韓式大醬燉花枝，下班後輕鬆煮
用料15克麻油25克蒜頭，切片20克丁香魚乾4茶匙韓國辣椒粉60克韓式大醬300克水200克板豆腐，切塊(約2公分)200克大白菜600克花枝，切塊35克青蔥，切段2茶匙糖韓式大醬燉花枝，下班後輕鬆煮的做法1將麻油、蒜頭、丁香魚和韓國辣椒...
蓮子薏仁燉冬瓜，下班後輕鬆煮
用料10克香油20克姜，切片1000克高湯50克大薏仁，浸泡2小時8-10朵乾香菇，泡軟、歷乾50克新鮮蓮子700克冬瓜，去皮去籽、切塊20克紅棗(約8粒)10克米酒1.5茶匙鹽蓮子薏仁燉冬瓜，下班後輕鬆煮的做法1將香油和董放入主鍋，以3分/Var...
西班牙煙燻風味燉牛肋，下班後輕鬆煮
用料1000克水(川燙用)500克牛肋條20克橄欖油20克紅蔥頭，切塊50克洋蔥，切塊2茶匙紅椒粉1茶匙凱宴辣椒粉2片乾燥月桂葉4茶匙乾燥百里香1茶匙巴薩米可醋400克牛肉高湯1/4茶匙鹽1/4茶匙黑胡椒粉50克蕃茄糊120克綜合甜椒，切塊...
奶油燉白菜，下班後輕鬆煮
用料20克奶油20克蒜頭70克培根丁100克洋蔥，切絲100克紅羅萄，去皮、切片150克金針菇，去根部、切段400克大白菜，切段(約5公分)50克高湯1茶匙鹽1/4茶匙黑胡椒粉200克鮮奶油1/2茶匙義大利綜合香料50克比薩起士絲奶油燉白菜，下...
泰式椰香燉肉塊，下班後輕鬆煮
用料15克椰子油25克紅蔥頭15克新鮮南姜，切片3隻新鮮檸檬香茅3片新鮮檸檬葉500克梅花肉，切塊(約2公分)170克新鮮草菇，切片20克新鮮紅辣椒，去蒂頭，略拍扁400克椰奶1茶匙紅糖10克魚露150克小蕃茄，對半切70克筍，切段15克檸檬汁3...
綠咖喱蘿蔔燉肉，下班後輕鬆煮
用料500克梅花肉，切塊60克泰式綠咖哩醬1.5茶匙咖哩粉10克油20克紅葸頭120克原味優格200克水1茶匙糖10克醬油100克紅薩萄，切塊50克綜合甜椒，切塊80克新鮮綜合菇類，略切30克玉米筒，切塊綠咖喱蘿蔔燉肉，下班後輕鬆煮的做法1將...
和風味噌燉菜，下班後輕鬆煮
用料10克油50克洋蔥，切塊450克水2茶匙糖80克味噌30克醬油150克杏鮑菇，切塊70克紅蘿蔔，切塊(約3公分)70克白薩萄，切塊(約3公分)50克玉米箱，切段15克昆布，剪小段80克蘑菇70克新鮮香菇100克藥翦，切塊25克蔥，切段和風味噌燉菜，下班...
芋頭腐乳燒小排，下班後輕鬆煮
用料600克小排骨60克豆腐乳20克醬油10克米酒5克糖1茶匙太白粉10克香油15克蒜頭，切片200克水250克芋頭，切塊(約3公分)20克蒜苗，切段10克新鮮辣椒(任何種類)，去籽、切斜片芋頭腐乳燒小排，下班後輕鬆煮的做法1將豬小排、豆腐...
啤酒燉豬腳，下班後輕鬆煮
用料1000克水(川浸用)10克葸，切段10克蔓，切片15克米酒800克豬腳，切塊(約5公分)15克油20克蒜頭100克洋蔥，切絲15克新鮮紅辣椒，去蒂頭、略拍扁1/2茶匙蔓黃粉1/2茶匙黑胡椒粉600克麥芽啤酒100克醬油1粒八角15克冰糖150克紅羅...
紙宣焢肉/爌肉，下班後輕鬆煮
用料2500克水(川燙和蒸煮用)35克蔥，切段25克姜，切片20克米酒400克去皮五花肉，切塊(約5公分)25克紅糖50剋日式醬油50克紹興酒150克白蘿蔔，去皮、切塊70克紅蘿蔔，去皮、切塊紙宣焢肉/爌肉，下班後輕鬆煮的做法1將1500克水、15...
簡單輕鬆煮毛豆，下酒追劇看球必備
昨天煮了毛豆，恰巧有人要喝酒，恰巧有人很久沒吃毛豆了，於是大半夜就被團滅了用料毛豆400克鹽20克八角2個花椒2克清水能略蓋過毛豆即可簡單輕鬆煮毛豆，下酒追劇看球必備的做法1.毛豆洗淨2.毛豆用剪刀剪去兩頭3.毛豆放入鍋...
下夜班後～
用料關鍵在於心情～下夜班後～的做法分享生活的點滴～...
水合法手揉麪包15分鐘輕鬆出膜，（後酵母后鹽後油法）
有廚師機，就是想學習挑戰手揉出膜拉絲麪包哦！畢竟自己手工能做出麪包🍞店裏的感覺真開心😁啊學習了好多方法，神馬中種法.直接法.隔夜冷藏法.波蘭種.....個人心得還是覺得水合法比較適合手揉。期間失敗鬱悶了多次，想必好多...
燕麥牛奶燉花生，舒心饗宴/下班後輕鬆煮
用料1200克牛奶100克生花生仁，先浸泡6小時後瀝乾50克即溶燕麥60克新鮮白木耳，略撕成小塊50克冰糖，依照個人喜好添加燕麥牛奶燉花生，舒心饗宴/下班後輕鬆煮的做法1將牛奶和生花生仁放入主鍋，以90分/95°℃/速度小勺烹煮。2...
下班後的快手菜-雞蛋煎豆腐
你覺得做飯最難的是哪一步？我覺得是在做之前想做什麼，怎麼做。這些簡單好做的菜，如果能爲你晚餐構思提供些許靈感，就是我想做的事。不在於提供多麼獨家和複雜的方法，而是更多簡單的可能。今天繼續，還是下班後十分鐘能搞定的...
輕輕鬆鬆手揉出膜【後酵母后黃油法】
從一名新入坑麪包的小白，經歷了手揉一個多小時勉強出膜，到後面找到這個方法能輕輕鬆鬆揉出手套膜，揉麪團時間只需要十分鐘左右，非常省力！本篇菜譜是自己多次失敗的經驗總結，現在使用起來得心應手成功率百分百，但對於初次做的...
下班後的快手菜－金菇肥牛
今天這個菜適合下班後10分鐘搞定的。用料肥牛片金針菇大蒜幹辣椒花椒下班後的快手菜－金菇肥牛的做法原料：冷凍肥牛片，金針菇，1瓣大蒜，1個幹辣椒切碎，幾粒花椒。小碗加生抽加蒜片、放糖放少許開水調成適合自己口味的調味汁然...
立秋後就喝它！輕輕鬆鬆養好全家人的胃~
這個季節飲食基本都講究個“養”字了。如果要給各種食材排個秋季食養的序號，那南瓜毫無疑問就是第一名。立秋後乾燥，身體易燥熱，南瓜可以很好的潤燥，而且被認爲是“搶秋膘”的首選，多吃補中益氣，對脾胃格外好。今天給大家分...
胡蘿蔔排骨湯-起牀後/下班後第一時間喝上熱湯
分享這個食譜，想幫助疏於照顧自己的職場人解決兩個問題：1、上班前/下班後第一時間吃上熱湯飯（解決方案：充分發揮電飯煲的保溫功能）；2、保證營養和美味（解決方案：搭配多種食材，保證營養）用料排骨克胡蘿蔔根西紅柿鹽克醬油胡蘿蔔...
下班後的簡易可樂餅
有一天下班後，很想吃可樂餅，但是到家已經七點多了。這時候現蒸土豆，壓成泥感覺會太費時間和力氣。剛好家裏有一些instant豆泥粉，於是就決定用它來做！這個菜譜主要以簡介，方便，又好吃爲主✌️用料土豆泥粉1包麪包糠克雞蛋個麪粉...
下班後的鰻魚飯
用料鰻魚條米飯碗胡蘿蔔香菇雞蛋餅下班後的鰻魚飯的做法人生第一次的雞蛋餅不要在意細節……胡蘿蔔、香菇抄熟家裏木有青菜，一顆都沒有😼鰻魚蒸熟，雞蛋餅切絲，擺盤😋味道👌...
簡單輕鬆西班牙海鮮飯
翻譯自日本cookpad網站原po:カヌレ３１４簡單輕鬆的西班牙海鮮飯只要備齊海鮮材料就可以做了，灰常適合小聚會的菜譜，快來試試吧！用料米3合（1.08斤）水700cc清湯塊2個藏紅花少許（0.25克）海鮮（自己喜歡）蛤蜊200g雞胸肉150g蝦5只魷魚1只...
下班後
很喜歡這種感覺，下班回到家，跟男朋友一起去菜市場買菜，然後一起回家做飯，毛豆是男朋友剝的😜當然碗也是他洗的，這是第一次給男朋友做飯，有點小緊張，當然後面導致手抖鹽放多了，稍微有點鹹，我們完成了光盤行動✌✌✌用料鹽適量雞...
下班回家輕鬆做的魚香雞蛋🥚
用料雞蛋3個木耳不定量蒜一瓣姜2片胡蘿蔔1根萵筍1根下班回家輕鬆做的魚香雞蛋🥚的做法木耳泡水切好npy今天負責切菜、emmmm不予評論姜蒜準備（我自己不喜歡蔥所以沒放醬汁：三勺生抽爲了好看我放了一點老抽兩勺蠔油一點糖...
【煎土豆餅】下班後的簡易晚餐
用料土豆2個麪粉150克鹽5克【煎土豆餅】下班後的簡易晚餐的做法1⃣️土豆擦絲。2⃣️放鹽，少放別多放。3⃣️放麪粉，每根土豆絲沾到一點就可以了，放多了口感不好。4⃣️熱鍋，倒油。油量要保證單面都能煎到。5⃣️把土豆絲均勻鋪開，大...