手撕果汁牛肉乾
一直想做的牛肉乾，這個方子參考網上的。我做個備註，怕以後找不到了。因為下廚房沒有看到有很多做這個的方子。用料牛肉1600克香葉2片大料3個橙汁500ml白糖15克蠔油勺老抽15克香油適量熟芝麻適量花椒2克小茴香、桂皮、草...
電飯煲版牛肉乾
用料牛肉1lb各種調味料見第二步電飯煲版牛肉乾的做法把牛肉切成條狀料酒，鹽，糖，花椒粉，辣椒，醬油，孜然，薑片，紅酒，放入冰箱醃製一晚電飯煲煮飯三至四次，出鍋...
真的好好吃的香辣牛肉乾
好吃的停不下來用料牛肉半斤蔥姜蒜切好備用蠔油.生抽.糖.白芝麻.胡椒粉.生粉.料酒.孜然.椒鹽備用真的好好吃的香辣牛肉乾的做法牛肉浸泡冷水十五分鐘以上，泡出血水,洗淨。2.牛肉切粒或者切短條狀(略粗即可，因為煮熟會縮...
孜然牛肉乾（氣炸鍋）
非常快捷香口的肉乾，餐前菜、下酒或零食都受到熱捧。用料牛肉克油克孜然粉勺料酒勺鹽克黑胡椒粉辣椒粉孜然牛肉乾（氣炸鍋）的做法1、Costco牛肉粒，醃上少許鹽、酒、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，過夜；2、切成薄長條，再用味料醃10分...
牛肉乾
切得有點厚，但是味道還是不錯用料瘦牛肉1公斤奇異果生得好3蒜少許蘋果三個橙子2個洋蔥一個醬油少許克姜50克料酒100克牛肉乾的做法準備好醃製的材料，奇異果越生越好，越酸越好。切碎，不用去各種水果的皮用攪拌機打碎，導入醬...
2021牛轉乾坤年夜飯
用料雞🐥1只鱸魚🐟1條蝦🦐12只鮑魚🐚8只五花肉🐷1000克事先做好的醬牛肉🐂100克事先做好的肉皮凍🍖100g事先做好的四喜烤麩🍄若干塊娃娃菜西蘭花藕等素菜🥦🍃🥬若干朵2021牛轉乾坤年夜飯的做法第一道菜：蔥油雞，吉祥如意...
梅乾菜肉包
突然就很想吃!然後就揉起麵團，在我還沒拖好地的狀況下😒用料內餡梅乾菜100g絞肉300g青蔥2支薑2片辣椒1支米酒1T醬油3T黃砂糖3T水200cc外皮中種麵團中筋麪粉200g速發酵母1/2T水120cc主麵團中種全部中筋麪粉100g細砂糖15...
乾煸牛肉絲
從小愛吃的菜！都有乾煸牛肉絲情節了用料芹菜乾煸牛肉絲的做法牛肉橫著把絲切斷，切成小拇指粗細的條狀薑絲，花椒，小粉，醬油，鹽，料酒，抓勻醃20分鐘芹菜切小條扁辣椒芹菜下過用大火把水分炒出來（因為我用的大芹菜會出很多水，要先把...
乾炒牛河
一般乾炒牛河是有放豆芽菜的，我家那位不吃豆芽，我就沒放。我炒菜不會把食材稱重，都是對應主菜的份量適量添加配料的。乾炒牛河炒的製作過程是自己根據我的星洲炒米粉的方式琢磨出來成功率比較高的，步驟可能和其他人不一樣...
牛奶橘子餅乾（超簡單）
簡單又好吃下輩子可能是折翅天使^p^橘子皮跟牛奶簡直上輩子情人（。其實很簡單但是冬天奶油不融化攪了半天，還是隔著熱水加熱比較好用叉子壓造型有點累，剛揉好的麵團放一下再壓纔不會黏叉子太乾燥可以加牛奶注意不能濕用...
牛轉乾坤-巧克力牛角包
說起牛角麪包，今年大概是最適合做的時候了吧^^，春節的時候來上一盤，感覺非常應景了，這次做的是雙色牛角包，太妃口味拼芝士口味～所以分別用到了雀巢鷹嘜奶醬濃情太妃味和雀巢鷹嘜煉奶醇香芝士味，加入煉奶的牛角包，烤出來有淡淡...
乾坤肉丸
“乾坤肉丸”顧名思義，內有乾坤，肉與蛋的結合，口感特別豐富。傳統做法是油炸，現在看來熱量太高了，換成飛利浦空氣炸鍋來做就沒有這個煩惱了，一切變簡單，不用油炸，不用翻面，一次完成，成色佳，口感好，熱量低！同款戳連結喔：_fl_src=tmal...
年夜飯之—“牛轉乾坤” （醬牛肉）
新年吃牛肉，牛氣沖天呀😄這道菜屬於冷盤，上好的下酒菜，高蛋白低脂肪，可以在過年前一天提前做好，避免除夕夜當天匆匆忙忙。寓意來年牛氣沖天，順順利利，生活更上一層樓！今天給大家來個電飯煲簡易版的做法。用料姜4片香葉4片桂皮...
乾坤肉丸
用料豬肉（一塊廋肉、一小塊五花肉）克鵪鶉蛋24個馬蹄15個胡蘿蔔半根乾坤肉丸的做法鵪鶉蛋煮熟剝殼馬蹄、胡蘿蔔、蔥切好備用肉餡加入馬蹄、胡蘿蔔、蔥，然後加調料：鹽、生抽、耗油、一點點椒鹽，蔥姜水。同一方向攪拌上筋。加...
🐮轉乾坤之牛牛德式酥餅
牛年繼續吃牛牛系列，讓你吃完牛氣沖天力拔山河🐮轉乾坤大挪移不動🤣🤣🤣廢話說完了，下面進入正題。德式酥餅，操作簡單，不需要打發黃油，所有材料攪拌均勻成團就可以分割造型。如果不想“捏橡皮泥”，可以直接搓成小球壓扁後就...
臘肉炒筍乾
鹹香惹味，爽脆入味，酒飯可下。用料臘肉大半塊筍乾10小根左右青椒3個花生油10克蠔油3克生抽1勺蒜4瓣姜3片鹽8克臘肉炒筍乾的做法筍乾冷水泡半天，開水泡半天，軟了爲好；將青椒切塊小米辣姜蒜切碎備用；臘肉焯水過熱河去浮沫洗淨...
雞胸肉絲乾
超級簡單、好吃、健康的小零食。低脂又富含優質蛋白質，可作爲零食、加餐、健身補給！用料雞胸肉調味料雞胸肉絲乾的做法雞胸肉一塊，解凍洗淨煲一鍋開水，加點料酒，放入雞胸肉煮8分鐘左右撈起雞胸肉，撕成細絲條加奧爾良料、胡...
低卡牛肉飯～飯裏有乾坤
最近在減脂～所以儘量少吃精細主食～多吃粗糧～肉儘量多吃牛肉雞肉魚蝦～用料牛肉克雞蛋兩個洋蔥半個西蘭花半朵藜麥半杯生抽兩勺老抽一勺料酒一勺蠔油一勺蜂蜜一勺胡椒粉半勺澱粉一勺水小半碗橄欖油適量低卡牛肉飯～飯裏有乾坤...
苦瓜釀肉——“苦”盡甘來·牛轉乾坤
#穀物營養加油季#苦瓜釀肉——“苦”盡甘來·牛轉乾坤清心明目，鮮香軟潤，團圓佳餚金龍魚稻穀鮮生調和油米CP，穀物營養滿分，助力迎新春！~用料金龍魚稻穀鮮生調和油適量苦瓜1-2根豬肉餡250g澱粉2勺料酒適量鹽適量糖適量蠔油...
筍乾菜燒肉
用料五花肉，筍乾菜，薑片，冬筍筍乾菜燒肉的做法炒香薑片，超香五花肉筍乾菜燙一下，加料酒加水與肉燉了加新鮮冬筍塊燉了，收汁兒...
餅乾
加上了愛吃的材料，用料蔓越莓100克黃油80克糖粉70克低筋麪粉200克鹽2克奶粉10克蛋液50克餅乾的做法黃油軟化加糖霜打鬚狀，加蛋，加蔓越梅，攪拌，加奶粉，低粉，攪拌，整入模具，放冰箱5分鐘取出，切片，0.5毫米左右（千萬不要太厚，不然中間...
烤雞肉乾絲
轉至微博@健身廚男，方便自己查閱～用料雞胸肉一塊調料適量烤雞肉乾絲的做法材料水開後，倒點料酒，雞胸肉煮8mins，9成熟就行。拔絲～加入鹽、胡椒粉、番茄醬、少許橄欖油攪拌均勻。烤盤舖上錫紙，舖上雞絲～烤箱200°C15-20mins自己...
牛轉乾坤ー紅燒牛肉
不管宴客還是年菜都是一道特能拿的出手，而且特簡單易上手的一道菜用料牛肉508克蒜5瓣豆瓣醬1勺糖1勺鹽1/4勺料酒1勺勺郫縣豆瓣醬1勺生抽1勺蠔油2勺青菜8顆蔥白適量牛轉乾坤ー紅燒牛肉的做法牛肉洗淨切塊，蒜切片，姜切絲，蔥...
乾炒牛肉魔芋絲，極低卡減肥恩物🤩
眾所周知，乾炒牛河是極度邪惡的香港茶餐廳菜式，減脂期間又怎可吃上呢😭唯有自己改良一下，做個只有200卡路里的乾炒牛肉魔芋絲…用料牛肩肉100克包菜1/4個金菇半包蒜1瓣蔥一根生抽2勺老抽1.5勺醃牛肉：生抽1勺醃牛肉：胡椒粉...
牛扎餅乾
用料黃油60克棉花糖150克奶粉45克餅乾300克蔓越莓適量牛扎餅乾的做法黃油小火融化加入棉花糖，充分混合才行，不停攪拌熄火後加入奶粉攪拌，加入蔓越莓，也可以不加香蔥味太平蘇打切半夾做了就會知道很簡單...