【西點初級_撻】檸檬撻 食譜坊 烘焙 2.79W 大中小設定文字大小 WK10 6個 用料 撻皮（非乳化） 黃油 65g 糖粉 40g 蛋液 15g 低粉 100g 卡仕達醬 牛奶 100g 砂糖 28g 雞蛋 1個 粟粉 7g 吉士粉 4g 黃油 15g 檸檬 6片 【西點初級_撻】檸檬撻的做法 撻皮做法參考⚠️非乳化 撻皮裝入模具，打洞 180/190 13min全熟 【卡仕達醬】雞蛋打勻，加粟粉、吉士粉，打勻 【卡仕達醬】牛奶+砂糖大火燒開一邊攪拌4，一邊把牛奶葉倒入4裏面 【卡仕達醬】洗鍋，把液體反倒入鍋中，小火一邊攪拌一邊燒；到粘稠冒小泡關火，放黃油、檸檬汁 撻皮託模，卡仕達醬用裱花袋擠入裝飾檸檬片 TAG標籤：檸檬 西點 西點初級撻檸檬撻 初級 #
