極品．XO醬
這醬第一吃大概在20年前，味道讓人驚喜不已，當時一小瓶的價格也要好幾十塊，一般不會大口大口吃，最多隻是夾一小筷送送粥、麪條過過口癮。現在自己做的醬，不計成本，比外面買的更真材實料，放心又好吃😋米飯、炒飯、麪條、白粥配...
【壽桃XO醬系列】XO醬西蘭花
簡單快手菜~不用開火分分鐘吃上菜！用料西蘭花一顆壽桃牌XO醬一包【壽桃XO醬系列】XO醬西蘭花的做法西蘭花掰成小朵在鹽水裏泡10分鐘做一鍋水水開後放入少量鹽和食用油將西蘭花放入煮到自己想要的程度撈出拌上XO醬開吃！...
極品醬鴨
醬鴨是上海人逢年過節餐桌都會有的一道冷盆。由於本大姐比較喜歡把好吃的食物加以改良，於是就有了現在更加美味佳餚的“孔氏醬鴨”啦😁😁願意和大家分享😍😍用料肉鴨一整隻1500g紅醬油200g香葉，桂皮，八角，花椒各少許啤酒(...
極品醬牛肉
每隔一段時間就會買些牛肉，有筋兒的做醬牛肉，沒筋的清燉後做咖喱牛肉，牛腩狀的燉西紅柿！醬牛肉湯做牛肉麪！基本一週能量都滿滿的！方便快捷全家共享！用料前腿牛腱肉3斤花椒大料大料兩個，花椒兩匙蔥姜蔥大段，姜大片醬油老抽蒸魚...
🥕xo醬生菜（快手美味、極其推薦）
用料XO醬2勺料酒少許生抽少許糖一小撮澱粉水（勾芡）少許胡蘿蔔碎少許熱水少許生菜幾顆🥕xo醬生菜（快手美味、極其推薦）的做法鍋中加足夠水燒開，洗淨後的生菜倒入煮軟立刻撈出瀝乾備用胡蘿蔔碎和xo醬倒入鍋中（不用另外倒油）煸...
XO醬烤蝦（兔子出品）
簡單易操作廚藝零基礎用料鮮蝦1斤XO醬（燒烤醬）50克左右一品鮮（美極鮮）醬油30毫升左右料酒20毫升左右蔥薑蒜粉5克鮮薑片3片鮮蔥片3片白胡椒粉5克孜然5克耗油20克左右XO醬烤蝦（兔子出品）的做法將鮮蝦洗淨，挑掉蝦線，剪掉蝦鬚和蝦...
美極XO醬
孩子放學回家喜歡炒飯，炒麪，就想到混在一起就非常美味可口了。用料乾貝250克蝦米100克銀魚仔100克火腿50克篆美極XO醬的做法材料如圖先炸蒜蓉翻滾吧銀魚仔爆香元貝混合一起一家親放涼後入瓶慢慢享用小貼士慢火，放少許鹽，...
XO醬炒飯
用料XO醬1勺米飯2碗XO醬炒飯的做法詳見視頻...
XO醬（極簡版）
自己比較懶，所以喜歡方便的根據傳統xo醬的方法做了改良簡單，快手，味道也不差用料乾貝50g蝦仁幹50g幹香菇5顆洋蔥一顆油250ml~400ml蠔油少許白糖少許XO醬（極簡版）的做法乾貝，蝦仁幹，幹香菇泡發，簡直最好泡發一晚上。泡發好1，和...
XO醬炒腸粉 xo醬腸粉
粵港澳酒店，酒樓，大排檔，茶餐廳都可以經常找到xo醬炒豬腸粉的蹤影，這道惹味，風味十足的炒豬腸粉，街頭風味一流！用料材料腸粉500g；蔥10g；銀芽60g；XO醬30g；幹蔥30g；韮黃50g；青椒絲20g紅椒絲20g調味豉油/生抽15g；蠔油15g；老抽15g；砂糖5g；X...
簡易版鮮香極致XO醬
簡易版：因爲沒有金華火腿，也沒有特地買紅蔥頭。簡簡單單的食材，但是味道也沒差太多。喜歡吃辣味的可以放一些朝天椒，或者是韓國辣椒粉，顏色也會更好看。用料乾貝10粒蝦米30克蠔油1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺獨蒜3個洋蔥1/4個...
XO醬拌麪
拌麪是生活中常見的一種做法。簡單，味道好，深得懶人喜愛！據說拌麪之所以好吃，是因爲每根麪條都吸附了醬料的味道，因此，醬料的味道尤爲重要。今天做的這款拌麪，我用的是海鮮味十足的XO醬，它是由多種海鮮食材精製而成，其味道鹹甜...
美善品XO醬
XO醬是有現成美善品食譜，但是油太多，而且海鮮都糊糊的，我不太喜歡，所以我按自己的喜好改了一下，也優化了步驟，使過程更簡單。用料乾貝100克去殼蝦米100克金華火腿100克蒜頭50克紅蔥頭100克姜20克辣椒3根食用油（無明顯氣味）420...
XO醬
用料乾貝300克蝦米150克大紅蔥頭四個金華火腿（我用了帕爾馬火腿）隨意蒜完整剝完一個料酒一勺油1000克蠔油四勺姜一大塊生抽兩勺小紅蔥頭隨意冰糖40克小銀魚150克幹辣椒（也可以小米椒）適量XO醬的做法紅蔥頭，姜，蒜頭，幹蔥頭剝...
醬料中的極品——XO醬的做法
朋友從海邊城市出差歸來，給我拿來一包乾貝，一包海米，然後我就犯愁了，都是這老大包的，怎麼吃得完？前兩天去常去的那家粵菜餐廳吃飯，習慣性的點了我愛吃的xo醬雪菜炒米粉，一入口，隨即而來的滿足感，我突然想起，我是不是應該自己做點...
XO肉醬
每天帶飯，吃得有點無聊，隔夜菜味道也淡。所以自制一罐XO豬肉醬回公司放着，隨時給便當加料😋用料乾貝一小把蝦米一小把紅蔥頭7個洋蔥1/4個小米辣2個蒜頭半個辣椒醬1勺肉末200克XO肉醬的做法備料如圖，蝦米和瑤柱要洗一下，再...
XO醬菜
用料XO醬勺蠔油勺生抽勺糖克料酒勺雞粉XO醬菜的做法1備料蘆筍蝦球蔥薑蒜末2調料汁蠔油生抽糖料酒雞粉和勻...
美善品-蘆筍XO醬炒帶子
用料油10gXO醬（可自制）40g蒜頭，切片1粒紅甜椒，切塊70g蘆筍，去皮切斷150g帶子，吸乾水分220G鹽1/2茶匙糖1/4茶匙生抽1茶匙美善品-蘆筍XO醬炒帶子的做法插入蝴蝶棒，將油、XO醬和蒜頭放入主鍋，以，3分/120°C/速度1爆香。將入紅甜椒...
【壽桃XO醬系列】XO醬拌麪
簡單快手~五分鐘吃上熱乎乎的拌麪^^用料壽桃牌瑤柱面50g壽桃牌XO醬一小包任何你想加的蔬菜隨意【壽桃XO醬系列】XO醬拌麪的做法我買的是壽桃的瑤柱面他家這個系列的面都很細而且很勁道煮3分鐘就能吃啦~做一鍋水水開後...
XO醬1
210729-8-3，210802-8-8在直播裏學的，存筆記C（一）XO醬製作：材料：瑤柱1斤，淨瘦的火腿一斤，幹蝦米半斤，蝦子20克，小米辣200克，紅蔥頭200克，大蒜100克。1瑤柱，我直播做的是300頭的元貝幹，洗乾淨，用清水泡發3小時泡發軟。用手全部搓散成細...
海南雞配極品乾貝XO醬湯麪
滷煮很懶，現在每天上班12小時，更懶……所以就有了很多懶人菜品。不用解凍直接蒸熟的雞腿，原汁原味。就地取材用精華所在的雞汁煮麪。最後拌上一坨自制足料無防腐劑的XO醬，蔥香撲鼻，贊啊！用料雞腿1只雞翅1只面1把蔥若干XO醬...
xo醬醬面
最複雜的在做xo醬，但最簡單也在xo醬，買來就可以啦～用料阿祖輔食xo醬50g麻醬適量面適量黃瓜絲適量胡蘿蔔絲適量xo醬醬面的做法做好xo醬，或者用買的麻醬用熱水揉開，加腐乳汁攪拌均勻黃瓜絲胡蘿蔔絲備好mix到一起！小貼士夏天，面...
Xo 醬
用料乾貝粒250克蝦米克100克油克多生抽勺3蠔油勺2糖克4鹽克2洋蔥個半個Xo醬的做法把泡好的乾貝，蝦米蒸熟，然後撕碎，越碎越好熱鍋涼油加上一點洋蔥把洋蔥煸幹然後下撕碎的乾貝和蝦米，炒幹加上調味料，然後拿玻璃盤封好封好...
XO醬
此菜譜來源於＂心香雨＂的分享，個人感覺心香雨的製作法更清楚用料小乾貝500克蝦仁250克蝦皮200克銀魚乾100克醬油5勺冰糖20克魚露5勺蠔油5勺辣椒粉200克玉米油1500克指天椒500克紅蔥頭50只蒜瓣30瓣XO醬的做法瑤柱洗乾淨，泡3...
極簡微波爐XO醬金針菇
更新微波爐版，不能更簡單。胃口小的可以當減肥餐，胃口大的當點心。用料金針菇200克黃洋蔥/蟹肉棒/黃瓜絲/胡蘿蔔絲2只/6根/隨意生抽1勺XO醬2勺極簡微波爐XO醬金針菇的做法材料合影洋蔥切片，金針菇撕開，最好中間一切二，吃的...