自制糖心滷蛋
簡單好做好吃用料滷水包1個冰糖3-5顆醬油適量雞蛋4個自制糖心滷蛋的做法雞蛋煮到7分熟放冷水裏冰一下然後去殼待用熱水加入滷水包，顏色煮出來後加冰糖進去然後放醬油熬製。湯汁濃郁後盛入裝雞蛋的碗裏侵泡雞蛋。第二天...
自制滷蛋滷雞爪
下雨的假期，最大的樂趣就是待在家裏自制口糧，哈哈哈用料八角3個生抽2勺老抽5勺雞蛋12和鹽1勺大蔥1根姜2片桂皮3段花椒2勺香葉2片耗油1勺紅辣椒2根陳醋1勺雞爪10只左右自制滷蛋滷雞爪的做法將雞蛋煮熟備料將料汁放入鍋中...
自制滷水滷豬心
用料豬心1個姜4片清水300克陳皮3片茴香適量冰糖適量料酒一大勺桂皮2塊香葉3片老抽2大勺八角3個花椒4-5粒（怕麻的少放）幹辣椒3個生抽一大勺鹽適量自制滷水滷豬心的做法骨頭湯焯水燉燉好後加入滷料包再放入幹辣椒和花椒把...
果媽廚房-自制黑糖滷蛋
用料雞蛋10個黑糖2八角2個香葉2片幹香菇5朵花椒10粒鹽適量一品鮮醬油10-15勺老抽4勺普洱茶1塊果媽廚房-自制黑糖滷蛋的做法雞蛋提前煮熟，把蛋殼壓碎但避免脫落，把所有材料裝鍋，加滿水，浸泡兩小時，大火煮開鍋，轉中火再煮一小...
自制滷豆腐
大小就愛吃豆腐，吃的千萬種，卻單單是家裏的那口最對味兒。用料滷水汁豆腐鵪鶉蛋幹辣椒自制滷豆腐的做法準備滷水汁一大鍋鵪鶉蛋提前煮熟，剝好皮豆腐可以自己炸成豆腐泡，或者用現成的把豆腐泡和鵪鶉蛋還有幾根幹辣椒放到滷...
自制滷粉
佐料簡單上手就會用料五花肉料酒蔥姜生抽自制滷粉的做法把切好的蔥頭大蒜辣椒爆炒把生抽鹽味精蔥放入碗中把煮好的粉和剛剛炒好的調料滷在一起大功告成...
自制放心滷味兒~滷豬舌
菜市場熟食有很多，可我還是願意自己花時間做滷味，感覺也不是很難，吃得放心。用料新鮮豬舌1個桂皮1塊生薑1塊八角2個小茴香20粒花椒20粒乾紅辣椒5個香葉2片料酒5勺滷料包1小包香蔥4根大蔥半根自家老滷水300克自制放心滷味...
自制蒸滷蛋
用料雞蛋10個啤酒半瓶老抽4勺白糖30克鹽10克醬油勺八角3個香葉5片桂皮1塊水600克自制蒸滷蛋的做法雞蛋洗淨調料依次倒入容器調勻老闆蒸箱提前預熱100度後放入蒸箱20分鐘蒸好後靜置放入冰箱冷藏小貼士滷蛋（MarinatedEgg...
自制滷菜
外面滷菜可能冰凍後在拿出，不知道時間多久，自己做又簡單，又美味，可以回鍋，也可以清蒸後淋醬汁用油熗。用料八角個幹辣椒個花椒粒桂皮塊山楂香葉陳皮自制滷菜的做法香料用紗布包好，肉飛水，藕和豆製品一起滷。還有雞蛋。滷牛肉...
自制滷味
用料老抽3勺雞蛋2個醬油2勺香葉6片鹽2勺十三香1勺八角6個姜3片蔥1根桂皮1塊花椒10粒生抽1勺料酒1勺胡椒半勺雞爪6只雞翅2個自制滷味的做法所有材料放鍋裏添2500ml水大火燒開20min，小火1個小時...
自制滷水
用料清水1000克冰糖20克八角8個桂皮2塊啤酒1瓶辣椒適量花椒二十粒大蔥兩根豬蹄1只雞爪10只鴨腳10自制滷水的做法花生油燒到五成熟，開小火，放冰糖，不用太多，20顆差不多了。慢慢炒，炒出糖色，放白水煮，把煮好的糖水加一瓶啤酒，大...
糖心滷水蛋
滷蛋大家吃得多，糖心的滷蛋應該只有在日式拉麪店才能吃到吧？在這裏教大家一些小竅門，讓你在家都能吃到美味可口的糖心滷蛋。用料雞蛋20只五花肉500g致美齋滷水汁一瓶紅片糖若干幹八角若干糖心滷水蛋的做法白水煮蛋(水開...
自制滷鴨
用料鴨1只桂皮2塊冰糖10小塊八角5個姜10片蔥2卷醬油生抽5湯匙，老抽2湯匙花椒少量自制滷鴨的做法所以調料放一起。倒入啤酒，一碗水。高壓鍋叫了後壓5分鐘。倒出鍋裏改小火慢煮，要不停的澆汁，並把香料挑出來。收汁差不多後...
滷蛋合集（虎皮、鄉巴佬、啤酒、自制入味、可樂、印花、臺灣、滷水糖心。）
這裏教大家的做法都是特別簡單的那種，味道嘛~~絕對是最正宗最入味的了。大家可以先學學這個鄉巴佬滷蛋，整個過程無需加水，用啤酒和一些調料就夠了呢。用料雞蛋適量白糖適量鹽適量啤酒適量滷料適量生抽適量老抽適量滷蛋合...
自制滷蛋
用料雞蛋10個八角2個桂皮1塊香葉1片花椒粒1匙乾紅辣椒3個普洱茶1勺鹽1.5匙孜然粉1匙老抽1勺生抽3勺自制滷蛋的做法雞蛋放入鍋中，大火燒開轉小火煮10分鐘，關火燜一會兒取出過涼剝殼鍋中加八角，桂皮，香葉，花椒粒，乾紅辣椒，普洱...
自制滷麪
家裏的味道用料麪條份老抽勺八角個雞精勺鹽克豆角芹菜辣椒2個自制滷麪的做法準備，切好菜麪條🍜手工麪條，勁道起火燒油，放入八角等大料油熱後，把切好的豬肉，倒入鍋中，加鹽翻炒。炒至半熟，放入辣椒，再倒入老抽，加入味精，繼續翻炒...
祕製滷溏心蛋/鵪鶉蛋
用料鵪鶉蛋400g桂皮2小條香葉1片八角3個花椒酌情添加啤酒800毫升幹辣椒多小尖椒多祕製滷溏心蛋/鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋洗乾淨入水煮。熟了之後放到涼水裏冷卻後剝皮。熱幹鍋，鍋熱後倒入全部啤酒，將所有配料入鍋煮開後放入...
自制滷食
用料鴨脖4根鴨爪10個雞蛋5個滷包1包乾辣椒適量鹽適量生抽3大勺老抽2大勺雞精1勺冰糖10顆雞腿3只自制滷食的做法把鴨脖爪子洗淨焯一下水撈出洗淨備用撈出洗淨備用把雞腿洗淨用鹽醃一下，醃的時間久一點更入味把所有的調...
自制溏心滷蛋
突然嘴饞，想吃滷蛋了。週六晚上就自己動手做了幾個，10幾分鐘就完成了。美味，其實真的很簡單。(^_^)用料新鮮雞蛋數個調味包（湯料），醬油，鹽適量自制溏心滷蛋的做法先自制滷水：木魚花和昆布煮成的高湯裏（有高湯調料包也一樣，更方...
糖心滷蛋
前些日子，看日食記發了一篇滷蛋的文章，溏心的，看着很過癮，做法還很簡單，刀叔的文章一向寫的好，做的好，很勾人的。又有林區的農家雞蛋，50多個，怎麼吃呢？不如用刀叔的方法稍加變化做些滷蛋給兒子做早餐，簡單營養又美味，配上清粥小菜...
自制滷肉
用料五花肉500克蔥薑蒜、幹辣椒、冰糖適量鹽半勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺黃豆醬1勺啤酒1罐清水1碗自制滷肉的做法五花肉下鍋，煎到兩面焦黃😬倒入一罐啤酒🍺，一碗🥣清水沒過滷肉拿出搭配好的滷料包（牌子：娘炊煙）和雞蛋🥚一起...
【蛋奶素】家庭自制滷蛋
用料鹽10克10只大料三個香葉四五片桂皮一大塊冰糖5克可樂少許生抽，老抽適量啤酒1罐【蛋奶素】家庭自制滷蛋的做法煮熟的雞蛋去皮加啤酒，生抽，老抽，桂皮，八角，桂皮，香葉，冰糖，可樂大火煮沸，小火燉30分鐘湯汁收到粘稠，雞蛋外觀上色...
滷香乾雞蛋自制李錦記滷水
用料豆乾塊雞蛋個生抽勺老抽勺五香粉冰糖香油滷香乾雞蛋自制李錦記滷水的做法如此而已，和李錦記汁是一模一樣的。...
自制滷雞蛋
用料雞蛋3個老抽1勺生抽2勺八角1個香葉2片花椒少許耗油少許鹽適量五香粉少許自制滷雞蛋的做法調好的料汁放入鍋中加入適量的清水煮沸水沸鍋中加入雞蛋，煮五分鐘關火即可。煮好的雞蛋放入碗中冷卻，放冰箱冷藏一晚入味。...
自制滷蛋
用料雞蛋10個花椒兩小把白糖2勺滷肉料包1包生抽5勺蠔油3勺辣椒10個老抽6勺生薑3片香油1勺鹽適量自制滷蛋的做法1、雞蛋煮熟剝皮，並在雞蛋上劃幾道備用2、鍋中放1000ml涼白開，加入薑片，花椒，辣椒，滷肉料包，煮沸。3.、將雞蛋...