水果撻水果蛋撻
週末和甜品更配哦～窩在沙發裏，吃着甜品喝着奶茶，看一部喜歡的電影，身邊坐着喜歡的人…嗯……美好…
用料
| 撻皮： | |
| 黃油 | 80克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 全蛋液 | 50克 |
| 低筋麪粉 | 140克 |
| 撻水： | |
| 雞蛋 | 2個 |
| 細砂糖 | 30克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 純牛奶 | 100克 |
水果撻水果蛋撻的做法
黃油軟化後加入糖粉攪拌均勻
![水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
分三次加入蛋液攪拌均勻
![水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
篩入低筋麪粉，攪拌成團，入冰箱冷藏半小時
![水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
這時候可以做撻水了，雞蛋打散加入糖、奶油、牛奶，充分攪拌均勻
![水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
將撻水過篩，過篩出來的渣子不要，做好撻水備用
![水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
將冷藏好的麪糰取出擀成薄片
![水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
將餅皮放入模具內按壓整型
![水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
用叉子在餅皮底部戳一些小孔
![水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
倒入撻水，注意別倒太滿，八九分滿就好
![水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
烤箱預熱，中層上下火200度20分鐘，取出後晾涼裝飾上自己喜歡的水果即可
![水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
可以撒點糖粉做裝飾
![水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "水果撻水果蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
