檸檬撻/百香果撻/枇杷撻...各種水果撻

此方已減糖 減蛋 並且製作程序也做到最簡化 完全適合新手寶寶們😂
雖然是三種不同口味的撻 但基礎內餡一致 製作簡單 喜歡的看過來吧👩‍🍳

牛奶可可脆珠白葡萄酒巴達木巧克力撻👇

用料  

檸檬撻/百香果撻/枇杷撻...各種水果撻的做法  

1. 撻皮做法 👇 烘烤完畢 待用

2. 檸檬撻：檸檬汁15克➕30克淡奶油➕10克白砂糖➕1/3全蛋液➕少許檸檬皮屑 攪拌均勻 倒入烤好的撻皮裏 上下火180度 烘烤30分鐘

3. 出爐 晾涼後 脫模 表面撒檸檬皮屑裝盤 上桌

4. 百香果撻：一個百香果（含籽）約25克➕20克淡奶油➕10克白砂糖➕1/3全蛋液 攪拌均勻 倒入烤好的撻皮裏 上下火180度 烘烤30分鐘

5. 出爐晾涼 脫模 表面擦青檸皮屑裝盤 上桌

6. 枇杷撻：枇杷果肉30克（切小丁）➕20克淡奶油➕10克白砂糖➕1/3全蛋液 攪拌均勻 倒入烤好的撻皮裏 上下火180度 烘烤30分鐘 出爐

7. 晾涼 脫模 表面撒椰蓉裝盤 上桌

8. 其實這三種撻的做法基本一致 更換的是不同的水果的重量和狀態 做起來還是比較簡單快捷的 可以滿足像我這樣做一次吃多種口味的童鞋

9. 4寸的撻撻 一人食或和朋友一起下午茶 吃起來也不會有太多負擔喲😋

10. 以前做的檸檬撻（配方略有不同）

11. 不同的擺盤喲

小貼士

基礎餡料裏還可以更換其他水果 大家可以多嘗試哈🉑️