酸湯赤面
我家兩歲的姑娘非常愛吃酸湯麪，一般的清湯白麪營養還是比較單一，所以爲了孩子，我換成了蕎麥赤面。酸湯麪有醋，吃多了對孩子胃可能會有刺激，加些胡蘿蔔和海菜可以適當中和，簡單易做快捷方便，洗碗量也很少哦！用料蕎麥赤面100g胡...
赤豆糕
由於老媽胃不好一直不喜歡吃糯米類的點心，但這款赤豆糕用麪粉做的她比較喜歡吃，以前是用赤豆做的，但紅豆比較容易買到，現在家庭普遍都是用紅豆用料紅豆克普通麪粉（不要超過紅豆的量）冰糖（其他糖也可以）桂花糖（可不加）赤豆糕的做...
赤飯
用料糯米適量小紅豆糯米10:1鹽適量黑芝麻芝麻少許赤飯的做法把小紅豆泡在鍋中，大火燒開後過濾。重新加水，水開後小火煮15分鐘。把紅豆和水分離，水和糯米加入電飯鍋內。加入適量的鹽。再加入紅豆。電飯鍋煮好後裝碗。趁熱...
赤豆
用料赤豆冬菇蝦幹魷魚絲赤豆的做法赤豆燜熟，其他炒熟可以加入荷蘭豆，紅蘿蔔，水瓜湯...
赤貝
每次做這道菜甜甜都會說，喵喵！我太喜歡你做的這道菜了，我感覺應該在海邊吃！！！喵喵喵喵……用料辣根適量醬油適量黃瓜一根檸檬一個赤貝適量赤貝的做法赤貝用刷子刷乾淨；用刀撬開貝殼，片下貝肉，去除內臟，清洗乾淨。待用；取出盤子，把...
油麪筋塞肉（濃油赤醬）
饞了它們一個月了！終於有時間搞起來了！用料麪筋12個豬肉350克藕1小節雞蛋1個香油1勺老抽適量生抽適量蠔油適量姜5片蔥1根八角1個香葉1片桂皮1小塊白胡椒粉1料勺五香粉1料勺鹽適量料酒2勺黃冰糖中等大小1塊油麪筋塞肉（濃...
濃油赤醬 蔥油拌麪
作爲一個北方人以前對於麪條🍜真的是無感直到上了大學到了外地不能忍受一日三餐頓頓大米飯的日子麪條也成了必選之一湯麪我會選擇加很多料進去拌麪之前最愛麻麻手擀炸醬麪偶然間吃到吃到這個蔥油拌麪覺得還不錯不過江...
赤豆糊
3年前暑假球媽請小寶吃飯，最愛赤豆糊，搜不到方子，自己試過一次，不好吃。昨天看到豆娘分享迫不及待問來做法，小寶說：這回對了。用料紅豆200克小元宵100克紅糖適量桂花蜜（幹桂花也行）適量澱粉適量赤豆糊的做法紅豆提前浸泡，電飯...
赤豆卷
用料麪粉500克赤豆適量酵母5克泡達粉5克白糖適量溫水280克赤豆卷的做法麪粉中加入酵母、泡達粉合成麪糰，醒發2倍大，紅小豆洗淨用水煮8成熟，撈出、控淨水，拌入白糖麪糰醒發兩倍大，排氣、揉搓均勻下劑，包入拌均糖的赤豆，將劑按...
冰赤豆
這個季節開始在夜市上吃飯了，冰飲每次都吃，但是算了算沒自己做的划算，所以自己動手豐衣足食啊用料赤豆（有的地方是紅芸豆）半碗（約300克）冰糖一小把（約100克）克水約2升冰赤豆的做法把紅豆泡一夜，或者6小時左右這是泡了1小時的豆...
油麪筋炒素 濃油赤醬版
一個字面意義上的油麪筋炒素素菜我用的是油白菜🥬（上海青），可以換成任意自己喜歡的綠葉菜。油麥菜，芥藍，等等視頻版請點擊👇用料麪筋30個油白菜250克蔥1根姜3片蒜5瓣生抽2勺老抽1勺蔥姜料酒2勺糖1勺鹽半勺油麪筋炒素濃油赤...
濃油赤醬～蔥油拌麪
沒去過上海幾次也不敢說地道不地道我覺得還可以啊老公說有點甜（他不喜歡甜味）感覺感覺下次減點糖試試？最好一瓶存起來吃的時候煮個面一拌，超方便用料沒有味道的植物油100克小蔥100克生抽75克老抽60克糖30克濃油赤醬～蔥油拌...
溼煎赤鯮魚（赤澀魚、鮦魚）
從小就在汕頭沿海漁鎮長大，來到大城市競在各大海鮮市場吃不到有海里撈出的鮮甜原味海魚，不知道爲什麼城市市場或者超市上的冰鮮魚看着新鮮漂亮卻沒魚鮮原味。最近可以直接微信下單從老家買海魚，感謝🙏互聯互網，感謝微信。...
赤蘚糖醇椰子麪粉戚風
用料雞蛋10個牛奶100克玉米油100克赤蘚糖醇50克椰子麪粉50克赤蘚糖醇椰子麪粉戚風的做法用一個盆兒直接把牛奶和油稱好，用蛋抽攪到沒有油花，放入50克椰子麪粉攪勻備用10個雞蛋蛋黃蛋清分離，蛋黃直接倒入麪粉糊裏攪拌均勻...
赤薔薇
用料鹽克赤薔薇的做法荔枝庫裏夾心可做半分量荔枝果泥100g糖10g純淨水50g隔水化開吉利丁片5g泡軟加入1化開入模冷凍覆盆子夾心可做半分量1部分隔水化開加入吉利丁片化開入模冷凍比斯基全蛋22g蛋黃11g細砂糖32g隔水加...
赤豆沙
熬一碗濃稠綿密的赤豆沙用料紅小豆隨意赤砂糖隨意清水隨意赤豆沙的做法泡豆子煮豆子小貼士時間，是這道料理最重要的一味。耐心等水分慢慢蒸發，以自己的口味適當添加紅糖，就能熬出一碗濃稠綿密的自制紅豆沙啦~...
赤豆糊
用料紅豆3大勺糯米粉適量紅糖1勺水澱粉1勺赤豆糊的做法糯米麪揉成長條後搓成小圓球，可以超市直接買現成的鍋中加赤豆，水，小元宵，白糖紅糖都可，快煮開時候，水澱粉用水化開後加入鍋中，這樣更濃稠...
赤豆粥
用料赤豆：大米2:1血糯米適量赤豆粥的做法浸泡電飯煲預約（可加少許燕麥或糯米）...
赤鮭湯
“赤鮭湯”這篇菜譜出自於動漫《天真與閃電》料理人：犬冢公平；飯田小鳥用料竹莢魚頭赤鮭湯的做法將魚頭白蘿蔔一起水煮稍加調味取適量味增在鍋中攪開...
赤肉飯
RyuGincollection2011用料牛肉約300g米1合煮米醬油2小勺煮米白醋酸度6%左右1小勺煮米用水兌足1合味淋1大勺清酒4大勺醬油2大勺海苔芝麻香菜或者芹菜杆適量檸檬2個溫泉蛋1枚赤肉飯的做法檸檬1個，取皮，剔淨白瓤，否則會苦，清...
炒赤蕨
最喜歡吃野菜的啦，媽媽去田間摘了些蕨菜回來，然後我就開始炒啦。用料赤蕨適量姜，花生油炒赤蕨的做法洗好姜和蕨菜。切薑絲，適量就ok。忘了拍照了，切之前。熱油鍋，下薑絲，炒到有薑絲香味出來，然後放蕨菜，炒大概幾分鐘就青綠綠的...
赤棕魚面
這次煮麪條的是第三種啦，魬鯛，像我爸爸不怕腥的連姜都不用放，我自己煮有放了三片姜。冬天來上這麼一大碗，渾身都熱呼起來了。用料魬鯛2條麪條1份姜3片西紅柿1顆西蘭花幾朵鹽少許赤棕魚面的做法平底鍋下油，下魬鯛微煎表面，煎...
赤丼
日本人喜歡把鮪魚（也叫金槍魚）切成生魚片或製成壽司，歐洲及美國人則會把鮪魚弄碎製成罐頭，可製做三明治等食品。日本地區稱鮪魚肉爲「MAGURO（日語：まぐろ）」，另外鮪魚的魚腹部分稱爲「TORO（日語：とろ）」，被認爲是鮪魚最肥美的部份...
赤源鍋
用料香油1.5湯匙豆瓣醬1.5湯匙清酒90ml味淋60ml味增2湯匙雞高湯1000ml黃糖或白糖2湯匙醬油120ml雞腿4只蔥姜適量喜歡的蔬菜（推薦稍微煎一下的豆腐，白菜、海鮮菇）適量韭菜適量白芝麻適量赤源鍋的做法雞腿去骨。下廚房有教...
赤膠湯
這是古法粗鹽炒的赤膠，漁民自制無添加的靚貨。跟平常所見的花膠區別在於炒制過的花膠沒有膠質。但同樣具備美容養顏、促進幫助傷口癒合恢復健康、養胃、補血等功效。煲的湯特別甜。用料赤膠兩隻豬瘦肉適量（飛水）蠔幹數只...