金沙冬瓜
用料冬瓜300克鹹蛋黃調味料（或鹹蛋黃）1包（50克，或鹹蛋黃1-2個）香菇5朵糖2克雞精1/3茶匙鹽1/3茶匙食用油3湯勺金沙冬瓜的做法冬瓜去皮，去籽，去囊，洗淨後切片。香菇用水泡軟後切片備用，備好鹹蛋黃或鹹蛋黃調味料。鍋中放入一湯勺...
黃金煎冬瓜
表錯過噠湖南私房菜用料冬瓜小紅辣椒鹽黃金煎冬瓜的做法冬瓜去皮切大塊,2公分寬,2公分厚；皮的那邊切井字刀油熱後,冬瓜皮那面朝下煎至金黃後,再煎其他面至金黃倒入水,半沒入冬瓜,大火燒至冬瓜變軟(水不要燒乾)放入切好...
黃金冬瓜湯
用料鹽5克糖2-3克冬瓜冬瓜6釐米左右厚度推薦使用菜籽油2大勺黃金冬瓜湯的做法冬瓜去皮，包括去掉所有綠色的莖部分，切除中心籽附近較軟爛部分。處理完後切薄片。放油，放冬瓜爆炒至微軟，放糖，放一大碗純淨水，開大火十分鐘，放鹽...
金沙薏米冬瓜檸檬水
一個消暑去溼的健康飲品用料金沙薏米50克水1500毫升檸檬1個冬瓜150克冰糖20克陳皮一小片（可以不放）金沙薏米冬瓜檸檬水的做法金沙薏米，這種薏米口感帶點韌性，絕對比普通薏米好吃😊薏米和陳皮洗乾淨泡水冬瓜切小塊，方便食用...
金沙苦瓜
冰箱裏冰塊帶來的蛋黃醬還剩一些，心裏盤算着用來炒苦瓜會不會創出一道新菜？！心動不如行動，這樣炒出的苦瓜，即保留了苦瓜的清脆，又因外裹綿沙的蛋香，所以吃不出苦味，真真是極好的！用料苦瓜1根鹹蛋黃2勺油鹽少許金沙苦瓜的做法苦...
金沙絲瓜
用料鹹蛋黃1個絲瓜1根鹽少許蔥少許蒜頭1瓣金沙絲瓜的做法鹹蛋黃蒸熟後用刀背壓碎，蒜頭剁成蒜蓉，絲瓜去皮切成塊。鍋裏放少許油燒熱後加入蒜蓉爆香，然後加入絲瓜翻炒，在翻炒過程撒少許開水炒至7成熟加入少許鹽炒勻，再將鹹蛋...
冬瓜沙白湯
簡單快手湯～味鮮用料冬瓜適量薑片3片鹽少許白胡椒粉少許沙白適量頭菜頭少許（切絲）幾條冬瓜沙白湯的做法洗淨沙白，洗5遍～冬瓜去皮，切塊少許切絲，圖片的3/1就夠了純淨水下鍋燒熱後放入頭菜絲和薑片，煲3分鐘後放入冬瓜煲10分鐘，冬...
金鉤冬瓜
用料姜5克豬油/玉米油20克大蔥半根（切成碎沫）金鉤蝦米20克冬瓜500克（切小塊）鹽1/2茶匙水50克白胡椒粉少許（可省）金鉤冬瓜的做法主鍋放入姜5克，3秒/速度10切碎。繼續將20克金鉤蝦仁、20克豬油、蔥沫放入主鍋，以3分/120°C/反轉...
金鉤燒冬瓜
這道金鉤冬瓜算是登的大雅之堂，下得咱家的廚房，海米和冬瓜絕對是絕配，冬瓜吸足了海米的鮮味，又不失自己的清香綿軟，百吃不膩，夏天餐桌上但凡上這麼一道，比大魚大肉都下去的快，反正我們家做這道菜，做多少吃多少，連湯帶水一點都不...
金沙南瓜
emmmmm我做的賣相不行…味道還可以，有點外面賣的鹹蛋黃流沙包的味道用料南瓜適量味好美金沙鹹蛋黃風味調味料1包（50g）麪粉30g色拉油300-400克金沙南瓜的做法原材料南瓜去皮改成條最好放麪粉拍均勻（我這裏是生粉，炸出來不行...
金銀冬瓜
夏天溼熱，冬瓜可以袪溼，並且還有潤肺減肥的功效哦(>﹏<)炎炎夏日，還不趕緊來一道~用料冬瓜400g高郵鹹鴨蛋2個雞精或雞汁濃湯寶少許或一盒糖(可加可不加，全看鴨蛋的鹹度)少許金銀冬瓜的做法冬瓜洗淨去皮去仁，切片鴨蛋剝好，儘量...
沙白煲冬瓜
用料冬瓜200克貝1斤姜6片鹽適量小蔥適量水適量沙白煲冬瓜的做法沙白用鹽泡過後，重新用水洗乾淨，加入切好的冬瓜，放入適量的鹽、水、姜，開火熬熬到湯變奶白色的時候就差不多可以吃了出鍋撒上蔥花和香菜，湯超級鮮...
金沙南瓜
用料辰頤物語貝貝南瓜1個辰頤物語海鴨蛋2只蔥花金沙南瓜的做法貝貝瓜洗淨切塊裹保鮮膜，用牙籤戳幾個小洞，放鍋裏蒸15-20分鐘，蒸到熟，怕不熟就用筷子戳一下確認一下，待熟了再起鍋，瀝乾水分，待用。2個海鴨蛋，我怕太鹹所以就用了...
黃金冬瓜
不好意思暫時沒有圖片用料冬瓜500克雞蛋2只玉米粉3勺（小孩兒吃飯用的那種）普通麪粉5平勺（喝湯用的）水適量（不要太稀要讓粉均勻的附着在冬瓜上）鹽適量（和炒菜差不多）黃金冬瓜的做法先把冬瓜削皮，洗淨切成均勻的薄片，儘量薄一點然...
金鉤冬瓜湯
用料冬瓜500g金鉤愛吃多放，不愛吃少放小蔥一根金鉤冬瓜湯的做法金鉤泡發，洗淨。冬瓜去皮，切片。小蔥摘好，切細。少許菜油，燒熱，下金鉤炒兩分鐘，小火炒。加水，不用太多，稍後冬瓜也會出水，不過愛喝湯可以多放。水開後轉小火熬至金...
金沙小瓜
最愛的小瓜做法，沒有之一！廣東人叫雲南小瓜，全國各地的叫法還有：西葫蘆，茄瓜，筍瓜，節瓜，角瓜等等等等！用料小瓜1個鹹蛋黃2個酒少許雞精1小匙糖1小匙生抽1勺金沙小瓜的做法小瓜1個切片，鹹蛋黃2個加少許酒微波30秒後弄碎鍋裏熱油，...
冬瓜沙蟲湯
用料沙蟲幹15根左右節瓜半個胡椒粉少許鹽少許油少許冬瓜沙蟲湯的做法沙蟲切半，如有沙袋就去掉沙袋（勿沾水，保持乾燥）鍋裏不放油，直接將沙蟲幹放入鍋裏翻炒（鍋也要保持乾燥）翻炒至沙蟲幹顏色加深，變得焦黃，也更乾癟時，出鍋，放入事...
金湯煮冬瓜
味道還不錯，菜油味道濃郁用料冬瓜350克鹽3克雞精3克菜籽油25克清水500克金湯煮冬瓜的做法冬瓜去皮去子切成自己喜歡的塊，熱鍋冷油放入菜油冬瓜翻炒放入清水大火煮開下入鹽雞精轉小火燜煮10分鐘轉大火收一下汁軟了就可以...
沙蟲煮冬瓜
用料鮮沙蟲250克冬瓜300克姜3片香芹，蔥花，胡椒粉，食鹽，花生油適量沙蟲煮冬瓜的做法把沙蟲的沙袋切除，再把沙蟲剪開，把泥沙洗淨後備用。冬瓜去皮切絲、芹菜切碎備用。先用生薑起鍋，冬瓜放入爆炒一下，向鍋內加入適量清水把冬瓜...
沙骨冬瓜湯
在我小時候，外婆就愛做沙骨冬瓜湯，裏面放蝦米就是她的配方。砂鍋最好，蝦米提鮮。沙骨就是龍尾骨。冬瓜最好有形又無形。用料姜五片冬瓜700克沙骨500克鹽適量蝦米一把料酒兩匙沙骨冬瓜湯的做法沙骨焯水另起砂鍋，大半鍋水，料...
沙茶燒冬瓜
最近這幾日哈氣連天，只要有人見到我準會問：“昨晚沒休息好？”“誰說我沒睡好？睡的香着呢，可就是老做夢……”以前我做夢總是醒來不記得夢中的情景，可這幾日的夢呀，卻記的清的很！前一日夢見我家那位有了情人，但是那位比較過份，最...
金沙冬瓜（蟹黃冬瓜，鹹鴨蛋黃冬瓜）
冬瓜不一定紅燒，也可以多種配料。這裏介紹的是鹹鴨蛋黃燒冬瓜，吃出蟹黃的感覺哦用料冬瓜500克鹹鴨蛋2個生抽少許鹽少許金沙冬瓜（蟹黃冬瓜，鹹鴨蛋黃冬瓜）的做法把冬瓜切成條狀，或者方塊狀也可以鹹鴨蛋剝殼，只取蛋黃，因爲這個蛋...
沙白冬瓜湯
用料冬瓜500克沙白十二個九層塔適量鹽適量雞粉適量沙白冬瓜湯的做法冬瓜去皮切成薄片備用沙白洗淨備用九層塔洗淨備用砂鍋加水煮沸放冬瓜煮到八成熟加入沙白煮至開口接着調入適量的鹽和雞粉最後放入九層塔即可...
金沙角瓜
用料角瓜一條熟鹹蛋黃7個鹽適量金沙角瓜的做法1.角瓜洗淨切滾刀塊。2.熟鹹蛋黃用刀捻碎。3.幹鍋放油，燒熱，放角瓜，翻炒至八分熟，盛出備用。4.幹活放油，油熱放入蛋黃翻炒，翻炒到出很多泡泡、變的不那麼幹，加入一點點鹽，翻炒幾...
沙蟲冬瓜湯
用料冬瓜500g沙蟲15條姜2片鹽適量花生油適量沙蟲冬瓜湯的做法先把沙蟲的沙袋取掉，因爲這個地方是藏沙子的沙蟲剪開鍋裏不用放油，沙蟲不用洗，熱鍋下沙蟲炒至金黃色倒出洗一下，然後放熱水裏泡5分鐘，把沙蟲搓洗乾淨，然後泡沙蟲...