做1次能吃1個禮拜，健康營養早餐，全家人都愛！
今天就教媽媽們自制健康又營養的豆沙包。麪粉經過發酵更易消化，搭配健脾養胃的紅豆來做餡料，口感鬆軟，味道香甜，一口下去，好吃得不得了O(∩_∩)O~我特意做的像蝴蝶一樣，非常好看，寶寶看到肯定喜歡。一手一個，邊玩邊吃，自己就把...
頭水紫菜炒飯-1次能吃三碗
用料紫菜適量米飯2碗土雞蛋2個胡蘿蔔1/3根鹽適量洋蔥1/3個火腿腸1根頭水紫菜炒飯-1次能吃三碗的做法火腿腸、胡蘿蔔、洋蔥切丁備用熱油下雞蛋液，雞蛋先拿起來，再下配料爆炒，加入米飯、加入適量鹽巴米飯下鍋翻炒，最後加入...
芋頭糕一次就能做成
看過很多做芋頭糕的都很好只是我這人特閒麻煩生熟粉漿老搞不清做到最後都是軟趴趴漿糊一樣主要我不是美食家就是爲了弄給孩子家人自己吃的所以我按照了我自己之前做蘿蔔糕的芳法一次就OK了用料粘米粉就一般的300克臘...
一次就能成功的薄脆
每次在外面吃煎餅果子，都不愛加薄脆，怕不衛生。但是沒有薄脆的果子是孤獨的😁爲了自己做出的煎餅果子不孤獨，練起來用料麪粉100克鹽3克水40ml油（和麪）5ml油（炸鍋內）100-150ml一次就能成功的薄脆的做法和麪放入麪粉、水、鹽、...
一次就能成功的蟹煲
這款蟹煲做法非常適合小白，最大特點是零失敗！零失敗！零失敗！趕緊挑個休息日做起來吧！用料冰糖塊1顆（中等大小）香葉2片八角1個桂皮1塊鳳爪6只膏蟹（個人喜歡母蟹）6只（4-5兩那種）料酒適量生薑1塊花椒20粒（適量）幹辣椒4顆土豆2個蓮藕1...
芒果千層（一次就能成功）
每次去蛋糕店都喜歡買千層蛋糕，都特別貴，所以決定自己動手做用料皮的材料雞蛋3個黃油10克牛奶250克低筋麪粉80克糖40克夾心食材淡奶油260克細砂糖（打奶油用）26克芒果1個芒果千層（一次就能成功）的做法把牛奶倒入碗中，加入糖，攪...
一次發酵麪包萬能方
適合450克吐司模具，也可以整形成小麪包，下面提供多種整形方法。選其中一個或幾個做就可以，同等大小的烘烤時間都是一樣的。因爲我的目標就是，揉一次面烤一次可以整出好幾種花樣的麪包來！不包餡料，加1蛋、20克黃油、120毫升...
一次發酵就能搞掂【南瓜手撕吐司】
這款一次發酵的手撕非常流行，不但做起來省時間，連寫博文也少了很多步驟，太省心了，哈哈。因爲加入了南瓜泥，做出來的成品金燦燦的，特別誘人。也許你會問口感如何，那我會告訴你，一份付出一分收穫，口感還是有差別的。如果商業上制...
一次能吃10個蒸蛋糕
家有倆娃，總想着給孩子們變着花樣做點好吃的。製作過程中也讓孩子參與其中，也是很好的親子互動。嘗試用普通麪粉做，沒想到既美味又好看～用料普通麪粉100克雞蛋4個白砂糖60克油少許芝麻少許一次能吃10個蒸蛋糕的做法4個雞...
🍝吃一次愛一次【萬能炒粉配菜】🌶️
小時候媽媽總是等到集市的時候買兩三斤粉回來，不是煮就是炒！不過那時配菜可沒這麼多品種，最多就是加點蔥花，但還是很美味用料鹽適量油適量豬肉適量雞蛋1個蒜4瓣烏冬面1包麪條1份白菜克青椒🍝吃一次愛一次【萬能炒粉配菜】...
一次就能成功的油條
用料麪粉100克無鋁泡打粉2克小蘇打2克鹽2克雞蛋我用的好小一顆水適量一次就能成功的油條的做法泡打粉，小蘇打各兩克雞蛋其實很小。加鹽，小蘇打，泡打粉，水適量，不能太乾，麪糰要溼潤一點。揉至光滑，靜置半天，或者晚上揉好，早上炸...
年糕魚（一次就能成功）
今年我們選擇就地過年，自己準備年夜飯，廚藝不精，在美味與顏值的前提下，既想圖個吉祥，又希望易做且不翻車，年糕魚就成了我備選菜譜，如果喜歡的話，一起動手做起來吧！模具是展藝的，用料是一條魚的量，如果想多做幾條就成倍數～算上蒸煮...
蒸蛋（一次就能成功）
自己常用的蒸蛋方子，重點是水量和時間。用料雞蛋2個（102g）水153克鹽0.5g（一丟丟）生抽1勺芝麻油2滴蒸蛋（一次就能成功）的做法雞蛋和水比例1:1.5打散，加點鹽。雞蛋有大有小，按這個比例來就好。水我用溫水，常溫水，涼白開，自來水都試...
吃上一次就能愛它一輩子的“萬能醬料”
爲什麼叫着是“萬能醬”呢！因爲它沒有什麼不可以拌的，就連用來拌米飯🍚也是超級美味。2013年在開了一家火鍋店，每天和員工一起吃工作餐，有很多員工不吃辣椒🌶️……所以飯菜對於我來說就是“寡淡無味”只來去調料臺，用各種調...
一次能吃三碗飯，絕了
真是太適合夏天了，也適合減肥喔（補氣血第一名的玉靈膏（讓孩子愛上吃飯，調理脾虛積食便祕的食譜）（吃了量多的食譜）（吃了去溼的食譜）（吃了頭髮多的食譜）用料菠菜1把金針菇1把辣椒10個一次能吃三碗飯，絕了的做法食材：菠菜，金針菇1️⃣調...
一次就能成功的涼皮
昨天晚上洗的面，今天中午蒸的麪筋。沉澱了一晚上，倒掉多餘水分，開始做涼皮，初次做就很成功。家人都說好吃。經過這次操作，才知道了涼皮的原材料就是麪粉和水做出來的，最後剩下的是麪筋，以前不吃麪筋不知道什麼做的。哈哈😄用...
一次就能成功的喜餅
簡單又好吃的喜餅，被樹苗小朋友稱爲小麪包，濃濃的花生香味～用料中筋麪粉350克雞蛋4個白糖65克花生油45克發酵粉4克一次就能成功的喜餅的做法準備所需食材混合雞蛋、花生油、白糖、發酵粉倒入麪粉，攪拌棉絮狀，揉成麪糰，等待...
萬能快手漢堡胚（一次發酵，新手一次成功）
做了很多次漢堡了，唯獨沒有留下方子，這次說啥也給大家整理出這個方子，吃早餐實在是很方便！此方子做法簡單，也很快手，不需要二次發酵，輕輕鬆鬆就能成功！用料高筋麪粉250克細砂糖45克鹽3克耐高糖酵母4克奶粉10克冷藏雞蛋1個冰渣...
一次就能成功的溶豆
買了烤箱就想嘗試着做一下溶豆，剛開始是因爲她的顏值是真的高，現在有了寶寶就想着給親手寶寶做最健康的零食溶豆做的好不好最主要的是看蛋白打發的狀態，打發的狀態好了其實就成功了一半，其次就是奶粉很多國產的奶粉都要消...
一次能吃5個的肉夾饃
自制肉夾饃，零失敗。一口氣吃五個！用料麪粉300克酵母4克前腿肉500克辣椒1個花椒適量八角適量香葉適量桂皮適量幹辣椒適量小蔥適量料酒2勺生抽2勺老抽1勺鹽適量冰糖適量食用油15毫升一次能吃5個的肉夾饃的做法300克麪粉...
超多詳細步驟的次次做都能成功的肉鬆
這裏用到了瑪捷斯料理機炒制，如果沒有料理機的請用不粘鍋，全程小火來翻炒～注意事項都寫在步驟裏了，跟着做，一定不會失敗～用料豬裏脊一條350克左右生薑3大片料酒15克老抽10克生抽15克糖30克玉米油20克超多詳細步驟的次次做都...
一次就能成的素包子
家裏的素菜都剩下一點，炒菜不夠，扔了浪費，乾脆就整個大集合，做些素包子吧用料麪粉800克酵母5-8克包菜小半個香菇幾朵黃花菜一丟丟黑木耳若干胡蘿蔔一小段粉條一小撮腐竹1根一次就能成的素包子的做法麪粉放進盆裏，放入酵母...
一次發酵漢堡胚，萬能
用料高筋麪粉480克糖50克酵母6克牛奶240克/看自己麪粉吸水量調整雞蛋50/克左右1個個黃油45克一次發酵漢堡胚，萬能的做法混合麪糰均勻後加入黃油，我是手揉所有沒有出膜，有廚師機的朋友可以揉出膜揉好後蓋上醒面20分鐘無需...
一次準能成功的泡芙
驚豔的酥酥的外皮，曾經以爲這款好難，沒想到原來這麼簡單，草稿的存貨，發完開始認真寫減脂餐。內陷用的打發的淡奶油，你們喜歡擠什麼餡自己隨意哦！用料黃油80克低筋麪粉100克水160克雞蛋3個細砂糖1小勺鹽1/2小勺淡奶油100克細...
老婆餅，一次能吃五塊
糯嘰嘰的內陷配上層次分明的餅皮，是我小時候的最愛，這個方子可以做12個老婆餅，減了糖，不太甜用料內陷水140克豬油40克糖80克熟糯米粉70克椰蓉15克熟白芝麻10克水油皮中筋麪粉125克糖18克豬油40克水50克油酥低筋麪粉90克豬...