小清新檸檬塔檸檬撻 食譜坊 塔 1.66W 大中小設定文字大小 用料 食材是2-3個的量 檸檬乳: 雞蛋 一個 砂糖 50克 檸檬汁 40g～50g（一個檸檬） 黃油 16克 檸檬皮 1個 塔座: 低筋麪粉 70克 杏仁粉 10克 砂糖 20克 黃油 35克 蛋液 15克 小清新檸檬塔檸檬撻的做法 把檸檬皮刨成細絲切碎，雞蛋打散，放入白砂糖，檸檬汁，攪拌均勻，放入檸檬皮絲，隔熱水鍋加熱，過程中不停的攪拌，慢慢濃稠了放入黃油融化，然後拿出來蓋保鮮膜冷藏備用 開始做撻座，軟化黃油，然後把黃油➕白砂糖➕杏仁粉攪拌均勻，然後加入蛋液，拌勻後用模具壓出形狀，底部扎空，然後送入烤箱，上下火20分鐘160度，放涼脫模。 把冷藏好的檸檬乳裝入裱花袋，或者直接填滿撻座裏，儘量弄平 儘量平整 上面可以點綴一些奶油或者水果 咬一口也是美味 TAG標籤：檸檬 #
