林茨水果撻
傳統的法式水果撻，甜蜜的果醬和杏仁香味是這個撻的迷人之處該方子不需要提前烤撻皮，不需要派石方子來自參加i烘焙課程的老師Crystal，蜜可麗--全蜂蜜低脂甜品的創始人，現在正在法國Ferrandi進修中根據自己的習慣稍微做了修...
奧地利覆盆子林茨蛋糕
一款適合消耗自制果醬的蛋糕～覆盆子果醬可以換成自制的其他果醬。用料麪粉250克發粉一茶匙糖(看果醬甜度)100克-200克人造奶油(或黃油)250克果仁粉末(杏仁核桃開心果隨意哈)200克雞蛋1個可可粉一調羹肉桂粉一調羹丁香...
Linzer Cookies-林茨餅乾
各位小可愛們有沒有在家宅的無聊啦！今年的情人節可是國家統一要求在家過了喲！宅在家的一大把時間要不要試試這款LinzerCookies？簡單來說林茨餅乾就是基礎餅乾夾上夾心，組合一下就好。超簡單的酥脆黃油小餅乾配上酸酸甜甜...
水果果凍（黑布林果凍）
小胖丫想吃果凍，突發奇想做了黑布林果凍。家裏沒有黑布林的話，桃子、蘋果、桔子等等都可以的。用料黑布林（或其它水果）1只檸檬水幾滴白砂糖20克清水150克吉利丁片10克水果果凍（黑布林果凍）的做法準備好材料。黑布林削皮，將削...
林茨塔
用料黃油（室溫軟化）100克黃糖40克鹽1小撮雞蛋1個（其中預留出1t蛋液刷表面用）黑朗姆酒1/2T低粉80克杏仁粉80克肉桂粉1/4t肉豆蔻粉1/4t果醬100克檸檬汁（調節果醬酸甜度，可選）適量林茨塔的做法黃油打散後，加鹽，糖分3次加入黃油裏，...
洛林蛋撻
用料【塔皮】低粉125克黃油85克鹽0.5克糖4克冰水/雞蛋40克【肉餡】培根丁300克洋蔥丁120克口蘑丁120克黑胡椒碎5克【蛋撻液】雞蛋150克淡奶油170克鹽2克馬蘇裏拉芝士180克洛林蛋撻的做法【塔皮】黃油室溫軟化，與糖、鹽...
水果撻殼
吃過網購的撻殼，總覺得有點難以下嚥，作爲一名吃貨，還是自己動手做吧。這款撻殼其實就是餅乾，就是換個造型而已。用料黃油84克糖粉34克全蛋液35克低筋麪粉168克水果撻殼的做法來張材料圖。黃油提前軟化好，用打蛋器打均勻。...
聖誕餅乾Linzer Augen(林茨眼)
這是奧地利聖誕節最應景的聖誕餅乾之一，幾乎奧地利家庭家家都會做的一款歷史悠久的經典餅乾，紅色的果醬更增添聖誕氣氛哦～用料糖粉100g黃油200g低筋麪粉（奧地利type480Glatt）300g蛋黃2粒鹽1小撮果醬（紅醋栗或蔓越梅）適量香草...
🫓林茨曲奇🍪 Linzer Cookies
▹這是一款奧地利傳統曲奇、也是屬於12月の聖誕餅乾。▹我們可以放入任何自己喜歡的果醬。▹動手做45mins▹靜置60+10mins以上。用料軟化の黃油50克低筋粉100克榛子粉(甜扁桃仁粉也可)31克糖粉50克常溫の雞蛋1/2個香...
腐竹白果茨實薏米糖水
用料腐竹白果茨實薏米冰糖腐竹白果茨實薏米糖水的做法白果去衣洗淨。茨實，薏米略微浸泡清洗。腐竹洗淨剪成小段。所有材料冷水入鍋煲1小時，最後放入冰糖。小貼士冷藏後食用更好哦...
茨實糖水
用料茨實適量糖適量茨實糖水的做法取出所需的芡實常溫解凍清洗有講究：用一個菜籃子裝好芡實，在流動水下衝洗；避免用手搓，容易壞掉。飲用水煮開，或加椰汁煲至滾開，放入洗乾淨的芡實煮15-20分鐘，根據自己的口感增減時間。起鍋5...
林茨撻
來自奧地利的甜品，加上香料以後有奇妙的異國風情，口感更像蛋糕一些（就是加了蛋糕的呀！）用料黃油60克糖粉39克低筋麪粉60克杏仁粉60克雞蛋24克肉桂粉1.5克丁香1粒豆蔻1個鹽1克果醬50克海綿蛋糕20克杏仁片少許林茨撻的做法黃...
水果撻水果蛋撻
週末和甜品更配哦～窩在沙發裏，吃着甜品喝着奶茶，看一部喜歡的電影，身邊坐着喜歡的人…嗯……美好…用料撻皮：黃油80克糖粉40克全蛋液50克低筋麪粉140克撻水：雞蛋2個細砂糖30克淡奶油100克純牛奶100克水果撻水果蛋撻的做法黃...
森林莓果撻
達克瓦茲餅底（2個）【共計：493克】140克【28.40%】……蛋白13克【2.64%】……砂糖150克【30.43%】……糖粉150克【30.43%】……杏仁粉40克【8.11%】……榛子粉製作：1、將烤箱預熱至180℃，烤盤鋪墊烤盤紙待用。2、將蛋白在桌...
水果蛋撻
😋初.哆咪～寶寶小零食之水果蛋撻月齡：12m+食材：蛋黃4個、白砂糖適量、配方奶100ml、淡奶油200ml、火龍果適量、蛋撻皮營養：過年期間甜品少不了，外面賣的不放心，自己動手做實惠又好吃，水果可以根據寶寶喜好隨意變換，可以不放糖...
蜂蜜鹽茨水
養身，瘦身。喝完可以下樓跑幾圈，有利於透入血管（用來泡澡也可以，不過要加量，水要用洗澡水）多用哦!用料蜂蜜適量（根據個人口味）涼水適量（根據個人口味）鹽兩勺蜂蜜鹽茨水的做法把一勺蜂蜜加入杯中加入適當涼水，攪拌加入紅糖，攪拌倒...
檸檬撻/百香果撻/枇杷撻...各種水果撻
此方已減糖減蛋並且製作程序也做到最簡化完全適合新手寶寶們😂雖然是三種不同口味的撻但基礎內餡一致製作簡單喜歡的看過來吧👩🍳牛奶可可脆珠白葡萄酒巴達木巧克力撻👇用料撻皮：3個4寸的低粉100克黃油60克白砂糖10...
水果撻
三點一刻下午茶用料蛋黃1個糖10克鹽1克水適量低筋麪粉100克杏仁粉20克黃油40克水果撻的做法蛋黃加鹽，糖，水低筋麪粉，杏仁粉與黃油拌勻倒入之前調好的蛋液糊拌勻擀薄，冰箱靜置30分鐘壓磨烘烤，中層，上下火15分鐘奶油加糖打發，...
林茨餅乾Linzer cookie
這個林茨餅乾，連我這個平日從不碰肉桂的人也吃不停。餅乾名字來自奧地利的林茨市，我記得還有個林茨蛋糕LinzerTorte，啥時候也翻出來做做，奧地利人的甜點一直是不錯的，雖然不如法國和意大利那麼精緻，但是酥皮類和餅乾很有特...
黑森林撻
巧克力撻殼【920克】225克……黃油（總統）340克……T55麪粉40克……杏仁粉2克……海鹽（鹽之花）88克……全蛋150克……糖粉75克……可可粉製作：1、將黃油與糖粉攪打至順滑。2、加入全蛋攪拌至吸收，再將杏仁粉、麪粉、海鹽和可...
水果蛋撻（葡式蛋撻全蛋水果撻）
今日教授媽咪做蛋撻。這是媽咪的第一次蛋撻。做得很棒。😋😋用料雞蛋2個牛奶100克細砂糖35克淡奶油100克蛋撻皮12個水果蛋撻（葡式蛋撻全蛋水果撻）的做法蛋撻皮從冰箱裏取出來就可以直接用，不用解凍。雞蛋加細糖手動攪拌...
藍莓林茨塔
這款塔的獨特之處就在於塔皮的製作方法，一圈一圈的擠麪糊非常的有意思。不需要單獨製作塔皮、冰箱冷藏、重物壓制入烤箱等複雜的工序。【林茨塔】原本是定的情人節的甜點，準備好這一切只等來一個加班的電話，老李晚上都不...
水果蛋撻
再也不用去外面買蛋撻了，自己做的很健康而去也簡單，寶寶特別愛吃～用料雞蛋2個牛奶125克細砂糖15克檸檬汁少許水果蛋撻的做法非常好吃...
【預熱聖誕節】林茨蛋糕與林茨餅乾
馬上就要到聖誕節啦，傳統的奧地利甜點林茨蛋糕（德語：LinzerTorte）超級適合作爲聖誕節的節日甜點呢，外觀超級漂亮華麗，而且味道富有層次，作爲聚會甜點或是伴手禮都超讚。林茨蛋糕源自奧地利，表面有標誌性的網格花樣，雖說叫蛋糕，...
水果撻
用料撻殼通用麪粉31/3杯450g鹽1/2茶匙1/2茶匙黃油無鹽切成丁16湯匙蛋黃6個糖粉12/3杯160克香草精1茶匙5mL蛋奶霜全脂牛奶2杯473mL香草籽縱向將1/2切開蛋黃6個糖2/3杯135克玉米澱粉1/4杯32g冷無鹽黃油1湯匙14克淋面杏...