櫻の彌生 「廚娘物語」
櫻花季雖然短暫但也阻止不了我們欣賞它的美好或許你錯過了櫻花但別錯過你的ta廚娘一直覺得有些愛情就像櫻花一樣就算短暫但絲毫不影響它帶給你的美好體驗三月彌生春之櫻花是不能辜負的好時光這一期廚娘就帶大家一起來...
過期的草間彌生南瓜燈
和很喜歡的東西失之交臂．然後萬念俱灰的．深夜刻南瓜．不能再多壞掉三顆南瓜．用料南瓜3顆畫筆粗細牙籤幾隻刻刀1把勺子1把墊板1張蠟燭3顆過期的草間彌生南瓜燈的做法挑選大小高矮顏色不同但都胖嘟嘟的南瓜🎃從左至右預備起...
圓點的執念—草間彌生波點南瓜包
這個波點南瓜大家一定不陌生，記得之前在上海還有個展覽，門口一個大大的波點南瓜，怎麼就那麼好看呢！我一直堅信：美食和藝術是互通的，只是這個系列密集恐懼症慎入哈～哈哈～方子可以做彩味家六連南瓜膜一個，也可以做成450克吐司一...
草間彌生南瓜奶油戚風蛋糕【北鼎烤箱食譜】
整理時找出許多購於直島的草間彌生波點紀念品。突然很想臨摹，於是有了這個草間彌生惡搞蛋糕。想要把蛋糕上的圖案一體化烤出來，而不是用奶油粘合。下面就是我的實驗結果。用料蛋糕1雞蛋5只砂糖110g砂糖230g油40g低筋面...
萬聖節限定-草間彌生馬卡龍（椰香南瓜栗子餡）| 北鼎烤箱版
今年萬聖節，你想好做啥南瓜甜點應景了嗎？如果沒有思路，要不要試試咻咻的南瓜栗子餡馬卡龍呀？前兩天一時衝動，定了去直島的機票，在做攻略的時候就對草間彌生的大南瓜非常期待，這次的馬卡龍靈感就來自草間彌生的黃南瓜，如果你也...
圓白菜彌猴桃柚子汁
繼續圓白菜用料圓白菜3片紅心柚2塊彌猴桃1個檸檬1個圓白菜彌猴桃柚子汁的做法洗切好放原汁機好喝的...
彌胡桃果盤
用料彌胡桃1個黑芝麻醬少許藍莓1個胡蘿蔔一片彌胡桃果盤的做法用黑芝麻醬，用毛筆畫出松樹的樣子。小鳥是小藍莓做鳥頭，點上沙拉醬，胡蘿蔔做身子和嘴。獼猴桃切片，擺出形狀。...
茴香彌勒醬
茴香有理氣散寒，有助陽道。主治：中焦有寒，食慾減退，噁心嘔吐，腹部冷痛；疝氣疼痛，睾丸腫痛；脾胃氣滯，脘腹脹滿作痛。【注意】：有實熱、虛火者不宜用料茴香250克彌勒250克大醬2匙茴香彌勒醬的做法先把茴香根切掉，把茴香洗靜，切成小...
厚彌粥
潮汕人對粥情有獨鍾，厚彌粥鮮香清甜、鹹爽可口。（很濃郁很香的海水味）用料厚彌3只豬肉適量香菇適量芋粒適量香菜適量胡椒粉適量厚彌粥的做法準備適量豬肉，芋粒和香菇先爆香備用。潮汕人將鮮魷魚稱爲“鮮彌”，而厚彌，則是經...
松浦彌太郎的料理筆記
按照《松浦彌太郎的料理筆記》菜譜，記錄菜式用料參考書克松浦彌太郎的料理筆記的做法參考筆記小貼士買一本...
焦香瀰漫的油潑辣子
己亥大年初五天大寒突然間想吃一碗爽口的麻醬涼皮以解新年裏衆大餐的油膩外面那麼冷想了一想倘若冒着嚴寒去坊上解饞瑟瑟發抖的狀態下必定會挫了那份愉悅遂和麪準備蒸些麪皮這碗麪皮要吃到可口油潑辣子一定是重中之中...
“豆生辣”，酒香瀰漫，辣意滿滿！！！
“豆生辣”，酒香瀰漫，辣意滿滿，黃豆花生小米辣，爽口下飯，妙不可言！！！用料花生200克豆200克姜3片線椒200克小米辣100克鹽適量生抽適量五香粉可不加香油看個人口味“豆生辣”，酒香瀰漫，辣意滿滿！！！的做法妙豆花生，辣意滿滿。除了孕期...
松浦彌太郎的炒豆腐
來自食帖《松浦彌太郎的料理筆記》。做過一次以後就愛上了這道清爽的小菜。用料木棉豆腐（北豆腐也可）1整塊胡蘿蔔50克罐頭玉米粒40克荷蘭豆10克醬油2大勺（約36克）雞蛋1個味淋2小勺（約12克）砂糖1/2小勺（約2克）色拉油1大勺（約12...
三明治加彌猴桃奶昔
每天忙碌，忘記吃早餐，忘記很多自己，突然有一天早層清醒，覺得要做點什麼，那就從照顧自己的早餐開始……用料牛奶50克雞蛋1個土司4片黃瓜4片西紅柿4片火腿4片水果沙拉少量彌猴桃1個薄荷1棵三明治加彌猴桃奶昔的做法先把所有...
芳菲菲其彌彰(拌花椒芽)
香草一盤，吃完從腸胃香到口舌，是這個季節最新鮮的山貨用料花椒芽適量鹽適量辣椒油適量炸花生少許芳菲菲其彌彰(拌花椒芽)的做法先將花椒芽洗淨，拔除尖刺快焯5秒，或者用開水燙10秒，然後撈出瀝乾水分將大蒜炸至金黃，烹幹辣椒...
幹燜彌陀芥
彌陀芥或彌駝芥，它也是芥菜的一種，同雪裏蕻芥不同，這種菜個頭很大，菜梆和菜葉非常寬大，靠近根部的梆會凸出來一塊兒圓肚肚，像彌勒佛的肚子又似駝峯一樣，很奇特的一種菜，市面不多見，上海、浙江一帶只有冬天有，一般用來淹鹹菜，我家...
彌桃冬瓜
用料彌猴桃冬瓜番茄東瓜鹽雞精彌桃冬瓜的做法將彌猴桃去皮，對半切片冬瓜用挖球器挖出球型狀番茄切成心型冬瓜入油鍋炒熟，加清湯水，鹽，雞精勾薄芡即可擺盤上桌...
「松浦彌太郎」馬鈴薯沙拉
用料土豆3個（約400g）洋蔥1/2個（約100g）黃瓜1根鹽適量青椒1個金槍魚罐頭90g美乃滋醬4大勺（約50g）顆粒芥末醬1大勺（約12g）醋1大勺（約15g）「松浦彌太郎」馬鈴薯沙拉的做法將帶皮馬鈴薯放入水中煮40分鐘左右，煮熟後取出靜置待涼。洋...
阿彌豆腐丸
最近喝中藥，吃點清淡的用料中脂豆腐300克肉糜500克鹽1勺糖1茶匙白胡椒2抖宴會醬油2勺中脂豆腐300克雞蛋1個澱粉2勺小蔥末適量阿彌豆腐丸的做法中脂豆腐用刀碾成泥乾淨大盆，加入豆腐泥和肉糜加入蔥，蛋，黃酒，宴會醬油，鹽，糖，澱...
厚彌蒸肉
有新鮮厚彌最好(新鮮鹹不用下鹽)幹厚彌二兩(要下適量鹽)用料肉碎半斤(梅頭帶多點肥更好吃)厚彌(乾貨)二兩蒜頭十個剁小厚彌蒸肉的做法全部剁一起+白糖+雞精鹽適量，油半勺水開蒸18分鐘拌飯連吃三碗小貼士厚彌也叫小魷魚...
涼拌彌仔
夏天是彌仔季，燈照彌仔剛上水渾身閃着光芒。新鮮的彌仔煮熟不縮水，口感脆爽，而且還有膏。但是再好吃的東西在炎熱的天氣下也難讓胃口雀躍，這款就不同啦。用料彌仔1斤蠔油1湯匙蒸魚豉油1湯匙蒜1頭香菜或薄荷1把檸檬1個涼拌...
《松浦彌太郎的料理筆記》
時不時會把這本書翻出來，照着菜譜做過拿波里意麪，火腿三明治，簡化版白汁意大利麪，都不錯，尤其愛拿波里意麪。打算試試其它菜式，爲此還淘寶了味淋、日本料理酒、淡口醬油、伍斯特醬油。不如就建個菜譜，拿來記錄，可以記自己做這...
彌猴桃果脯
買了一斤彌猴桃，但沒想到都是酸的！怎麼辦呢？於是，一款酸酸甜甜的彌猴桃果脯誕生了！用料彌猴桃（大）4個冰糖80g白糖10g彌猴桃果脯的做法把彌猴桃洗淨去皮，切成小片將冰糖、白糖放入鍋中，加入適量的水（不宜太多，最好是能剛剛漫過彌...
養樂多彌猴桃黃瓜汁
用料黃瓜1根獼猴桃2個養樂多1瓶養樂多彌猴桃黃瓜汁的做法以上食材去皮放入榨汁機剩下的交給榨汁機就好了小貼士養樂多選的低糖的獼猴桃有點酸榨出來是酸酸甜甜的最終味道取決於你的獼猴桃獼猴桃去皮之後嘗一下別有異...
野生紅心彌猴桃
自家院子裏的用料樹苗愛心大自然野生紅心彌猴桃的做法碩果累累收穫的心情小貼士中秋節前後可摘，別錯過好時機哦。...