油炸版紅燒肉
用了節目"美食臺"中介紹的方法，把飛水換成油炸用料五花肉一條半鵪鶉蛋冰糖大蒜姜沙姜八角油炸版紅燒肉的做法油鍋燒熱切好的五花肉下鍋，中火炸皮起泡，肉顏色變深後撈出留底油，把辣椒，薑片，蒜瓣，沙姜，八角，冰糖，放進鍋炒冰糖融化...
空氣炸鍋無油版紅燒乳鴿
雙十二特價買了個一百多元的美的空氣炸鍋，沒有調溫(恆溫210度)，只能調時間，方便快捷。用料乳鴿1只蠔油1勺牡蠣豉油2勺蜜糖1勺料酒幾滴空氣炸鍋無油版紅燒乳鴿的做法除了蜜糖，把所有的調味料均勻的塗抹在乳鴿的裏裏外外，醃...
紅燒魚塊（油炸版）
之前做過一個油煎版的紅燒魚塊，這次嘗試做油炸的。味道也好吃，感覺口感更好。用料草魚適量塊料酒一些些姜一些些蔥一些些澱粉2勺（普通小勺）蠔油1勺生抽2勺糖半勺紅燒魚塊（油炸版）的做法步驟一：先把草魚塊裝進容器裏，放入薑絲...
炸醬麪，紅燒肉蒸油菜
純肉的黃豆醬，配上黃瓜，清脆爽口，蒸肉健康入味。用料豬肉餡100克黃豆醬一袋蔥薑蒜末少許幹辣椒2-3個紅燒肉一塊油菜一棵黃瓜一根炸醬麪，紅燒肉蒸油菜的做法肉醬:蔥薑蒜末和辣椒煸香，放入黃豆醬，倒入半碗水，醬幹了即出鍋。做...
腐乳燒肉（無水無油紅燒肉版）
給自己個目標，廚師帽，😄小時候老媽做的唯一好吃的硬菜，吃完的湯還煮了大豆，那味道延續了好幾個星期618GET不少調料，回頭看看能不能還原這個味據說某些大牌的影視劇組拍攝期間，也是用先蒸的這種方法做的紅燒肉哦，超級好吃用料...
無油版紅燒肉夾肉餅
不用油的紅燒肉，簡單易學用料生抽適量老抽適量（着色即可）胡椒粉適量蠔油2勺（據個人口味）花椒7-8粒大料2個冰糖4-5粒蔥段薑片豬前腿肉尖辣椒香菜無油版紅燒肉夾肉餅的做法前腿肉切塊，在冷水裏泡一會兒，將血水瀝出在燒開的熱水...
紅燒茄子（不油炸版）
我家姑娘特別愛吃紅燒茄子，但是紅燒茄子要先油炸，感覺不大健康，所以參考網上的各種菜譜，做了這個不油炸的版本。效果還是不錯的，味道美美噠。用料茄子2個蒜米3～5瓣鹽適量老抽1勺味極鮮1勺醋半勺糖1勺番茄醬1勺花生油比平時...
油炸燒烤紅雨老師版
用料金針菇一把魚丸兒20個魚豆腐10個蝦丸20個土豆2個雞蛋4個油炸燒烤紅雨老師版的做法將金針菇魚丸蝦土豆洗乾淨將與魚豆腐切成兩半兒，土豆切塊金針菇撕碎，雞蛋煮熟後切成兩半將他們分別有炸放入容器中加入一勺辣椒粉，一...
炸蛋紅燒肉
一道簡單的家常菜！用料雞蛋5個五花肉400克姜6片蔥2根生抽2勺老抽1勺料酒2勺蠔油1勺醋1勺冰糖1把炸蛋紅燒肉的做法冷水煮雞蛋，水開後繼續煮10分鐘後撩起，然後冷水沖洗，去殼。雞蛋四邊劃一刀冷水放入五花肉，加入一半蔥姜和2...
紅燒茄子（家庭非油炸版）
一直喜歡吃餐館裏燒的茄子，但是炒之前油炸，在家裏又覺得麻煩，偶然發現炒之前用鹽醃個十幾分鍾，擠一下水分，同樣的茄子因爲多了這一步就非常香嫩，感覺比油炸的好吃，又健康用料茄子1個長茄（約500g）生抽1勺老抽1/3勺澱粉1勺鹽2小...
紅燒肉 （無油版）
時差黨夜裏躺在牀上會不會突然餓了好想來一口紅燒肉？自己動手，豐衣足食～配方不見得正宗，但是步驟簡單，不用放油，適合學生黨嘴饞了趕完due犒勞自己～用料五花肉500g料酒適量生薑一塊冰糖一把紅腐乳兩塊老抽一勺生抽三勺八角兩...
紅燒肉【不加油版】
買了一塊兒上好的豬五花，特別想嘗試一下紅燒肉，結果特別下飯，一口下去特別滿足。用料五花肉500克姜幾片大蒜4瓣小蔥一根料酒2勺糖（家裏沒冰糖）1勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺大料2粒香葉2片紅燒肉【不加油版】的做法五花肉切塊，...
紅燒大肉圓（非油炸）
雖然肉價漲得離譜，但愛吃肉的本性絲毫沒改😜昨天在大食堂吃飯買了獅子頭（大肉丸），8塊錢，都吃了沒過癮😔今天我去超市買了41塊錢的肉，自己在家做～～哈哈我們要把它吃個夠，過足癮😁**因爲是要在清水裏汆，所以做肉丸時鹽要稍微多放...
油炸紅燒豆腐炒豬頸肉
參考大神的，然後改良版本～用料豆腐4塊紅椒1個黃椒1個豬頸肉適量蒜2瓣蔥2根香菜2根生抽適量鹽適量玉米澱粉適量油炸紅燒豆腐炒豬頸肉的做法豆腐切塊打兩個雞蛋，放一勺玉米澱粉，拌勻。均勻沾上豆腐，等待10分鐘。同時切好紅黃...
無油版紅燒肉
想吃紅燒肉又怕油大不健康，於是就想做無油版的紅燒肉，味道真的不賴哦，簡單易操作，健康又美味！用料五花肉500克八角2個冰糖十顆桂皮1塊老抽2勺生抽2勺料酒一瓶姜3片鹽適量香其醬半袋腐乳汁適量蔥1根無油版紅燒肉的做法五花...
紅燒雜魚(無油炸簡易版)
每次紅燒魚免不了要先油煎炸後再煮，弄得廚房到處是油漬，各種心塞。今天分享一個老媽獨家的非油炸版紅燒魚,適合減肥人士和懶人😄。這次選用的是雜魚，也可以按自己喜好選擇任何一種魚！用料魚2條雜魚姜若干糖適量料酒3勺大...
紅燒肉（不油膩版）
李先生說，你這不吃豬肉的人居然能做出這麼好吃的紅燒肉😄用料帶皮五花肉1000g冰糖50g五香粉1小湯匙八角2朵香葉4片桂皮一塊幹辣椒適量蔥白兩個姜一塊生抽150g老抽50g鹽適量花雕酒200g紅燒肉（不油膩版）的做法五花肉放冷水...
健康版西紅柿燒茄子（少油版不油炸）
非常下飯的一道菜。經過提醒可以在切完茄子後加鹽醃5分鐘或者微波爐打茄子兩三分鐘可以使茄子更快軟化用料茄子1個西紅柿1個蒜4瓣健康版西紅柿燒茄子（少油版不油炸）的做法切成滾刀塊或者切片後掰碎愛吃茄條的也可以切條...
油炸紅燒魚
煮湯很浪費這樣做好吃不浪費用料魚一隻料酒適量鹽適量豆瓣適量姜蒜適量雞精適量芹菜適量青紅椒適量澱粉適量油炸紅燒魚的做法在魚身上開幾刀方便入味，然後放入盆裏倒入料酒適量鹽用手讓魚去腥。放置10分鐘左右把芹菜青...
油炸版紅燒乳鴿
正宗紅燒乳鴿不是用油炸，但很多食肆爲了方便，大部分都是採用熟炸的方式。我這個版本因爲是家庭版，烤不了，生炸也不好把控質量和味道，所以也是用熟炸的方法來做。下面的調料分量沒有專門量過，所以可能會有偏差。建議這道菜還...
紅燒圓子 免油炸版
用料豬前腿肉400克香菇10朵胡蘿蔔1根姜1塊醬油3勺糖1勺鹽適量大蔥白一段八角1粒幹辣椒2個紅燒圓子免油炸版的做法豬肉洗淨切塊，胡蘿蔔切塊，薑切片，香菇洗淨泡發。蔥白剖開切段，幹辣椒掰段。豬肉、胡蘿蔔、香菇、一半薑片...
（@163不用油炸的紅燒肉）
萬事開頭難，眼高手低，大家可能看出啦來了，我在說我自己！呵呵！用料五花肉500克冰糖30克八角一個料酒四分之一勺生抽3勺桂葉兩片桂皮5克砂鍋①只（@163不用油炸的紅燒肉）的做法選一塊五花肉放入冷水鍋中，水開之後馬上轉成小火.，燜...
下飯神器炸肉版紅燒肉
第一次嘗試把食材先炸一下再做在炸的第一步就忍不住想吃了……用料五花肉一條雞蛋5個尖椒5個大蔥半根薑片2片大蒜3瓣八角1個香葉1片桂皮1小塊啤酒1瓶生抽適量老抽適量料酒少許澱粉少許下飯神器炸肉版紅燒肉的做法食材...
紅燒乳鴿(空氣炸鍋無油版)
學會做這個菜譜，以後就不用上酒樓吃油炸的紅燒白鴿了，香脆多汁，回味無窮。用料白鴿1-2只照燒汁少量醬油少量椒鹽粉少量如無照燒汁可換蠔油少量紅燒乳鴿(空氣炸鍋無油版)的做法一、洗乾淨瀝乾水分，用照燒汁+小小醬油按揉白...
家庭版紅燒肉（無油版）
大學時，在食堂特別愛吃一個視窗的滷肉飯，他家的紅燒肉特別絕，每次一到飯點都排的滿滿當當，回到家鄉特別特別想念那個鹹甜鮮香的味道，便使出渾身解數來複刻一下那個味兒，幾乎還原了百分之九十，一口吃下，好多有關青春的回憶不免...