三鮮豆皮 電餅鐺
用料糯米300克麪粉30克澱粉20克香菇適量五花肉適量豆腐乾適量榨菜一包蔥花適量三鮮豆皮電餅鐺的做法糯米提前晚上泡水，大概10個小時左右吧，大火燒開，中火蒸半個小時，軟硬度適中就好了鍋內起油，放入五花肉，薑末炒香，入香菇丁，...
電餅鐺帶皮紅豆糕
昨天嘴饞做了綠豆糕，但是綠豆性寒，所以給母上大人和寶貝做了紅豆糕。因爲母上大人唸佛吃素再三解釋下母上大人還是接受不了黃油，所以黃油換成了植物油。家裏沒有不粘鍋，爲了省錢我想到了電餅鐺。火溫平穩還不怕過火。嘿嘿...
電餅鐺薄餅 春捲皮
（圖上的是吃剩下僅存的一個了，慘不忍睹啊）我一直很愛吃媽媽用平底鍋烙的大餅，香噴噴的，特別是加了芝麻和蔥的，單單聞到就忍不住要流口水。。。我現在有一個自己的小家，因爲從小就喜歡看媽媽做飯做菜，給我們做好吃的，所以我也很...
酥皮月餅(電餅鐺版)
繼續折騰用料麪粉500克酵母3克油50克鹽3克麪粉80克油適量月餅餡料酥皮月餅(電餅鐺版)的做法麪粉，酵母，鹽，水和成麪糰，(因爲剛剛做的月餅剩了些紅糖水，我就直接用了，所以是黃色的)將油和麪活成團，活好油酥擀皮，包油酥，擀開，包餡...
綠豆仙豆糕-電餅鐺版(帶皮綠豆)
夏天吃綠豆仙豆糕，喝綠豆湯，解暑又清爽。綠豆沙用麪包機做的，帶皮做的，比較細膩。用料綠豆280克細砂糖適量黃油15克雞蛋2個食用油10克普通麪粉105克玉米澱粉30克綠豆仙豆糕-電餅鐺版(帶皮綠豆)的做法綠豆提前一天晚上放水...
土豆餅（電餅鐺版）
我家早餐出現率最高的蔬菜餅土豆脆脆的蘸番茄醬小朋友的最愛用料土豆1個雞蛋1個麪粉3圓勺鹽1小勺土豆餅（電餅鐺版）的做法土豆1個，擦絲，過兩遍水，備用在盆中打入雞蛋一個，1小勺鹽，五香粉，雞精倒入三圓勺麪粉攪拌均勻，無需加水電...
電餅鐺~燒餅
用料麪粉兩斤克油少許酵母半袋水適量鹽兩勺十三香2勺蔥一根電餅鐺~燒餅的做法用酵母發麪做油酥，麪粉和食用油比例1:1加入鹽，五香粉攪拌均勻（可以加點十三香）做蔥碎，也可以手工剁碎髮好的面，分成等分的麪糰面板抹油，將麪糰拉...
陳皮紅豆餅（電餅鐺版）
2020年，在疫情的封鎖下，當涼皮與麪包在爐間竈臺火熱PK之時，機緣巧合下我研究上了中式麪點。一晃兩年匆匆，在被奧密克戎籠罩的上海，似曾相識的恐慌、焦躁、抑鬱，又讓我想到曾經那份最容易得到的快樂。就藉着被隔離在家的由頭...
電餅鐺版武漢豆皮
每次做豆皮都怕攤皮，太麻煩，試試電鐺餅挺方便的用料糯米500克自制五香豆腐乾2塊榨菜2包乾香菇一小碗鹽少許胡椒粉少許滷肉一斤雞蛋若干蝦半碗醬油少許豆皮自制綠豆：大米：麪粉（1:1:1）香蔥少許電餅鐺版武漢豆皮的做法用打碎機...
🌶三步鹹鮮電餅鐺少油乾煸豆角🌶
乾煸四季豆真的是在學校中午必點的菜啦疫情宅家當然也要表演一下啦用料四季豆400克幹辣椒2個花椒麪半勺糖半勺雞精四分之一勺鹽一勺生抽一勺蒜4瓣乾貝幹蝦仁七八顆姜兩絲蔥一小小塊橄欖菜一筷子🌶三步鹹鮮電餅鐺少油...
老鄭家電餅鐺私房菜--三鮮梳打餅乾盒
這道菜是一道鹹味點心。用兩片梳打餅乾夾着三葷三素的餡，在電餅鐺上這麼一烙一烤就成一道美食。其特點是皮酥脆，餡軟嫩鮮美，營養豐富，製作方便。用料蝦仁250克雞胸肉1塊.（230克）豬肉餡100克春筍1根（60克）胡蘿蔔半根（50克）豌豆10...
電餅鐺蛋皮
比平底鍋更快更薄用料雞蛋廢話…油電餅鐺蛋皮的做法開啟電餅鐺預熱20秒刷油，不要太少雞蛋打散放入也可，直接弄進去以後戳破也可，晃勻蓋！過一會兒看一下，基本凝固就關火，用餘溫燜熟邊緣微微翹起來時候就可以一下子掀起了！！完整...
餃子皮餡餅電餅鐺版
只要有餃子皮，蔬菜隨便什麼都可以包進去，電餅鐺方便快捷用料餃子皮15張雞蛋2個胡蘿蔔半根西蘭花4朵香菇3朵洋蔥半個韭菜10克肉餡（最好換成蝦皮蝦仁等易熟的）少量我的選擇是蔬菜有啥放啥餃子皮餡餅電餅鐺版的做法這是第二...
酥餅（三）電餅鐺版
非常酥的一款家庭版做法的酥餅，我用250克面做了12張酥餅，跟外面買的一樣酥，酥的掉渣。我沒用美顏，是酥餅自然的顏色。是天黑做的，燈光是廚房的燈光。提示：最好用電餅鐺烙，層次多，用鍋也可以，吃的時候中間有點黏，鍋中多放點油，烙...
三鮮豆皮(電餅鐺版)
這是一道極具特色的湖北美食，過早必選。來北方以後再也找尋不到，又極爲想念這一口家鄉味道，只好自己摸索着做。此原方來自微博大四和小丫，感謝她分享了這麼好吃又成功率極高的方子。原方的廚具用的多用鍋，食材也略有不同。...
電餅鐺脆皮三明治
最近各大美食博主都在推三明治機，深深種草了，尋思着放了許久的電餅鐺也差別不大哈哈哈用料吐司2片自己喜歡的青菜，肉根電餅鐺脆皮三明治的做法和平時做三明治步驟一樣，把裏面材料稍微煎一下，碼上，放入電餅鐺蓋上，上下火都打...
韭菜雞蛋蝦皮素三鮮生煎餃（電餅鐺煎烙）
韭菜雞蛋蝦皮做餡包餃子，可以稱爲素三鮮餃子，生的餃子直接用電餅檔煎烙，省油、省時、方便。用料韭菜500克雞蛋8個蝦皮一把麻油適量鹽適量餃子皮市場購買菜油（用於煎餃子）適量韭菜雞蛋蝦皮素三鮮生煎餃（電餅鐺煎烙）的做法韭菜...
老鄭家電餅鐺私房菜--地三鮮
地三鮮是一道東北傳統名菜，它將茄子、土豆和青椒三種同屬茄科的食材搭配在一起，並用蒜未來增香調味，使其色澤、口味和營養俱佳，因此深受廣大羣衆的喜愛。它是東北菜中的經典菜餚，也被其他菜系所用，使之成爲一道大家常在飯店...
豆腐餅（電餅鐺版）
降溫的天氣裏，最適合的，除了吃熱乎乎火鍋，再就是燒烤了，一家人圍爐而坐，想吃什麼烤什麼。某個週末的一天，我們一家去了一家韓國料理店吃晚餐，在點了一堆食物之後，服務員給我們送上來免費的13小碟精緻的餐前小菜。其中有一款餅...
自制武漢三鮮豆皮（電餅鐺版）
三鮮豆皮，武漢的特色小吃。離開武漢後小朋友惦記慘了，於是嘗試着自己做，沒想到竟然深得小朋友的喜愛，吃完還大呼不過癮，接連做了好幾次。電餅鐺的好處就是省了豆皮的翻面煎制過程，感覺比一般的平底鍋省事。用料主料：糯米（浸泡...
電餅鐺
用料麪粉250克豬肉餡100克花椒水和蔥末各50克甜麪醬鹽油五香粉少許電餅鐺的做法油酥肉餡餅重點挑選注意果味饅頭幹煎牛肉包黑米糕果脯糕水晶奶黃餃雞蛋煎豆腐醋燜魚韭菜雞蛋餃金銀餃包饅頭夾煎魚香包韓式烤杏鮑菇烤雞...
電餅鐺三鮮春捲
用料普通麪粉適量水克油適量克雞蛋3個蝦皮兩小勺木耳10朵胡蘿蔔1根南瓜適量蔥適量姜2-3片鹽味精胡椒粉耗油香油電餅鐺三鮮春捲的做法和麪或者買現成的餃子皮擀薄皮也可把南瓜和蘿蔔擦絲，然後切碎，但是不要切太碎，可以吃...
少油茄子地三鮮（電餅鐺版）
好吃又下飯菜少油的健康時蔬用料土豆半顆茄子1根青椒半顆蒜3瓣生抽1勺老抽半勺耗油1勺糖一小勺少油茄子地三鮮（電餅鐺版）的做法土豆茄子青椒放入電餅鐺，少量油煎兩面金黃。土豆煎到筷子能扎透時，鍋內放入一勺生抽，半勺老抽...
超級鐵板 豆皮金針菇卷（電餅鐺）
準備五分鐘吃上五分鐘完美復刻夜市鐵板系列的最愛之一—豆皮卷金針菇多少都不夠超級快手用料豆皮1整片金針菇150g燒烤醬適量孜然粒適量孜然粉適量辣椒麪（可選）牙籤超級鐵板豆皮金針菇卷（電餅鐺）的做法豆皮切成長方形小塊...
電餅鐺版紅豆餅（蛋撻皮）
用料蛋撻皮4個紅豆沙適量黑芝麻少許電餅鐺版紅豆餅（蛋撻皮）的做法蛋撻皮常溫解凍一會，軟了分離錫紙殼搓4顆豆沙球，用軟了的蛋撻皮包裹住豆沙球，稍微壓扁，環圓正面撒少許黑芝麻電餅鐺或者不粘鍋小火煎，不用下油了，煎至兩面金黃...