撮濃油赤醬油燜筍的做法春筍買回，剝去外面筍殼，洗...
烤豬肉卷蘆筍（蛋黃醬醬油風味）
用蛋黃醬炒也好吃用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸(15ml)需要數量蘆筍（洗淨，去掉老根，切成3段）8根豬肉片（要能夠包3根蘆筍量）8張A醬油1勺A白料酒1勺A味啉1勺※味啉代用味啉1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒...
油燜醬油筍（南方人的早餐鹹菜）春筍冬筍毛筍
南方冬末春初，各種各樣的筍，冬筍，春筍，雷筍，毛筍。筍做的好不好吃有一件事情很重要，那就拿到手後第一時間處理乾淨進高壓鍋！在大山裏，想要做筍需要小火慢燉一晚上，在城市裏就高壓鍋一下也很方便～把筍的澀口麻去除，這樣剩下筍的鮮...
醬油蘆筍
非常清爽的一道菜營養健康！又美味！！！用料蘆筍一把蝦10只蔥姜醬油蘆筍的做法1去掉蘆筍老的那一點，削皮，備用！2用什麼蝦都行，鍋裏燒開水，把蔥姜，蝦，放入。再放點鹽！熟了撈出，去蝦殼。備用3鍋裏燒開水把蘆筍煮一下，幾分鐘就行了！脆脆甜...
醬肉油燜筍
用料鮮冬筍克春筍根醬肉油克蔥段生抽勺老抽勺糖克醬肉油燜筍的做法這次用了一半的新鮮冬筍，一半的速凍春筍。筍切滾刀，焯水2，3分鐘取出。放到案板上像拍蒜一樣，稍微用到拍一下，使筍的表面有一些不規則的裂縫。力度要把控好...
春筍的樸素吃法——春筍蘸醬油
我的家鄉江西省贛州市有十八個縣市，其中“崇義縣”被稱爲“中國十大竹鄉之一”，盛產毛竹。而陽嶺位於崇義縣城南郊3公里，方圓五十平方公里，有秀峯三十六座，飛流瀑布九處。公園內峯巒疊障，古木參天，泉甘溪曲，藤古樹珍，四時花木...
醬油肉筍丁香菇燒賣
比普通燒賣更加入味用料醬油肉丁筍丁水髮香菇丁餃子皮白皮糯米糖鹽蠔油生抽老抽醬油肉筍丁香菇燒賣的做法油燒製五成熱，放點鹽，倒入筍丁，炒三分鐘倒入醬油肉丁(沒有醬肉肉丁的用豬肉米放點生抽鹽黃酒醬油糖醃製半小時)，繼...
濃油赤醬🤪紅燒肉油燜筍
上海人的濃油赤醬，永遠是難忘☑️🤣用料五花肉400克春筍400克冰糖8小顆姜3大片八角1個新會陳皮半片蔥1根青蒜半根大蒜1瓣料酒1勺生抽1勺半老抽1勺半蠔油1勺濃油赤醬🤪紅燒肉油燜筍的做法砂鍋熱油直接加冰糖8小顆，中小火等...