春筍最近正鮮，來做一碗油燜筍叭
隔離期，杭州小夥伴給我寄了一箱家裏的春筍，新鮮好吃，馬上來做一碗油燜筍！用料春筍看富有情況準備幾根生抽最愛醬油美味鮮糖冰糖紅糖白砂糖都可以油比一般的菜多一點生薑半個大蒜2-4瓣熱愛美食的心噗通噗通跳不停春筍最近...
春筍五鮮
春天當然要吃春筍啦！這道菜品添加了排骨，火腿，臘腸一同烹飪，鮮美無比！包你吃了還想吃❀.(*´▽`*)❀.用料春筍一根排骨350克帶骨火腿120g臘腸半根雞蛋一個生薑一小塊小蔥一根春筍五鮮的做法首先我們準備好所有食材雞蛋磕入...
春筍鮮肉包
今天同時做了醬肉包和鮮肉包，包子皮的做法請看醬肉包的教程，這裏就不再重複了。用料五花肉餡兒250克春筍200克洋蔥半個鹽5克生抽老抽十三香薑末料酒白胡椒粉花椒水蠔油雞粉白糖香油春筍鮮肉包的做法五花肉餡兒依次放入...
春筍最當時
當季春筍到，查閱下廚房大神們的菜譜，還是覺得最少的配料，纔有食物原本的味道，試做一下，自己覺得不錯，和大家分享，歡迎指導。用料春筍根油（自己練的豬油）克生抽一勺老抽三分之一勺鹽少許糖30克（根據自己口味）春筍最當時的做法鮮筍...
最近
用料肥胖一噸最近的做法胖懶呆豬懶懶好好吃的九層塔炒粉，超大一盆泰式撈粉小貼士再不上班，在家裏真的是養豬了...
春筍燒肉
一天心情不好突然想吃媽媽的春筍燒肉😛用料春筍7根五花肉500克老抽適量生抽適量八角個料酒適量蔥適量鹽適量糖克薑片春筍燒肉的做法😀😜🤔😄😘把春筍和五花肉放在水中煮一下！把五花肉炒香放適量上面的調料加水煮40分鐘...
油燜春筍（杭州新鮮春筍）
春天到啦，疫情在家每天都有新鮮的春筍，今天試了試油燜春筍，超級好吃，被弟弟妹妹一掃而光！用料春筍3根老抽1勺生抽3勺料酒適量鹽一勺白糖3—5勺醋半勺洋蔥半個蔥適量乾紅辣椒3個青辣椒2個油燜春筍（杭州新鮮春筍）的做法春筍剝...
春筍正當季
用料春筍5根老抽1大勺油2勺糖5克春筍正當季的做法鮮筍洗淨切條焯水5分鐘，冷鍋放油，我剛好熬了點豬油就着這鍋用了，裏面還有幾塊油渣鍋裏放白糖5克，老抽量大一點，我用了兩勺，料酒一大勺，小火悶一下收乾鮮甜的筍，無敵美味...
春筍炒肉絲，春筍正當時。
最近正是吃春筍的好時候，便宜又好吃，今天旺強就來做一道春筍炒肉絲，清脆爽口，味道鮮美。用料春筍4根豬肉絲200克青椒2個小米辣4個鹽一勺半料酒1勺蠔油1勺生抽2勺澱粉1勺雞精半勺春筍炒肉絲，春筍正當時。的做法春筍洗淨後去...
紅燜春筍，春天最簡單的鮮美
春天除了吃野菜，最鮮美的就是春筍了。除了可以煲醃篤鮮湯、炒菜，只要些許調料，生炒也是很美味的。用料去殼春筍3根330克生抽15ml老抽10ml糖6克油30克蔥少許熱水250克紅燜春筍，春天最簡單的鮮美的做法春筍縱向劃開去除外殼...
春筍小炒荷蘭豆，春天最鮮美的菜
春筍是春天的當季菜，錯過了三月份就吃不到這道菜了。用料春筍3根荷蘭豆胡蘿蔔1根鹽蠔油春筍小炒荷蘭豆，春天最鮮美的菜的做法將春筍剝皮滾刀切成塊，水開放入少許鹽，煮一分半撈出，這一步可以去除筍裏的草酸和苦澀味。用涼水...
春鮮雙筍
春筍搭配蘆筍，都是清新鮮嫩的食材用料蘆筍根春筍春鮮雙筍的做法蘆筍下半段用刮皮刀刮掉老皮，斜切成段，開水裏放鹽焯燙一下，斷生，顏色也更綠春筍剝皮去老根，也在開水裏煮幾分鐘，然後切條鍋熱放油，先煸炒筍條，放一點鹽再放蘆筍，甩...
春筍炒肉
用料春筍3根五花肉200克大蒜苗2根辣椒粉少許油，鹽，雞精少許春筍炒肉的做法春筍三根，剝殼洗乾淨。洗好的春筍，切開，焯水。焯水後的筍切好，蒜苗切段，五花肉可根據個人喜好切成丁或者片。鍋裏放底油，五花肉下鍋炒出油後，把筍加進...
春筍保鮮
從美麗的黃山背了好多筍回來。保鮮留着。用料春筍N根鹽3克春筍保鮮的做法春筍皮剝了，然後對半切。水裏加一勺鹽，水開了下筍，焯燙一分鐘。找個屜籠倒放水空幹。涼了裝袋，冷凍。...
鮮筍春捲
薄而酥脆的春捲皮包裹着鮮香多汁的鮮筍餡心，白菜清甜，肉絲嫩滑，筍絲爽脆，香菇鮮軟，炒熟之後勾芡的做法讓餡心更加多汁，調味僅需鹽配合少許家樂自然鮮雞鮮粉即可！家樂自然鮮雞鮮粉，0添加味精，增加30%雞鮮原料，味道自然而鮮美，用起...
春筍正當季～～～油燜春筍吃起來
用料春筍5根老抽1勺冰糖50克蒸魚豉油1勺生抽1勺春筍正當季～～～油燜春筍吃起來的做法將筍用刀怕散，切成段。炒鍋燒熱，放油（多放些），燒至五成熱，下春筍及冰糖，翻炒至糖化，加蒸魚豉油、老抽和生抽，中火翻炒，加少許水，炒至湯汁粘稠即可出...
鮮蝦春筍
用料蝦頭10只春筍4根鹽少許大蔥薑蒜鮮蝦春筍的做法油燒熱，放入蝦頭炒香，放入大蔥、蒜、姜，翻炒香味出來後，放入春筍翻炒加入純淨水，轉小火悶燉20分鐘左右，然後大火收汁，進入少許鹽然後裝盤子裏...
春筍醃篤鮮
春天來啦，最鮮的就是鹹鮮與鮮鮮結合的一鍋鮮美湯汁，醃篤鮮。用料金華火腿蹄膀春筍小蔥玉米筍排骨蔥薑黃酒春筍醃篤鮮的做法溫水下以上湯料大火煮沸撇去浮沫轉文火慢燉2小時我喜歡吃玉米筍所以加了一些，湯雖然清但是非常...
鮮蝦春筍粥
用料鮮蝦、貢米、春筍鮮蝦春筍粥的做法把米沖洗一下泡三十分鐘筍先用水焯一下、蝦用的是黑虎蝦本身不宜煮久於是煮蝦的水就可以做熬粥的水，把筍和米一起下鍋鮮香四溢很淳樸的自然香小貼士煮粥如果想黏稠可以一半大米一...
最近收藏
美食就是生活的味道用料雞蛋1枚，青菜肉一大把最近收藏的做法西紅柿雞蛋湯韓國有名的部隊鍋看圖說話滷雞蛋白灼基圍蝦圖酸豆角炒雞胗老乾媽炒排骨圖片最愛的紅繞肉圖高壓鍋豬腳圖肉丸子茄子圖泡椒牛肉土豆洋蔥炒牛肉圖...
炒萵筍絲（最近最愛的一道菜！）
真的超級無敵推薦，脆脆的口感完全改變我對萵筍的看法。連吃四五六七八根。。。。用料萵筍1根蒜2瓣小紅辣椒半個花椒4粒左右鹽油醬油炒萵筍絲（最近最愛的一道菜！）的做法萵筍削皮刨絲，用水清洗一兩遍濾幹；蒜和辣椒切碎大火幹...
油燜春筍
“油燜春筍”是一道特色傳統風味菜餚，屬浙菜系。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。可我，明明是一個東北“銀”好吧，其實挺好吃(๑´ڡ`๑)正好今天買的春筍到了，還...
春天吃筍正當季，春筍的處理方法
春天，筍最爲鮮美可口，代表着春天的味道，竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經；具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食等功效，還是最具代表的減肥食品用料春筍鹽3克...
鮮肉春筍
老婆愛吃的春筍，去超市調比較嫩的春筍，回家剝皮，去掉老的根部，春筍切條，放水裏浸泡一段時間，然後取出放鍋裏過水焯一遍，撈出備用，切好辣椒蒜粒和瘦肉，鍋中熱油下入切好的材料翻炒，炒至肉變色熟了爲止，下入焯好的春筍，加一丟丟水燜...
鮮肉春筍包
春筍鮮嫩爽脆，口感非常好，配上豬肉肥而不膩，好吃的停不下來我這裏配的是五斤麪粉的量，比較多，大家可以百分比除下用料酵母15克豬肉1000克大蔥小半根糖適量料酒一勺鹽3勺姜100克油半碗味極鮮半碗麪粉2500克五香粉適量筍三斤...