燕麥花生醬餅

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用料  

燕麥花生醬餅的做法  

1. 所有材料混合

2. 10克一個，小搓圓，然後壓扁

3. 放入預熱好的烤箱，烘烤至邊緣出現焦黃色

小貼士

實驗一:
1、用5克鹽曲代替配方中的鹽
2、用65克甘酒代替配方中的蜂蜜，下次可以將甘酒的量降低點，因爲65克的量掩蓋了花生味
3、用5克香草膏代替配方中的香草精
4、用蔓越莓代替配方中的葡萄乾
5、170度烤10分鐘(原方175度9分鐘)，底部焦了。改進方案：中途需要翻個面，或者降低溫度，延長烘烤時間
6、因爲用了甘酒，所以烤出來的餅乾外脆內部有點溼，所以整個餅乾的口感不是酥脆的
7、拌麪糊的時候有點幹，加了點乳清，具體多少克沒有稱