張飛牛肉
用料主料牛裏脊1斤醃製調料食鹽1/2勺綿白糖1/2勺花椒麪1/2勺孜然1/2勺老抽2.5勺醪糟3勺炒制調料幹辣椒食鹽1/2勺孜然粉1/2勺料酒2勺小蔥張飛牛肉的做法牛裏脊切片，備用裏脊肉片中下入食鹽，綿白糖，花椒粉，孜然粉，老抽，醪糟汁...
張姐-香菇牛肉（豬肉）醬
香菇牛肉醬是我根據朋友Tao先生的口述，整理了之後自己做了一次，哇，感覺味道很棒哦！拿它拌麪、拌飯都是極好的，好的東西要懂得分享，這不，身爲強迫症患者，立馬就做個菜譜記錄下來，供有需要的朋友參考和借鑑。用料牛裏脊（豬裏脊肉...
子姜飛炒牛肉
子姜跟牛肉真是神仙組合啊，美妙的滋味難以言喻，非親身體驗無法領會～爲什麼叫飛炒？嘻嘻，是因爲需要飛快的炒！用料牛肉克料酒勺鹽克醬油勺糖克生抽老抽蠔油子姜飛炒牛肉的做法微博🧣：搜尋“老徐大飯店“。一起來玩吧。主料：牛腱...
張氏牛仔骨
燜燒牛排骨配方：牛後排骨，或者短排，牛尾，小腿：2公斤西紅柿：2個洋蔥：1個蒜：8瓣辣椒：3個西紅柿膏：1大勺冒尖的湯勺生抽：1/4杯紅糖：1大勺35克黑胡椒：1/2小勺鹽：1/2小勺油：一大勺熱水：適量土豆：5個用料牛仔骨1kg西紅柿1或者2個洋蔥1個西紅...
張氏醬牛肉
用料牛腱500克桂皮1塊蒸魚豉油1勺冰糖10克黃豆醬2勺生抽2勺鹽若干克雞蛋視情況而定料酒1勺蔥1根張氏醬牛肉的做法牛肉切塊用水泡一夜冷水下鍋，焯水，去血末，用水洗乾淨冷水下鍋後，放入除料酒外的調料，加入蔥結，開火煮半小時...
飛飛版番茄牛肉
十一月底的法國北部真的好冷，飛飛正在從南部過來的火車上，信號很差基本靠吼完成了這道菜的遙控指揮。從選牛肉開始每一步都被普及了“常識”，總算在小火燜的間歇坐下來完成第一道菜譜～下面這些用量全是被吼太多次之後全要...
千張肥牛卷
用料千張皮1張生抽1勺鹽1勺澱粉1勺牙籤若干根蔥薑蒜若干千張肥牛卷的做法把千張皮切成與肥牛卷差不多的長度，金針菇用肥牛卷千張皮包起來用牙籤固定備用。起鍋燒油，放入蔥薑蒜煸炒，於此同時用生抽澱粉加蠔油各一勺調醬汁...
囂張煎牛扒
沒有故事用料牛排塊鹽克黃油克囂張煎牛扒的做法逆紋切小貼士牛扒買貴的對自己好點...
咖喱牛肉（摩飛鍋版）
用料牛肋條300克洋蔥1個料酒2勺鹽1克土豆2個花生油適量黑胡椒適量好仕多咖喱4塊咖喱牛肉（摩飛鍋版）的做法備料：牛肋條切塊後洗淨，可以多洗幾遍；洋蔥切塊；土豆切塊將摩飛鍋開至高火，牛肋條下鍋焯水，冷水下鍋，鍋中倒入料酒，焯開後...
張飛愛牛肉
前幾天跟家人去“阿強家酸菜魚”吃飯，店內選單中有一道新菜“張飛愛牛肉”，圖片看起來很有食慾，菜品端上桌，一半乾辣椒，一半牛肉絲，還灑滿了白芝麻，牛肉絲和着幹辣椒絲一起吃下去，麻辣酥香，用來下酒，絕配！回到家裏還意猶未盡，自己...
張主任家傳乾煸牛肉
閨蜜拿手菜，閨蜜也是跟他爹學的，吃過之後由於實在是饞，就索要了做法。其實拿比較瘦的牛肉就可以，也不一定是小黃瓜條，還有根據自己的嗜麻程度調整花椒用量吧。用料小黃瓜條適量幹辣椒7-8個（怕辣可減量）小米椒7-8個（怕辣可減量...
千張卷牛柳
夏日不想吃飯的時候來份千張卷吧，濃郁的豆香搭配爆汁的牛柳，完爆你的味蕾！相信我，你一定要試一試哦😘用料胡蘿蔔半根黃瓜半根牛霖250克香菜一把厚千張一張生抽一勺蠔油一勺小米辣適量蒜末適量姜兩片材料B：料酒半勺生抽一勺...
飛餅皮快速餡餅#用完你冰箱最後一張飛餅#
冰箱裏剩了點肉末，還有黃瓜木耳，想說包點餃子凍起來又懶得和麪~想起還有印度飛餅在冰箱裏！對啊，試試做餡餅！一點不浪費，搜冰箱運動！用料印度飛餅一個餡餅一張豬肉末200g黃瓜一小根或半根胡蘿蔔半根木耳paofa飛餅皮快速餡餅#...
張可的孜然蒜薹牛肉
看了可子視頻發的菜譜很想吃（本人很喜歡吃湘菜）所以決定自己試試，是道下飯菜！想減肥的集美慎做！！🤐🤭做法簡單（就是備麻煩一丟丟）存了菜譜大家做起來吧！🥰🥰用料牛肉克料酒姜蒜小米辣個蒜薹油克張可的孜然蒜薹牛肉的做法需要的...
大飛飛的滷牛肉
滷牛肉的方子千千萬，我就是按自己的手勢來。好多朋友來問方子，我就想寫下來，以後傳承方便呀嚯嚯嚯！超級簡單，好吃減脂零失敗。用料牛腱子2只鹽醃製用姜5片小蔥3根冰糖50克八角1個香葉2片桂皮1塊花椒6粒陳皮1片蜜棗1個草果1...
牛肉粉絲包～張小扣
用料牛肉300克牛肉粉絲包～張小扣的做法張小扣煎包，蒸包...
張燕玲-竹筍燒牛肉
竹筍燒牛肉是一道經典家常菜，每到春季，母親會做與我們吃；現在我成了媽媽，每到春季，我做給我的女兒吃。春季的竹筍，吃的是新鮮，菜市場買回的筍多是用藥水泡過或者直接用幹筍下鍋，雖然我也不嫌棄，但是母親知道了總是撇撇嘴，說要給...
成都新津張牛肉家的-燈影牛肉
老家在成都新津有一家張牛肉他家的燈影牛肉是我童年的記憶後來爸媽只要路過就會給我買來北京上學後好多年沒吃過了～用料超愛我的好朋友1只成都新津張牛肉家的-燈影牛肉的做法買到並寄給我嘻嘻...
水煮牛肉(張亮版本)
用料牛肉克蔥根豆瓣醬勺幹辣椒個澱粉勺鹽克薑片醬油勺白砂糖克醋勺蒜瓣花椒粒小米椒水煮牛肉(張亮版本)的做法如圖說明超級好吃...
張亮水煮牛肉—中餐廳
一邊看就感覺聞着香味兒了。饞！看完這個就特別想把辣椒麪兒撒上面澆熱油。🌶️圖片是從兩段視頻裏面截出來的。用料蔥薑蒜適量辣椒花椒適量豆瓣醬適量醬油醋糖料酒適量青菜生菜油菜等隨意牛肉一份澱粉少許張亮水煮牛肉—...
張飛牛肉涼拌青瓜
用料張飛牛肉青瓜牛肉醬芝麻油馬拉盞張飛牛肉涼拌青瓜的做法青瓜切絲用鹽醃一下，再洗一洗，當上牛肉醬芝麻油辣椒油放上張飛牛肉，在放點馬拉盞，好好吃...
千張燒牛蛙
用料豆腐皮一張半生抽適量鹽適量牛蛙3只老抽適量勺耗油適量千張燒牛蛙的做法牛蛙切塊，油鍋先炸一遍(這是提前炸好的)薄千張切絲備用生薑大蒜切塊，喜歡吃辣的可以備上辣椒鍋中倒油放入大蒜生薑炒香後倒入炸好的牛蛙翻炒...
水煮牛肉（暖男張亮版）
從《爸爸去哪兒》開始，就很喜歡這個暖暖的、高高的張亮爸爸。這次《中餐廳》的熱播，又全面展示他嫺熟的廚房功力。我偷師學了這道招牌菜“水煮牛肉”，又稍作改良，讓它香而不辣，我家5歲寶貝吃也毫不費力。我做了一個微信訂...
摩飛鍋煎牛肉小餅（漢堡牛肉餅）
牛肉給人的感覺肉柴，難嚼。其實烹飪方法得當的話，牛肉很嫩。比如這款鮮牛肉小餅。用料牛肉180克洋蔥半個雞蛋1個麪包糠30克薑末少量料酒1勺生抽1勺白砂糖5克鹽3克蠔油1勺摩飛鍋煎牛肉小餅（漢堡牛肉餅）的做法盒馬鮮生購買...
張氏㊙️制醬牛肉😋
超級愛吃牛肉，各種做法都愛吃，而滷牛肉又是比較容易做且味超好的一種。牛肉呢蛋白質含量高，脂肪低，熱量低，也是減肥和健身的小夥伴們喜愛選擇的減肥餐之一～今天來介紹一下N次嘗試後總結的做法😋用料牛腱2kg料酒2勺老抽適量...