泡椒味烤魚
用料清江魚1條一、醃魚蔥薑蒜適量，抓捏泡水料酒適量五香粉半勺胡椒粉半勺孜然粉半勺辣椒粉2勺鹽適量二、烤魚：洋蔥半個三、炒料姜、蒜沫適量芹菜沫適量洋蔥沫適量紅泡椒（剁碎）一中碗剁椒醬2勺泡椒醬1勺泡薑末少量糖2勺（適...
乾燒鯽魚（泡椒味）
這是一道比較有風味做魚的方法川味比較重需要豆瓣和泡椒用料鯽魚白酒鹽、醬油、醋、糖豬油泡姜泡海椒大蒜豆瓣乾燒鯽魚（泡椒味）的做法將鯽魚處理完畢後，加入鹽和白酒醃15分鐘。油（大量）放入鍋中燒熱後關火再倒魚（防止油太燙...
泡椒烤魚頭
用料魚頭1個泡椒3個泡椒烤魚頭的做法詳見視頻...
剁椒味烤魚
用料草魚紅椒自制剁椒小米碎小米辣切碎小料蔥薑蒜豆芽白菜調料鹽糖味精，胡椒粉，雞精，白酒泡椒醬醃魚料鹽：味精：雞精＝5：3：1混合刷魚油色拉油：麻油：花椒油＝1：0.1：0.1混合花椒剁椒味烤魚的做法魚從背部開刀，洗盡，打花刀，配上蔥姜花椒，白酒...
爆炒鱔魚（泡椒味）
用料鱔魚大蒜泡椒泡姜仔姜二荊條豆瓣糖，鹽，料酒，醋，澱粉爆炒鱔魚（泡椒味）的做法現殺的鱔魚，回來洗淨，無血水後切成段倒入五香粉，澱粉，鹽，花椒，料酒和一點陳醋，拌勻，醃20分鐘左右醃製的時候可以把配菜準備了，將萵筍和洋蔥切成片將圖片...
湘味魚籽魚泡/泡椒魚雜
特別熱愛吃魚雜，鮮美開胃，冬天鯉魚，春天鱸魚，都是絕好的材料，做這個菜的關鍵是去腥。用料魚籽魚泡400克大蒜半頭姜1大塊杭椒5個朝天椒5個小泡椒10個蘿蔔1只豆芽少量辣豆腐乳1塊青蒜葉2根料酒2大勺香醋2小勺生抽2小勺郫縣豆...
泡椒味兒烤魚（烤箱版）
紀錄一下用料草魚1條（不超過兩斤）老薑2塊（切片）大蔥4根花椒30g料酒半瓶檸檬半個豆瓣醬3勺蒜粒3勺泡椒泡姜1小碗幹辣椒6個啤酒半瓶酒釀2勺孜然粉適量五香粉適量配菜：藕、西蘭花、洋蔥、金針菇、豆芽、土豆（喜歡吃的都可以）泡...
泡椒味道烤魚
用料魚一條花椒辣椒蔥頭老薑大蒜香菜頭火鍋底料雞精味精生抽香料粉椒鹽粉孜然料酒泡椒泡姜土豆蓮藕黃瓜豆芽泡椒味道烤魚的做法先把魚破開，不會的話就破成兩瓣就好，然後再魚肉上用刀扎孔，加五香粉香菜頭，洋蔥老薑，料酒一點...
泡椒烤魚
用料你喜歡的魚一條你喜歡的配菜適量泡椒適量泡仔姜適量紅油豆瓣一勺餈粑辣椒一勺花椒粒一把生薑十來片鹽適量十三香（或者五香粉）適量香菜適量泡椒烤魚的做法烤盤鋪上錫紙，這樣方便清洗我用的是鱸魚，一斤左右。用鹽，十三香...
青椒味烤魚
用料小米辣8只杭椒4只香菜黔魚（其他魚也可以）1條料酒烤（煮）魚調料包花椒粉孜然粉姜蒜洋蔥自己喜歡的配菜青椒味烤魚的做法將買好的魚從肚子對半切開，背部想連，背部切花刀，以便入味，放入姜、料酒、鹽、花椒粉、孜然粉（我買了煮...
快手 蒸魚 泡椒味
不知道爲什麼最近喜歡吃蒸魚以前都是青椒魚火鍋魚之類的發現蒸魚比較小清新沒那麼油膩用料鱸魚1條泡椒、小米椒、蔥、姜、蒜鹽、雞精/味精快手蒸魚泡椒味的做法魚身斜劃幾刀夾入薑片身上抹少許鹽魚肚裏放入幾片姜一根...
泡椒烤鯽魚
在家也可以吃烤魚棒棒噠！下次換個做法👉用料鯽魚1條泡椒少許料酒1勺豆瓣醬2勺小蔥2根雞精1勺鹽適量蒜10瓣花椒少許姜適量生抽適量泡椒烤鯽魚的做法把鯽魚洗淨加入適量的鹽料酒生薑馬味30分鐘再把備好的蔬菜擺盤，將🐠洗...
泡椒魚泡
孩子他爸超愛吃魚泡，每次吃麻辣魚都會搶着去找，爲了滿足他的味蕾，當然要去做做做啦反正栓住男人的胃，就是栓住了他的人😁😁用料泡椒8個花椒幾粒郫縣豆瓣1勺姜3片大蒜4瓣香菜一把鹽少許味精少許蔥段一把泡椒魚泡的做法買來...
泡菜味烤魚
冬天蘿蔔吃得多，蘿蔔皮都扔泡菜水裏泡着，一不小心就攢了太多酸蘿蔔皮。於是，做個泡菜味烤魚，消耗蘿蔔皮～～需用到烤箱和摩飛鍋。用料主菜：清江魚1條配菜：蘑菇、萵筍、藕、午餐肉等，隨意適量醃魚用料：料酒、姜皮適量烤魚用料：鹽、...
川味家常魚（泡椒魚）
在四川，家家戶戶都有好多泡菜罈子～裏面的泡辣椒和泡姜泡菜一年365天都不會間斷，我們在家吃的最多的，也是這種泡椒魚～而非飯店裏的水煮魚，沸騰魚等等～這也是我家最常做的一道菜～獨自在外～無比想念家鄉的味道，就來做做看吧用料淡...
泡椒墨魚仔，泡椒墨魚仔，神奇的搭配：泡椒+墨魚仔=奇異的美味
用料墨魚仔250克泡椒8克料酒10克姜10克蔥20克鹽2克芹菜80克幹辣椒3個美美椒粉2克小炒鮮10克文蛤精2克泡椒墨魚仔，泡椒墨魚仔，神奇的搭配：泡椒+墨魚仔=奇異的美味的做法泡椒、小蔥、芹菜、幹辣椒切段，姜切絲，都切成長條狀墨...
重慶江津永川烤魚（香辣泡椒味）
我很懶，如題。重慶、永川和江津的小夥伴都懂的。用料草魚一條兩斤多點春筍一個花菜半個萵筍乾一根土豆一個藕一小根綠芹菜杆一根大的水發木耳一兩蘑菇一兩泡椒用手使勁抓一把泡姜兩根泡蘿蔔小半個大蒜用手使勁抓兩把老...
泡椒川味烤魚
超級下飯菜，酸辣香味撲鼻，用烤箱做的魚用料草魚2斤泡椒4根姜蔥適量土豆一個藕一節黃瓜一個芹菜2根紅油豆瓣2勺泡椒川味烤魚的做法泡椒切小塊，芹菜蔥切段各種配菜切薄片，備用菜油燒辣，多一點油先放蒜泡椒，炒香，放入豆瓣炒香，喜...
成都味兒的泡椒泡菜素魚
家的溫度在廚房最能安撫我們不安感和低落情緒的是家裏的飯菜記得小時候放學回家第一件事就是進廚房，看到剛剛起鍋的菜，不管燙不燙手，抓着就往嘴裏放，一天的勞累最後都是在飯桌上，就着美味的菜吃上兩碗飯後被拋在九霄雲外😁...
川味泡椒魚
四川人善用泡椒，家家戶戶都習慣於在室內泡上兩壇，由紅辣椒、豇豆、姜組成的老壇。這道泡椒魚做法簡單，食材家常，適合想要吃辣過癮，喜愛海魚肉質鮮嫩的朋友。泡椒在不破壞魚肉的鮮味的前提下，產生了酸辣的強勁口感。用料泡椒...
泡椒烤魚💋
某天無意中去了一家新開張的烤魚店，點了份泡椒味的烤魚，竟覺得格外的好吃，此後幾天都在回味，當我決定再去吃一次的時候，他們居然關門？倒閉了？味道好分量足環境可以，人流量也很大，怎麼纔開張就關門了，或許是因爲有其他特別急的事...
黑椒味烤魚
本來在網上買了烤魚醬料，結果颱風來了，物流慢了，腫麼辦？清江魚買了，烤鍋買了，於是乎，自己調醬料。用料清江魚1條（2斤半）土豆1個萵苣1根金針菇半把蔥薑蒜食量寬粉香芹適量小米椒3個烤魚醬料（自制）黑椒味烤魚的做法調醬料：鹽，糖，味精，...
泡椒帶魚（川味版）
泡椒帶魚也有很多品種，我這種屬於重口味一點的，川味濃郁，幹香鮮辣。用料帶魚一包泡辣椒🌶️若干個泡姜一根蒜幾瓣小蔥一根花椒若干粒料酒2勺火鍋底料一小塊白糖一點鹽一勺泡椒帶魚（川味版）的做法把帶魚開膛破肚刮鱗修剪洗淨，...
仔姜泡椒烤鉗魚～川味（烤箱版）
廚房小白，爲了孩子，入了一個海氏C41烤箱，然後就在下廚房的道路上越走越遠～用料料酒2勺鹽少許鉗魚一條約2斤，不要太大，烤盤放不下，我們家的烤箱是40升的大蔥3根香菜5棵豆瓣醬少許，根據自己口味，多了鹹，也會辣泡仔姜5根，吃完魚用來...
黃哈兒泡椒味烤魚標準操作流程
用料清江魚3斤泡椒醬100g飄香油50g黃哈兒泡椒味烤魚標準操作流程的做法輔料:蔥丁、拍蒜丁各50g，藥芹丁50g，姜丁20g，小藥芹段、洋蔥絲各100g，子彈頭泡椒5個剖開，泡豇豆、蒜臺各50g，啤酒100g，高湯300g將魚清洗乾淨，魚主骨剔開連...