香燉刀（帶）魚
用料魚條鹽克薑片蔥根刀魚醬油糖花椒香菜香燉刀（帶）魚的做法熱油，姜段（蒜）爆鍋，放醬油（多放醬油提鮮），放花椒，放魚。悶，中間放糖，鹽。悶熟出鍋放蔥花香菜。...
菜燉秋刀魚
用料秋刀魚3條海鹽適量克原食友好的蔬菜（這裏是冬瓜西葫蘆山藥）隨意量五花肉100克薑片3片菜燉秋刀魚的做法冬瓜鋪底，放上薑片鋪上秋刀魚，五花肉撒上蔬菜粒，海鹽，羅漢果加一點點水，電壓力鍋20分鐘...
香燉帶魚
帶魚是我小時候常吃的魚，這是我媽的做法，小時候不太用料酒，總之就是用最簡單的材料做出我喜歡的味道！用料帶魚2條姜5片八角1個白糖少許生抽4勺老抽3勺香醋勺香燉帶魚的做法帶魚切段洗淨，瀝水鍋中下油，下入八角薑片油度三層...
香煎帶魚刀魚
用料帶魚2條蔥適量姜適量料酒適量植物油適量麪粉適量香煎帶魚刀魚的做法帶魚去除內臟及裏面的黑膜（這個不除魚會腥）清理乾淨，魚上面的銀脂不需要刮掉，這個對身體是有好處的；帶魚劃花刀，便於入味；加入適量料酒、蔥、姜、鹽醃...
刀魚（帶魚）扒茄子
刀魚上市了，味道鮮美營養豐富。每100克刀魚就含有18.4克蛋白質和4.6克脂肪，另外還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂及維生素A、B1、B2等多種營養成分。喜歡吃魚和喜歡吃茄子的人，都會愛上這道菜。用料茄子2個魚2條香菜1根姜2片蔥1...
煎刀魚（帶魚、海魚）
師父教給我的做法，說備孕或者懷孕都應該多吃海魚，而我從來沒做過魚，特別怕油濺，不過師父這個方法挺簡單的，適合我這種初級小廚，備孕女……用料刀魚2只料酒適量白糖適量鹽適量海鮮醬油適量蔥薑蒜末適量煎刀魚（帶魚、海魚）的做...
燉刀魚
要做出美味的刀魚，選食材非常重要，市場上又寬又厚的刀魚肯定是不好吃的。純野生的又太貴，我選的這種相對比較窄又薄，尖頭，黑眼睛，已經是比較好吃的了。魚選的好又新鮮的話。做就很簡單了用料刀魚二斤蔥薑蒜適量鹽，料酒，糖，胡椒...
紅燒帶魚還是刀魚？
刀魚和帶魚有區別嗎？用料帶魚條蔥根蒜瓣醬油勺香醋勺紅燒帶魚還是刀魚？的做法刀魚處理乾淨。切成段。白酒，鹽醃10分鐘。油鍋。下魚段。煎至兩面金黃。撈出。鍋內少許油。下辣椒段，蒜，蔥段。下魚段。水。生抽老抽。醋。收汁...
爸爸味的燉刀魚（帶魚）
在家裏都是爸爸做飯。離開家一陣子了，有些想念爸爸做的燉帶魚，問了下爸爸怎麼做，吃到第一口魚有種回家了的感覺。用料鹽糖姜生抽蒜白醋蔥醬油料酒帶魚耗油爸爸味的燉刀魚（帶魚）的做法起鍋燒油，油中加少許鹽防止迸濺。油熱了...
燉帶魚（刀魚）
大連渤海灣刀魚，美味用料帶魚條2薑片蒜瓣蔥根燉帶魚（刀魚）的做法鍋里加入油，放花椒，姜，蒜，蔥爆鍋，放🐟，加料酒去腥，醬油，鹽，再加水，莫過魚，小火慢燉出鍋了，撒點蔥花尖椒絲...
家常燉刀魚
用料魚2條糖克花椒粒幹辣椒2個鹽克蔥根薑片料酒勺家常燉刀魚的做法準備食材先放入花椒、蔥、姜、幹辣椒、醬油煸炒。放魚，讓魚沾滿醬汁。再放糖、鹽、料酒，輕輕翻炒。加熱水，蓋鍋蓋燜魚。...
小美燉刀魚
用料魚條小美燉刀魚的做法好未試過...
茄汁香酥魚（帶魚刀魚）
用料帶魚9條料酒1勺八角2個胡椒粉5克姜2片白糖20克鹽2克生抽3勺蔥幾段番茄醬50克陳醋3勺茄汁香酥魚（帶魚刀魚）的做法把帶魚剪去頭尾和鰭去除內臟剪成均勻小塊洗淨備用鍋中倒入菜籽油300g左右燒熱把帶魚用廚房用紙擦乾水...
家燉刀魚
用料鹽克薑片蒜瓣蔥根八角個醬油勺香菜乾料酒勺醋勺家燉刀魚的做法熱油放八角，放魚煎一煎炒（小火）加水沒過即可。加醋，生抽三勺，鹽少許，料酒少許中火燉出鍋前放香菜蔥花...
韓式燉刀魚
用料刀魚條姜幾片蒜幾瓣蔥半根白蘿蔔半根辣白菜幾片喜歡的話放龍口粉絲1把韓式燉刀魚的做法清水煮切片蘿蔔多放點兒水刀魚洗淨除內臟少許鹽姜蒜醃製喜歡鹹點兒的怕不入味兒可以早點兒醃怕腥可以稍加料酒15分鐘後刀魚...
刀魚燉排骨
在飯店頭一次聽過這道菜，好吃！峯哥說，他給我做😘。用料刀魚2條排骨750克蔥1根蒜4瓣幹辣椒3枚生抽3勺料酒2勺白糖1勺老抽1勺陳醋2勺蠔油1勺豆瓣醬1勺大料1枚香葉2片桂皮1塊澱粉少量刀魚燉排骨的做法排骨切段；刀魚切段去內...
刀魚燉豆腐
用料刀魚料酒姜蔥鹽刀魚燉豆腐的做法刀魚收拾乾淨後多洗幾次切斷加料酒、蔥、姜醃一會豆腐切塊備用蔥姜切好備用起鍋燒油油熱煎刀魚煎好盛出起鍋燒油油熱下入蔥姜炒出香味加十三香、醬油加開水下入刀魚和豆腐加鹽出鍋...
家常燉帶魚（本海刀魚）
我在渤海灣長大，燉帶魚是家家戶戶都會做的家常菜，每家做來的味道都不一樣，我做這個是姥姥家的做法。用料帶魚約600g（大一點的一條）蒜姜蒜、花椒粒適量生抽適量勺白醋少許滴家常燉帶魚（本海刀魚）的做法帶魚洗淨、控水，表面要幹...
東北家燉刀魚燉帶魚
百試不厭的燉刀魚，娃愛吃，好吃又有營用料刀魚2條鹽8克姜2片蔥半根蒜三瓣醬油1勺八角1個料酒1勺生抽1勺糖10克香葉1片油適量味精3克東北家燉刀魚燉帶魚的做法魚洗淨控幹水分鍋內放油油裏放點鹽，把魚放進去炸他炸兩面金黃，...
香煎刀魚（附帶煎魚小技巧）
用料刀魚油鹽麪粉香煎刀魚（附帶煎魚小技巧）的做法新鮮刀魚清洗乾淨，切成自己喜歡的大小加入適量鹽醃製15分鐘，最好用漏水的籃子，可以瀝乾水分加入薄薄一層面粉裹在刀魚身上熱鍋涼油，油熱放入準備好的刀魚段，轉小火慢煎！此處不...
燉帶魚
一家三口都愛吃的燉帶魚用料帶魚2條澱粉很多勺料酒1勺蒜5瓣姜4片老抽0.5勺鹽克蔥1根生抽2勺醋2勺糖1克胡椒粉少量燉帶魚的做法這個是成品圖小貼士第一次在下廚房發選單，所以沒有提前準備做菜步驟的圖片。現在用文字來...
燉秋刀魚
用料秋刀魚3條蘿蔔半個大蔥半顆青紅椒各1個小辣椒6~10個辣椒粉15g湯醬油30g胡椒粉適量薑末10g燒酒10g糖稀20g梅子汁30g芝麻適量蒜蓉10g鹽適量燉秋刀魚的做法準備材料：秋刀魚3條，蘿蔔半個，大蔥半顆，青紅椒各1個（切碎），小辣椒6...
秋刀魚燉蘿蔔
冬吃蘿蔔夏吃薑，用這個方法做出來的秋刀魚一點都不腥，魚的鮮味融化在醬汁裏，醬汁又沁入蘿蔔裏，鮮香～用料秋刀魚4條蘿蔔一小截，約十幾片陳醋5小勺老抽1小勺生抽2小勺冰糖6小塊小米辣2根姜2片蒜2瓣油適量（比平時炒菜稍多點）鹽5g...
香煎帶魚（刀魚）
刀魚、帶魚傻傻分不清楚？好吃就完事了！外酥裏嫩哦！用料帶魚2條鹽適量薑片5片料酒2勺油平底鍋一個底香煎帶魚（刀魚）的做法首先將魚剪成菱形，長方形也可以，菱形更好看哈，魚頭扔掉，開始清洗內臟，洗的要仔細哦，包括內臟的黑膜，裏面的...
刀魚燉茼蒿
深秋時節，各種海鮮不約而同的上市了。刀魚一直都是家人最愛的魚之一。週日改良一下，用來燉茼蒿，風味別具一格用料刀魚1斤茼蒿200克蔥薑蒜適量鹽適量料酒1勺花椒10粒大料1只生抽2勺刀魚燉茼蒿的做法提前準備好食物，料酒，生...