芝麻糯米餈塊
每到冬天，總要去一次慈城的走馬樓，不爲別的，只是饞他家的芝麻糯米餈塊，還有那個自己曬制的香腸。今年的冬天太過暖和，元旦跑去，香腸還沒制好，買點糯米餈塊解解饞。我說他們是手工純制，外面還放有器具，老媽笑我，別傻了，那是擺設，我...
花生芝麻椰蓉糯米餈
奶油版夏天放冰箱冷凍儲存完美代替🍦方子參考趙大餅此處有減糖油用料糯米粉120克玉米澱粉30克知止抹茶粉3克牛奶150克黃油15克糖15克水怡10淡奶油200克糖20克水果粒或是奧利奧碎適量花生碎餡料：花生碎30克（150度15-18分...
糯米餈（花生芝麻/蓮蓉）
最近迷戀利用原始食材，純手工料理。嘗試了糯米湯圓之後，想試試我最愛的糯米餈。用料糯米2個量米杯/～250g黃油40g熟花生仁40g熟白芝麻25g棕櫚砂糖10g蓮蓉80-100g玉米澱粉60g牛奶80ml色拉油20g椰蓉若干糯米餈（花生芝麻/蓮蓉...
糯米餈粑（花生芝麻餡）
有點仿雪媚孃的做法用料芝麻克花生克糯米粉克水克糯米餈粑（花生芝麻餡）的做法花生炒熟；黑芝麻炒熟花生米去皮後，和熟芝麻一起打成粉末取少量糯米粉炒熟備用，炒兩三分鐘就熟了芝麻花生粉末加上白糖，餡料就準備好了取生糯米粉...
糯米麻餈
一口咬下個一大半，煎得香脆的表皮在嘴裏咔呲作響，內餡依就雪白軟糯。糯米在嘴裏扯起了絲，甜甜軟軟的，吃起來還有明顯的顆粒感。用料糯米2斤紅糖40克黃豆粉適量糯米麻餈的做法糯米提前用清水浸泡2個小時以上，浸泡好的糯米放...
芝麻糯米塊
用料棉白糖黑芝麻糯米塊芝麻糯米塊的做法糯米塊上鍋蒸，有點軟了就行鍋裏放適量油，將糯米塊放油裏略煎，翻身均勻的撒上綿白糖，繼續煎，煎至兩面金黃，出鍋前撒上芝麻~...
糯米粉麻餈
用料糯米粉水配料:紅糖白糖芝麻花生糯米粉麻餈的做法第一步:把糯米粉放在乾淨的盆裏面，加入水混合揉捏成團第二部:捏整團後加入水攪拌成“糊”（這裏的糊指的是有點粘稠的糊不是很稀的糊哦）第三步:放進如圖裏的盆去蒸20分...
瑪芬版黑芝麻糯米餈
用料雞蛋1只糯米粉100g牛奶適量塔塔粉適量糖粉適量植物油適量芝麻粉適量瑪芬版黑芝麻糯米餈的做法把雞蛋、糖、牛奶手動攪拌均勻，加入適量植物油糯米粉和塔塔粉混合過篩，分3次加入步驟1再加入適量芝麻粉，喜歡香一點的可...
芝麻糯米餈
餡料是白糖花生餡用料白芝麻適量花生適量白糖適量糯米粉適量食用油少許奶粉或鮮牛奶適量芝麻糯米餈的做法將糯米粉加糖和奶粉（或鮮牛奶）混合攪拌均勻在1中加入少許食用油，繼續攪拌後放鍋上蒸十五分鐘，用大火蒸好後是成凝...
黃桃椰蓉/芝麻糯米餈
適合下午茶，糯米類東東，小朋友不要吃多了，不好消化。用料糯米粉120g玉米澱粉30g牛奶100g清水80g黃油15g椰蓉若干芝麻粉若干黃桃若干糖粉50g黃桃椰蓉/芝麻糯米餈的做法黃油隔溫水化開玉米澱粉，糯米粉，糖粉，牛奶，清水，混合，攪拌...
糯米芝麻餈
記憶中的味道，小的時候媽媽經常做給我們吃，長大之後都是在外求學很少在家，就更難得吃的到了，這次帶娃回孃家，媽媽親手教我做的，雖然樣子不怎樣，但是喜歡吃糯米的朋友，這絕對會讓你愛上。用料糯米粉水芝麻砂糖糯米芝麻餈的做法...
軟糯Q彈花生黑芝麻糯米餈
用料糯米粉200克玉米澱粉50克水360克細砂糖80克熟黑芝麻、炒花生仁適量黃油60克椰蓉、紅糖適量軟糯Q彈花生黑芝麻糯米餈的做法水，糯米粉、玉米澱粉、糖混合攪無顆粒，再過篩二篇水開後上鍋蒸25～30分鐘左右（看盤寬度定）蒸好...
花生芝麻糯米餈 芒果糯米餈
身爲廣東人，特別喜歡甜食，趁着疫情長假，給自己下下廚房！用料外皮材料糯米粉300克椰漿400ML水120ML細砂糖70克食用油少許椰蓉若干內陷材料芒果1個花生隨意芝麻隨意細砂糖隨意花生芝麻糯米餈芒果糯米餈的做法外面買的芝麻多...
黑芝麻糯米餈-芝香濃郁口感軟糯
最近心心念念想吃軟糯軟糯的年糕，隨手蒸了蒸了一鍋糯米飯。一份搗碎……一份加入蔥花薑末鹽等冷藏準備做煎炸餈糕（老家的早點）結果搗碎……神遊去了…家裏並沒有做辣年糕的材料也沒有辣白菜……臨時起意做了糯米餈用料黑...
白糖花生芝麻糯米餈
用料糯米粉120克椰漿200克玉米油10克玉米澱粉30克椰蓉20克花生芝麻白糖110克白糖花生芝麻糯米餈的做法把120克水磨糯米粉和30克玉米澱粉倒進盆裏，加入200克椰漿（可用清水或者牛奶代替一部分，比如100克椰漿，100克牛奶或者...
糯米餈（花生芝麻）
用料糯米粉200克玉米澱粉40克牛奶310克花生150克黑芝麻粉100克紅糖60克黃油20克砂糖（糯米皮用）20克奶粉15克糯米餈（花生芝麻）的做法炒熟的花生米去皮喜歡香的可以炒久一點用攪拌機攪碎保留一部分顆粒這樣更香口感更好加入...
糯米餈（芒果、花生芝麻）
第一次試做糯米餈。還算成功吧。。我的同學們都說好吃😋。。（我在下廚房跟人家學的😁）用料水磨糯米粉100克玉米澱粉30克純牛奶180克白砂糖75克黃油50克餡料:芒果1個花生適量黑芝麻適量紅糖粉適量椰蓉適量糯米餈（芒果、花...
芝士糯米餈
用料糯米粉300克牛奶適量到能把糯米糰捏成泥油兩勺糖2勺泡打粉3克澱粉2大勺芝士適量芝士糯米餈的做法全部倒在一起捏成泥，芝士加進去，搓圓按扁，放鍋裏煎就行了...
肉鬆花生芝麻糯米餈
今天跟大家分享一道傳統小吃——肉鬆花生芝麻糯米餈，這次加入了肉鬆，吃起來鹹甜美味，百吃不膩，外皮軟糯Ｑ彈，內餡鹹甜香脆，連吃3個都不過癮。大家一定要試試哦！用料糯米糰材料用量糯米粉100克玉米澱粉30克白糖20克牛奶160克內...
經典花生芝麻糯米餈
用料糯米粉花生芝麻紅糖粉/片糖粉/白糖粉粘米粉經典花生芝麻糯米餈的做法選擇上等糯米粉，加水做成粉團，用大圓盤放進蒸爐蒸一個小時。花生炒熟去皮，用玻璃瓶搗成花生米。生黑芝麻炒香，研磨成粉末。把花生粉、芝麻粉、紅糖...
糯米麻餈
用料糯米粉120克玉米澱粉30克糖粉30克黃油30克水80克糯米麻餈的做法1、將120g糯米粉、30g玉米澱粉、30g糖粉、80g水倒入容器中調成無顆粒糊狀。2、封上保鮮膜上鍋蒸30分鐘，糯米糊成透明狀爲熟透，拌入黃油，攪拌均勻。放涼...
紅薯芝麻紅糖糯米餈
之前做過紫薯的糯米餈，個人覺得特別好吃很愛吃，所以研究做紅薯的，沒想到比紫薯的還好吃，做出來比紫薯的細膩軟糯，而且紅薯比紫薯甜，不需要加什麼糖，真正做到了外嫩滑裏香甜。今天把配方和製作的步驟記錄下來，方便日後再做。用...
番薯黑芝麻味糯米餈
用料糯米粉250克椰蓉100克玉米澱粉少量白糖克牛奶純牛奶番薯黑芝麻醬番薯黑芝麻味糯米餈的做法番薯蒸熟後，壓爛後加入糯米粉和純牛奶或清水也可以，粉不會粘手就可以包子放在盤子水開後就放進鍋裏，等浮上來後就放在椰容裏...
斑斕葉紅糖糯米餈粑+糯米芝麻丸子麻圓（糯米粉版）
前幾天做芒果飯剩下的斑斕葉，爲了不浪費，就試試新口味。斑斕葉簡介【別名】Pandan、斑斕葉、香蘭葉【說明】英文名稱：Pandan別稱：斑斕葉儲存方式：新鮮的斑斕葉包好後放冰箱冷藏可存放約3周。斑斕葉（PandanLeaf）是一種熱帶綠...
白糖芝麻花生糯米餈
用料花生120克黑芝麻25克白砂糖（餡料）30克水磨糯米粉160克玉米澱粉20克水225克花生油20克白砂糖（外皮）25克白糖芝麻花生糯米餈的做法將白砂糖、澱粉、水、花生油攪拌均勻後，倒入糯米粉裏，攪勻，大火蒸20分鐘；然後熱鍋，將生花生...