8m+ 鱈魚土豆奶酪餅，酥軟鮮香，營養豐富！
這次的小餅裏除了有我們的主角鱈魚外，還增加了土豆來幫忙成團。土豆中含有大量的B族維生素和豐富的優質纖維素，作爲寶寶的輔食食材也是特別棒的選擇。小餅中混合的雜蔬會讓你品嚐到自然的清甜，額外增加的奶酪又爲此增添...
香酥軟麻花
用料中筋麪粉500克糖1勺酵母6克黃油少許牛奶250mL雞蛋2枚香酥軟麻花的做法溫牛奶，黃油，酵母，糖，放碗裏，用筷子攪拌。麪粉裏放兩個雞蛋，用圖一和成一個稍軟點的麪糰。揉麪，醒發。醒發兩倍大，揉麪排氣。撮成長條併成上圖狀。做...
酥酥軟軟炸鮮奶🥛
咦，聽說牛奶還可以炸～用料雞蛋1個奶粉250克玉米澱粉兩大勺細砂糖5克麪包糠1碗植物油1大碗酥酥軟軟炸鮮奶🥛的做法材料都在這裏。泡奶粉，打雞蛋什麼的步驟就省了1.把一大碗牛奶，少許細砂糖，玉米澱粉攪拌均勻。這裏強調下，一...
棗香軟桃酥
用料雞蛋50克紅糖80克棗泥100克臭粉1.5克小蘇打1克泡打粉1克低粉250克玉米油80克棗香軟桃酥的做法1，泡打粉＋小蘇打＋臭粉＋紅糖＋雞蛋→攪拌均勻2，＋棗泥攪拌均勻3，分多次加入玉米油攪拌均勻4，＋低粉摺疊按壓均勻5，30克一個，滾圓，沾白芝...
香酥雞軟骨
超市雞肉專櫃的大姐推薦的，果然很不錯👍用料雞膝軟骨一盒生粉適量麪包粉適量料酒適量鹽適量生抽適量五香粉適量大蒜粉適量椒鹽適量油適量香酥雞軟骨的做法雞軟骨清洗乾淨，用廚房用紙或者乾淨的毛巾吸乾多餘水分，放入料酒...
香軟奶酥包
新手初嘗試，不喜勿噴，只爲自己留個草稿以免忘記，圖中麪包奶酥餡爆漿了，不好看但不影響口感用料高筋麪粉268克全蛋液45克黃油20克奶粉10克細砂糖50克牛奶135克鹽2克高耐糖酵母3克香軟奶酥包的做法除黃油和鹽，所有材料攪拌絮...
香香軟軟奶酥軟歐包
我家寶寶特別喜歡吃我做的麪包，我也翻着花樣做，他和其他家人都喜歡我做的菠蘿包，但是考慮到菠蘿包黃油量實在太高，出於經濟和健康兩方面考慮，找到了含油量低了近一半，口感又軟萌的替代品：奶酥軟歐包！婆婆當作夜宵吃了之後，半夜...
香酥軟殼蟹
用料軟殼蟹若干只椒鹽適量麪粉適量海鹽適量黃酒適量蔥蒜適量油適量香酥軟殼蟹的做法軟殼蟹洗淨，晾乾，切成中等大小加入少許黃酒醃製片刻將適量椒鹽與麪粉均勻混合備用將軟殼蟹放入椒鹽麪粉中拌均勻，加入少量蒜泥小火慢炸...
鮮肉月餅-香甜酥軟的酥皮，鮮鹹微辣的肉餡-別一番滋味的中秋節
吃多了甜甜的月餅，換一個口味，來一個鮮鹹的月餅。鬆軟的酥皮，幾乎不用咀嚼就已經融化的口中。鮮鹹的肉餡中隱隱約約有一絲辣味，讓味蕾感受一番不同的味道。用料肉餡豬肉沫200克香辣大頭菜50克薑末15克洋蔥末50克芝麻香油3...
酥軟鮮香的小黃魚燉豆腐
小黃魚燉豆腐是我和家人特別喜歡吃的一道燉菜，魚肉鮮美營養，豆腐鬆軟易消化，這兩種食材搭配相得益彰，燉出來的口感酥軟鮮香，特別下飯。用料小黃魚5條北豆腐一塊蔥段薑片蒜瓣適量香菜2根幹辣椒、八角、花椒適量食用油、料酒...
鮮肉餅（外酥裏軟）
我老弟特喜歡吃外面賣的這款肉餅，，但是我看老闆製作的時候放的那個肉心裏實在不得勁，不知道用的好肉還是淋巴肉，剛好最近疫情在家除了看娃也沒啥事，就嚯嚯麪粉自己做吧哈哈😄用料麪粉200克白糖4克鹽1克酵母2克水180克肉餡...
酥軟脫骨麻辣鮮香的粉蒸排骨
粉蒸排骨是我最愛的肉菜之一，然而我媽嘗試了一遍又一遍，不是排骨太柴就是米粉硬的像石頭，只有去酒店才能吃到這美味😭但是！今天我做的粉蒸排骨不輸酒店！不輸大廚，非常軟嫩！非常入味！邊吃邊感嘆，我爲什麼不早點自己做！用料排骨克...
黃金香酥【軟炸鮮菇】
喜歡蘑菇的小仙女小仙男們，嘗試這款軟炸鮮菇，外酥裏嫩，愛不釋口～我一直很喜歡炸蘑菇🍄的口感，今天自己動手炸蘑菇🍄，很成功🥢😘～用料鹽適量十三香適量雞蛋2只平菇2斤食用油適量黃金香酥【軟炸鮮菇】的做法🌹平菇放水中🥗輕輕...
【葡萄奶酥】：奶味香濃，酥香鬆軟！
葡萄奶酥最早是在君之博客上看到的，幾年前也照原方做過。除了感覺太甜外，味道還是不錯的。不過也遇到些問題，比如麪糰較幹，很難成團。方子中只說蛋黃三個，並沒有具體到多少克。現實中的雞蛋有大有小，蛋黃自然也就大小不一，估...
小貓貓心心念唸的酥軟綿香的炸鮮奶
春節，是美食的狂歡。在各色傳統年菜與西式佳餚中，小貓貓心心念唸的美食之一是炸鮮奶，並親自下廚烹製，色澤金黃，外酥內軟，奶香濃郁，綿甜不膩。與家人一起分享，美味在口中，甜蜜在心間。用料牛奶250克玉米澱粉25克白糖30克油少許...
軟香酥～
陝西特有的紅星軟香酥，家裏老人特別喜歡吃，在番小茄找到了方子，做了一次，特別好吃。和大家分享一下。用料油皮中筋麪粉100g豬油35g白砂糖5g水（酌情添加）45g油酥中筋麪粉70g豬油38g內餡芸豆餡300g蛋黃液適量軟香酥～的做法使用...
香甜酥軟/手抓餅香蕉酥
用料香蕉根蛋個黑芝麻克手抓餅芝士碎香甜酥軟/手抓餅香蕉酥的做法香蕉去皮手抓餅無需解凍，卷香蕉切等分擺在烤盤上刷蛋黃液撒芝士碎撒黑芝麻放入烤箱180度15分鐘出鍋即食外酥裏嫩...
酥軟香甜辣--味好美韓式海鮮泡菜餅
海鮮可以按自己喜好選擇鮮蝦，魷魚，或者小章魚都可以，家裏剛好有小章魚就用小章魚做的。如果沒有海鮮那麼醃製海鮮部分就可以去掉了，沒有這一步一樣很好吃哦！這個配方的量可以做6個左右10cm*15cm的餅大家可按比例增減用料醃...
紫薯蛋黃酥 鹹香清甜螺旋酥 綿軟細膩不幹澀 滿口鮮香
可做16個用料油皮🔽中筋麪粉170克糖粉18克豬油68克水74克油酥🔽低筋麪粉135克紫薯粉5克豬油70克內餡🔽紅豆沙500克鹹蛋黃16個紫薯蛋黃酥鹹香清甜螺旋酥綿軟細膩不幹澀滿口鮮香的做法鹹蛋黃150度烤8分鐘取出備用油皮材...
軟香酥
用料土司香蔥黃油軟香酥的做法蔥切末，黃油融化，混合均勻備用；土司去邊，切長條狀；四面刷上蔥末黃油，烤箱預熱185度；中層，上下火，10分鐘，四邊焦黃即可。（自家烤箱溫度不一）yummy……...
最新版🧚♀️蛋黃酥🧚♀️小包酥，豬油版，酥軟香鮮
做蛋黃酥好幾年下來覺得豬油做最好，揉出的面柔軟，延展性好，不易破皮，可以做得極薄，黃油冷了易凝固，硬硬的擀不開，不好包。蛋黃酥烤的時候香溢滿屋，吃的時候酥軟可口，鹹蛋黃的滋味一經烘烤，讓人愛不釋口😊真正是可甜可鹽的代表。...
軟糯鮮香【香菇鮮肉燒麥】
冰箱裏冷凍層的餃子、湯圓都快吃完了想着換下口味做個香菇鮮肉燒麥用料糯米6杯（電飯煲自帶的米杯）餃子皮50張豬肥肉80克豬瘦肉250克幹香菇26朵生薑50克香蔥50克食用鹽15克醬油20毫升生抽5毫升食用油15毫升白胡椒8克蠔油...
酥軟醬香餅
早晨總想多睡一會兒，又不想去外面買早餐，在家做放心又健康。這款醬香餅特別美味，做起來也很簡單節省時間。家人特別喜歡，即使午餐晚餐也想隨時來一塊吃。醬也是自制的，稍後也會教給大家。用料麪粉適量雞蛋適量水適量蔥適量...
炸茄盒這麼做 酥軟鮮香
教你做一道魯菜：炸茄盒，以後別再說自己不會做菜！用料茄子2個麪粉15克雞蛋1個生粉15克鹽適量花椒粉適量水適量植物油適量炸茄盒這麼做酥軟鮮香的做法麪糊中麪粉生粉混勻，加入一個雞蛋和花椒麪，加水30毫升攪拌成糊狀。茄子洗...
香香軟軟的寶寶版鮮蝦/鮮肉菜糰子
菜糰子裏有各種蔬菜，有肉，有蛋，營養均衡，尤其適合不喜歡吃蔬菜的寶寶。裏面的蔬菜種類和比例隨意，寶媽媽可以自行發揮。傳統的菜糰子是用玉米麪包裹，口感略硬。爲了讓寶寶吃起來口感更好，換成了小米粉和大米粉，口感更軟，淡淡的...